Características da dieta do pepino

As características da dieta do pepino são a rápida perda de peso, devido à quebra efetiva das gorduras, a remoção de líquidos e a melhoria dos processos metabólicos gerais. Existem duas opções para a dieta: estrita, que consiste no uso apenas de pepino e água, e não estrita, que permite a inclusão de outros alimentos na dieta. Graças a esses métodos de perda de peso com a ajuda de pepinos, você pode perder até 10 kg em 1 semana.

Pepino é 90% de água com vitaminas e minerais dissolvidos nele. O líquido não contém calorias. Os 10% restantes são ocupados por fibra vegetal, cujo teor calórico por 100 g é de cerca de 15 a 30 kcal. Apesar do baixo valor energético, o pepino satisfaz perfeitamente a fome devido ao teor de fibra alimentar. Esses compostos, ao interagir com o suco gástrico, começam a se expandir, preenchendo todo o volume do órgão. Como resultado, uma pessoa se sente cheia dentro de 1-2 horas.

A fibra é uma substância indigerível, portanto, praticamente não é absorvido pelo organismo e é excretado do intestino em sua forma original. Ao passar pelo trato intestinal, a fibra dietética limpa o corpo de resíduos de alimentos não digeridos e substâncias tóxicas. Há muita fibra na casca do pepino, por isso não é recomendado descascar o vegetal da casca externa. É melhor esfregar a fruta em um ralador.

O suco de pepino tem um efeito diurético.Com uso prolongado e regular, o líquido permite normalizar o equilíbrio hídrico e eletrolítico no corpo e remover o excesso de líquido, resultando na redução do inchaço e regeneração acelerada nos tecidos da pele. O suco de pepino elimina a retenção de sal no corpo, o que se reflete na melhora do bem-estar geral.

O pepino é útil para perda de peso devido ao conteúdo de uma grande quantidade de ácido tartrônico, um composto que impede a transformação de carboidratos em gorduras. O excesso de glicose, quando entra no fígado, é convertido em glicogênio, que é um elemento chave da gordura corporal. O ácido tartrônico inibe esse processo aumentando a sensibilidade dos músculos ao açúcar. O excesso de glicose é absorvido pelos miócitos e não é transformado em gordura animal.

O restante, dissolvido em água, recai sobre bases nitrogenadas, sais minerais e grupos vitamínicos. Os compostos químicos são essenciais para o funcionamento natural dos sistemas cardiovascular e urinário. Além disso, o pepino contém uma grande quantidade de potássio - 140 microgramas de um elemento químico por 100 g de peso. Devido à sua presença, o pepino pode ser usado por pessoas que sofrem de distúrbios da pressão arterial. O potássio contribui para a normalização do metabolismo água-sal e a remoção do excesso de água do corpo, reduzindo a carga nos vasos sanguíneos, rins e coração.

A composição do produto vegetal inclui os seguintes componentes minerais.

1. Iodo. Contido em polpa de pepino, facilmente digerível. Com o consumo regular de vegetais, a probabilidade de desenvolver doenças da tireoide é reduzida.

2. Enxofre e silício. Necessário para a construção normal da estrutura da pele, unhas e cabelos.

3. Enzimas, flavonóides. Os compostos químicos estão envolvidos no processo de digestão dos alimentos e contribuem para a absorção e formação de grupos vitamínicos no organismo.

4. Saponinas do grupo das cucurbitacinas. A presença desses componentes causa o sabor amargo da casca do pepino. Os produtos químicos exibem propriedades anticancerígenas.

Quando cortado ou descascado, o pepino perde rapidamente suas qualidades úteis. Processos oxidativos se desenvolvem na polpa, destruindo nutrientes, enzimas. Nesse caso, forma-se a ascorbato oxidase, que destrói o ácido ascórbico no corpo. Portanto, os pepinos devem ser consumidos inteiros ou imediatamente após o corte.

O cloreto de sódio retém água no corpo, causando o desenvolvimento de inchaço da face e extremidades inferiores. A dieta do pepino, baseada em vegetais frescos, tem várias vantagens sobre outros métodos alimentares:

• o consumo diário de pepinos contribui para a perda de peso rápida e eficaz, o que é especialmente importante antes de um evento importante;
• excesso de líquido, depósitos de sal, substâncias tóxicas, produtos da atividade celular, toxinas e resíduos alimentares são removidos;
• o peristaltismo dos músculos lisos do trato gastrointestinal é normalizado;
• o corpo é limpo de substâncias tóxicas, o risco de desenvolver doenças crônicas é reduzido;
• normaliza o equilíbrio hidroeletrolítico e ácido-base;
• a probabilidade de desidratação diminui, as células ficam saturadas com água;
• cozinhar não leva muito tempo, permitindo que você ajuste a programação para esportes.

Restrições dietéticas estritas durante o curso da dieta complicam o processo de dieta - o risco de falha na dieta aumenta. Além disso, uma dieta rígida tem as seguintes desvantagens:

• o corpo durante o período de dieta não recebe a quantidade necessária de nutrientes;
• ao realizar uma mono-dieta, a probabilidade de efeitos colaterais aumenta: tontura, fraqueza, fadiga, dores de cabeça, mialgia e artralgia;
• se a dieta não for seguida corretamente ou se as regras para sair da dieta do pepino forem violadas, o peso perdido pode retornar em um curto período de tempo.

Devido a restrições alimentares estritas, existem várias contra-indicações para a dieta:

• inflamação da parede da bexiga, insuficiência renal;
• gastrite ou úlcera gástrica, úlcera duodenal;
• diabetes;
• deficiência de eritrócitos;
• insuficiência hepática;
• doenças infecciosas e inflamatórias graves;
• patologias cardiovasculares;
• o período de gravidez e amamentação;
• imunodeficiência, desnutrição grave, desidratação.

Um dia em uma mono-dieta de pepino, uma pessoa pode perder cerca de 1,5 kg por dia. A maioria dessas perdas são excesso de líquidos e resíduos alimentares, que são removidos mais intensamente nos primeiros 3-4 dias de dietoterapia. Após esse tempo, o corpo se adapta à nova dieta e começa a quebrar lentamente os depósitos de gordura e removê-los com o excesso de líquido.

Por si só, os pepinos não são prejudiciais à saúde, mesmo quando usados ​​em quantidades ilimitadas.Apenas frutas cultivadas com compostos sintéticos podem trazer consequências negativas. Esses pepinos foram quimicamente tratados com pesticidas, de modo que substâncias tóxicas, quando consumidas vegetais, podem provocar distúrbios nos sistemas digestivo e nervoso do corpo. O aumento do teor de nitratos, necessário para acelerar o amadurecimento dos vegetais, pode levar a uma violação da atividade funcional dos órgãos do sistema urinário, ao desenvolvimento de doenças do trato digestivo.

O consumo excessivo de pepinos não é recomendado para pessoas que, por qualquer motivo, devem limitar a quantidade de líquidos em sua dieta diária. Para insuficiência renal ou doenças do trato urinário, apenas 100-200 gramas de pepinos por dia podem ser usados.

É necessário limitar o consumo de pepinos a pessoas que sofrem de obesidade. O vegetal tem um baixo valor energético, satura o corpo com vitaminas e é facilmente digerido. Ao mesmo tempo, o consumo de um grande número de pepinos, ricos em fibras, provoca a expansão do estômago. O aumento do volume do órgão requer preenchimento, portanto, é mais difícil obter uma sensação de plenitude - você deve aumentar o número de porções e alimentos. Como resultado, uma pessoa só piora a situação.

Para alcançar o efeito máximo da dietoterapia, as seguintes regras devem ser observadas:

• excluir produtos de confeitaria, produtos de farinha, sal, açúcar e especiarias da dieta diária;
• nutrição fracionada é necessária;
• coma apenas vegetais moídos;
• se você segue uma dieta, precisa tomar complexos vitamínicos e minerais;
• você pode cozinhar alimentos no vapor ou fervendo;
• é permitido adicionar ervas secas e frescas aos alimentos cozidos;
• durante o curso da dieta, você pode beber água mineral sem gás, decocções de ervas e chá verde.

Para cumprir a terapia dietética, recomenda-se escolher a temporada de verão ou outono. Durante esse período, os vegetais moídos amadurecem, que, ao contrário dos produtos cultivados em estufa, não contêm compostos sintéticos, nitratos e produtos químicos. Ao mesmo tempo, eles têm um alto teor de vitaminas, minerais e outros oligoelementos que contribuem para a rápida perda de peso.

Muitos outros vegetais amadurecem no outono. Eles podem ser um excelente complemento para a dieta principal, o que reduzirá sua gravidade e aumentará sua eficácia. Dependendo dos produtos de origem vegetal, os métodos para perder peso na dieta do pepino variam em gravidade e duração.

A dieta do pepino permite perder cerca de 1,5 kg por dia devido à aceleração do metabolismo geral. Um aumento na taxa metabólica é devido a uma melhora no equilíbrio de água e eletrólitos no corpo.A água permite acelerar a quebra da gordura corporal e a remoção de resíduos alimentares, toxinas e toxinas do trato gastrointestinal. Ao mesmo tempo, o líquido em paralelo tem um efeito diurético, o que aumenta a atividade funcional dos rins.

Pepinos são especialmente eficazes para a obesidade abdominal, quando os depósitos de gordura se acumulam ao redor dos órgãos na cavidade abdominal. O estômago, sendo uma área problemática, requer não apenas dietoterapia para perda de peso, mas também certa atividade física.

Para perda de peso, você pode usar 2 tipos de dieta de pepino. O primeiro método é rigoroso e envolve o uso apenas de água, chá de ervas e pepinos nos alimentos. Essa dieta contém menos de 300 kcal por dia, se você usar até 2 kg de vegetais. Ao mesmo tempo, uma dieta rigorosa só pode ser usada como dias de jejum, porque os pepinos não podem fornecer ao corpo proteínas, gorduras e outros nutrientes essenciais. Mono-dieta em pepinos pode ser realizada não mais que 2 dias.

A segunda opção para seguir a dieta do pepino permite o uso de outros vegetais junto com 2 kg de pepino. Os alimentos vegetais devem ser divididos em 5-6 refeições principais contendo a mesma quantidade de pepinos frescos ou cozidos.

A versão mais difícil de perda de peso é baseada no uso de pepinos durante o dia em quantidades ilimitadas. Para um adulto, 1,5-2 kg de vegetais são suficientes por dia, que devem ser consumidos para saciar a fome. É importante permanecer nesta dieta por 1-2 dias. É possível usar produtos frescos e consumidos na forma de saladas, sucos frescos ou smoothies.

As saladas podem ser criadas usando pepinos e ervas, além de adicionar outros produtos vegetais a elas.O último método é muito mais suave. Os nutricionistas desenvolveram vários regimes alimentares, dos quais você precisa escolher apenas um para fazer dieta.

1. 1,5 kg de pepinos picados devem ser divididos em 5 porções (cerca de 300 g cada). A cada parte dos pepinos é adicionada 1 colher de sopa. eu. ervas frescas e uma quantidade semelhante de azeite. Os ingredientes devem ser bem misturados antes do uso. Entre as refeições, o intervalo de tempo deve ser de 2-3 horas.
2. Você pode usar a receita anterior. No entanto, como molho, você deve usar não azeite, mas suco de limão. É permitido adicionar 300 g de queijo cottage sem gordura à dieta diária de pepinos, que também é dividida em 5 porções. Um produto lácteo fermentado não deve ser misturado com uma salada. Os pratos devem ser consumidos separadamente: primeiro pepinos com ervas, depois queijo cottage.
3. Smoothie de pepino com kefir. Para preparar uma bebida, você precisa de 1,5 litros de leite fermentado desnatado, 2-3 colheres de sopa. eu. verdes, 1 kg de pepino ralado. Todos os ingredientes devem ser misturados com um liquidificador e distribuídos em porções. Se esta opção de cozimento não for do seu agrado, você pode usar os ingredientes separadamente ao longo do dia.

Depois de realizar uma mono-dieta de pepinos por uma semana, você deve seguir as regras de uma dieta saudável para evitar o retorno de quilos extras.Durante este período, recomenda-se comer em pequenas porções, adicionar mais alimentos vegetais à dieta e aumentar o teor calórico da dieta diária gradualmente (primeiro dia - 400 kcal, segundo - 600, etc.).

A base desta opção são saladas de pepino com adição de especiarias e uma variedade de vegetais. Como molho, você pode usar 1 colher de sopa. eu. óleo vegetal de sementes de gergelim, linho ou azeitona. É proibido adicionar sal e especiarias a saladas de vegetais que aumentam o apetite. Especiarias que entorpecem a sensação de fome devem ser apenas de origem natural. É importante lembrar que os pepinos devem representar 50% ou mais do volume total ao preparar um prato.

Dieta durante o dia:

• no café da manhã, é permitido usar 150 g de pão de centeio e fatias de 300 g de repolho branco, verduras e 400 g de pepino;
• a comida para o almoço é uma salada de cenoura ralada e pepino com a adição de folhas de endro frescas picadas;
• para um lanche da tarde, você pode comer pepinos com ervas - o número de porções é selecionado individualmente;
• o jantar é uma salada caseira de cebolas, pepinos e tomates.

Você pode adicionar outros vegetais às saladas, com exceção de batatas e ovos de galinha cozidos. É proibido usar maionese ou creme azedo. Os óleos vegetais podem ser substituídos por suco de limão. Em 5 dias, você pode perder até 5 kg de excesso de peso. Para aumentar a eficácia da perda de peso, você pode realizar exercícios físicos leves sem adicionar força e treinamento cardiovascular. Uma dieta de baixa caloria contribui para o desenvolvimento do estresse, devido ao qual, com sobrecarga física e psicoemocional, é possível a interrupção do funcionamento de órgãos e sistemas.Uma dieta rigorosa pode provocar perda de consciência em condições de maior estresse.

Uma dieta de longo prazo deve incluir alimentos proteicos para manter a atividade normal do músculo esquelético, portanto, além de alimentos vegetais, a dieta deve ser reabastecida com produtos de origem animal. Ao mesmo tempo, pelo menos 2 kg de pepinos devem ser consumidos diariamente.

Você não pode comer mais do que 1 pepino à noite e beber apenas 1 copo de kefir. Se a norma recomendada for excedida, o efeito diurético pode aumentar, em conexão com o qual o sono pode ser perturbado. Depois de acordar 30 minutos antes do início de uma refeição, é recomendável beber um copo de suco de pepino ou água com limão para ativar o trato digestivo.

O conteúdo calórico médio da dieta diária varia entre 800-100 kcal, devido ao qual o peso corporal é reduzido em 7-8 kg. Após a dieta, você precisa seguir as regras de saída: comer pequenas porções, excluir alimentos gordurosos e doces da dieta. A dieta é especialmente eficaz nos primeiros 3-4 dias, portanto, durante esse período, é necessário aumentar a atividade física para acelerar a perda de peso. Após esse período, o corpo se adapta às calorias recebidas e tenta economizar custos de energia - uma pessoa desenvolve fadiga crônica, diminui a atividade e aparece um desejo constante de dormir.

Devido ao consumo limitado de produtos, uma pessoa não recebe a quantidade necessária de micro e macro elementos. Para reabastecer o suprimento de elementos químicos, é necessário tomá-los separadamente como um curso curto de terapia vitamínica.

Existem duas opções para seguir uma dieta de pepinos: clássica e canadense. O primeiro método de perda de peso é uma combinação de pepino com trigo sarraceno e kefir. Os produtos dietéticos devem ser combinados de acordo com o seguinte algoritmo:

1. Na primeira semana de dietoterapia, você precisa alternar os dias de pepino-trigo mourisco e kefir-pepino. Neste último caso, a dieta diária deve consistir em 1,5 kg de pepinos e 1,5 litros de bebida láctea fermentada. Eles podem ser usados ​​juntos ou separadamente. Para seguir uma dieta de pepino e trigo sarraceno, você deve primeiro cozinhar o cereal com água quente durante a noite. Para 1 xícara de cereais devem ser 2 xícaras de água fervida. Grumos podem ser consumidos, como pepinos, em quantidades ilimitadas ao longo do dia.
2. Na segunda semana, no café da manhã, você precisa comer 200 g de trigo sarraceno cozido no vapor com 250 ml de kefir, após o qual você pode consumir pepinos à vontade e um litro de bebida láctea fermentada até o final do dia.

Com estrita adesão a este regime, você pode perder de 8 a 12 kg de excesso de peso e corrigir a figura: eliminar a celulite, depósitos de gordura no abdômen e na cintura. Se esse esquema for muito rigoroso, você pode usar um método alternativo de perda de peso - canadense.

A dieta desenvolvida por nutricionistas canadenses não é rígida. Devido ao maior teor calórico dos produtos incluídos na lista de alimentos permitidos, você pode obter um resultado menor em comparação com a versão clássica. A dieta diária da dieta americana envolve o uso dos seguintes alimentos:

• número ilimitado de pepinos;
• 2 batatas cozidas no vapor, de qualquer tamanho
• 500 g de maçãs ácidas;
• opcional: 2 ovos de galinha cozidos, 200 g de peixe enlatado sem uso de óleo ou 150 g de peito de frango assado.

Pepinos podem ser cortados em uma salada e temperados com kefir com baixo teor de gordura, iogurte natural com baixo teor de gordura - 2 colheres de sopa. eu. para 500 g de legumes, um smoothie grosso de maçãs e verduras. Os alimentos permitidos podem ser consumidos em qualquer ordem. Beba pelo menos 1,5 litros de água mineral por dia.

Se você seguir uma dieta por 2 semanas, poderá perder de 3 a 12 kg de excesso de peso, dependendo da estrutura individual do corpo:

• peso corporal;
• era;
• taxa metabólica;
• a presença de comorbidades.

É importante lembrar que todas as dietas com dieta rigorosa são baseadas em uma dieta desequilibrada. Com uma falta prolongada de nutrientes essenciais, há uma violação da função de órgãos e sistemas, especialmente o trabalho do trato gastrointestinal.

Se você descarregar semanalmente, poderá não apenas salvar o resultado por um longo tempo, mas também reduzir o peso a cada 7 dias sem consequências negativas para o corpo. Além disso, você pode combinar dietas usando pepinos e outros produtos dietéticos. Este último não reduzirá a eficácia da perda de peso.Graças ao conteúdo de vitaminas, elas ajudarão a equilibrar um pouco a dieta.

Como dias de jejum, você pode usar uma mono-dieta por 2 dias. A descarga também pode ser realizada com base no suco de pepino. Neste caso, a duração da dieta é de 48 horas. De acordo com as regras dos dias de jejum no suco de pepino, você pode consumir líquidos vegetais em quantidades ilimitadas, excluindo alimentos sólidos da dieta. Se desejado, a exclusão de água é permitida. Ao mesmo tempo, a descarga deve ser realizada nos dias de folga do trabalho, porque o suco de pepino tem um efeito diurético e laxante mais forte, ao contrário dos vegetais inteiros.

Uma opção de dieta poupadora envolve o uso de suco antes de cada refeição. Em caso de descarga não estrita, é permitido misturar o líquido com outros sucos vegetais, adicionar especiarias e ervas de origem natural. Esse suco fresco aumenta a eficácia dos dias de jejum, potencializando o efeito laxante.

A bebida de pepino contribui para:

• aumento da motilidade gastrointestinal, ativação do sistema digestivo;
• melhora da atividade funcional dos órgãos abdominais;
• remoção do excesso de líquido;
• aumentar a digestibilidade dos nutrientes;
• melhorar os processos de digestão dos alimentos;
• limpeza do trato gastrointestinal.

O suco de pepino reabastece o suprimento de minerais. O líquido pode ser consumido com o estômago vazio espremido na hora ou com a adição de suco de limão, limão, ervas. O suco de pepino pode ser diluído com kefir ou iogurte, aumentando seu volume sem aumentar o valor energético. Nesse caso, o líquido repõe a quantidade de nutrientes no produto.

O suco de pepino pode ser usado mesmo com fome para manter e normalizar o equilíbrio ácido-base e hidroeletrolítico. O suco de vegetais é melhor absorvido do que os vegetais inteiros, pois não contém fibras. Portanto, o líquido é muito mais eficaz para a perda de peso. A bebida de pepino permite perder peso de 1,5 a 2 kg em 2 dias.

O dia de descarga em pepinos é realizado com a ajuda de kefir. A bebida láctea fermentada funciona como um catalisador para o trato gastrointestinal, enquanto as fibras alimentares vegetais limpam o sistema digestivo de toxinas. Existem 2 opções principais para realizar esse descarregamento:

1. Um dia. A versão mais segura do curso da dieta do pepino, que pode ser realizado todas as semanas para evitar o excesso de peso. Permitido apenas nos finais de semana. Durante o dia, você pode consumir 1 litro de kefir sem gordura, 1,5 kg de pepino e uma quantidade ilimitada de água mineral. O número de refeições básicas que uma pessoa define independentemente.
2. Três dias. Permite perder até 4-6 kg de excesso de peso. A base do curso dietético é um smoothie de kefir e pepino. O volume total de produtos moídos deve ser de 1,5 litros. É importante lembrar que com uma perda de peso tão rápida, o peso volta em pouco tempo.

Neste último caso, o peso perdido é devido à remoção de todo o excesso de líquido do corpo.

De acordo com especialistas da área de nutrição, ao escolher uma dietoterapia, você não deve se concentrar em promoções e avaliações na Internet. Quaisquer dietas expressas envolvem uma rápida perda de peso ao usar alimentos com baixo valor energético, portanto, há um alto risco de desenvolver estresse.Dependendo da duração da dieta por 1, 3-5, 7-14 dias, você pode perder 3 kg, 7 kg, 10 kg, respectivamente. Ao mesmo tempo, uma dieta desequilibrada pode levar a distúrbios do sistema digestivo, especialmente na presença de terapia medicamentosa ou doenças concomitantes.

Como resultado, você pode perder peso sem consequências negativas. A dieta precisa ser complementada com vários vegetais e frutas, levando em consideração sua sazonalidade e o conteúdo de complexos vitamínicos e minerais. É importante equilibrar os alimentos vegetais. Ao mesmo tempo, durante a dieta, é necessário incluir na dieta produtos de origem animal, ricos em compostos proteicos. Sem o consumo normal de carne, existe a possibilidade de desenvolver distúrbios musculares.

Além disso, para obter o máximo resultado, você precisa combinar uma dieta com atividade física moderada. Por isso é importante ter uma alimentação balanceada. Se a dieta diária consistir apenas em alimentos vegetais, com qualquer sobrecarga, o bem-estar começará a se deteriorar.

Veja o vídeo a seguir para a dieta do pepino.