O que acontece se você comer pepinos com leite?
Com o desenvolvimento da Internet e sua crescente popularidade como meio de informação, há muitos equívocos sobre literalmente todos os aspectos da vida. Velhos mitos e lendas encontram cada vez mais "confirmações", ganham vida, tornam-se populares e ao mesmo tempo infundados e perigosos. Então, o mais recente mainstream foi a discussão sobre a compatibilidade e incompatibilidade de produtos.
Blogueiros populares discutem esse tópico, fornecem informações absolutamente não verificadas e enganam as pessoas. Assim, a lenda há muito desmascarada sobre a incompatibilidade do leite e do pepino voltou às nossas vidas.
Compatibilidade do produto
Para começar, vale a pena entender o que realmente é a incompatibilidade do produto. De fato, existem vários alimentos que é melhor não serem consumidos juntos em uma refeição, mas isso nem sempre significa que, depois de comê-los, uma pessoa terá algum tipo de problema digestivo. Por exemplo, é indesejável combinar leite e banana, mas muitas pessoas fazem milkshakes com esses produtos e os bebem com prazer. O fato é que os oligoelementos da banana reduzem significativamente os possíveis benefícios do leite.
A combinação de pepino e leite não terá nenhum efeito visível em um corpo saudável e, se surgirem problemas após o uso conjunto, vale a pena visitar um gastroenterologista.
Salgado
A combinação de picles e leite pode realmente ter um efeito laxante no estômago, mas apenas se a porção de pepino e a porção de leite forem grandes.Um pepino e um copo de leite provavelmente passarão despercebidos. Podem surgir problemas porque os picles são um produto bastante ácido, que contém uma enorme quantidade de bactérias do ácido lático.
Quando o leite fresco entra em tal ambiente, ele coagula rápida e abruptamente e se instala no estômago, criando "condições" ainda mais ácidas. Para assimilar uma pequena quantidade dessa mistura, um corpo saudável exigirá mais esforço do que ao processar produtos normais. Se as porções de leite e pepino fossem significativas, seria mais fácil para o corpo simplesmente limpá-las.
Você pode enfraquecer o efeito e até evitá-lo completamente se usar pepino em conserva ao mesmo tempo que arroz ou pão e beber leite após o jantar, e não ao mesmo tempo. Se você comer uma fruta salgada com batatas fritas ou arenque e beber leite, é garantido um estômago doente.
Fresco
Frutas frescas de pepino são muito úteis. É especialmente importante comê-los durante a época de maturação. Neste momento, os benefícios trazidos por essas frutas são maiores. Isso não significa que o leite deva ser completamente abandonado no verão, porque o leite é mais útil no verão, porque nessa época as vacas comem capim fresco.
A combinação de pepino fresco e leite não afeta o sistema digestivo de uma pessoa saudável. Complicações podem surgir apenas em caso de excessos, mas exatamente o mesmo que complicações em excessos de qualquer outro produto.
No caso de o estômago estar enfraquecido por alta acidez, gastrite ou úlcera péptica, você não deve usar leite fresco, e ainda mais com pepino.O aumento da acidez do estômago se tornará um ativador da alta coagulação do leite, como é o caso do uso simultâneo de picles e leite.
Possíveis consequências
É extremamente difícil prever o que acontecerá com o corpo de uma pessoa em particular depois de beber leite e pepino fresco ou em conserva. Tudo depende de um grande número de fatores: quantos pepinos foram comidos e leite bebido, com o que foram consumidos, qual é o estado do sistema digestivo humano. Até mesmo a hora do dia pode fazer uma enorme diferença em como seu corpo reage.
Entre as possíveis consequências, destacam-se distúrbios, náuseas e vômitos, parada gástrica, fezes frequentes, fermentação no estômago e intestinos, flatulência e espasmo do músculo gástrico.
Se os sintomas aparecerem, é importante tomar medidas oportunas para evitar mais complicações. É necessário beber imediatamente um agente sorvente: "Carvão ativado" ou "Smecta". Algumas horas depois, você pode tomar preparações enzimáticas ou lactobacilos, como Linex ou Mezim.
No entanto, antes de usar esses medicamentos, você deve ler definitivamente as instruções para intolerância individual ao corpo, e é melhor consultar um médico.
Opinião dos médicos
As opiniões dos médicos sobre a combinação de pepino e leite na dieta são variadas. Assim, a nutricionista Elena Molotova não vê nada de perigoso nessa combinação e permite o uso de pepino e leite. No entanto, isso significa que complicações são possíveis em pessoas com intolerância individual a esses produtos. Ela não recomenda abusar dessa combinação e, se possível, substituir o leite por kefir, iogurte natural ou queijos de leite azedo.Esses produtos contêm menos lactose e são seguros mesmo quando combinados com picles.
Professor da Universidade Estadual de Novosibirsk, doutor em ciências médicas, praticando obstetra e pediatra Denisov Mikhail Yuryevich categoricamente não recomenda o uso de leite e pepinos. Ele chama essa combinação de mau hábito que está no mesmo nível do tabagismo. Ele se concentra no fato de que a diarreia (uma das possíveis consequências) remove uma enorme quantidade de enzimas e bactérias benéficas do corpo. Isso enfraquece o sistema imunológico, leva a vários outros problemas e piora significativamente o estado geral do corpo.
Ele recomenda eliminar completamente essa combinação da dieta. Além disso, o médico é de opinião que o leite para um organismo adulto, formado, geralmente é prejudicial, e é melhor excluí-lo completamente.
Veja o vídeo a seguir para uma combinação de pepino e leite.
