Aveia com casca: propriedades medicinais e contra-indicações, métodos de preparação

A aveia semeadora é uma planta cerealífera anual, seus grãos, tanto descascados quanto com casca, possuem propriedades medicinais indiscutíveis, podendo ser utilizados crus e cozidos. Na cura popular, outras partes da planta também são usadas - caules jovens e palha. A medicina tradicional também reconhece os efeitos benéficos deste cereal no corpo humano, mas alerta para algumas contraindicações.

A semente de aveia é rica em muitos oligoelementos importantes, vitaminas, compostos minerais, além dos principais componentes importantes para o corpo humano, como carboidratos, gorduras e proteínas. Além disso, inclui o aminoácido essencial metionina, que contém enxofre, que desempenha um papel importante na síntese de proteínas, fosfolipídios e adrenalina. Também nos grãos existem elementos amiláceos, polissacarídeos, ésteres, esteróis vegetais e glicosídeos.

aveia sem casca duplamente útil, porque na casca dos grãos há fibra, que atua como sorvente e limpa os tecidos dos órgãos de toxinas e outras substâncias nocivas. Também contém biotina e outras substâncias vitamínicas do grupo B, que sustentam a pele e o sistema nervoso em um estado saudável. A composição também contém amido, que melhora a digestão, afetando positivamente as paredes do estômago e dos intestinos.

Para fins medicinais e para a prevenção de muitas doenças, recomenda-se mingau de grãos integrais e aveia. É importante que a planta seja cultivada em um ambiente ecologicamente correto, para que os benefícios sejam máximos. A preparação correta da poção de cura também é essencial.

Na maioria das vezes, uma decocção é usada para tratar e prevenir várias doenças, com base nas quais você pode preparar uma geléia ou kvass saudável.

O efeito desta bebida valiosa no corpo é versátil.

• Com úlcera gástrica e inflamação, a aveia mostra suas propriedades curativas envolventes - transformando-se em uma espécie de geleia, cobre os tecidos mucosos das paredes dos órgãos, melhorando sua condição.
• As qualidades curativas da planta ajudam a remover qualquer tipo de toxinas e sais de metais pesados, de modo que os pratos de aveia são aplicáveis ​​para intoxicação como resultado de intoxicação alimentar, para restaurar o parênquima do fígado, após rádio e quimioterapia e para doenças tumorais.
• Com pedras nos rins, o cereal remove o excesso de líquido, eliminando o inchaço.
• A insulina, contida nas sementes de aveia, ajuda a manter um nível estável de açúcar no sangue em pacientes diabéticos.
• Para resfriados, doenças do sistema respiratório, doenças virais infecciosas, a decocção é usada como medicamento antipirético e diaforético.
• Uma bebida de aveia pode ser considerada um antidepressivo, tem um efeito calmante, sedativo e relaxante nas terminações nervosas.
• A presença de triptofano contribui para o crescimento e fortalecimento dos músculos. Com lesões e lesões, ocorre a regeneração acelerada do tecido muscular.
• Devido à presença de beta-glucana, beber de grãos reduz a concentração de colesterol, o que melhora a condição dos vasos sanguíneos e o funcionamento do músculo cardíaco.

A bebida à base de sementes também demonstrou reduzir o vício em vícios, como abuso de álcool, tabagismo e dependência de drogas. Isto é devido à escopoletina encontrada nos grãos. Além disso, a ingestão regular permite rejuvenescer o corpo, se livrar do excesso de peso, retardar o desenvolvimento do câncer.

Uma contra-indicação ao uso de aveia com casca, em primeiro lugar, é a hipersensibilidade à sua composição e componentes individuais. Em outros casos, o cereal não pode causar danos significativos à saúde.

Apesar disso, quaisquer pratos e decocções desta planta devem ser usados ​​com extrema cautela para aqueles que apresentam os seguintes distúrbios:

• insuficiência da função renal;
• a presença de cálculos na vesícula biliar ou a ausência desse órgão como resultado da operação;
• aumento da acidez do suco gástrico;
• distúrbios no trabalho do sistema cardiovascular;
• doenças hepáticas crônicas associadas às suas alterações estruturais.

Para preparar uma infusão ou decocção, que se tornará a base da bebida desejada, antes de tudo, você precisa ter cuidado para quebrar a fitina - esse componente é um certo dano ao corpo.O ácido fítico pode remover oligoelementos benéficos, inibir a fermentação, o que prejudica a digestão e o fósforo não é absorvido.

Para evitar isso, é necessário preparar bebidas a partir de grãos pré-germinados ou fermentar aveia.

Considere as receitas mais populares para cozinhar grãos de aveia.

• Você pode germinar sementes, deixando-os de molho em água por 12 horas, depois espalhe os grãos em gaze e espere que abram. Não há necessidade de cozinhar, basta triturá-los no liquidificador adicionando água. Se não houver sensibilidade ao mel, adicione uma colher à bebida resultante. Meio copo é bebido com o estômago vazio pela manhã, o resto - durante o dia. Este remédio pode ser usado para distúrbios do sistema nervoso, após quimioterapia, para recuperação após uma doença grave, cirurgia e exaustão física.
• A aveia fermentada é preparada à noite - um copo de grãos com casca é derramado com soro de leite restante depois de fazer queijo cottage caseiro, é tomado o dobro, pois as sementes incham. Em vez disso, você pode usar suco de limão diluído em água ou uma solução fraca de vinagre de maçã. Em um local quente, a aveia deve permanecer por pelo menos 12 horas, depois os grãos devem ser lavados sem remover a casca (por uma peneira) e ferver por algumas horas. Depois disso, a bebida é completada com água para um litro. Você precisa tomar meia xícara antes das refeições.

Para vários problemas de saúde, você pode enriquecer essas bebidas realmente saudáveis ​​com outros ingredientes:

• para melhorar a imunidade durante epidemias sazonais misturadas com infusão de rosa mosqueta;
• com hipertensão - com uma decocção de espinheiro;
• para parar de fumar uma decocção é feita com a adição de grãos de cevada, milho e centeio;
• com violações da função cardíaca adicione os rizomas de elecampane picados ao caldo de aveia e deixe ferver;
• com doenças acompanhadas de febre, febre, é melhor cozinhar aveia com casca no leite com a adição de passas e uma pequena quantidade de mel natural fresco da colheita.

A aveia descascada pode melhorar a condição e o funcionamento dos órgãos internos, mas seu efeito não será tão eficaz quanto no caso do uso de grãos com casca.

Veja o vídeo a seguir para as propriedades da aveia com casca.