Receitas de café incomuns com pimenta preta e vermelha

Uma parte integrante de uma manhã perfeita para muitas pessoas é uma caneca quente de café forte e delicioso. Alguém bebe com leite, alguém com creme. Há pessoas que não têm preguiça de moer grãos e preparar esta bebida em um turco especial. E para alguns, o café moído comum cheio de água fervente é suficiente.

De qualquer forma, há um grande número de fãs dele entre nós. Mas de vez em quando, todos têm a ideia de que seria bom adicionar um toque de variedade a este ritual diário. Por esse motivo, existem inúmeras receitas de café incomuns. Com apenas uma pimenta preta e vermelha, há muitos deles.

Acredita-se que o café com pimenta foi inventado na Turquia. De fato, ainda antes, essa bebida foi preparada no Irã.

A ideia de preparar café com pimenta surgiu entre os comerciantes orientais há vários séculos. Isso foi facilitado pela propriedade da pimenta, que esconde o cheiro desagradável dos grãos de café que ficaram por muito tempo. Eles começaram a fritar com pimenta e o produto tinha um aroma agradável.

A combinação de propriedades benéficas do café e da pimenta leva a um resultado surpreendente. Claro, desde que a pimenta e o café sejam de alta qualidade e naturais. Para esses fins, café preto e pimenta verde e vermelha e preta e até pimenta são adequados. Uma bebida preparada com esses ingredientes terá um efeito positivo em um grande número de sistemas do corpo.

A primeira consequência perceptível de seu uso será o fato de que o corpo se aquecerá muito, haverá uma onda de vigor. Isso é muito útil durante a estação fria, quando o sistema imunológico está enfraquecido.

O café com pimenta também é bom para a digestão, pois foi comprovado que acelera o metabolismo, a queima de gordura. Este último agradará muito aqueles que sonham em perder peso, mas não querem recorrer a meios sintéticos. Afinal, esta bebida pode servir como um queimador de gordura natural. É verdade que aqui deve-se ter em mente que também tem um leve efeito laxante. Por um lado, ajuda a remover toxinas e toxinas e, por outro lado, você não deve exagerar.

Vale destacar também a capacidade do café com pimenta em melhorar a circulação sanguínea nos vasos sanguíneos e impedir o processamento da glicose.

Se você achar que gosta de café com pimenta, pode experimentar outros ingredientes. Mas é melhor experimentar essa combinação em sua versão clássica, principalmente porque essa bebida é a mais fácil de preparar. Na verdade, você não precisa de nenhuma habilidade especial.

O primeiro passo é moer os grãos de café. Eles podem ser qualquer coisa: fritos ou não fritos. É mais importante aqui que a moagem seja fresca. Então você precisa derramar algumas colheres de café junto com pimenta preta moída em um turco pré-aquecido. Leva apenas uma pitada. Tudo é derramado com 100-150 ml de água e levado a ferver. Depois de alguns minutos, o turco é removido do fogo e a bebida é infundida por mais 5 minutos. Agora você pode beber café. Vale dizer que é altamente indesejável adicionar açúcar, pois isso mudará completamente seu sabor.

A receita padrão pode ser complementada e existem várias maneiras de fazer isso.Por exemplo, você também pode adicionar suco de alho e cozinhar usando a mesma tecnologia.

Você também pode substituir a pimenta-do-reino por pimenta-do-reino ou mesmo pimenta. Os caçadores de emoções vão adorar esta bebida. Depois de ferver, também são adicionados mel e uma colher de chá de manteiga. É melhor insistir no café por 15 minutos, então o sabor se revelará muito mais forte.

Este café definitivamente vale a pena experimentar para quem quer perder peso. Sua influência neste processo é realizada em várias direções. Em primeiro lugar, graças à pimenta e ao próprio café, promove a queima de gordura. E em segundo lugar, percebeu-se que uma bebida com sal reduz a vontade de doces. Ao preparar regularmente café com sal e pimenta, você reduzirá a quantidade de açúcar consumida, o que também terá um efeito benéfico na perda de peso.

O algoritmo de ações aqui é bastante simples:

1. moer grãos de café com pimenta;
2. adicione uma pitada de sal à mistura e misture bem;
3. aqueça o turco com água e despeje os ingredientes nele;
4. ligue o fogo baixo e espere até que a espuma suba, retire imediatamente o turco do fogo;
5. adicione gelo ou água muito fria;
6. coloque novamente o turco no fogo sem misturar o conteúdo;
7. depois de levantar a espuma, retire do fogo e deixe fermentar por alguns minutos.

Aqui você tem o maior espaço para criatividade. Aqui está a receita mais comum e versátil: café com pimenta e canela.No entanto, você pode tentar cozinhá-lo com qualquer tempero que desejar. Uma boa combinação é obtida com baunilha, cardamomo, gengibre e açafrão. Você pode tentar preparar café com um deles ou combiná-los entre si. De qualquer forma, esse café acaba sendo aromático e muito rico.

Quando você toma vários temperos, a quantidade ideal para eles será de 0,5 g cada. Se você escolheu um deles, pode adicionar com segurança 1 g à bebida.

Então você está fazendo café com canela. Primeiro, misture 2 colheres de chá de grãos de café moídos com pimenta e adicione 0,5 g de canela. Despeje a mistura com água fria e coloque em um turco em fogo baixo. Após levantar a espuma, retire a cezve do fogo, acrescente os 0,5 g restantes de canela e repita o procedimento. Depois de retirar do fogo, cubra o turco com algo, como um pires, por 3-5 minutos.

Especialistas na preparação de tal bebida têm um segredo para dar um sabor de caramelo. Para fazer isso, antes de adormecer canela, eles colocam 0,5 colher de chá de açúcar em um turco e aquecem em fogo por alguns segundos. Depois disso, você pode adicionar o restante dos ingredientes.

Esta bebida, embora tenha muitas propriedades úteis, não pode ser consumida por todos. Tem gente que prefere evitar. Estes incluem mulheres grávidas, crianças pequenas, pessoas com distúrbios nervosos ou em reabilitação após cirurgias. Além disso, não o use para pessoas com doenças estomacais, pois tem um efeito bastante intenso.

Caso contrário, o café com pimenta é uma bebida muito incomum, para a qual muitas variações foram inventadas, e todas valem a pena tentar.De qualquer forma, esta é uma experiência interessante, além da oportunidade de adquirir uma bebida favorita que irá deliciá-lo e aquecê-lo nas noites frias de inverno.

Como fazer café com pimenta, veja o próximo vídeo.