Óleo de côco

Coco Eles também são usados ​​para obter óleo de coco valioso, que tem muitas propriedades benéficas. É por isso que é procurado na cosmetologia, na culinária e na vida cotidiana.

O óleo é extraído da copra dos coqueiros, a carne carnuda branca dentro das nozes. Ele deve primeiro ser separado da casca, depois seco e, após a moagem, enviado sob a prensa.

O óleo de coco é frequentemente obtido por prensagem a quente. O rendimento de óleo com este método de processamento é de pelo menos 300 gramas de 1 kg de polpa (copra).

O óleo pode ser vendido não refinado, mas eles também vendem um produto que é refinado sob alta pressão (é chamado de refinado).

Veja abaixo para detalhes.

• O óleo de coco derreterá a cerca de 25 graus Celsius. Se a temperatura for mais baixa, torna-se uma massa endurecida.
• O óleo de coco contém uma grande quantidade de gordura saturada, por isso o produto não oxida muito e tem uma longa vida útil.
• O óleo de coco é sem dúvida um produto natural.Não são utilizadas fragrâncias, espessantes ou outros aditivos químicos em sua produção.

Propriedades medicinais e benéficas do óleo de coco:

• fortalece e cura o cabelo;
• ajuda a perder peso;
• mantém a saúde da pele hidratando-a, além de estimular a cicatrização de feridas;
• fortalece o sistema imunológico;
• alivia a inflamação;
• fornece proteção da pele contra influências negativas - radiação ultravioleta, partículas de poeira, vírus e outros;
• ajuda a obter um bronzeado bonito e uniforme;
• cuida da dureza e saúde das unhas;
• melhora o bem-estar;
• tem efeito bactericida e antifúngico;
• melhora a função da tireóide e pâncreas;
• acelera a cicatrização de danos ao trato digestivo;
• é um profilático contra a obesidade, osteoporose, danos nas articulações, cáries, aterosclerose, câncer e outras doenças.

Você pode aprender mais sobre os benefícios do óleo de coco no vídeo a seguir.

Comer grandes quantidades de óleo de coco aumenta o risco de intoxicação alimentar ou reação alérgica. O excesso de gordura nos alimentos também pode afetar negativamente o estado do trato gastrointestinal, em particular, exacerbar a colecistite e a pancreatite.

Além disso, muitos temem os malefícios das gorduras saturadas, que são ricas em óleo de coco (chegam até 90% em sua composição). No entanto, os fatos do uso do óleo e os estudos mostram um grande número de efeitos positivos. Por exemplo, o óleo de coco não é a causa da aterosclerose, mas a previne.

Praticamente não há casos de uso para o óleo de coco. Um perigo para a saúde só pode aparecer em indivíduos com intolerância individual ou com consumo excessivo.

O óleo de coco é vendido em todos os países onde há coqueiros. Você pode comprá-lo na Índia, Malásia, Vietnã, Tailândia e outros países quentes. O produto é tão popular que é exportado para muitos países, incluindo a Rússia.

Comprar óleo de coco on-line vem com o risco de ficar “porco em puxão”, porque você não pode ver a consistência e a cor do óleo ou cheirá-lo. Procure óleo em perfumarias e lojas de cosméticos em sua cidade. Se você decidir comprar online, escolha lojas conhecidas e leia as avaliações.

Critérios para escolher o óleo de coco:

1. Método de preparação. O produto refinado é mais refinado, mas carece de alguns dos benefícios nutricionais do produto não refinado. O óleo é produzido por prensagem a quente e a frio - com o último é mais útil.
2. Cheiro. Um bom produto não refinado deve ter um agradável cheiro natural de coco. Os óleos refinados não têm odor.
3. Cor. É aconselhável comprar óleo em um recipiente transparente, então você verá sua sombra. Se for amarelo escuro, o óleo é pouco refinado. Um produto de qualidade tem um tom claro a amarelo pálido.
4. Consistência. Se a temperatura for inferior a +25 graus, o produto endurece, mas isso não prejudica suas qualidades e propriedades.

O óleo de coco é rico em:

• ácidos graxos;
• vitaminas - E, C, B1, K, B2, A, B3;
• minerais - cálcio, ferro e outros;
• betaínas, polissorbatos, polióis e etoxilatos de ésteres, monoglicerídeos, etc.

Neste óleo, os ácidos graxos são saturados (principalmente láurico), monoinsaturados (oleico), poliinsaturados (cerca de 0,5%).

Cada um dos ácidos tem seus próprios benefícios, por exemplo:

• O ácido láurico (mais de 50%) estimula a cicatrização de lesões cutâneas e tem efeitos antimicrobianos, antifúngicos e antivirais.
• O ácido mirístico melhora a absorção de cosméticos na pele, estabiliza proteínas importantes para a imunidade, enquanto o ácido oleico melhora a função de barreira da pele, previne a desidratação, o acúmulo de gordura e a aterosclerose.

Na maioria das vezes, para obter óleo de coco, a polpa fresca seca é prensada em alta temperatura e a prensagem a frio é usada com menos frequência. A prensagem a frio é um método de processamento mais suave que retém propriedades mais úteis. No entanto, sua desvantagem é o baixo rendimento de óleo - até dez por cento. Isso afeta seu preço.

Para obter óleo não refinado, apenas a filtração mecânica (primária) é usada, e o uso de purificação adicional leva à produção de óleo de coco refinado.

Este óleo tem um tom amarelo claro e um cheiro distinto de coco. À temperatura ambiente, sua consistência é sólida, oleosa.

Ambos os tipos de óleo têm um efeito benéfico e a mesma composição, portanto, não há muita diferença em suas propriedades nutricionais.Eles diferem em consistência (produto não refinado é mais saturado), cor (produto refinado é transparente), cheiro (produto refinado não o possui) e prazo de validade (produto refinado é armazenado por mais tempo).

O óleo de coco na forma seca é um componente do creme vegetal seco. É combinado com óleo de palma e palmiste para formar um produto que substitui o creme de leite.

Comparado ao creme de leite, o creme vegetal tem menos calorias e teor de gordura e uma vida útil mais longa. Eles não coagulam quando misturados com outros ingredientes, por isso são procurados na indústria de confeitaria.

Para fazer óleo de coco em casa com as próprias mãos, você precisa preparar:

• cocos;
• tecido denso;
• um martelo;
• misturador ou moedor de carne;
• panela.

1. Faça dois furos nos cocos e escorra o suco. Depois de envolver as nozes em um pano denso, quebre-as com um martelo, em seguida, separe a polpa do coco da casca e corte-a em pedaços. Como abrir um coco, escrevemos em um artigo anterior. Ele descreve tudo em detalhes.
2. Moer a polpa em um moedor de carne ou mixer e transferir o flocos de coco em uma panela. Depois de encher com água quente (não água fervente, mas quase fervendo), coloque o recipiente em um local fresco e, quando o conteúdo esfriar completamente, coloque na geladeira.
3. Depois de um tempo, você verá uma crosta branca na superfície da água. Separe-o com cuidado, tomando cuidado para não acumular água, e coloque-o em outra panela, depois derreta-o para que o óleo possa ser coado (de preferência em banho-maria). Depois de despejar o óleo em uma jarra, deixe esfriar e guarde na geladeira por até duas semanas.

Você pode assistir ao processo de fabricação do óleo de coco no vídeo a seguir.

A desvantagem é um rendimento bastante pequeno de óleo acabado.

Mas você pode usar utilmente tudo o que resta depois de extrair o óleo de coco com suas próprias mãos:

• A água pode ser adicionada ao banho ou bebida,
• flocos de coco aplicado em muitos casos.

O óleo de coco em sua forma pura é usado:

• como substituto de loções (aplicar no corpo após o banho);
• como substituto do creme;
• para um bronzeado uniforme
• para acalmar e suavizar a pele após o barbear e outras manipulações;
• para cabelo.

O óleo de coco pode ser usado para fazer muitos produtos cosméticos. A sua adição a produtos nutritivos e hidratantes melhora a sua absorção.

Você pode aplicar o óleo diretamente na pele. Se o óleo foi armazenado na geladeira e tiver uma consistência densa, ele começará a derreter na pele. Lubrifique a pele com movimentos de massagem.

Ao planejar misturar o óleo de coco com um limpador cosmético (leite, tônico, loção) ou creme pronto, você precisa adicionar manteiga derretida a uma única porção dos cosméticos usados. Por exemplo, você pode derreter o óleo de coco (um pequeno pedaço) em suas mãos, lubrificar a pele e depois tratar com um creme ou limpador.

O óleo de coco é um excelente hidratante, por isso os produtos de cuidados com a pele são criados com base nele - cremes, sabonetes, loções e outros.

Consumo de óleo de coco:

• previne o aparecimento de rugas;
• evita flacidez;
• elimina a descamação;
• Ajuda a tratar eczema e outras doenças da pele.

O óleo de coco é rapidamente e completamente absorvido pelas células da pele. O resultado de sua aplicação é uma pele aveludada, macia e suave.

O óleo de coco não é alergênico e não obstrui os poros, o que permite usá-lo em sua forma pura. Segurando um pedaço de óleo nos dedos, aplique-o no rosto. O contato com a pele fará com que o óleo de coco derreta enquanto você o distribui uniformemente sobre a pele.

Ao usar óleo de coco em vez de creme, você:

• fornecer nutrição à pele à noite;
• proteja seu rosto em dias ensolarados;
• fornecer proteção contra vento e geada;
• suavizar a pele e amaciá-la;
• prevenir rugas;
• melhorar a elasticidade da pele.

Benefícios do uso de óleo de coco para bronzeamento:

• hidrata perfeitamente a pele, evitando que ela seque;
• previne rugas;
• proporciona um bronzeado uniforme;
• produto hipoalergênico;
• suaviza a pele;
• rapidamente absorvido;
• na queima enfraquece uma sensação de queimação.

O óleo de coco deve ser aplicado tanto antes de ir ao solário como após a sessão.

Para que uma máscara feita de óleo de coco traga o efeito desejado, algumas regras devem ser seguidas:

• faça uma máscara uma vez por semana;
• é melhor aplicá-lo após o banho - na pele, que é cozida no vapor;
• mantenha a máscara por até quinze minutos;
• lave-o com água fria.

Boas receitas de máscaras:

1. Clássico: apenas óleo de coco.
2. Nutriente: chá. uma colher de óleo de coco + duas mesas. colheres de farinha de arroz + chá verde (necessariamente fresco).
3. Para a pele ao redor dos olhos: 10 mililitros de vitamina E em forma líquida e 50 mililitros de óleo.
4. Limpeza: chá. uma colher de óleo de coco + uma mesa. uma colher de pó de café.
5. Para pessoas com pele sensível: chá. uma colher de óleo de coco e duas mesas. colheres de leite, bem como pão de trigo (molhe uma pequena fatia no leite).
6. Para o envelhecimento da pele: chá. colher de óleo de coco + colher de chá. uma colher de argila azul + três gotas de óleo de aroma de laranja.
7. Anti-envelhecimento: no chá. uma colher de óleo de coco, aquecida em banho-maria, adicione três gotas de óleo de aroma de alecrim.
8. Mel: chá. eu. óleo de coco + mesa. colher de mel + st. uma colher de creme de leite.
9. Ovo: meio copo de óleo de coco (no estado líquido) + mesa. colher de mel + ovo batido. Depois de misturar os ingredientes, mantenha na geladeira durante a noite.
10. Para hidratar a pele, limpá-la e aumentar a elasticidade: Art. eu. óleo de coco + 50 g de chocolate amargo. Os ingredientes devem ser aquecidos em banho-maria.
11. Para o tipo de pele normal: polpa de um caqui + clara de ovo batida + chá. colher + mel líquido + chá. colher de óleo de coco + colher de chá. uma colher de amido.
12. Para o tratamento da acne: uma mesa. eu. óleo de coco + 1/2 colher de chá. colheres de suco de limão + chá. uma colher de mel + 2 gotas de óleo essencial de lavanda + 3 gotas de óleo essencial de tea tree.
13. Hidratante: mesa. uma colher de óleo de coco + uma mesa. colher de mel + 2 mesa. colheres de sopa de polpa de abacate
14. Contra inflamação e irritação da pele: 100 ml de infusão de camomila + 3 mesa. colheres de hércules + 2 mesa. colheres de óleo de coco líquido + colher de chá. colher de mel líquido + chá. colher de iogurte natural + chá. uma colher de suco de pepino.

O óleo de coco é um profilático contra estrias devido à presença de vitamina E em sua composição, esta vitamina é um forte antioxidante que protege as membranas celulares. E como o óleo de coco é um excelente hidratante, também é um fator positivo para influenciar o problema das estrias.

• O óleo, obtido do coco, é usado na culinária dos países asiáticos. É adicionado a saladas de vegetais, pratos de arroz, frutos do mar e carnes.
• Como este óleo é resistente às temperaturas, bem como à oxidação, é utilizado para frituras.
• Pela presença do aroma de coco, o óleo é procurado na preparação de caçarolas de requeijão, panquecas com recheio, pastéis doces.
• O valor nutricional do óleo obtido do coco permite substituir a manteiga adicionando-a ao mingau e outros pratos, espalhando-a no pão.
• Devido à hipoalergenicidade do óleo de coco, você pode usá-lo com segurança na dieta das crianças.

• Fabricação de sabão.
• Indústria cosmética.
• Indústria alimentícia e de confeitaria.
• combustivel alternativo.
• Produção de medicamentos (supositórios, pomadas).

Para derreter o óleo de coco engrossado:

• segurando a jarra sob uma corrente de água morna;
• aquecimento em banho-maria;
• colocando um pedaço de manteiga em um prato, que é colocado sob os raios do sol.