Quais vegetais são ricos em fibras?

Somente os alimentos vegetais naturais são a base fundamental para uma nutrição adequada para perda de peso, mantendo a harmonia e a saúde. Em primeiro lugar, devem ser vegetais ricos em fibras e, em quantidade um pouco menor, frutas e cereais.

Para começar, vamos definir o próprio conceito de "fibra". É baseado em fibras alimentares não digeríveis, que praticamente não são digeridas e absorvidas pelo corpo humano devido à falta de enzimas necessárias no trato gastrointestinal. E eles são divididos em fibra dietética solúvel e insolúvel. Ambos são igualmente necessários para uma digestão normal e uma vida humana saudável.

1. A fibra aumenta a motilidade do intestino grosso, que é a base para a limpeza do corpo e é uma excelente prevenção de problemas nas fezes.
2. A fibra dietética causa uma sensação de saciedade rápida, mas duradoura, que desempenha um papel importante na perda de peso.
3. Contribuir para a perda de peso.
4. Eles melhoram a microflora intestinal e inibem o crescimento de bactérias putrefativas e patogênicas, o que ajuda a aumentar a imunidade do corpo.
5. Diminuir os níveis de colesterol ruim.
6. Eles são uma excelente prevenção de muitas doenças perigosas.

Vamos enfatizar brevemente que A maior parte da fibra é encontrada em volumosos naturais, especialmente nas partes duras de vegetais, frutas e grãos, como caules, folhas, cascas e sementes. Eles passam pelo trato digestivo quase inalterados. Mas a pele fina e a polpa tenra da fruta no processo de digestão são melhor decompostas e absorvidas pelo corpo em maior medida.

Comer uma dieta variada e comer regularmente vegetais com alto teor de fibra vegetal, é bem possível obter a norma diária de fibra dietética sem a ajuda de suplementos alimentares especiais. Tais preparações farmacêuticas estão se tornando cada vez mais populares hoje, mas sua recepção é ineficaz. E a autoadministração pode causar danos irreparáveis ​​à saúde humana.

O consumo excessivo e descontrolado de alimentos fibrosos ásperos é raro, mas leva a consequências indesejáveis: indigestão, inchaço, gases, vômitos e diarréia. Uma dieta baseada em vegetais não é para todos. Em alguns casos raros, existem até contra-indicações graves.

• Exacerbação de doenças do trato gastrointestinal - é necessário consultar um médico e desenvolver uma dieta poupadora especial.
• Estágios agudos de doenças infecciosas e fraqueza do corpo.
• Falta de habilidade em comer alimentos vegetais grosseiros, consumo a longo prazo apenas de alimentos macios e vegetais cozidos.Nesse caso, é necessário acostumar gradualmente o corpo aos vegetais e frutas crus, introduzir a fibra natural primeiro em pequenas porções, ouvindo atentamente seus sentimentos.

Todos os dias, um adulto moderno é suficiente para consumir de 25 a 35 gramas de fibra vegetal, e os homens precisam de um pouco mais que as mulheres - até 40 gramas. Mas a maioria das pessoas está longe de atingir essa norma e, portanto, muitas vezes se queixam de apatia, falta de força, energia e saúde, muitas vezes ficam resfriados e até morrem antes do tempo.

Esta situação é fácil de mudar introduzindo gradualmente pratos de alimentos vegetais duros na dieta diária. E não se esqueça de beber mais água. Tenha em mente que durante o tratamento térmico dos produtos, algumas das fibras ocas são destruídas. Portanto, é preferível comer frutas e vegetais frescos acima de tudo.

E se você incluir vegetais e frutas ricos em fibras em seu cardápio diário na quantidade e variedade necessárias, seu metabolismo certamente se normalizará, seu peso se estabilizará, sua aparência e bem-estar melhorarão.

O teor de fibras em diferentes partes dos vegetais é desigual: nas cenouras está principalmente no núcleo, mas nas beterrabas está concentrado nas próprias veias das raízes. Conhecer os alimentos com mais fibras irá ajudá-lo a desenvolver uma alimentação variada e deliciosa com o máximo de benefícios para a saúde e beleza.

Aqui está uma pequena lista de vegetais em ordem decrescente:

• milho e ervilhas;
• vagens e todas as leguminosas;
• repolho;
• cenoura;
• beterraba;
• berinjela, abobrinha;
• rabanete, nabo, rabanete;
• cebola alho;
• tomates.

E agora vamos nos deter com mais detalhes sobre esses vegetais, cujo uso na forma cozida é ainda mais útil do que na forma crua.

• Ervilhas verdes e milho são campeões entre os vegetais saudáveis ​​que crescem em nossa faixa. Eles contêm uma enorme quantidade de fibra dietética grosseira. Estão disponíveis congelados e enlatados durante todo o ano, perfeitos para os incorporar na sua dieta diária. Você pode usá-los para sopas, acompanhamentos e purê de batatas, adicionar à salada, vapor, ferver, ensopado ou fritar. E ervilhas frescas (de leite) podem ser comidas com as vagens. E não se esqueça dos grãos de ervilha secos.

• repolho branco encabeça nossa lista de vegetais ricos em fibras devido ao seu baixo custo e disponibilidade durante todo o ano. Há também uma enorme variedade de variedades e sabores deste vegetal (Bruxelas, brócolis, couve-flor, etc.). Legumes cozidos e cozidos não são menos úteis. Dê uma olhada neste vegetal descomplicado, à primeira vista.
• vagens é um depósito de substâncias e vitaminas úteis, com alto teor de proteína vegetal. Dá uma sensação de saciedade por muito tempo.
• Abobrinha com pele muito baixa em calorias, o que é bom para a perda de peso e contribui para a normalização estável do peso.

• Leguminosas são uma fonte muito acessível de fibra solúvel e insolúvel. Apenas uma porção de lentilhas contém 50% da necessidade diária de fibra.
• Cenoura conhecido por uma série de vitaminas essenciais. É verdade que deve ser consumido com alimentos que contenham gordura.
• Nabo é uma excelente fonte de fibra dietética grossa rica em fibras, e é por isso que também chegou à nossa lista.
• Beterraba também contém bastante fibra e merece ser incluída na sua dieta, principalmente no inverno.

• Abóbora fica bom tanto em sopas quanto em acompanhamentos, ensopados e até em tortas doces. Agora existem muitas receitas interessantes. Sua polpa contém muitas fibras grossas que retardam a taxa de digestão e passagem dos alimentos no trato digestivo, o que torna a abóbora um produto indispensável para a perda de peso.
• Batata não precisa de publicidade - é um vegetal muito satisfatório e saboroso, mas é mais útil comê-lo com casca.
• beringela são também um vegetal de raiz com alto teor de fibras. Especialmente muito disso na casca. E se o objetivo é pegar vegetais para perda de peso, sinta-se à vontade para adicioná-los ao seu cardápio diário.

• Cogumelos, especialmente os florestais, são fonte de nutrientes e oligoelementos. Mas cogumelos e cogumelos ostra, disponíveis durante todo o ano, também são adequados. Seus pratos são deliciosos e variados.
• Espinafre cada vez mais começaram a aparecer em nosso menu, e isso não pode deixar de se alegrar. É muito rico em fibras grossas, além de ferro e proteínas. O espinafre é usado cru e em saladas, mas é especialmente útil na forma cozida.

Qualquer vegetal desta lista longe de ser completa pode ser facilmente incluído na sua dieta diária, tornando-a saborosa, variada e saudável. E tudo isso é bastante acessível. Para se manter jovem e saudável por mais tempo, preservar força e energia por muitos anos, não engordar, estar sempre de bom humor, você precisa fazer amizade com produtos naturais à base de plantas. Existem muitas receitas com vegetais crus e cozidos. São deliciosos e fáceis de fazer.

Você aprenderá mais sobre alimentos ricos em fibras no próximo vídeo.