Chá tibetano: como apareceu, para que serve e como prepará-lo corretamente?

O chá tibetano é conhecido em nosso país como uma bebida com propriedades incríveis. No período pós-soviético, tornou-se difundido, pois muitas das ervas que compõem a coleção tibetana podiam ser encontradas em campos russos. Hoje pode ser visto em qualquer loja de chá e até em uma farmácia, por isso é muito popular entre os russos.

A época exata de origem do chá tibetano é desconhecida, pois surgiu antes da nossa era. Nos tempos antigos, esta bebida era preparada a partir de arbustos de chá - plantas despretensiosas e resistentes ao gelo que cresciam bem em qualquer solo. Essas plantas não requeriam cuidados humanos e a criação de certas condições, razão pela qual eram fáceis de encontrar e coletar.

Se você ouvir a lenda antiga, a China é considerada o berço do chá tibetano, onde foi usado como antídoto. Algum tempo depois, tornou-se uma bebida nobre destinada ao consumo da nobreza. E embora muitos acreditem que o chá chinês tenha a história mais longa, não há evidências diretas disso.

Os pesquisadores descobriram que essa coleção de chás também era conhecida na Índia antiga, no Himalaia e no Tibete. São esses estudos que tornam desconhecido o local de nascimento do chá tibetano, e essa disputa ainda não foi encerrada. Mas foi provado com precisão que as plantas de chá chegaram à Rússia a partir de países asiáticos, tendo percorrido um longo caminho.

Na Europa, o chá tornou-se conhecido no século XVI, durante a abertura da rota marítima para a China. Em seguida, a bebida tibetana foi servida exclusivamente à família do imperador e seus convidados. A bebida ganhou grande popularidade entre a nobreza e a corte real da Grã-Bretanha, quando as plantações indianas se dedicavam à produção de plantas de chá.

No Japão, as plantas de chá surgiram graças a um monge budista que trouxe as sementes para o país. O chá tibetano foi amplamente utilizado aqui, pois o próprio imperador contribuiu para sua popularidade. Os japoneses fizeram uma espécie de cerimônia com o uso da bebida, cuja arte foi estudada durante anos.

A coleção chegou à Rússia apenas no século XVII e foi usada apenas para fins medicinais. As ervas do chá eram tão caras e raras que muitas vezes eram trocadas por peles. O chá preto mais valorizado, cujo preço é muito superior ao custo do chá verde. Mas já no século 19, a bebida se espalhou por todo o país devido ao fato de muitas ferrovias aparecerem.

E se antigamente a coleção de chás era usada para preparar uma bebida saudável, agora é usada para manter uma conversa à mesa. Por muito tempo não é considerado um remédio, e é fabricado apenas por prazer.

Existem vários tipos de taxas que consistem em plantas tibetanas.

1. Bebida para limpar o fígado, rins e intestinos - consiste em folhas e raízes de morangos silvestres, brotos de bétula, flores de erva de São João, flores de immortelle e camomila. Essas plantas são necessárias para a preparação de uma decocção curativa, que adquire propriedades medicinais após meia hora de infusão. Para uma limpeza completa dos órgãos, é necessário beber três xícaras de decocção diariamente por 2-3 meses.
2. Chá para limpar o sistema circulatório - contém 26 plantas diferentes, entre as quais cominho, sálvia, coltsfoot, camomila, dente de leão e tília. Essa decocção é adequada para uso somente após várias horas de infusão, por isso geralmente é preparada durante a noite. Você precisa beber uma bebida três vezes ao dia, uma hora antes das refeições.
3. Decocção para limpar todo o corpo - inclui apenas 4 componentes: flores de camomila, botões de bétula, flores de erva de São João e immortelle. Beba a bebida de manhã e à noite durante 3 meses. Mas após um mês de uso, você precisa fazer uma pausa de sete dias.

A medicina tradicional não perde sua relevância, e muitas pessoas recorrem ao uso do chá tibetano para fins medicinais. Acredita-se que contribua para o rejuvenescimento de todo o corpo - apenas uma xícara por dia pode melhorar a condição da pele e rejuvenescer os órgãos internos. Além disso, a bebida é usada ativamente para liberar os tecidos internos de vírus.

Alguns estudos mostraram que uma infusão de ervas tibetanas pode aliviar cólicas estomacais. Ao mesmo tempo, a circulação sanguínea melhora, a dor no coração desaparece e a digestão melhora.

O chá contém erva de São João e immortelle, que ajudam a aumentar ligeiramente a pressão arterial. Claro, o efeito não é tão grande quanto beber chá preto, mas ainda é.

Pessoas com excesso de peso têm a oportunidade de perder quilos extras se beberem uma decocção de ervas tibetanas em combinação com esportes. Ao mesmo tempo, você precisa ajustar sua dieta, pois o chá chinês é impotente sem uma nutrição adequada.

Apesar de muitas qualidades positivas, as plantas tibetanas têm suas próprias contra-indicações. Beber uma bebida na presença de certas doenças pode causar vários efeitos colaterais. Assim, com o aumento da temperatura corporal, o chá tibetano pode causar desidratação.

A presença de inflamação ou irritação no corpo também é uma limitação ao uso do chá chinês.

Nem todas as pessoas podem beber uma decocção sem consequências para a saúde. Como nem todos os efeitos colaterais das plantas são conhecidos, o uso do chá tibetano para mulheres grávidas, alérgicos e crianças é estritamente contra-indicado. Outra nuance que é importante para todos os amantes de chá conhecerem: a preparação de uma bebida só é permitida quando se usa sete pétalas.

Para preparar o chá tibetano tradicional, você precisa preparar:

• 300ml de água;
• 25 g de chá prensado;
• 90 g de leite de iaque cozido;
• 200 ml de leite de iaque;
• uma pitada de sal.

É necessário preparar a bebida de uma maneira especial. O chá prensado deve ser fervido por meia hora, depois adicione o leite à panela e ferva por mais alguns minutos. Depois disso, o caldo é removido do fogão, filtrado e manteiga de iaque derretida e sal são adicionados ao caldo resultante. Todos os componentes devem ser batidos, e depois disso a bebida está pronta para beber.

O leite de iaque pode ser facilmente substituído por leite de vaca ou cabra, o principal é que possui um alto percentual de teor de gordura. O mesmo vale para a manteiga de iaque ghee.

A receita do chá da juventude é muito popular, para a preparação da qual você precisará:

• 50 g de botões de bétula;
• 50 g de flores de erva de São João;
• 50 g de flores de camomila;
• 50 g de flores de immortelle.

Antes de preparar o chá, todas as plantas devem ser esmagadas e misturadas. Então eles precisam ser colocados em gaze e deixados secar bem.

Para preparar uma bebida, você precisa pegar uma colher de sopa de ervas e despejá-las em uma caneca. A coleção deve ser despejada com água quente e deixar fermentar por 30 minutos.

A propriedade de limpeza da coleção tibetana permite que você a use para limpar todo o corpo. Para fazer este chá, você precisa tomar:

• flores de camomila;
• folhas de immortelle;
• Brotos de bétula;
• folhas de morango;
• Erva de São João.

Para fazer o chá, você deve primeiro moer as plantas em proporções iguais. A mistura resultante deve ser derramada com água fervente e deixada em infusão por 7-8 horas. Para obter um sabor nobre, você precisa usar apenas ingredientes frescos.

Você pode beber chá tibetano quente e morno. Uma bebida tradicional quando fria será coberta com uma crosta gordurosa, o que dificultará a bebida.

Você precisa beber a decocção lentamente para desfrutar plenamente do seu sabor. De acordo com as regras da cerimônia do chá, o dono da casa é obrigado a atualizar constantemente as xícaras dos convidados. E os próprios convidados devem beber pelo menos duas xícaras de chá, caso contrário mostrarão seu desrespeito.

Comentários de pessoas sobre o uso de uma decocção para se livrar do vício em nicotina sugerem que isso não elimina o tabagismo, mas facilita muito o abandono. O consumo regular da bebida permite lidar com um estado nervoso durante o período de abandono do cigarro.

Pessoas com excesso de peso conseguiram um grande efeito com a ajuda do chá de ervas tibetano. Se você acredita nas inúmeras críticas, foi ele quem ajudou a limpar o corpo de toxinas e a se livrar dos odiados quilos.

Como preparar o chá tibetano, veja o vídeo a seguir.