Como preparar e beber rose hips?

Na natureza, existem mais de 100 espécies de roseiras silvestres, popularmente chamadas de rosas silvestres. No território do nosso continente, esta planta é onipresente: você pode encontrá-la em bordas de florestas, clareiras, em várzeas de rios ou lagos e em ravinas. Hoje, a rosa mosqueta é cultivada em jardins, em casas de veraneio, pois todas as partes da planta são usadas para melhorar o corpo humano. Agora, a rosa selvagem tornou-se não apenas um ornamento decorativo para jardineiros, mas também uma matéria-prima curativa para a preparação de decocções, tinturas, xaropes e outros produtos úteis.

Rose hips contêm uma grande quantidade de vitamina A PARTIR DE, sua porcentagem é muito maior que a de limão ou groselha. Além disso, as rosas silvestres contêm riboflavina, ácido fólico, betacaroteno, tiamina e outras vitaminas. A rosa mosqueta não é privada de componentes minerais: em sua composição potássio, manganês, ferro, zinco, cobre.

As propriedades benéficas das rosas silvestres são conhecidas desde os tempos antigos, quando as doenças eram tratadas com métodos de curandeiros. Hoje, a medicina oficial reconhece rosa mosqueta uma ferramenta indispensável para manter e estimular a imunidade:

• O mais comum é uma decocção ou infusão de rosa mosqueta. A bebida aumenta o tom geral do corpo, fortalece a defesa imunológica, reduz a permeabilidade da parede vascular e a fragilidade dos vasos sanguíneos, melhora os processos metabólicos, acelera o metabolismo.Com resfriados, este remédio ajuda a restaurar rapidamente o corpo.
• A rosa mosqueta compensa efetivamente a falta de vitaminas e minerais em um corpo enfraquecido com beribéri.

• Decocções e infusões podem diminuir a pressão arterial, e a tintura de álcool, pelo contrário, ajudará na hipotensão.
• O xarope de rosa mosqueta não é menos comum. Nas farmácias encontra-se sob a designação "Holosas". É usado para hepatite ou colecistite, pois a droga é um excelente agente colerético. Este medicamento natural não contém corantes ou aditivos, é recomendado para uso mesmo por mulheres grávidas.

• Um extrato de óleo de rosa mosqueta é chamado carotolina, é usado como agente de cicatrização de feridas no tratamento de eczema, úlceras tróficas, feridas que não cicatrizam a longo prazo e também como produto cosmético para melhorar a regeneração da epiderme.
• Se as raízes da planta forem fabricadas, a decocção resultante pode ser usada com sucesso no tratamento da colelitíase, bem como na urolitíase ou distúrbios intestinais.
• Para mulheres lactantes, decocções de frutos de rosas silvestres são úteis como meio de estimular a lactação, bem como para restaurar rapidamente o equilíbrio vitamínico e mineral após a gravidez e o parto. É especialmente bom tomar esses medicamentos para anemia por deficiência de ferro.
• Os cosmetologistas usam rosa mosqueta na forma de máscaras faciais que restauram a elasticidade e a suavidade da pele madura, além disso, os componentes da planta são usados ​​​​para fortalecer o cabelo em caso de queda de cabelo.

Todas as partes da planta têm propriedades medicinais. frutos, pétalas de flores, raízes e rebentos. No entanto, a variedade mais útil é a canela ou, como também é chamada, a rosa mosqueta de maio.Tem bagas redondas e a casca nos galhos é lisa com um tom marrom. Os frutos são colhidos não antes de setembro ou outubro, depois são secos no forno. Pétalas de rosas selvagens e brotos jovens são colhidos no início da primavera, as matérias-primas colhidas são secas onde está escuro e fresco.

As preparações de rosa selvagem são potentes, por isso devem ser manuseadas com extrema cautela. Com o uso descontrolado, além do benefício, eles podem trazer consequências indesejáveis ​​para o corpo:

• Você não pode usar preparações à base de rosa mosqueta para gastrite ou úlcera gástrica com função secretora aumentada, pois uma grande quantidade de ácido ascórbico contido nelas só aumentará o efeito do ácido clorídrico, o que agravará o curso da doença.
• Os pacientes hipertensos não devem tomar tinturas de álcool com rosa mosqueta, porque aumentam a pressão arterial, isso pode provocar uma grave crise hipertensiva em uma pessoa doente.
• Se o nível de protrombina estiver aumentado no sangue ou houver tendência à trombose, bem como na presença de processos inflamatórios das paredes venosas, chamados tromboflebite, as preparações com rosa mosqueta são contra-indicadas para esses pacientes, pois a função de coagulação do sangue contra o seu pano de fundo aumentará ainda mais.
• Com o uso excessivo de rosa mosqueta, o ácido ascórbico contido nele pode alterar o funcionamento do fígado ao longo do tempo, causando icterícia não infecciosa.

• Os quadris de rosa não são usados ​​para diabetes mellitus, doença de Crohn e também na presença de cálculos biliares.
• O aumento do teor de ácido ascórbico em preparações de rosa selvagem afeta negativamente o esmalte dos dentes.Portanto, para pessoas com esmalte dentário danificado ou afinado, o uso de tais fundos causará dor desagradável. A este respeito, recomenda-se enxaguar a boca depois de tomar medicamentos à base de rosa mosqueta para excluir o efeito destrutivo do ácido ascórbico no esmalte dos dentes.
• Se uma pessoa tem uma reação alérgica a frutas cítricas, precisa ter muito cuidado ao tomar produtos à base de rosas selvagens, pois a possibilidade de alergia a seus componentes será muito alta.
• Não é recomendado tomar tintura de álcool para procedimentos cosméticos, pois há um alto risco de manifestações alérgicas ou é possível uma queimadura da pele sensível. É melhor usar decocções de pétalas de rosa ou seus brotos como compressas, loções e também usar óleo de rosa mosqueta.

Para que a rosa mosqueta retenha todos os seus componentes úteis durante a fabricação, você precisa saber como fazê-lo corretamente. O fato é que, ao ferver, todas as substâncias ativas morrem e, se a fabricação de cerveja for feita usando um recipiente de metal, começa a interação do ácido ascórbico com o metal, formando produtos que não são os mais úteis para o corpo - oxidantes.

A tampa é necessária para manter a decocção ou infusão dos efeitos nocivos dos raios ultravioleta sobre ela, bem como para evitar sua oxidação no ar.

Existem várias maneiras de preparar:

• Em uma garrafa térmica. Para preparar a infusão, use uma garrafa térmica com um frasco de vidro. As bagas precisam ser lavadas, amassadas ou perfuradas com uma agulha em vários lugares, depois despeje água fervente sobre ela, que está apenas começando a ferver, ou seja, as primeiras bolhas apareceram. Para isso, é retirada água previamente fervida, levando-a ao ponto de fervura. A garrafa térmica é fechada e deixada durante a noite. De manhã, a bebida fabricada é filtrada por uma peneira, após o que está pronta para beber.
• Sem garrafa térmica. As bagas são colocadas em um recipiente, cheio de água e depois colocadas em fogo lento com a tampa fechada. Assim que a água começa a ferver, o recipiente é removido do fogo, o caldo é fermentado até esfriar completamente, enquanto a tampa não é aberta. É melhor embrulhar adicionalmente o recipiente com algo quente: assim, o tempo de infusão da bebida aumentará e as bagas poderão desistir de todas as suas substâncias úteis. Após o resfriamento da infusão, ela deve ser filtrada.

• De frutas secas. Na cadeia de farmácias, você pode comprar roseiras secas, às quais é adicionado o espinheiro, às vezes são vendidos na forma de chá de ervas, esmagados e embalados em saquinhos de chá. Você pode preparar esse saco antes de usar, como chá comum, deixando a bebida fermentar por 10 a 15 minutos. Não precisa ser filtrada, a bebida está imediatamente pronta para beber.
• De bagas frescas. As bagas frescas são fabricadas de acordo com o mesmo princípio das secas, apenas o tempo de exposição pode ser reduzido. Uma bebida de frutas frescas é feita em uma garrafa térmica ou em um recipiente, cozinhando-as no vapor com água fervente e dando tempo para fermentar.
• Das raízes. Você pode preparar raízes secas ou frescas da planta, depois de esmagá-las e depois dobrá-las em um recipiente. Em seguida, eles são despejados com água e mantidos em fogo baixo ou em banho-maria por cerca de 15 a 20 minutos até ferver. Em seguida, o recipiente é retirado do fogo e embrulhado para deixar o caldo fermentar no calor o maior tempo possível. Tome a decocção depois de esfriar e filtrar.

• De pétalas. As matérias-primas são retiradas do cálculo - uma colher de sopa por copo de água fervente. O recipiente é fechado com uma tampa, depois deixado fermentar no calor, após o que a infusão é filtrada e bebida.
• Das fugas. Brotos jovens com galhos são fabricados em uma garrafa térmica ou outro recipiente, suando em fogo baixo. Essa matéria-prima requer muito tempo de infusão, por isso eles fazem essas bebidas à noite, deixando-as quentes a noite toda. De manhã, o caldo é filtrado e consumido.

Para que as preparações de rosa mosqueta tragam o máximo benefício ao corpo, elas devem ser consumidas corretamente, de preferência todos os dias durante todo o tratamento, sem perder um único dia. Na maioria das vezes, recomenda-se o uso de decocções ou infusões de frutos de rosas silvestres até três vezes ao dia uma hora antes das refeições. As preparações de rosa mosqueta são capazes de abrir o apetite, aumentam a separação da bile, por isso não é aconselhável beber depois de comer, mas também é indesejável beber com o estômago vazio.

O curso do tratamento pode ser de até duas semanas. Não é recomendado tomar rosa mosqueta por muito tempo, pois pode ocorrer hipervitaminose.Rosehips são prescritos para adultos para tomar meio copo de cada vez, um quarto de copo é suficiente para crianças. Geralmente as infusões são bebidos manhã, tarde e noite. À noite, você não precisa beber preparações de rosa mosqueta, pois pode atrapalhar seu padrão habitual de sono, revigorando todo o corpo.

Muitas vezes, quem está em terapia com esta planta esquece que, depois de usá-la, é necessário enxaguar constantemente a boca com água fervida limpa para que o esmalte dos dentes não seja danificado pela exposição ao ácido ascórbico.

Você pode começar a tomar rosa mosqueta por conta própria para prevenção sazonal de beribéri ou resfriados. Os médicos aconselham manter a duração do curso de prevenção por 20 dias, e melhor ainda - 45-60 dias. Durante o ano, os cursos são realizados de forma intermitente, totalizando 2 ou 3 cursos.

A rosa mosqueta pode ser usada para preparar não apenas uma decocção ou infusão de vitaminas. Suas qualidades úteis são preservadas em quaisquer outras formas de uso. Aqui estão alguns dos mais comumente recomendados:

• xarope de frutas - bagas frescas são lavadas, sementes com vilosidades são removidas delas e depois picadas. A água é adicionada à massa resultante na proporção de 1: 2 e depois fervida por 10 a 15 minutos a partir do momento da ebulição. O caldo é deixado fermentar por pelo menos 10 horas, após o que é filtrado. Em seguida, o açúcar é adicionado a ele na proporção de 1: 2 e o caldo é aquecido em fogo baixo para que o açúcar derreta. O xarope resultante é armazenado em garrafas de vidro escuro com tampa hermética.
• Óleo de rosa mosqueta - os frutos secos são esmagados até ficarem em pó.Pegue 3 potes de vidro pequenos. O pó de rosa mosqueta é dividido em três partes iguais e colocado em cada recipiente. O óleo refinado é aquecido a cerca de 50 graus e preenchido com rosa mosqueta em cada recipiente. Após 10 dias, a composição do primeiro frasco é despejada no segundo frasco, espremendo bem toda a massa. Após mais 10 dias, a composição da segunda lata, depois de espremida, é adicionada à terceira lata e insistida por mais 10 dias. Depois disso, a massa é espremida, filtrada e o óleo acabado é armazenado na geladeira.

• Geleia de rosa mosqueta e espinheiro - as bagas frescas são lavadas, removendo as sementes delas, após o que as frutas são escaldadas com água fervente. Bagas prontas para cozinhar são despejadas com xarope de açúcar pronto na proporção de 1: 2 e depois fervidas até ferver. Depois disso, a geléia é removida do fogo, deixando fermentar por cerca de 6 horas, depois novamente em fogo baixo, leve-o ao ponto de ebulição e novamente deixe fermentar por 5-6 horas. Isso é feito 3-4 vezes até que a geléia fique grossa. Para 2 quilos de bagas, tome 1 quilo de açúcar e 500 mililitros de água.
• compota de rosa mosqueta - para a preparação desta bebida, são tomadas bagas grandes que não são adequadas para secagem. Eles são limpos de talos e sementes e depois despejados com calda preparada à taxa de 500 gramas de açúcar por 500 mililitros de água. A rosa mosqueta deve ser fervida em calda por cerca de 5 a 10 minutos e, em seguida, adicione 2 litros de água à massa e deixe ferver. Você pode adicionar fatias de limão e um pouco de canela em pó à compota, beber quente ou frio.

Os produtos de rosa mosqueta podem ser tomados por crianças e adultos. Mesmo bebês do primeiro ano de vida são recomendados para dar caldo de rosa mosqueta começando com uma colher de chá, aumentando gradualmente o volume.As mães grávidas e lactantes devem tomar rosa mosqueta sem falhas, pois nenhuma vitamina artificial pode se comparar com ela na eficácia de manter a imunidade e o nível de equilíbrio de vitaminas e minerais no corpo.

Para obter informações sobre como preparar rose hips, veja o vídeo a seguir.