Como o chá Tieguanyin afeta o corpo humano?

Tieguanyin é um chá verde chinês. Diferencia-se dos outros por ser cultivado, colhido e preparado de forma especial. Para tomar adequadamente este chá e ao mesmo tempo ser benéfico, você precisa saber como isso afeta o corpo humano.

As folhas desta variedade de chá são muito maiores do que as folhas de outras variedades. A colheita ocorre mais tarde, o que permite que as folhas acumulem substâncias úteis pelas quais esse chá é valorizado.

"Tie Guan Yin" é traduzido como a Deusa de Ferro da Misericórdia. Por que o chá tem esse nome, existem muitas versões. Um deles explica, por exemplo, a palavra “ferro” no nome pelo fato de bolas duras que formam folhas bem dobradas baterem no fundo do bule quando preparadas, lembrando o som do ferro. Existem muitas versões e lendas sobre a origem deste chá. Mas a palavra "deusa" em seu nome está presente por uma razão. Isso, é claro, fala do sabor e aroma divinos do chá, que não podem ser comparados a outras variedades.

Tieguanyin é uma variedade de oolong. Tal palavra surgiu devido à tradução imprecisa, mas significa o mesmo que oolong, que pertence ao grupo dos chás semi-fermentados. Quando preparado, o chá tem um aroma incomparável, cheira a flores do prado e mel.

Sendo fermentado entre verde e preto, é separado em uma variedade separada. Nos tempos antigos, este chá era dotado de propriedades mágicas.Mas mesmo agora não se pode deixar de concordar com isso - não é à toa que esse chá é chamado de elixir da saúde. Oolong inclui um extenso grupo de chás, que são divididos em variedades escuras e claras. As folhas de oolong, de acordo com a tecnologia, são sempre enrugadas.

Os oolongs claros são de cor verde, mas o sabor, ao contrário do chá verde, tem uma nota floral, enquanto o chá verde tem uma nota pronunciada de verdura, razão pela qual tem um sabor amargo. Oolong, por outro lado, tem um sabor levemente adocicado. Dark oolong tem uma tecnologia de produção diferente: o acorde final é o definhamento das folhas de chá no carvão. A cor do chá fica escura saturada, lembrando a cor do conhaque e adquire notas picantes. Tem um sabor levemente azedo.

Para que o chá mantenha todo o seu sabor e qualidades úteis, é colhido à mão, prestando atenção exclusivamente às folhas maduras. Eles são então colocados em um local ensolarado para facilitar a secagem. O procedimento leva cerca de uma hora. Em seguida, as folhas, colocadas em cestos de bambu, são enviadas para a sombra.

De vez em quando, as folhas são mexidas e levemente amassadas, mas para que não percam sua integridade. Quando as folhas começam a ficar marrons, elas são expostas ao ar quente. Em seguida, eles são torcidos em bolas, após o que são embalados, observando uma certa tecnologia, portanto, é melhor comprar Tieguanyin em pacotes especiais. Quando fabricada, as bolinhas se abrem, formando folhas inteiras.

Graças à sua composição única, o elixir milagroso permite que o corpo sinta uma onda de vigor pela manhã, o que é suficiente para todo o dia, e à noite proporcionará relaxamento e bom sono, o que fará você se sentir bem no manhã. Tem um efeito anti-lipídico, por isso ajuda na limpeza dos vasos sanguíneos, dá-lhes elasticidade, cura e rejuvenesce todo o corpo. Devido à sua composição, decompõe as gorduras, o que significa que ajuda no combate ao excesso de peso. Uma grande quantidade de antioxidantes permite que a bebida seja utilizada com sucesso na prevenção do câncer.

O chá de teguanyin contém vitaminas importantes para a vida do corpo: grupos B, C, PP, E, K. Além disso, contém substâncias úteis como fósforo, ferro, selênio, iodo, manganês, zinco.

A propriedade incomum dessa variedade é conhecida há muito tempo por levar uma pessoa a um estado de euforia. Os monges bebiam para entrar em transe. Mas, ao mesmo tempo, estudos mostraram que nenhuma substância semelhante a drogas está presente na composição. Mas definitivamente há uma alta concentração de nutrientes nas folhas de chá. Aparentemente, por esse motivo, o chá dá um efeito tão incrível e, como muitos dizem, melhora o humor.

Este tipo de chá contém menos de quatro por cento de cafeína. Devido às resinas contidas no chá, tem um aroma tão único. Além disso, contém ácidos benéficos, incluindo oxálico e málico. O componente invariável do chá de todas as variedades - a teína - está contido nesta bebida em quantidades mínimas, e é por isso que tem um efeito tão relaxante no corpo.

O chá é único em suas propriedades e traz prazer ao ser consumido. Além disso, proporciona relaxamento e paz ao corpo e à alma. Mas não é apenas esta a sua vantagem - o chá é usado ativamente para a prevenção de várias doenças e para fins medicinais:

• com estresse, irritabilidade excessiva, mau humor, Tieguanyin se tornará um companheiro indispensável;

• uma bebida maravilhosa vai acalmá-lo à noite e dar-lhe um sono saudável e completo;
• para aqueles que enfrentam problemas no trabalho do trato gastrointestinal, o chá ajudará a normalizá-lo;
• ajuda a limpar suavemente os intestinos, com constipação, seu uso regular é recomendado;
• para quem está de dieta, é recomendado o uso como bebida vitamínica e desintoxicante;
• com o uso regular, Tiguanyin melhora a circulação sanguínea, normaliza a pressão sanguínea;
• tem um efeito benéfico na pele, aliviando vários tipos de erupções cutâneas, dando-lhe uma tonalidade saudável;
• beneficia os dentes, toda a cavidade oral e é especialmente importante para as gengivas, ajudando a combater o sangramento;
• antioxidantes contidos neste tipo de chá são auxiliares na preservação da juventude do corpo;
• sofrendo de aterosclerose, é necessário limpar e manter os vasos sanguíneos em estado normal;
• oolong é uma boa prevenção de doenças cardiovasculares;
• O chá contém polifenóis, que podem reduzir o crescimento de células cancerígenas.

Quem nunca experimentou este chá pode se surpreender com as características tão milagrosas e versáteis do chá. Mas este é o caso único em que é impossível encontrar críticas negativas para um produto. Muitos conhecedores de chá observam que, com toda a variedade de tipos e variedades existentes, Tieguanyin se tornou o mais amado. Seu sabor maravilhoso faz você voltar a ele de novo e de novo. Além disso, todas as propriedades benéficas listadas se manifestam após a primeira dose.As desvantagens que os consumidores falam e escrevem são que nem sempre é possível comprá-lo - muitas vezes você precisa encomendá-lo pela Internet. Seu preço não é baixo, mas, como muitos dizem, esse chá vale o dinheiro.

Outra desvantagem é que você pode acidentalmente tropeçar em um produto de baixa qualidade. Portanto, ao comprar, você precisa conhecer algumas das nuances.

• É melhor comprar esse chá em lojas especializadas.
• Você precisa perguntar em que condições ele foi armazenado.
• Deve ser dada preferência às embalagens fechadas. Se for vendido por peso, seu aroma desaparece e substâncias úteis são perdidas.
• O preço desse chá não pode ser baixo: 50 gramas de chá custam cerca de 250 rublos. E se ainda estiver em um pacote bonito, é muito mais caro.

Fazer chá na China é uma cerimônia inteira, especialmente de uma variedade de elite. Mas em casa, basta seguir regras simples para preparar uma bebida com bom gosto.

• Se as folhas de chá são verdes e pertencem às variedades leves de oolong, a água deve estar em torno de 80 graus quando fabricada. Se for usada uma variedade escura, a temperatura da água aumenta 15 graus.
• Para o procedimento de fabricação de cerveja, um bule de barro é o ideal. Mas se não for esse o caso, você pode usar porcelana ou vidro.
• A chaleira precisa ser bem aquecida com água fervente, despeje 7 gramas de chá nela e adicione a quantidade necessária de água. Vire a chaleira várias vezes, agitando suavemente.
• Após esta manipulação, a água deve ser derramada. Não é indicado para beber.
• O próximo passo é derramar água novamente. Depois de um minuto, o chá pode ser bebido derramando-o em xícaras.

Recomenda-se que o Tieguanyin de alta qualidade seja preparado várias vezes: dependendo da qualidade do chá, de 8 a 10 repetições. Só é necessário aumentar o tempo de infusão em um minuto de cada vez. E cada vez, o aroma e o sabor do chá serão revelados de uma nova maneira e não trarão menos benefícios do que o preparado pela primeira vez.

Ao preparar em copos, você pode apreciar a visão de como o chá é preparado e, ao mesmo tempo, ajudará a determinar a qualidade. No processo, bolas bem torcidas se abrem gradualmente e se transformam em folhetos. Ao longo das bordas eles têm um tom escuro e no meio - uma rica cor verde. Esta imagem indica que temos um chá realmente de alta qualidade.

Além do preparo adequado, os padrões de armazenamento também devem ser observados. De acordo com todas as regras, após o preparo do chá, ele é colocado em uma embalagem a vácuo.

O chá, apesar da especulação sobre o teor de algumas substâncias tóxicas, não tem contra-indicações. Exceções só podem ser aquelas situações em que há intolerância individual a determinados componentes. Mas esses casos são raros e é melhor consultar um especialista. Em outros casos, o chá só será beneficiado.

Pode ser bebido tanto por crianças quanto por mulheres grávidas em quantidades razoáveis. Para pessoas que sofrem de várias doenças, por exemplo, coração, vasos sanguíneos, estômago ou intestinos, essa variedade só será beneficiada. Para quem está de dieta, pode beber uma bebida em grandes quantidades (até 5 ou 6 xícaras por dia): ajudará na difícil tarefa de perder peso.

Em dias comuns, é melhor usar um elixir de saúde tão maravilhoso com um sabor maravilhoso e um aroma delicioso em uma atmosfera calma e relaxante, dedicando algum tempo ao ritual de fabricação de cerveja e depois desfrutar de chá, paz e pensar em algo maravilhoso.

O vídeo a seguir mostra claramente como preparar e preparar rapidamente o chá chinês Tieguanyin de elite em casa.