Chá de limão: propriedades e dicas de uso

Quando o assunto é os benefícios do chá com limão, a maioria lembra que ele é rico em vitamina C. Mas esse não é o único nem mesmo o principal mérito de uma bebida com frutas ensolaradas. Que outras propriedades o chá com limão tem, como prepará-lo e usá-lo adequadamente para certas doenças, bem como uma composição fortalecedora, contaremos neste artigo.

O limão acessível e conhecido possui uma composição química verdadeiramente rica - inclui cerca de 300 elementos úteis e substâncias biologicamente ativas. O sabor azedo é causado por ácidos orgânicos, contidos em grandes quantidades nos cítricos. Os taninos são responsáveis ​​pela adstringência, que também estão presentes no chá na forma de tanino.

É geralmente aceito que os limões são campeões no teor de vitamina C. No entanto, isso não é verdade, embora a quantidade de ácido ascórbico nessas frutas seja bastante alta. Mas em termos de nível de vitamina P, o limão, de fato, pode ser considerado um campeão. Poucas frutas e vegetais podem ostentar uma grande quantidade dessa vitamina em sua composição. Também está incluído em uma quantidade bastante grande na composição de um bom chá de folhas.

Outras vitaminas incluem aquelas que pertencem às vitaminas B, bem como tocoferol ou vitamina E.

A polpa, o suco e principalmente a casca dos cítricos contêm alto teor de flavonóides e fitonídios, que são substâncias biologicamente ativas envolvidas em quase todos os processos vitais do corpo. Falando sobre a composição, devemos mencionar alcalóides, fibras e pectinas.

A composição mineral é representada por potássio, magnésio, cálcio, fósforo, flúor.

O alto teor de vitaminas, minerais e substâncias biologicamente ativas confere ao limão um efeito tônico e imunoestimulante. O consumo regular de frutas pode aumentar a resistência do organismo aos efeitos de bactérias e vírus, fatores ambientais negativos. Isso nos permite falar sobre o efeito anti-frio dos cítricos.

Além disso, se houver um limão na dieta, você não pode se preocupar com a deficiência de vitaminas, micro e macroelementos no corpo. Isso torna o fruto um dos meios eficazes no combate ao beribéri, escorbuto, além de profilático contra essas doenças.

Flavonóides e antioxidantes naturais, que são as vitaminas C e E, contribuem para a ligação dos radionuclídeos no corpo. São moléculas "defeituosas" que causam mau funcionamento em células saudáveis, provocando o desenvolvimento de cancerosas. Isso nos permite falar sobre o efeito antitumoral do limão.

Além disso, essas vitaminas removem toxinas e ajudam a retardar o envelhecimento das células do corpo. É por isso que o chá de limão, especialmente o chá morno, alivia a ressaca. Em combinação com a vitamina P, garantem a saúde dos vasos sanguíneos, aumentando sua elasticidade e reduzindo a fragilidade, além de melhorar a permeabilidade das paredes capilares.Dado que o limão é capaz de diminuir o nível de colesterol "ruim", podemos dizer que previne a formação de placas de colesterol, aterosclerose, limpa os vasos sanguíneos e reduz o risco de desenvolver varizes.

Contém citrinos e potássio com magnésio, que são minerais essenciais para a saúde do coração. Eles fortalecem o músculo cardíaco, aumentam a condutividade, eliminam a taquicardia e ajudam a normalizar a pressão arterial.

Ácidos orgânicos, fibras e pectina tornam o limão útil para os órgãos digestivos. Os primeiros ajudam a decompor os alimentos mais rapidamente, o que ajuda a absorvê-los com mais eficiência e rapidez. A fibra alimentar apresenta o mesmo efeito, mas devido ao aumento da motilidade intestinal. Este último, como você sabe, tem a forma de um tubo flexível com segmentos móveis.

Entrando no intestino, a fibra grossa aumenta o peristaltismo (ou seja, o movimento desses “segmentos”), de modo que a comida começa a moer e se decompor em componentes e escórias úteis para o corpo. Os primeiros são absorvidos pelo sangue e correm para os órgãos e tecidos.

Tendo feito os intestinos funcionarem um pouco mais ativamente, a fibra em si não é absorvida pelo corpo, mas continua a se mover pelos intestinos, removendo toxinas e toxinas de suas superfícies e trazendo-as para fora. As pectinas contidas na composição também contribuem para a limpeza.

O limão tem um efeito antibacteriano e desinfetante, portanto, seu consumo regular pode reduzir o risco de desenvolver infecções intestinais. No papel de um produto desinfetante, a fruta é especialmente útil para doenças da cavidade oral, trato respiratório superior (amigdalite, faringite, etc.). Neste último caso, também promove a descarga de escarro, suaviza a dor de garganta.

O limão melhora a absorção de cálcio e ferro, cuja deficiência é especialmente observada durante a gravidez, HB (durante a lactação). Um baixo nível de hemoglobina (falta de ferro no sangue) provoca o desenvolvimento de anemia.

O limão combina bem com as variedades de chá mais conhecidas. A bebida mais útil é feita de chá verde e frutas cítricas, já que a primeira sofre fermentação mínima. Essa bebida tem um efeito antioxidante pronunciado, pois o próprio chá verde é um poderoso antioxidante.

Adicionado ao chá de camomila ou tília, o limão aumentará seus efeitos antibacterianos e anti-frio. Uma bebida à base de chá preto, gengibre e limão rapidamente o colocará de pé em caso de envenenamento, doenças do trato digestivo.

Como qualquer produto, o limão é prejudicial se você é alérgico a ele e às frutas cítricas em geral. Devido ao alto nível de ácidos na composição, o chá com limão pode ser perigoso com o aumento da acidez do suco gástrico e, em alguns casos, pode até provocar erosão da mucosa gástrica. O consumo de uma bebida com a adição de frutas solares deve ser abandonado durante a inflamação da gastrite, úlceras, bem como na colelitíase aguda do trato urinário.

Apesar do efeito positivo nos vasos sanguíneos e da capacidade do chá com limão para baixar a pressão arterial, com hipertensão grave e persistente, é melhor recusar o consumo de chá com limão. Os componentes que compõem o chá contribuem para o aumento da pressão, que neutraliza o efeito do limão. O próprio citrino pode provocar um aumento no tom das paredes vasculares e, como resultado, um aumento acentuado nos indicadores de pressão.

Não apenas a polpa e o suco de um limão, mas também sua casca podem ostentar um grande número de componentes curativos; portanto, para um efeito terapêutico mais pronunciado, os cítricos devem ser adicionados ao chá com casca. Um ponto importante: a vitamina C é destruída em líquidos quentes, então você deve colocar limão no chá depois de esperar um pouco para a bebida esfriar.

A maioria das pessoas prefere adicionar adoçantes às suas bebidas, geralmente açúcar. No entanto, para obter uma bebida terapêutica e imunoestimulante, é melhor substituir o açúcar por mel.

Durante a gravidez, o chá com limão permite fornecer ao corpo as vitaminas, minerais e outras substâncias benéficas necessárias, além de fortalecer o sistema imunológico. Isso é importante porque, enquanto espera por um bebê, a mulher é recomendada para reduzir o número de resfriados e outras doenças infecciosas, muitas das quais podem complicar o curso da gravidez e até afetar negativamente a condição do feto.

Outra razão para incluir o chá de limão em sua dieta é o alto teor de vitamina B9, ou ácido fólico, nos limões. Está envolvido na formação do tubo neural do feto, é necessário para colocar o cérebro e a medula espinhal.Como os órgãos internos são colocados nas primeiras semanas da "posição interessante", uma bebida de limão é especialmente útil no primeiro trimestre.

Quando bem preparado, o chá de limão contém muito ácido ascórbico, o que aumenta a absorção de cálcio e ferro. São esses elementos que muitas vezes estão em falta no corpo de uma mulher grávida. Assim, o limão atua como assistente de laticínios e leite azedo, bem como de produtos contendo ferro.

Essas propriedades nos permitem concluir que o chá com limão é útil para as mulheres durante o período de espera de um bebê. No entanto, apenas com a condição de que ela não tenha problemas sérios com o coração e os vasos sanguíneos, não seja propensa à hipertensão e não sofra de outras patologias perigosas.

Além disso, durante a gravidez, o fundo hormonal de uma mulher muda drasticamente e muito, o que às vezes provoca o aparecimento de uma reação alérgica mesmo a produtos conhecidos. Nesse sentido, o limão deve ser consumido com cautela e em pequena dosagem.

Nos estágios posteriores, o consumo de limão pode causar azia. Isso se deve ao fato de que o estômago, oprimido pelo útero aumentado, muda de posição.Como resultado, o pâncreas joga a bile diretamente no estômago, o que provoca uma sensação de azia. Se isso acontecer com você, pare de tomar chá por um tempo até o bebê nascer. Depois disso, os órgãos tomarão o lugar apropriado e a azia passará por conta própria.

Na ausência de contra-indicações e se der prazer à gestante, você pode beber chá preto com limão diariamente, mas não mais de 1-2 xícaras por dia. É melhor que o consumo de chá caia na primeira metade do dia, pois a cafeína contida na bebida pode causar problemas de sono. Em vez de açúcar, é melhor usar mel, desde que não haja alergia, é claro.

A riqueza da composição química do limão torna este produto um dos mais úteis para o corpo feminino, esgotado pela gravidez, parto e cuidados adicionais com o recém-nascido. Uma grande quantidade de vitamina C pode fortalecer o sistema imunológico e prevenir a ocorrência de resfriados em uma mãe que amamenta.

Além disso, o limão normaliza os processos metabólicos no corpo, remove o excesso de umidade, fortalece o coração e aumenta o tônus ​​das paredes vasculares. Durante o parto, ocorre uma perda significativa de sangue, de modo que a nova mãe geralmente sofre de anemia. A situação é agravada pela amamentação - o recém-nascido leva ferro junto com o leite materno.

As vitaminas B que fazem parte do limão estão envolvidas no processo de hematopoiese, ajudam a aumentar o nível de glóbulos vermelhos e também melhoram a absorção de ferro de outros alimentos.

Para o crescimento e desenvolvimento, a criança precisa de uma grande quantidade de cálcio, que recebe com o leite materno.No entanto, com a falta de sangue, o corpo da mulher começa a “extraí-lo” de seus ossos e dentes, e é por isso que muitas mulheres reclamam que seus dentes literalmente desmoronam durante a lactação. O limão contém cálcio e a vitamina C incluída nele melhora a absorção desse oligoelemento de outros alimentos.

Apesar desses benefícios, as mulheres raramente bebem chá com limão durante a amamentação, especialmente nos primeiros 1,5-2 meses após o nascimento do bebê. A composição da bebida contém um alto teor de taninos, o que geralmente causa uma violação das fezes e dor abdominal em um recém-nascido.

Se não houver reação negativa do bebê, a mãe pode beber 1-2 xícaras de chá com limão uma vez por dia ou em dias alternados. É melhor dar preferência a variedades levemente fermentadas (verde, branco) ou bebidas à base de plantas adequadas. Se, depois de beber chá, a criança se sentir pior, você deve adiar a toma até que o bebê tenha 2-3 meses de idade.

Diabetes mellitus é uma doença na qual o pâncreas não produz ou produz quantidades insuficientes de insulina. Como resultado, o açúcar, proveniente dos alimentos, não é processado pelo organismo e permanece em grandes quantidades no sangue. Ao mesmo tempo, o próprio corpo é deficiente em açúcares, o que afeta o funcionamento de todos os órgãos e sistemas.

Distinguir entre diabetes tipo 1 e tipo 2. No primeiro caso, a insulina não é produzida no corpo, mas é administrada por injeções regulares. No segundo caso, não é fornecido tratamento medicamentoso, mas dieta. O corpo deve receber exatamente a mesma quantidade de açúcares que a insulina produzida pode processar.

Nesse sentido, cada alimento e bebida consumido é considerado em termos de indicadores de índice glicêmico. No diabetes do segundo nível, não deve exceder 55 unidades.

Como esta doença provoca distúrbios metabólicos e endócrinos, o problema do excesso de peso geralmente se junta a ela, portanto, o teor calórico dos produtos também é um fator importante.

Finalmente, certas falhas são observadas no corpo - uma deficiência ou excesso de elementos individuais, por isso é aconselhável introduzir os componentes ausentes com alimentos ou nivelar o excesso.

O próprio limão tem um baixo índice glicêmico (25 unidades) e o mesmo baixo teor calórico. Melhora o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos, alivia o inchaço, que geralmente ocorre nos estágios iniciais da doença, e ajuda a acelerar o metabolismo. Além disso, o ácido contido na fruta ajuda a diminuir os níveis de açúcar no sangue.

Chá com limão é permitido para diabetes, caldo de rosa mosqueta com pedaços de frutas cítricas será ainda mais benéfico. No entanto, é melhor não adicionar açúcar e adoçantes semelhantes à bebida. Os substitutos permitidos para doenças ajudarão a eliminar o excesso de ácido.

O limão tem um efeito anti-séptico, imunoestimulante e anti-frio pronunciado, por isso é útil para gripes e resfriados. Como você sabe, durante esse período, uma pessoa precisa beber bastante água para “lavar” as bactérias patogênicas e manter o equilíbrio hídrico do corpo. Chá preto e verde, assim como uma bebida com adição de rosa mosqueta, são uma ótima opção para uma bebida quente.

O efeito do limão pode ser potencializado pela adição de mel à bebida, de preferência lima.Essa bebida não deve ser bebida se você for sair, pois tem um efeito diaforético. É melhor beber chá quente de mel e limão enquanto estiver na cama, depois cobrir e suar bem.

Para dores de garganta e rinite, é útil inalar o aroma dessa bebida, pois os compostos voláteis - fitonídios, terão um efeito antibacteriano. Além disso, o limão ajuda a expelir o muco. Mas não é recomendado beber uma bebida muito azeda com dor de garganta, pode levar a ainda mais inflamação.

Você pode torcer 1 limão com casca em um moedor de carne e combinar com meio copo de mel líquido. Deixe em infusão durante a noite e, pela manhã, adicione 1-2 colheres de sopa da droga a chás, decocções de ervas e até mesmo água morna.

Na ausência de contra-indicações, o chá com limão para resfriados pode ser bebido 3-4 copos por dia. À tarde, é melhor substituir as folhas de chá por preparações de ervas, infusão de rosa selvagem. A rosa mosqueta é de preferência fabricada em uma garrafa térmica e infundida por pelo menos 30 minutos, você pode deixá-la durante a noite.

A maneira mais fácil de fazer chá com limão é preparar a bebida da maneira usual e mergulhar uma fatia de limão nela. Você pode congelar a fruta e adicionar a quantidade certa ao chá ao preparar. Para fazer isso, o limão, juntamente com a pele, é lavado e escaldado com água fervente, após o que é colocado no freezer por 5-6 horas. Quando o cítrico endurece, é rapidamente ralado e colocado de volta no frio.

Para melhorar certas propriedades do limão, bem como diversificar o sabor familiar do chá, você pode adicionar ervas e especiarias a ele.Assim, o chá com limão e canela tem um efeito pronunciado na perda de peso.

Para prepará-lo, coloque 1-1,5 colheres de chá de canela em um bule e despeje 500 ml de água fervente sobre ele. Deixe fermentar por um quarto de hora, despeje em xícaras e, depois de alguns minutos, adicione uma fatia de limão. Se o sabor da bebida não for do seu agrado, você pode adicionar canela às folhas de chá habituais.

Na luta contra os quilos extras, o chá de limão com gengibre também ajudará. Para fazer isso, a raiz de gengibre fresca é derramada com água fervente, as raspas de limão também são colocadas lá, removidas imediatamente antes de preparar a bebida. Antes de usar, coloque uma fatia de frutas cítricas. O chá de gengibre é melhor preparado em uma garrafa térmica e insistido por pelo menos 30 a 40 minutos.

A ação dos chás para perda de peso é baseada nos processos de termogênese, ou seja, no aumento da temperatura de certos processos no corpo, o que leva a uma aceleração do metabolismo lipídico e metabólico. Você também pode conseguir isso com a ajuda de chá com pimenta vermelha moída. Naturalmente, é impossível colocar açúcar nos chás para perda de peso.

Acontece um chá verde muito saboroso com a adição de hortelã e limão. Em um bule, você precisa preparar o chá na proporção de 1 colher de chá de matérias-primas por 1 xícara de chá. Raminhos de hortelã (4-5 peças) moer um pouco nas mãos para realçar o sabor, e também jogar no bule. Infundir a bebida por 3-4 minutos e despejar em xícaras. Adicione limão. A bebida é especialmente boa quando fria, sacia perfeitamente a sede.

O chá quente com limão pode ser mais picante, "inverno", adicionando gengibre moído, canela, noz-moscada, anis estrelado, cravo. A bebida gelada vai bem com açúcar de baunilha, hortelã, manjericão e erva-cidreira.

Veja abaixo mais informações sobre o chá de limão.