Variedades de trituradores para legumes e frutas

Uma cozinha moderna não deve apenas ter um design bonito, mas também fornecer à anfitriã uma culinária conveniente. Portanto, recentemente, os agregados projetados para moagem de produtos têm sido muito populares. Eles diferem em funcionalidade e característica do dispositivo, portanto, antes de comprar um modelo específico, é necessário levar em consideração suas vantagens e desvantagens.

Picadora para legumes e frutas é um dispositivo versátil que permite picar ou triturar facilmente diferentes produtos para a preparação posterior de picles, preparações ou pratos. O corte é realizado com facas afiadas feitas de aço durável. Eles giram e mudam de posição com a ajuda de um motor elétrico ou ação mecânica. Quando as lâminas das facas entram em contato com os produtos, elas os trituram automaticamente.

Todas as unidades estão equipadas com bicos de corte e recipientes de plástico ou metal. Além disso, os dispositivos têm um certo modo de operação, escolhendo qual você pode cortar legumes em círculos, picar repolho, moer frutas em purê ou preparar palitos uniformes e bonitos para cozinhar batatas fritas. Graças ao picador, também é possível picar cuidadosamente queijo, cortar carne para assar ou salsicha para salada. A maioria dos modelos de produtos está equipada com um recipiente de plástico transparente, que permite observar o processo de moagem.Também existem unidades “inteligentes” à venda, nas quais o modo de operação desejado e o grau de corte são definidos antecipadamente.

Hoje, os moedores de cozinha são apresentados em uma enorme variedade. Eles podem diferir em design, tamanho e finalidade. De acordo com o princípio de funcionamento, tais unidades são divididas em dois tipos: consumidoras de energia (automáticas e elétricas) e não voláteis (mecânicas ou manuais). A unidade elétrica, respectivamente, é alimentada pela rede, e a mecânica (manual) requer pouco esforço. Cada modelo, dependendo da configuração, pode ter um número diferente de bicos de corte. Existem produtos com ralador separado e peças auxiliares. Antes de comprar um ou outro tipo de moedor, é importante considerar várias características.

• Mecânico. Estes incluem liquidificadores, moinhos e picadores. Caracterizam-se por um preço acessível e economia na operação, pois não consomem energia elétrica. Na maioria das vezes, esses modelos são produzidos na forma de um copo com tampa na qual são inseridas facas ou bicos. Como há poucas peças incluídas em seu pacote, elas raramente quebram.

• Os cortadores manuais funcionam de forma simples: os produtos são colocados na tigela, cobertos com uma tampa e cortados com a ajuda de ação mecânica. A principal vantagem dessas unidades é que elas são compactas e ocupam pouco espaço na cozinha. A desvantagem dos modelos manuais é que eles permitem cortar legumes e frutas em pequenas porções e exigem força física para o seu trabalho.

• Elétrico. Fácil de usar e fornecer produtos de corte ou corte instantaneamente. Para o seu trabalho, basta pressionar apenas um botão e o processo será realizado automaticamente sem nenhum esforço. Esses produtos também diferem no nível de produtividade, pois permitem cortar muito mais produtos do que manualmente. A principal vantagem dos modelos elétricos é sua versatilidade - a maioria dos tipos é equipada não apenas com várias facas, mas também com bicos que permitem fazer purê de frutas ou espremer suco.

Pelo exposto, pode-se notar que as unidades elétricas são caracterizadas por um grande número de vantagens, por isso são mais populares que os modelos manuais. Produtos similares estão disponíveis em vários tipos: cortadores de legumes especiais (fatiadores, raladores), moedores de carne, moinhos, picadores, colheitadeiras e liquidificadores. Todos eles fazem um excelente trabalho com suas tarefas, mas podem diferir em sua finalidade e recursos, portanto, antes de comprar, você deve prestar atenção às suas características.

• Moedores de carne. Os tipos manuais de moedores de carne hoje substituíram com sucesso os elétricos, eles não precisam ser anexados à mesa e colocados em um determinado nível. Esses dispositivos lidam rapidamente com diferentes volumes de produtos e não são muito inferiores a um processador de alimentos volumoso, pois geralmente são equipados com espremedores, raladores e trituradores. Graças aos modelos multifuncionais, você pode preparar facilmente não apenas saladas, mas também biscoitos, salsichas, macarrão.Os moedores de carne são feitos em três classes: “A” são destinados apenas para carne picada, “B” são complementados com cortadores e raladores de legumes, “C” são unidades de baixo orçamento de energia.

• Cortadores de legumes. São considerados indispensáveis ​​em qualquer cozinha, pois são indispensáveis ​​na hora de cortar frutas e legumes. Esses dispositivos fazem o trabalho rapidamente e sem problemas, pois os cubos de ovos, queijo e batatas não grudam nas facas. Os cortadores de legumes são fornecidos com grelhas especiais que permitem cortar produtos na forma de canudos, círculos finos e cubos. Há também à venda sliders, que são uma espécie de cortadores de legumes e são usados ​​para cortar pão, queijo, salsicha e presunto. Como as lâminas das facas são revestidas com uma camada protetora, esses produtos duram muito tempo.

• Helicópteros. Externamente, em muitos aspectos, eles se assemelham a liquidificadores, mas diferem deles porque cortam melhor frutas e legumes. Além disso, os picadores podem ser usados ​​para triturar pedaços de gelo, ervas, carne, nozes e grãos de café. As picadoras são fáceis de limpar e são feitas de vidro ou plástico resistente, por isso são à prova de choque.

• Liquidificadores. São um dispositivo universal projetado para misturar e cortar produtos sólidos e líquidos. Os produtos são divididos em modelos submersíveis e clássicos, o primeiro dos quais, além de um conjunto de facas, é equipado com bicos para misturar massa e batedores convenientes para bater. A versão clássica do liquidificador consiste em um jarro espaçoso, coberto com uma tampa, e as facas são colocadas no fundo.

• Moinhos. Eles são um tipo especial de equipamento, que é usado principalmente para moer especiarias e pequenos pedaços. O produto é produzido na forma de um recipiente com facas.Podem ser de madeira, ferro fundido, plástico ou vidro. Os modelos de cerâmica também são muito populares entre as donas de casa. O dispositivo opera em vários modos e é alimentado tanto pela rede quanto por baterias ou um acumulador.

• Combina. Esta unidade pertence ao tipo mais caro e versátil. Tendo na cozinha, toda dona de casa pode facilmente ralar, picar e cortar alimentos. A versatilidade da colheitadeira é explicada por seu equipamento chique. O dispositivo é complementado por uma variedade de bicos e uma tigela grande. Dependendo da potência do produto, você pode definir o modo de velocidade de operação. Normalmente, um processador de alimentos é produzido com modos de operação de 4 a 14.

A cozedura é muito mais rápida se o tempo de preparação dos alimentos for reduzido. Para se livrar da fricção dolorosa em um ralador ou do corte tradicional com facas, muitas donas de casa compram um cortador de cozinha na cozinha. Este eletrodoméstico faz o trabalho de forma instantânea e eficiente em comparação com você mesmo. Os bicos especiais permitem obter rapidamente legumes e frutas cortados em cubos, canudos, estrelas e círculos.

Como o mercado hoje é representado por uma enorme variedade de trituradores, é difícil fazer a escolha certa em favor de um determinado modelo. Para adquirir uma unidade multifuncional e de alta qualidade, é importante prestar atenção aos seguintes indicadores.

• Poder. Modelos de até 200 W são considerados de baixa potência e só podem ser usados ​​para moer ingredientes semilíquidos ou leves. Os produtos com potência superior a 200 W caracterizam-se pela função de bater e cortar todo o tipo de produtos.

• volume do recipiente. Tigelas de até 1 litro são projetadas para cozinhar para 1-2 pessoas. Portanto, se a família for grande, é aconselhável comprar choppers com tigelas acima de 1 litro. Também é importante levar em consideração esse momento que, com a rotação rápida dos bicos, o nível de capacidade aumentará.
• material da tigela. À venda há unidades com recipientes de plástico e vidro, enquanto estes últimos são considerados mais duráveis. Eles são bem tolerados por choques e mudanças de temperatura, não estouram nem arranham. Quanto aos recipientes de plástico, eles são muito mais baratos, são mais fáceis de lavar, mas os produtos não duram muito.
• Funcionalidade. Este indicador é determinado pelo número de bicos e facas. Portanto, vale a pena decidir com antecedência sobre as necessidades e certificar-se de qual opção será melhor.

• Proteção de sobrecarga. O dispositivo deve ter um fusível térmico especial, que, em caso de queda acentuada da eletricidade, desconecta o motor da energia.
• modo impulsivo. Ele fornece rotação da faca com uma pequena pausa. Isso permite dosar com precisão a moagem e evitar o risco de pedaços grandes entrarem no purê.
• Preço. Os preços dos moedores de cozinha são diferentes, tudo depende da marca do fabricante, do equipamento e da funcionalidade do dispositivo.

Apesar da grande variedade de trituradores de cozinha, nem todos os tipos são populares. Isso se deve à sua funcionalidade e características de trabalho. Até o momento, os seguintes modelos se provaram e receberam boas críticas.

• Bosch MMR 08A1. Este produto é acessível e compacto. As dimensões da unidade são 250×195×195 mm. O chopper está disponível em design preto e branco, por isso se encaixa perfeitamente em qualquer design de cozinha. Com a ajuda do dispositivo, você pode cortar rapidamente gelo, carne, frutas ou legumes congelados e frescos. Eles não são inferiores em qualidade aos produtos produzidos no Japão.

• Moulinex DJ 9058. Vendido a um custo médio e tem alto desempenho técnico. O corpo do picador é de plástico, é complementado com bicos intercambiáveis, ocupa pouco espaço durante o armazenamento. O dispositivo permite cortar legumes e frutas de forma eficaz em tiras, fatias e cubos.
• Mistério MMC-1405. Esta é uma opção um pouco cara, mas seu preço é justificado por um recipiente grande, 3 empurradores e 7 bicos. O dispositivo permite que você lide com o corte de qualquer produto, mas sua potência é pequena - apenas 50 watts.

• Chopper Vitek VT-1640. Um modelo de orçamento que pode ser usado para moer frutas, carnes, nozes, cebolas e outras ervas. A potência da unidade é de 260 W, o volume do recipiente é de 0,5 l. O moedor está equipado com um modo turbo especial.
• Além disso, o moedor merece atenção especial. "Relâmpago" e Akai GS-1512R. Esses dispositivos são multifuncionais e compactos, portanto, são "ajudantes" confiáveis ​​​​na cozinha. Os picadores têm um modo impulsivo e realizam o corte rápido de qualquer produto.

Para obter informações sobre como usar um picador de frutas e legumes, veja o vídeo a seguir.