Quanto café você pode beber por dia e por que existem restrições?

O aroma encantador e o sabor único do café acompanham-nos ao longo do dia. Que papel essa bebida desempenha em nossas vidas, é tão inofensiva, como equilibrar as preferências gustativas sem prejudicar seu corpo?

O cheiro mágico de café acabado de fazer pela manhã acorda até um dorminhoco. E um gole desta bebida desperta completamente, e a cada gota de café, o mundo ao nosso redor fica cada vez mais claro, pintado em cores vivas. Uma xícara de café nos minutos de pausa entre o trabalho desacelera o ritmo frenético da vida e possibilita o relaxamento. Ao encontrar amigos, o café cria uma atmosfera especial para uma comunicação espiritual calma.

Andando pelas ruas da cidade, como não ir a uma cafeteria e pedir um café lá e se deliciar, saboreando cada gole. E à noite, o café mobiliza o corpo e possibilita as tarefas domésticas. Assim passa o dia após o dia, em que as xícaras de café nos acompanham uma após a outra.

O café é um estimulante natural. O psicoestimulante (cafeína) contido nele tem um efeito excitante no corpo humano, aumentando a produção de hormônios responsáveis ​​pela manifestação de sentimentos de prazer e redução do estresse. Os efeitos positivos do café no corpo incluem:

• melhora do humor;
• a aparência de um sentimento de alegria;
• inibição da microflora intestinal patogênica;
• redução das manifestações de natureza alérgica.

Ao mesmo tempo, o abuso de uma guloseima revigorante pode prejudicar o corpo:

• há superexcitação e congestão dos sistemas nervoso e cardiovascular;
• o funcionamento do trato gastrointestinal piora.

A palavra "copo" é comumente entendida como um recipiente com um volume de 70-100 ml. Mas essas pequenas embarcações são usadas muito raramente. Muitas pessoas bebem em xícaras de chá grandes e, às vezes, em canecas grandes com um volume de 300 ml. Ao usar o termo "xícara de café", eles significam utensílios de café tradicionais, cujo volume é de aproximadamente 100 ml. Assim, um volume diferente - um efeito diferente no corpo.

O uso de uma xícara durante o dia é absolutamente seguro e tem apenas um efeito curativo: aumenta ligeiramente a pressão arterial e melhora a condição das artérias. Estudos mostraram que 2 xícaras ajudam a prevenir a doença de Alzheimer. Antes do treino intensivo, esta é a quantidade de bebida recomendada para os atletas tomarem. Três xícaras reduzem o risco de desenvolver certos tipos de câncer, previnem a formação de pedras nos ductos biliares.

A propósito, são 3 xícaras que são consideradas o limite da zona de risco: o teor de cafeína em tal volume já pode ter um efeito adverso no funcionamento do coração. Quatro xícaras protegem o corpo da ocorrência de diabetes, tumores na garganta e laringe. Mas essa dosagem pode contribuir para as manifestações da artrite reumatóide e o desenvolvimento de inflamação das articulações.

Cinco xícaras, que têm um efeito benéfico no fígado, aumentam a possibilidade de osteoporose. Seis copos de bebida por dia é o máximo permitido. Uma overdose pode causar irritação da microflora intestinal, dor no coração, pressão alta e distúrbios mentais.

Ao controlar a taxa admissível, não basta contar os copos consumidos. A precisão da influência da bebida no corpo também se deve à composição quantitativa da cafeína contida na bebida. Facilmente distribuído pelo plasma, fluido intercelular, espaço intracelular, entrando no estômago, a cafeína é completamente absorvida em 45 minutos e excretada do corpo em 4-6 horas. O uso de cafeína dentro de 300 mg por dia é considerado inofensivo à saúde. A composição de diferentes tipos de bebida difere no teor de cafeína desigual:

• café instantâneo - 65-100 mg;
• capuccino - 70-80 mg;
• expresso - 80-135 mg;
• café moído de grão natural de preparação própria - 115-175 mg.

Para reduzir o nível de cafeína no preparo da bebida, recomenda-se adicionar creme de leite, leite ou uma rodela de limão. Nessa combinação, o café mantém suas características de sabor, mas tem um efeito suave no corpo. Também é possível ajustar o teor de cafeína selecionando variedades de café. Por exemplo, no "Arábica" o nível de cafeína é muito menor do que no "Robusta".

Reduzir o tempo de infusão também afeta o teor de cafeína: quanto mais tempo o café é preparado, mais cafeína ele contém. Para acelerar a preparação, os grãos de café moídos são derramados não com água fria, mas com água quente.

Uma bebida deliciosa não prejudicará o corpo se você seguir regras simples.

• Três copos de 100-120 ml cada é a quantidade ideal de bebida consumida. Latte e cappuccino permitem aumentar ligeiramente o volume.
• O consumo regular reduz a suscetibilidade à cafeína, então os verdadeiros amantes do café podem consumir de 5 a 6 xícaras por dia.
• É prejudicial beber café com o estômago vazio. É preferível fazer isso depois de um lanche leve. Para evitar a sobrecarga do estômago, não deve combinar a ingestão de uma bebida com doces.
• Você não pode beber alimentos gordurosos com café. Com esta combinação, o nível de açúcar no sangue aumenta acentuadamente.
• Para uma noite de descanso tranquila no final do dia, é aconselhável beber café o mais tardar quatro a cinco horas antes de dormir. O melhor é dedicar a manhã e a tarde a esta iguaria.
• As mulheres grávidas devem ser extremamente cuidadosas: exceder 200 mg de cafeína aumentará o conteúdo de adrenalina, e isso pode causar aborto espontâneo ou morte do feto, várias doenças do sistema esquelético e diabetes mellitus.
• Deve ser dada preferência ao café em grão ou café moído. Solúvel contém um mínimo de componentes úteis, se consumido com o estômago vazio, tem um efeito severo no estômago e pode causar gastrite. A dose de café instantâneo inofensivo ao organismo não deve ultrapassar 1 xícara por dia.
• Você pode alternar o uso de uma bebida revigorante com um copo de água pura.
• Para prevenir a cárie, os dentistas aconselham beber não mais que 1-2 xícaras, a bebida deve ser moderadamente morna, não quente. Cuidado especial deve ser tomado ao combinar café com sorvete (glacê), pois as mudanças de temperatura causam o aparecimento de microfissuras no esmalte dos dentes.

A reação à cafeína é individual e depende em grande parte de fatores genéticos. Pessoas de diferentes nações diferem na taxa metabólica. Isso também afeta a taxa aceitável de ingestão de cafeína. Os escandinavos têm o metabolismo do café mais rápido, enquanto os asiáticos têm o mais lento. Portanto, para asiáticos, a dose segura aceitável de cafeína é muito menor. E por exemplo, os suecos, noruegueses, finlandeses bebem até 10 xícaras da bebida por dia sem prejudicar a saúde.

Em situações estressantes, essa bebida acalma as mulheres e os homens, pelo contrário, os deixa ainda mais nervosos. As mulheres que consomem mais de três xícaras por dia correm o risco de reduzir o volume do busto (até 18%). Este é o resultado da interação da cafeína com um gene mutante responsável pelo desenvolvimento das glândulas mamárias. Café, como chocolate, melhora o humor. Mas beber café para esse fim é preferível, pois não é rico em calorias.

Exceder a norma de ingestão de cafeína causa euforia que interfere na concentração. Isso deve ser levado em consideração ao fazer um trabalho mental, por exemplo, ao se preparar para exames ou falar em público, quando é necessária atenção concentrada e determinado material deve ser lembrado. O efeito no corpo depende não apenas do volume da bebida consumida, mas também de suas características de qualidade e método de preparação. Confie em cafeteiras respeitáveis ​​e prepare sua própria bebida, ouvindo seu corpo.

Para obter informações sobre quanto café você pode beber por dia, veja o vídeo a seguir.