Pimenta "Chifre de Cordeiro": características da variedade e cultivo

Pimenta "chifre de cordeiro" é uma das 1500 variedades de pimenta búlgara, mais precisamente, sua variedade amarga. Este tipo de pimenta atrairá os amantes de comida picante e ardente. A vantagem desta pimenta é que ela pode ser consumida crua, por exemplo, fazendo um sanduíche ou cortando em uma salada. Quando usado, a nitidez da queima desaparece rapidamente e um agradável sabor picante permanece na língua. Para cultivar esta cultura, o jardineiro terá que fazer muito esforço, pois esse tipo de pimenta é considerado muito caprichoso e exigente.

A variedade foi criada na Itália, o trabalho dos criadores remonta ao início do século XX. O "chifre de cordeiro" é uma cultura muito frutífera, sujeita a todas as regras da tecnologia agrícola. A altura dos arbustos varia de 50 a 100 cm, a largura chega a 65 cm de volume. O mato é coberto de folhagem verde clara e quase completamente coberto de frutas verdes e vermelhas, de 15 a 25 cm de comprimento. 1,9kg.

As pontas dos frutos são dobradas em forma de chifres de carneiro, daí seu nome. A gosto, a pimenta é de tempero médio, muito mais suave que seu "irmão" - pimenta malagueta vermelha. Portanto, "chifre de cordeiro" pode ser usado por pessoas que monitoram o estado do estômago. A planta não prejudicará a membrana mucosa quando consumida em quantidades razoáveis. Comentários sobre essa variedade são principalmente apenas positivos.

Como já mencionado, a cultura requer atenção redobrada. Portanto, vale a pena abordar o cultivo com todo cuidado e atenção. Começamos com a seleção de sementes. Você pode comprá-los no mercado e em lojas especializadas a um preço muito acessível. Em casa, despejamos as sementes em uma folha de papel e iniciamos a inspeção. Eles devem ser de cor amarelada, de espessura uniforme e não ter um revestimento escuro, o que significa que o material de plantio é saudável e não apodrece durante o armazenamento.

O próximo passo: despeje água em uma tigela e despeje nosso material de sementes nela. Se todas as sementes se afogaram, tivemos sorte, compramos um produto de qualidade. As instâncias flutuantes devem ser jogadas fora, não haverá sentido delas, elas estão vazias. Eles começam a germinar sementes na zona média do nosso país em abril, para plantar mudas em uma estufa em maio. Existem várias maneiras de germinar. Escolha aquele em que o tecido é usado. Você precisa de um remendo de algodão, aproximadamente 20 × 20 cm.

O tecido deve ser bem umedecido em água fervida. Vamos jogar pelo seguro um pouco para evitar a infecção das sementes. Para fazer isso, mergulhe-os em uma solução de permanganato de potássio por 1 hora. Em seguida, os espalhamos em um pano preparado, que pode ser colocado em uma placa plana. Cubra com a extremidade livre da aba. Colocamos um prato com sementes no peitoril da janela.

Todos os dias, a partir de um borrifador, vale a pena pulverizar as sementes com água para não secá-las. O primeiro broto aparecerá em 7-10 dias. Às vezes, a germinação pode demorar até 14 dias, não se preocupe. A raiz aparece primeiro, seguida pela primeira folha emergindo do cotilédone. A aparência de uma folha serve como um indicador para o plantio em vasos para o cultivo de mudas.Após 10-14 dias, plantamos as mudas em bandejas ou vasos para mudas. Se você escolher bandejas de mudas grandes, precisará monitorar a umidade do solo com mais cuidado. Tanto o excesso de umidade quanto sua falta são prejudiciais.

A rega deve ser realizada com a ajuda de um pequeno regador, a água não é derramada por jato, mas por tecnologia de gotejamento. É preferível levar xícaras de turfa para o cultivo de mudas, encha-as com terra. Pode ser comprado em uma loja de ferragens ou floricultura. A embalagem deve ter a inscrição "Para cultivo de pimentas" ou solo "Universal". Fazemos um recesso no meio com um lápis a uma profundidade de 1,5 cm e colocamos cuidadosamente a semente com o broto lá. Polvilhe com terra e esmague levemente. Deixamos no parapeito da janela para que haja luz solar suficiente.

As mudas são exigentes em luz, precisam de 12 a 14 horas de luz do dia. Portanto, no local onde cultivamos pimenta, instalamos iluminação adicional na forma de lâmpadas fluorescentes. O crescimento das mudas durará mais de um mês. Alimentamos uma vez por semana e para isso usamos fertilizantes complexos. Recomenda-se usar "Superfosfato" em combinação com uréia (30 g de superfosfato + 7 g de uréia + 10 l de água). É considerado um fertilizante ideal para o crescimento de brotos. Durante o seu crescimento, aplicaremos fertilizantes 4 vezes.

Garantimos que o solo não seque e não fique encharcado. O uso mais frequente de fertilizantes não é recomendado, porque como resultado teremos plantas longas e frágeis. Precisamos alcançar um sistema radicular forte, pernas grossas e folhagem forte. Após o aparecimento das folhas, recomenda-se que a temperatura do ar ambiente seja reduzida para 18 graus ou ligeiramente inferior.Também é recomendável abrir a janela ou levar as mudas para uma sala mais fria. Nesse caso, ocorrerá o endurecimento natural das plantas, o que no futuro terá um efeito positivo na produtividade.

Quando os brotos atingem uma altura de 15 a 20 cm, as mudas podem ser plantadas em campo aberto. Existem duas opções: plantar ao ar livre em canteiros preparados ou plantar em estufa. Se escolhermos uma estufa, podemos ter certeza de que a colheita está segura contra os caprichos da natureza: verões chuvosos e sol escaldante. O solo para nossas plantas requer luz fértil, de preferência argilosa.

É aconselhável plantar pimenta em um local onde ervilhas, feijões ou repolho foram cultivados no ano passado. Não deve haver água estagnada neste local, portanto, o sistema de drenagem deve funcionar corretamente. Vamos começar a aterrissar. Ao escolher as condições naturais de cultivo, ou seja, um canteiro comum, é necessário preparar o solo para o plantio. É bom desenterrar, afofar a terra. Aplique fertilizantes nitrogenados e fosfatados. Fazemos uma divisão das camas usando um cordão e pinos para formar fileiras.

O sistema radicular da pimenta “Chifre de Cordeiro” é muito macio, por isso derramamos bem os copos de turfa com água e removemos cuidadosamente as plantas, tentando não danificar as raízes. Mergulhar não é bom aqui, pode enfraquecer a cultura. Não sacudimos a terra desde as raízes, fazemos o pouso com esse caroço, como estava na panela. Aterragem ideal no solo a uma distância de 60 cm um do outro, dada a largura dos arbustos.

Plantamos as plantas em padrão quadriculado, fazendo a distância entre linhas de 30 cm. Esta ordem de plantio é considerada ideal para o cuidado, e a distância permitirá cuidar dos arbustos sem prejudicá-los.O plantio de pimenta geralmente ocorre em meados de maio. Como toda a estação de crescimento leva de 140 a 160 dias, os residentes de verão terão tempo para colher pimentas no verão. Os primeiros frutos podem ser retirados em julho e a frutificação termina no final de setembro.

Consiste na remoção de ervas daninhas e no afrouxamento oportuno do solo, evitando a água estagnada. Recepção de jardineiros experientes: à noite eles regavam o solo, de manhã afrouxavam os corredores. Este método ajudará a prevenir a formação de uma crosta de terra e contribuirá para uma troca gasosa adequada na camada de terra. Para reduzir a capina, permitirá a cobertura do solo sob os arbustos. Você pode usar aparas de grama, feno e folhas de árvores como cobertura morta. A cobertura morta ajudará a reter a umidade no solo, e as ervas daninhas crescerão em número limitado sem a presença da luz solar.

O cuidado também consiste em regas regulares e abundantes até a raiz. A cobertura é realizada uma vez antes do plantio com fertilizantes de absorção lenta. Você pode recomendar a composição de "Kemira-Lux". Se necessário, que a aparência das plantas mostrará, a cobertura pode ser duplicada após uma semana e meia.

As principais pragas que podem arruinar a lavoura são pulgões, lesmas peladas, perna preta e ácaros. As infecções fúngicas também são comuns. O tratamento contra pragas é realizado antes e imediatamente após a floração das plantas. Para a destruição de pragas, recomenda-se o uso de "Karbofos". As soluções de cinzas e tabaco são usadas para matar pulgões durante a frutificação. Os ácaros podem ser mortos com suco de cebola.Em caso de doença com fungo, as plantas são arrancadas e queimadas, deixando de plantar neste local.

Sobre isso, as tarefas de cuidar da pimenta após o desembarque podem ser consideradas encerradas. A colheita pode ser feita gradualmente à medida que a fruta amadurece. A maturidade é determinada pela aparência: comprimento, cor e espessura do fruto (1-1,5 mm).

A próxima tarefa é salvar a colheita. Removendo os pimentões, coloque-os em uma sala fresca em caixas de madeira, polvilhando as camadas com lascas. Para tal armazenamento, uma adega ou porão é adequada. Mas este método manterá a pimenta apenas por um mês. Uma pequena quantidade pode ser cortada em anéis e congelada, usando posteriormente para cozinhar pratos quentes. O aroma e o sabor do vegetal não serão perdidos. Mas o principal método de armazenamento para o inverno, é claro, é a preservação. Açúcar, sal e vinagre ajudarão a realçar o sabor deste produto.

Veja abaixo para detalhes.