Os benefícios e malefícios da chicória com leite

As pessoas que costumam tomar café são prejudiciais à saúde, mas abandonar o hábito não é tão fácil. Existe uma alternativa na forma de raiz de chicória: ajuda a melhorar o humor e animar. Existem muitas opiniões sobre se tal bebida é saudável ou não, especialmente se consumida com creme ou leite.

Alguns estão enganados ao acreditar que uma planta que cresce como uma erva daninha é absolutamente inútil. Poucas pessoas sabem que em sua raiz estão verdadeiros tesouros para o corpo, e não são apenas vitaminas. Um adoçante útil, polissacarídeo de inulina, também é encontrado dentro desta planta. Para quem tem diabetes, esta bebida é perfeita.

Alegria e bom humor vêm depois de beber uma bebida devido ao conteúdo de um grande número de proteínas na planta. Atletas e viajantes que precisam gastar muita energia devem definitivamente usar a raiz de chicória.

A planta contém vitaminas do complexo B, tão necessárias ao organismo, macro e microelementos, resinas e ácidos orgânicos, que agregam valor ao produto. Além disso, é rico em proteínas e taninos.

O pó solúvel normaliza a flora intestinal, da qual outras bebidas que nos são familiares não podem se orgulhar.

O número de calorias depende da quantidade de creme adicionado, bem como de açúcar.Em média, 100 ml contém 65 kcal, enquanto 100 gramas do produto contém apenas 19 kcal. A opção mais fácil é usar chicória instantânea com leite.

A raiz da planta tem doçura, pode aumentar a glicose no sangue.

Os benefícios de beber uma bebida da raiz de uma planta estão associados principalmente à presença de catalisadores em sua composição que podem ativar processos metabólicos. Esta é uma das maneiras de perder alguns quilos sem prejudicar sua saúde. Depois de beber a bebida, as pectinas eliminam a sensação de fome - por isso o teor calórico é bem pequeno.

O leite combina bem com o produto, mas é aconselhável usá-lo após as refeições. Uma bebida com raiz de chicória ajudará a aumentar a hemoglobina, o que é importante para pessoas com anemia por deficiência de ferro.

A pancreatite é uma doença na qual o consumo de café é estritamente proibido, mas essa regra não se aplica à chicória. Pode ser usado mesmo quando há remissão da doença de forma crônica, mas não durante uma exacerbação.

O café preparado da raiz da planta é capaz de ativar o sistema imunológico, manter o tônus ​​muscular e até fortalecer os vasos sanguíneos. Ele também contém caroteno, um poderoso antioxidante que ajuda as mulheres a parecerem mais jovens. O suco desta planta tem um efeito positivo nos músculos dos olhos, mas não é fácil obtê-lo, por isso é misturado com outros, por exemplo, cenouras. Uma pequena porção de creme ou leite adicionado a uma caneca ajuda a assimilar a bebida.

Quem tem pouco apetite, recomenda-se o uso regular de chicória, isso se aplica especialmente a pessoas com falta de peso corporal. Muitas vezes, as mães grávidas e lactantes são aconselhadas a beber café pela raiz, o que ajuda a restaurar a força e melhora a lactação.

Além disso, contém tiamina. Graças a ele, o coração funciona melhor, o sistema nervoso é mais resistente ao estresse e não há problemas de digestão. A vitamina B, ou, como também é conhecida, a riboflavina, é a principal auxiliar do sistema reprodutivo. Tem um efeito positivo sobre:

• unhas;
• cabelo;
• pele;
• glândula tireóide.

A planta é utilizada não apenas como um excelente substituto do café, mas também como parte de medicamentos com as seguintes propriedades:

• antimicrobiano;
• colerético;
• anti-inflamatório.

As tinturas podem ser usadas para aplicar em feridas, eczema e outras condições da pele. Eles têm um efeito de secagem, aliviam rapidamente a inflamação. Aprendeu ativamente como usar chicória na indústria cosmética como parte de xampus e enxaguantes que promovem o crescimento do cabelo.

Beber uma bebida é útil para mulheres em posição, mas requer consulta com um especialista. Os componentes ativos da chicória ajudam o corpo a remover rapidamente as toxinas do corpo, combater a constipação. Este é um dos remédios naturais que lida com um ataque de azia.

Os benefícios e malefícios desta planta para o corpo humano se confundem, por isso é importante conhecer não apenas as propriedades benéficas, mas também as contra-indicações.

A raiz de chicória não é útil para todos - existem categorias de doenças crônicas nas quais o uso desta bebida é estritamente proibido: não deve ser introduzido na dieta de pacientes com asma e bronquite, também é contra-indicado em varizes, interrupção de o músculo cardíaco.Problemas com a vesícula biliar também se tornarão um obstáculo para beber a bebida.

O primeiro sinal de que este substituto do café não é para você é um batimento cardíaco acelerado, náuseas e tonturas após uma pequena quantidade. Embora não haja casos de efeito extremamente negativo no corpo humano da raiz, você pode piorar sua condição, por isso é melhor abandonar completamente a bebida.

O dano depende das características individuais do organismo como um todo e especificamente do trato gastrointestinal. Se beber leite causar desconforto, ele pode ser substituído por um análogo vegetal. É proibido beber a raiz com leite para pessoas que:

• úlcera;
• hemorróidas;
• alergia à vitamina C;
• tosse persistente.

Para a conveniência do comprador, foram inventados pós solúveis de raízes de plantas que podem ser preparados como café comum. Eles são fáceis de usar e estão disponíveis comercialmente com aditivos. O princípio de preparar essa bebida é o mesmo do café instantâneo, usado em quase todos os lares hoje.

O grau de concentração é regulado pelo consumidor de forma independente: você pode diluir uma colher com 200 ml de água ou pode tornar a solução mais forte. É aconselhável exagerar um pouco com açúcar, pois o pó já tem sua própria doçura. Essa bebida difere um pouco do café real, mas tem seu próprio aroma excepcional, pelo qual é tão amado.

Você mesmo pode preparar o pó para fazer cerveja. Para fazer isso, você precisará comprar várias raízes de plantas (6 peças são suficientes), que devem ser completamente limpas e secas. Um forno pré-aquecido a uma temperatura de 100 graus é ideal para isso. Após 6 horas, com a porta aberta, a raiz da planta fica pronta para ser moída.

Você também pode secá-lo ao sol, depois de colocar o pergaminho, mas esse processo leva muito tempo - cerca de uma semana. Já no estado seco, as raízes são cortadas em pratos e fritas em uma panela até adquirirem um tom acastanhado.

Para moê-los em pó, basta usar um moedor de café ou, se disponível, um moinho manual. O pó resultante deve ser derramado em um frasco, que deve ter uma tampa hermética. Esse café é armazenado após a moagem por não mais de seis meses.

O produto deve ter uma estrutura homogênea e uniforme e deve estar seco. Os caroços são inaceitáveis ​​e, se estiverem dentro, o fabricante violou as regras de armazenamento e o produto está danificado. A alta umidade é prejudicial e afeta negativamente as qualidades benéficas da chicória comprada.

O método mais conveniente de armazenamento são os bastões porcionados. Você pode levá-los com você na estrada, para o trabalho, não há necessidade de expor o pó da bebida a fatores ambientais negativos todas as vezes.

Resumindo todos os itens acima, a raiz de chicória tem propriedades insuperáveis ​​que têm um efeito positivo em uma pessoa e em seu corpo, mas somente se for usada corretamente, sem doenças que estão na lista de contra-indicações.

Veja abaixo para detalhes.