Pepinos: características culturais e uma visão geral das melhores variedades

Hoje, nenhum banquete está completo sem pratos de pepinos em conserva ou frescos, pois este vegetal não apenas tem um excelente sabor, mas também contém muitos oligoelementos benéficos para o corpo humano. Portanto, muitos jardineiros fazem todos os esforços para obter uma colheita generosa em seus canteiros, plantando culturas tanto em solo aberto quanto em estufas. Graças a uma enorme variedade de variedades, você pode escolher facilmente o tipo de pepino mais adequado às condições climáticas da região e fácil de cuidar.

O pepino é considerado uma planta anual cultivada, que pertence à família das cabaças. Seu sabor requintado, aroma agradável e carne crocante tornam o vegetal popular e amado por todos. Os frutos desta cultura contêm muitos elementos alcalinos que afetam favoravelmente o funcionamento do estômago, normalizando sua acidez. Um vegetal é recomendado para consumo frequente e para pessoas que têm problemas de coração, rins e fígado. Ao organizar dias de pepino periodicamente descarregados, você pode ficar mais magro, pois o iodo facilmente digerível, que faz parte da planta, ajuda a reduzir gorduras e carboidratos no corpo.

O pepino é caracterizado não apenas por excelentes características biológicas, mas também por condições de cultivo simples. É o suficiente para cumprir as condições básicas. O berço deste delicioso vegetal é a Índia.Portanto, é uma planta que ama a umidade e o calor. Também requer terras férteis sem acidez e salinidade para seu crescimento. As raízes da cultura se distinguem por um sistema de hastes, localizadas rasas no solo e com muitas ramificações.

Quanto aos caules, em pepinos de várias variedades, eles podem atingir de 30 a 500 cm. Como regra, um chicote de forte crescimento é característico de híbridos de estufa. Existem tipos de vegetais em que a ramificação só pode começar depois de beliscar os botões superiores. As variedades não híbridas geralmente são tecidas após a colheita do caule principal. Para reduzir o tempo de formação de brotações laterais e beliscões, recomenda-se escolher variedades com ramificação autorregulada.

Deve-se notar que a atividade de tecelagem depende não apenas das características biológicas do pepino, mas também das condições climáticas. Por exemplo, falta de água, iluminação e baixas temperaturas retardam a ramificação.

As flores do vegetal, via de regra, são dióicas e solitárias. As inflorescências femininas e masculinas podem ser localizadas em um arbusto ao mesmo tempo. Os primeiros aparecem com muito menos frequência (2-3 na axila inferior da folha). O segundo são colocados 5-7 peças nos nós do chicote. A diversidade se manifesta dependendo do traço varietal, e o ambiente externo também pode afetar isso. O monóxido de carbono, a baixa temperatura do ar e a diminuição da duração do dia para 12 horas contribuem para a formação de flores femininas.

Para obter uma colheita chique da terra, os pepinos devem receber todas as condições importantes para seu crescimento e formação.Um grande papel é desempenhado pela iluminação da planta, pois é fotófila. Ao cultivar uma cultura em uma estufa, é importante controlar o nível de espessamento dos arbustos. Se houver forte sombreamento, a formação de brotos com flores masculinas começará a predominar nas plantas, o que, por sua vez, reduzirá o desenvolvimento dos ovários, pois as inflorescências femininas no caule principal se desintegrarão. Além disso, devido à falta de luz, as plantas ficam fracas e resistentes a doenças.

Um papel importante no cultivo de pepinos também é desempenhado pelo regime de temperatura, que deve ser de + 22 ° C a + 26 ° C. Em baixas temperaturas, o sistema radicular do vegetal para de absorver a umidade do solo, o crescimento é interrompido.

Os pepinos também são exigentes com o solo, pois em um curto período de crescimento formam um poderoso sistema radicular, que deve ser nutrido com substâncias orgânicas e minerais. Neste caso, a concentração de soluções de terra deve ser moderada. Solos argilosos arenosos ricos em elementos minerais são adequados para esta cultura. Além disso, sob cada arbusto, é necessário aplicar soluções minerais e esterco como cobertura, é aconselhável fazer isso uma vez por semana. Se um vegetal for plantado em uma estufa, recomenda-se alternar suas parcelas com o plantio de feijão, pimentão e tomate.

Para ativar uma colheita antecipada, a lavoura é plantada com mudas. Se você seguir todas as condições de cuidado, das mudas plantadas de 10 a 15 de maio, você poderá coletar os primeiros frutos já nos últimos dias de junho. Ao mesmo tempo, em terreno aberto, é importante prever a possibilidade de abrigar plantas em caso de geada.Pepinos obtidos por semeadura de sementes são caracterizados por raízes mais fortes, portanto, é melhor semear uma parte das plantas em terra e plantar mudas na outra. Quanto à área de plantio, em estufas entre fileiras de 40 cm de comprimento, deixa-se uma distância de 60 cm, formam-se canteiros de 1 m de largura em área aberta e as plantas são colocadas em duas fileiras, observando-se um degrau entre arbustos de 25-30 cm .

As raízes do pepino também exigem oxigênio, portanto, quando o solo endurece e uma crosta seca aparece em sua superfície, o vegetal começa a estagnar e seus ovários se desintegram. Para evitar isso, a terra após cada chuva e rega deve ser bem afrouxada a uma profundidade de 3-4 cm. O afrouxamento deve ser preciso. É importante não danificar o sistema radicular localizado próximo à superfície do solo. A terra de turfa não é afrouxada durante sua compactação, e o acesso ao oxigênio aos arbustos é fornecido de maneira diferente - as camas são perfuradas com um forcado.

Em clima quente, os caules do pepino podem engrossar significativamente e as folhas podem ficar rígidas e murchar. Devido ao superaquecimento severo, o ovário também cai na parte inferior do arbusto. Portanto, ao regar, é estritamente proibido usar água fria. Se atingir o caule, pode levar à formação de microfissuras. Como resultado, o vegetal perderá sua resistência a patógenos, e fungos e microorganismos penetrarão facilmente nas rachaduras e danificarão o caule, interrompendo o fornecimento de sal e umidade das raízes.

De acordo com as propriedades biológicas, as inflorescências masculinas aparecem pela primeira vez no caule principal do pepino.As mulheres são formadas muito mais tarde, nos ramos de segunda e terceira ordem. Para controlar tais processos, o pinçamento deve ser feito periodicamente. É realizado no início da manhã com uma faca afiada. Vale a pena notar que apenas as antigas variedades de cultura precisam ser beliscadas. Híbridos modernos põem frutos no caule principal, beliscando neste caso não é usado.

Além disso, se a planta ainda não estiver formada e tiver muitas inflorescências, elas devem ser removidas. Graças a isso, o jovem arbusto poderá fornecer todos os nutrientes para o desenvolvimento do fruto.

A maioria das variedades requer a ajuda de insetos para polinização. O pólen é transportado principalmente pelas abelhas. Para ativar seu “trabalho”, um xarope de açúcar especial é preparado com 10 partes de água e uma parte de açúcar. As inflorescências masculinas do vegetal são adicionadas à mistura quente e infundidas por 24 horas, após o que são despejadas em pires e colocadas na área entre os canteiros.

Para obter um alto rendimento de pepinos e protegê-los de todos os tipos de doenças, a maioria dos jardineiros enxerta a colheita em uma abóbora. O esquema de enxertia fica assim:

• a semente de pepino é colocada em recipientes especiais com terra;
• sementes de abóbora germinadas no segundo dia são semeadas uma de cada vez em xícaras;
• após o aparecimento da primeira folha da abóbora, a vacinação começa;
• um corte em forma de cunha é feito no caule inferior do pepino, um caule de abóbora é inserido nele a uma profundidade de 2 cm;
• as bordas das fatias são fixadas e presas.

Até o momento, variedades de pepinos são apresentadas em uma variedade chique. Cada um deles tem sua própria descrição e características GOST. De acordo com a velocidade de amadurecimento das sementes, distinguem-se as variedades precoces, médias e tardias. Existem também variedades intermediárias de cultura - médio-tardio e médio-precoce. No local de desembarque, o pepino destina-se a condições de estufa e terreno aberto. Alguns jardineiros amadores conseguem cultivar um vegetal mesmo no peitoril da janela ou na varanda.

As variedades comuns são muito populares entre os jardineiros, pois seus vegetais frescos são mais adequados para fazer saladas e marinadas. Mas, independentemente da variedade da cultura, é importante observar certas condições para semear e crescer, porque a falta de cobertura e rega pode afetar negativamente o rendimento e o sabor de qualquer pepino.

Muitos residentes de verão têm pequenos terrenos, então para eles a opção certa é a escolha de variedades universais destinadas tanto a estufas quanto a campo aberto. Seus frutos geralmente atingem um comprimento de 14 cm, por isso são ideais para conservas e conservas. Os pepinos "Relay", "Claudia F1" e "Director" provaram-se bem. Eles são resistentes a doenças e mudanças bruscas de temperatura.

Como mostra a prática, os pepinos dão frutos muito melhor em estufas, porque são protegidos dos efeitos negativos das condições climáticas. A única desvantagem das estufas é que elas não dão acesso aos insetos para polinizar as plantas. A saída para essa situação é plantar variedades autopolinizadoras.

Os mais comuns são Matilda F1, Zozulya e Alliance. Os seus frutos distinguem-se por uma pele ligeiramente áspera com espigões e uma forma cilíndrica alongada. As plantas formam arbustos poderosos com um ovário, cada um dos quais pode crescer até 7 pepinos. Em média, até 10 kg de fruta podem ser colhidos a partir de 1 m2.

Para obter uma colheita precoce e de alta qualidade, recomenda-se plantar variedades de pepino com maturação precoce. O período de sua maturação desde o momento da emergência das plântulas até a formação dos frutos é de 45 dias. A planta dá frutos dentro do período especificado, desde que tenha todas as condições necessárias para o crescimento. Com uma queda acentuada na temperatura do ar, o desenvolvimento da cultura diminui, portanto, você não deve se apressar em semear as sementes dessa variedade.

Os pepinos "Adam", "Courage", "Paratunka", "April" são preferencialmente semeados em estufas de 15 a 20 de maio, e "Marinda", "Amur" e "Goosebump" devem ser plantados em solo aberto a partir de 1º de junho. Não há desvantagens para essas variedades.

Apesar da variedade chique de variedades com características diferentes, para cada jardineiro, o rendimento é considerado um importante critério de seleção. Pepinos como "Rodnichok", "Gunnar", "Ekol" e "guirlanda siberiana" receberam excelentes críticas de frutificação. Seu caule principal atinge um comprimento de 160 cm e tem uma espessura de 2 cm. Como regra, até 25 folhas são formadas nos arbustos. As plantas são resistentes ao oídio, mas precisam ser beliscadas e regadas em tempo hábil.

As espécies de colheita são universais, podem ser plantadas tanto em canteiros abertos quanto em estufas. Se a cultura for alimentada adequadamente, em uma boa temporada, você poderá coletar até 25 kg por metro quadrado. O amadurecimento dos frutos geralmente leva 50 dias e dura até o início da geada. Para os residentes de verão que não têm a oportunidade de visitar os locais com frequência, a variedade Lilliput é recomendada. É plantada em solo aberto, pode ficar sem regar por muito tempo sem alterar seu sabor.

Dependendo da finalidade, os pepinos são divididos em decapagem, salada e conservas. Ao mesmo tempo, as frutas que contêm a quantidade máxima de açúcar e pectina são adequadas para a colheita. As variedades de decapagem incluem "Gunnar", "Baron", "Farmer", "Lord" e "Bouquet". Esses pepinos têm uma superfície lisa ou tuberculosa, seus frutos não excedem o tamanho médio. Eles são caracterizados por carne crocante suculenta e falta de amargura. Além da colheita, essas variedades também são adequadas para consumo fresco.

O processo de cultivo de pepinos pode parecer complicado, mas se você seguir certas regras para plantar e cuidar de plantas, todo jardineiro poderá ser recompensado com uma excelente colheita. Antes de semear uma cultura, é necessário selecionar a variedade adequada, levando em consideração a finalidade da fruta, o momento da frutificação e o local de desembarque. É aconselhável ler os comentários de jardineiros experientes. Jardineiros iniciantes serão ajudados por conselhos simples de especialistas.

• Você pode aumentar o rendimento de um vegetal ativando a polinização. Geralmente isso acontece com a ajuda de abelhas, mas em alguns casos é possível realizar a polinização por conta própria. Para fazer isso, 24 horas antes da polinização, as flores femininas e masculinas são embrulhadas em algodão.Em seguida, várias corolas são retiradas de cada inflorescência masculina e aplicadas no estigma.
• Quando o oídio aparece nas folhas de um vegetal, a planta deve ser tratada com uma solução de verbasco previamente preparada. É melhor remover as áreas afetadas e pulverizar os cortes com enxofre moído.
• O material da semente pode ser coletado independentemente em casa ou comprado pronto. Ao mesmo tempo, as sementes "caseiras" são frequentemente caracterizadas por flores estéreis após o plantio. Para evitar isso, é recomendável comprar sementes varietais. Eles passam por seleção e tratamento especial para doenças.
• Em solo aberto, é aconselhável plantar uma colheita todos os anos em locais diferentes. As áreas onde tomates, pimentões e feijões eram cultivados anteriormente são bem adequadas.

Veja abaixo para detalhes.