Quais vitaminas são encontradas no espinheiro marítimo?

O espinheiro marítimo é um verdadeiro depósito de vitaminas e oligoelementos úteis. O uso de frutos de espinheiro marítimo ajudará a melhorar significativamente o funcionamento do corpo.

O espinheiro marítimo é considerado um remédio real desde os tempos antigos. Os frutos do espinheiro marítimo têm sido usados ​​com sucesso pelas pessoas há muitos séculos. O fato de uma árvore densamente polvilhada com bagas de laranja ter várias propriedades benéficas para o corpo humano foi aprendida pela primeira vez por moradores do Sudeste Asiático. A popularidade do espinheiro marítimo rapidamente se espalhou pelo mundo.

Atualmente, há um grande número de uma grande variedade de receitas sobre como usar frutos de espinheiro marítimo com o máximo benefício para o corpo.

Até os médicos ficam surpresos com a composição vitamínica do espinheiro.

• Seus frutos contêm bastante provitamina A. Seu conteúdo é de até 11 mg%. Quanto mais brilhante a cor da fruta, mais eles geralmente contêm essa vitamina útil.
• Os frutos do espinheiro marítimo contêm muitas substâncias úteis - carotenóides. Estas substâncias biologicamente ativas têm um efeito benéfico na acuidade visual.
• Os frutos do espinheiro marinho são ricos em vitaminas do grupo B. Portanto, essas maravilhosas bagas contêm vitaminas B1, B2, B3, B6, B5. Estas substâncias benéficas têm um efeito benéfico no funcionamento do sistema nervoso.
• Outra vitamina importante encontrada nos frutos do espinheiro marítimo é o ácido ascórbico.A vitamina C é um antioxidante muito poderoso que é essencial para uma boa imunidade. Devido ao alto teor de ácido ascórbico, os frutos do espinheiro marítimo são um excelente meio de prevenção e até tratamento de vários resfriados.
• Frutos de espinheiro mar também contêm vitamina E. É um antioxidante útil que normaliza o sistema imunológico. A vitamina E também tem um efeito positivo no funcionamento dos órgãos genitais. Além disso, os frutos do espinheiro marítimo são úteis para homens e mulheres.

Ao comer frutos de espinheiro marítimo, você pode sentir alguma doçura. O sabor adocicado se deve ao fato de as bagas conterem glicose e frutose. O teor de açúcares naturais é bastante baixo - cerca de 5-6%. A doçura das bagas depende significativamente da variedade da planta. Algumas variedades de espinheiro marinho têm frutas bastante azedas com baixo teor de açúcares naturais, enquanto outras são mais doces e aromáticas.

O sabor específico do espinheiro marítimo, familiar a muitas pessoas desde a infância, depende de ácidos orgânicos especiais. Assim, as bagas contêm ácidos de uva e málico, bem como alguns outros. Como regra, eles estão contidos em uma quantidade relativamente pequena - até 2,5%. O sabor específico dos frutos do espinheiro marítimo também depende da presença de taninos nos frutos. Quanto mais dessas substâncias contidas na fruta, mais brilhante será o seu sabor. Os taninos conferem às bagas uma adstringência moderada e até um certo amargor picante.

A cor dos frutos do espinheiro marítimo pode ser variada. Portanto, existem variedades de espinheiro marítimo que produzem bagas amarelas brilhantes ou até vermelho-alaranjadas. Uma cor tão brilhante se deve à presença nos frutos de uma substância especial - a quercetina.Os cientistas determinaram que as bagas de espinheiro marítimo também contêm pectina, flavonóides benéficos e até ácido fólico.

As pessoas que experimentaram bagas de espinheiro marítimo pelo menos uma vez na vida definitivamente notam que sentiram um sabor oleoso. Aparece devido ao fato de que os frutos do espinheiro marítimo contêm um óleo graxo especial. Nos poços de espinheiro marinho, seu conteúdo é de até 12%. Na polpa das bagas, é um pouco menor - até 9%. O óleo de espinheiro marítimo é um produto muito útil que tem sido usado com sucesso para fins cosméticos e medicinais há muito tempo.

As bagas de espinheiro marítimo também têm um sabor oleoso especial devido ao fato de também conterem gorduras saudáveis ​​- triacilglicerídeos. Eles, por sua vez, contêm ácidos graxos insaturados e saturados. Substâncias biologicamente ativas encontradas em frutos de espinheiro marítimo incluem ácidos palmitoleico e oleico. Deve-se notar que os óleos estão contidos não apenas diretamente nos frutos desta planta maravilhosa, mas também nas folhas. É verdade que o conteúdo de óleo graxo neles é muito menor - apenas 3%. Mas as folhas de espinheiro também contêm bastante vitamina C natural e mais de dez taninos diferentes.

Outra substância biologicamente ativa útil que os frutos do espinheiro marítimo contêm é a vitamina P. É necessário garantir o processo fisiológico de coagulação do sangue.É muito importante que esta substância entre regularmente no corpo humano para que o sangue possa fluir pelos vasos sanguíneos sem formar coágulos sanguíneos e vários coágulos sanguíneos. O consumo insuficiente de alimentos contendo vitamina P pode levar ao desenvolvimento de patologias muito perigosas, incluindo doenças do sistema cardiovascular.

Além da abundância de vitaminas, os frutos do espinheiro marítimo contêm uma grande variedade de oligoelementos. A composição mineral da fruta é única. Mesmo uma pequena baga contém vários oligoelementos importantes e úteis da tabela periódica, como:

• boro;
• zinco;
• ferro (até 2 mg);
• manganês;
• cálcio (até 26 mg);
• fósforo (até 9 mg);

• magnésio (até 30 mg);
• potássio (até 190 mg);
• cobre;
• sódio (até 5 mg).

O uso de frutos de espinheiro marítimo pode melhorar o humor. Uma descoberta tão interessante foi feita por cientistas, tendo estudado em detalhes a composição química das bagas "ensolaradas". O espinheiro marítimo contém várias substâncias úteis que podem aumentar os níveis sanguíneos do principal hormônio da alegria - a serotonina.

Outra substância útil que deve ser observada é o beta-sitosterol. Este componente foi revelado em frutos de espinheiro marítimo muito recentemente. É muito útil, pois protege o corpo humano do desenvolvimento da aterosclerose - o processo de "bloqueio" dos vasos sanguíneos por coágulos sanguíneos.

O teor de nutrientes depende da parte da planta. O teor calórico das bagas de espinheiro marítimo é bastante baixo - apenas 82 kcal por 100 gramas. O espinheiro marinho fresco contém até 1,2 gramas de proteína e 5,7 gramas de gordura.O teor de carboidratos é tipicamente de 5,8 gramas. A proporção de nutrientes alimentares depende em grande parte da variedade da planta. Em bagas mais doces, como regra, o teor de carboidratos é ligeiramente maior.

Sedimentos naturais podem se formar no óleo de espinheiro marítimo, o que é bastante normal. Como regra, esse precipitado se dissolve quando o óleo é aquecido a uma temperatura de +40 graus Celsius. A densidade do óleo de espinheiro marítimo não é inferior a 0,91 g/cm³ (a uma temperatura de +20±2 graus Celsius).

O óleo de espinheiro marítimo é um produto muito nutritivo e de alto teor calórico. Portanto, seu conteúdo calórico é de 895 kcal por 100 gramas.

As vitaminas contidas no espinheiro marítimo têm um efeito muito positivo em todo o corpo como um todo. Assim, eles melhoram o funcionamento do sistema imunológico. Esta importante ação de bagas saudáveis ​​ajuda a proteger o corpo durante o frio sazonal. O consumo regular de bagas de espinheiro marítimo na primavera e no inverno ajudará a reduzir o risco de infecções perigosas transmitidas por gotículas no ar.

O espinheiro marítimo é um verdadeiro produto da juventude. A abundância de carotenóides e antioxidantes contidos em seus frutos tem um efeito positivo na renovação celular do corpo, e o ácido fólico tem um efeito benéfico nos processos de divisão celular natural. Acredita-se que a ingestão regular de bagas de espinheiro marítimo ajuda a reduzir o risco de desenvolver neoplasias e tumores malignos perigosos.

Desde os tempos antigos, sabe-se que as bagas de espinheiro marítimo podem ter um efeito de cicatrização de feridas.O óleo de espinheiro marítimo tem o mesmo efeito verdadeiramente curativo. Assim, por muitos anos tem sido usado com sucesso para tratar queimaduras e curar feridas na pele. Graças ao óleo de espinheiro marítimo, as feridas cicatrizam mais rapidamente e a pele assume uma aparência normal e saudável. O espinheiro marítimo é usado ativamente no tratamento de várias patologias ginecológicas. Na maioria das vezes, o óleo de espinheiro marítimo é usado para eliminar os sintomas adversos de patologias perigosas. O uso externo deste remédio pode reduzir a inflamação nos órgãos íntimos, melhorando significativamente o bem-estar de uma mulher.

O óleo de espinheiro marítimo é usado com sucesso em ginecologia para o tratamento de doenças inflamatórias do colo do útero, levando ao desenvolvimento de cervicite e outras doenças perigosas. Um óleo preparado a partir de frutos de espinheiro marítimo também é prescrito para o tratamento da erosão cervical. Ajuda a reduzir a inflamação e afeta favoravelmente a cicatrização da área erodida do pescoço. Antes de realizar esse tratamento local, uma mulher deve definitivamente consultar seu ginecologista e discutir esse método de terapia com ele.

Como muitas plantas, o espinheiro marítimo pode não apenas trazer grandes benefícios ao corpo, mas até prejudicá-lo. Para reduzir possíveis efeitos adversos, pessoas com certas contra-indicações não devem usar frutos de espinheiro.Pessoas com qualquer condição médica devem consultar seu médico antes de consumir espinheiro marítimo. Uma das contra-indicações para o uso de frutos de espinheiro marítimo é a presença de alergias.

Deve-se notar que Os frutos de cores vivas da árvore do espinheiro marítimo contêm muitas substâncias biologicamente ativas que podem se tornar fortes alérgenos. Além disso, reações alérgicas provocadas pelo uso de bagas de espinheiro podem ocorrer em adultos e crianças. Não apenas o uso de frutos de espinheiro marítimo, mas também o uso de óleo de espinheiro marítimo externamente pode levar ao aparecimento de sintomas adversos de alergia.

Outra contra-indicação para o uso de frutos de espinheiro marítimo é a presença de exacerbações de certas doenças do trato gastrointestinal. O fato é que as bagas de espinheiro marítimo, especialmente as frescas, contêm muitos ácidos naturais. Em algumas formas de gastrite, eles podem provocar um aumento da dor no abdômen. Pessoas que sofrem de várias doenças do trato gastrointestinal devem usar bagas de espinheiro marítimo para uso interno somente após consulta prévia com um gastroenterologista ou terapeuta.

Você aprenderá sobre os benefícios e malefícios do espinheiro marítimo no vídeo a seguir.