Características do uso de óleo de palma na comida para bebês

Atualmente, as disputas sobre um produto tão popular como o óleo de palma não diminuem. Alguém acredita que é inaceitável para uso não apenas por crianças, mas também por adultos. Outros comem alimentos com segurança com base nele. Nas prateleiras das lojas, a maioria das fórmulas infantis contém óleo de palma. Até que ponto se justifica a sua utilização e há alimentos para crianças sem este componente?

O óleo de palma é um produto obtido a partir do fruto do dendezeiro. Seu uso na produção representa quase um terço de todos os óleos vegetais. Isso não é surpreendente, porque é muito barato e fácil de transportar. Além disso, ele tem uma série de outras qualidades positivas.

• A maior resistência à oxidação entre os companheiros. Isso significa que ele pode ser usado como um conservante natural.
• Alto teor de vitamina E (cerca de 15 mg por 100 g de produto). Esta vitamina contribui para o fortalecimento dos ossos. Especialmente negativamente, sua deficiência pode afetar o corpo das crianças e o corpo de uma pessoa idosa.
• O tocotrienol no óleo de palma ajuda a melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular: melhora a circulação sanguínea, reduz os níveis de colesterol e ajuda na pressão alta.
• A mesma substância desempenha um papel importante na prevenção do câncer.

• Este produto é rico em antioxidantes. Suas propriedades são prevenir a morte das células cerebrais, ou seja, com o consumo regular de óleo de palma, reduz-se o risco de doenças de Alzheimer e Parkinson.
• Aumenta a imunidade do corpo com a ajuda do alfa-tocoferol, que faz parte dele.
• Ao contrário de outros óleos vegetais, o óleo de palma reduz o nível de triglicerídeos e colesterol no sangue. Isso promove a perda de peso.
• Uma pequena quantidade do produto todos os dias não aumenta os níveis de glicose no sangue, ao contrário, por exemplo, da manteiga, o que significa que a alimentação é indicada para diabéticos.
• A provitamina A está envolvida na produção de pigmento na retina e ajuda no funcionamento do analisador de visão.
• Prolonga a vida útil dos produtos devido ao baixo poder oxidante.
• O leite materno contém ácido palmítico, mas também pode ser isolado do óleo de palma. Esta propriedade a torna indispensável na produção de alimentos para bebês.

Vale a pena notar que o óleo de palma em si não é mais prejudicial que a manteiga, mas com um “mas”: seu número de óxidos não deve ser superior a 0,5. Mas na Rússia eles usam um produto com o número 10. No resto do mundo, o petróleo com esse indicador é técnico. Isso significa que é muito prejudicial usá-lo no preparo de alimentos e, mais ainda, na fórmula infantil.

• O principal fator negativo no uso do óleo de palma é a grande quantidade de gordura. Com o uso de grande quantidade desse produto, podem se formar placas nos vasos, causando doenças cardíacas.
• Existe o risco de doenças oncológicas no contexto da ingestão abundante do produto.
• Se o óleo não for certificado, pode conter substâncias como arsênico, chumbo e até mercúrio. O uso do produto "esquerdo" pode ser simplesmente perigoso para a saúde.
• Trabalhos científicos de cientistas demonstraram que a oleína de palma reduz a absorção de cálcio pelo corpo humano. Em geral, os danos do óleo de árvores exóticas são semelhantes a outros óleos vegetais no caso de matérias-primas de baixa qualidade, processamento insuficiente e falta de conformidade com normas especiais.

Na comida para bebês, é usado óleo de palma altamente refinado: a oleína de palma, presente no leite materno, é isolada dele usando várias reações químicas. No entanto, muitas mães ainda preferem optar por fórmula infantil sem esse componente. Felizmente, existem muitos substitutos do leite materno em lojas de varejo.

A mistura sem óleo de palma mais comumente vista em lojas e comerciais é o Similac.

1. Prêmio 1, 2, 3. Para bebês até 18 meses. Esta dieta inclui substâncias como probióticos e prebióticos. A composição contém ômega-3 e ômega-6, além de luteína. Esta mistura tem um efeito benéfico no desenvolvimento da imunidade.
2. 1, 2. A composição contém prebióticos e nucleotídeos para manter a saúde do bebê. Recomendado para bebês de 6 a 12 meses.
3. "GA" 1, 2. Uma excelente opção para crianças de 6 a 12 meses que são propensas a reações alérgicas.
4. PediaSure, ou "Maloezhka". Recomendado para uso por crianças de 1 a 6 anos, uma a duas garrafas por dia. Esta bebida infantil contém um concentrado de micro e macro elementos, o que permite às crianças sem apetite repor a sua dieta com uma pequena porção desta mistura.
5. Isomil. Produto para recém-nascidos com alergia à proteína do leite e intolerância à lactose. Contém proteína de soja. Este alimento previne cólicas e aumento da formação de gases.
6. "Baixa lactose". Para recém-nascidos com sensibilidade ao açúcar do leite.
7. "Antifluxo". Contém um complexo de substâncias que normalizam o trabalho do trato gastrointestinal de uma criança, portanto, é adequado para recém-nascidos com regurgitação profusa.
8. NeoSure. Para bebês pequenos e prematuros. Como parte de um complexo ativo de substâncias que provocam ganho de peso e aceleram o desenvolvimento da criança.

Além da marca Similac, a nutrição Nutrilon está entre as fórmulas sem óleo de palma. Nutrilon ocupou firmemente seu nicho no mercado de fórmulas infantis devido à sua alta qualidade, preço acessível e ampla lista de sortimento.

1. Premium PronutriPlus 1, 2, 3. Mistura com prebióticos para crianças até um ano e meio.
2. "Hipoalergênico" 1. Para bebês até seis meses, a fim de evitar possíveis alergias.
3. Premium Junior 3, 4 PronutriPlus. Para crianças de um a dois anos com sistema imunológico enfraquecido.
4. Premium Pré PronutriPlus 0, 1. Para crianças até seis meses com baixo peso.
5. "Aminoácidos". Para crianças com alergia a soja e proteína animal. Adequado desde o nascimento até dois anos.
6. "Leite azedo" 1, 2. É usado por crianças desde o nascimento até 12 meses com intestinos problemáticos.
7. "Sem lactose". Para crianças com intolerância à lactose desde o nascimento até dois anos.
8. "Pepti Gastro". Para crianças com problemas intestinais. Aceita até dois anos.

As fórmulas de leite de cabra também são livres de óleo de palma. Eles são adaptados ao máximo ao leite materno feminino e vêm em vários tipos:

• "Clássico" – 0–12 meses;
• 1 "com prebióticos" - fórmula inicial para crianças até 6 meses;
• 2 "com prebióticos" - fórmula de acompanhamento para crianças de 6 a 12 meses;
• 3 - uma bebida para crianças a partir dos 12 meses à base de leite de cabra.

Kabrita é uma mistura da Holanda, também feita com leite de cabra. Não contém óleo de palma. Existem apenas três tipos deste alimento:

• 1 ouro - inicial até 6 meses;
• 2 ouro – acompanhamento de 6 a 12 meses;
• 3 Ouro - leite de bebé à base de leite de cabra para crianças com mais de um ano.

Uma mistura popular nesta categoria também é a nutrição Nestogen. Acontece os seguintes tipos:

• 1 (com prebióticos Prebio) - permite formar uma microflora intestinal saudável e reduzir as cólicas, é usado para crianças nos primeiros 6 meses de vida;
• 2 - fórmula de acompanhamento para crianças de 6 meses a um ano;
• 3 - substitui o leite de vaca para crianças a partir de um ano de idade, de acordo com as recomendações dos pediatras;
• 4 - leite de bebé para bebés com mais de um ano e meio.

A empresa italiana Heinz também possui um substituto do leite materno adaptado - a fórmula Infanta 1, que é usada desde o nascimento. Tem uma textura suave e um cheiro agradável. O problema é sua raridade.

O óleo de palma tem sido usado em misturas NAN, mas, mais recentemente, os fabricantes lançaram uma mistura NAN 1 Premium não OGM de alta qualidade, fabricada na Suíça. Com base na proteína do leite, a adaptação contém bifidobactérias, minerais, probióticos e um conjunto de vitaminas do complexo B que ajudam a prevenir a anemia ferropriva. NAN também contém bactérias para uma excelente função intestinal. As desvantagens deste produto incluem um sabor não muito agradável, que às vezes faz com que os recém-nascidos recusem essa mistura.

A fórmula Alfare da Nestlé estabeleceu-se com sucesso como uma mistura hipoalergênica de alta qualidade.Não contém lactose e sacarose, inclui ácidos graxos anti-inflamatórios. Pode ser usado desde o nascimento.

MAMEX plus também é uma versão de adaptação do substituto do leite materno sem óleo de palma. Este produto é recomendado para bebês desde o nascimento até um ano de idade. A descrição afirma que este alimento previne problemas intestinais e regurgitação.

O famoso pediatra afirma que as misturas modernas são adaptadas ao leite materno e você não deve ter medo dos danos do óleo de palma na composição. Mesmo que esteja incluído na alimentação do bebê, já é processado e adaptado para a alimentação dos bebês. As tecnologias modernas permitem isolar a oleína necessária do óleo de palma, que está naturalmente presente no leite materno.

De acordo com o Dr. Komarovsky, é muito mais prejudicial alimentar bebês à moda antiga com sêmola ou leite de vaca na ausência de amamentação do que dar fórmulas lácteas contendo gordura de palma. E alergias e má absorção de cálcio também podem ser observadas em bebês que se alimentam de leite materno.

Para recém-nascidos, é especialmente importante obter a quantidade máxima de nutrientes e probióticos. Atualmente, os alimentos para bebês podem atender ao máximo as necessidades dos bebês, mesmo com óleo de palma na composição.

Para saber o que os pediatras pensam sobre o óleo de palma na fórmula infantil, veja o vídeo a seguir.