Pimenta caiena: características e usos

A pimenta caiena é legitimamente considerada a rainha entre as plantas medicinais. Distingue-se de outras variedades por uma ampla gama de usos para fins terapêuticos e profiláticos. Para entender a melhor forma de usá-lo em diferentes áreas sem prejudicar a saúde, é preciso conhecer suas características, propriedades curativas e possíveis malefícios.

A pimenta caiena pertence à família Solanaceae de plantas perenes. Deve o seu nome à cidade portuária de Caiena. Este é o chamado capsicum cayenne, que os britânicos chamam de chili por causa da cor. Em nosso país, costuma-se chamá-lo de capsicum vermelho, embora às vezes você possa ouvir o nome “pereroni”, “brasileiro” ou “índio”. Parece um chili clássico. A América tropical é considerada a pátria desta hortaliça, embora seja cultivada como cultura agrícola no sul da Índia, assim como no México e na Tailândia.

Esta é uma leguminosa com cores diferentes dependendo da variedade da variedade. Por exemplo, à medida que amadurece, muda de cor de esverdeado e roxo claro para vermelho, esbranquiçado e roxo. A forma da fruta pode ser não apenas em forma de coração e oblonga: além disso, pode ser redonda, lembrando frutas de cereja e azeitona.

A pimenta caiena é hoje considerada uma especiaria popular em uma variedade de pratos tradicionais.Comparado com outras variedades de pimenta, é mais ardente, o tamanho do diâmetro dos frutos maduros pode variar de 0,5 a 1,5 cm ou mais. Este vegetal é considerado um dos melhores entre os análogos, os parâmetros do mato, dependendo da variedade da variedade, podem chegar a 1 metro de altura. Devido à sua composição, a pimenta caiena é usada não apenas na culinária, mas para fins cosméticos, dietéticos e na medicina tradicional.

O nome da pimenta caiena, como um tipo de pimenta, pode ser chamado de não totalmente preciso. Normalmente este é o nome de todas as variedades mais picantes de pimenta. No entanto, ainda há uma diferença, embora seja pequena. Os frutos da pimenta caiena sempre mudam de cor quando maduros, não permanecem verdes. Seu tamanho, como as sementes, é menor, e os próprios grãos de pimenta são mais frequentemente não apenas vermelhos, mas também laranja claro.

É bastante pungente e pungente; quando moído, tem um tom alaranjado claro, às vezes amarelado ou cinza-amarelado. Difere em custo e propriedades úteis. Seu efeito no corpo é mais pronunciado, embora muitas vezes sob seu nome nas lojas uma mistura de pimenta ou pimentão com vários aditivos possa ser escondida.

Os frutos da pimenta caiena possuem uma ampla gama de componentes, incluindo nutrientes e antioxidantes. Por exemplo, contém fibras, proteínas, vitaminas do complexo B (tiamina, pirodoxina, ácido fólico), bem como A, E, K, manganês, potássio e riboflavina. O ardor da pimenta é devido à presença da substância ativa capsaicina nela. É ele o responsável pelo efeito curativo inerente a este vegetal.

A quantidade de capsaicina pode variar.Na escala Scoville, sua concentração é de 40.000 unidades, enquanto a páprica usual possui apenas 1 unidade. Além da capsaicina, a pimenta caiena contém outros alcalóides: chavicina e piperidina.

Além disso, o vegetal contém ésteres e óleos graxos. Contém mais vitamina C que as laranjas, contém cálcio e ferro. Esta pimenta é caracterizada pela possibilidade de potencializar o impacto no corpo de outras plantas medicinais. Devido ao teor de enxofre, a pimenta vermelha tem um efeito benéfico na saúde do corpo. É útil em relação a várias doenças, pode ser usado em diferentes formas (cru, seco, como infusão ou decocção).

Até hoje, os benefícios deste vegetal é um fato cientificamente comprovado. Os cientistas conseguiram estabelecer uma lista completa de suas qualidades úteis. Por exemplo, é relevante para a artrite, ajuda a eliminar sensações dolorosas de natureza reumática. Além disso, pode ser usado em caso de doenças dos ossos e articulações, com gota.

A pimenta caiena tem um tipo diferente de efeito no corpo humano, a saber:

• antibacteriano;
• antiviral;
• desinfetante;
• regenerativo;
• antitumoral;
• antimicrobiano;
• secretora;
• imunomodulador;
• purificador do sangue;
• antifúngico.

Juntamente com a capacidade de aliviar a dor, alivia a inflamação em locais de dor. Portanto, a pimenta caiena é frequentemente um ingrediente ativo em pomadas e cremes medicinais. Devido à capsaicina, que impede que os sinais de dor entrem no cérebro, o vegetal é usado para reduzir dores articulares, lombares e musculares. É eficaz no pós-operatório, bem como na dor associada a danos no sistema nervoso.

Quando ingerido corretamente, pode melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal. Além do fato de que reduz o desconforto ao comer demais, alivia o inchaço, melhora o metabolismo. É comido com espasmos dos intestinos. É um catalisador para a produção de suco gástrico, bem como saliva, necessário para o funcionamento normal do sistema digestivo.

Este produto não só acelera o metabolismo e aumenta a atividade cerebral. É considerado um dos antioxidantes mais fortes que têm um grande efeito sobre as células cancerígenas. É capaz de inibir o crescimento e desenvolvimento de tumores. Outras propriedades úteis incluem a capacidade de inibir o crescimento do tecido adiposo. Por esta razão, é adicionado a preparações com efeito anticelulítico.

A pimenta caiena é usada com sucesso para resfriados, SARS, gripe, sinusite. É um remédio eficaz para a congestão nasal, pode livrar os pulmões do muco acumulado. É impossível não notar a capacidade da pimenta vermelha de regular a temperatura corporal. Por exemplo, pode reduzir o risco de hipotermia associada a problemas circulatórios. Por esta razão, este produto é usado para atonia dos membros.

Devido à sua capacidade de normalizar o fluxo sanguíneo, a pimenta caiena é usada quando necessário para estimular o fluxo sanguíneo para pontos doloridos do corpo. Ele pode remover toxinas e fornecer as substâncias benéficas necessárias. Além disso, é uma ferramenta bastante eficaz para:

• limpeza do sangue de colesterol;
• normalização da pressão arterial;
• aumento de potência;
• aliviar os sintomas da psoríase, aliviar a coceira e descamação da pele;
• combate às doenças infecciosas;
• normalização do aparelho geniturinário;
• destruição de microorganismos fúngicos;
• restauração das defesas do organismo;
• reduzir a dor durante a menstruação e normalizar o ciclo;
• combater o excesso de peso.

É impossível não mencionar as propriedades mais valiosas da pimenta caiena para a pele e a cavidade oral. O uso regular e adequado do vegetal tem um efeito benéfico na saúde dos cachos. Promove seu fortalecimento, crescimento ativo e brilho saudável. Além disso, o uso de pimenta em uma quantidade dosada afeta a saúde das unhas, como resultado, elas param de quebrar e ficam mais fortes.

Poucas pessoas sabem, mas a pimenta vermelha, além de outras qualidades úteis, é a prevenção da cárie. Isso é explicado pela estimulação da salivação, devido à qual a cavidade oral se livra de muitos microrganismos. A pimenta caiena evita a destruição do esmalte e diminui a dor de dente. Além disso, reduz a sensação de fome, razão pela qual é usado ativamente para perda de peso.

Pode ser usado para diabetes, enxaquecas e doenças do sistema cardiovascular. De acordo com estudos científicos, o extrato de pimenta, tomado por via oral, ajuda a prevenir um ataque cardíaco. Dissolve a fibrina, portanto é a prevenção da trombose.

Outras propriedades incluem a capacidade da pimenta vermelha de curar dores de cabeça, facilitar a respiração, aliviar ataques de tosse e asma.

Junto com os muitos benefícios da pimenta caiena e suas propriedades medicinais, há casos em que seu uso não é possível. Se este aspecto for ignorado, em vez de benefícios e tratamento óbvios, pode causar danos significativos ao corpo humano. Por exemplo, é inofensivo em pequenas quantidades, mas se você usá-lo sem medida, fará seu estômago doer e sua saúde piorará.A paixão excessiva por pratos picantes não é apenas indesejável, mas inaceitável para doenças como gastrite, colite, úlceras estomacais e outros distúrbios do sistema digestivo.

Você não pode usar pimentas para quem tem doenças dos rins, fígado, bem como distúrbios do sistema nervoso. Além disso, vale a pena pensar em contra-indicações para uso externo para quem tem pele especialmente sensível, pois a pimenta pode se tornar seu irritante.

Com relação ao primeiro, vale a pena notar que isso está longe de ser sempre inofensivo para o feto em desenvolvimento. Quanto às mães que amamentam, elas devem saber que comer pimenta caiena reduz a produção de leite materno. Apesar da capacidade do vegetal de curar feridas com uma cicatriz mínima, é contra-indicado em pessoas facilmente excitáveis ​​e naqueles que têm convulsões, bem como crises epilépticas. Você não pode comê-lo todos os dias, e até várias vezes ao dia. Isso não dará uma dinâmica positiva, mas, pelo contrário, afetará negativamente a condição dos intestinos e dos órgãos digestivos.

O uso de pimenta para tratamento deve ser um curso e nada mais. Pimentas não devem ser comidas se a pessoa estiver tomando medicamentos para afinar o sangue. Ignorar este fato pode levar ao sangramento. É importante levar em consideração o fato de que a pimenta caiena não deve ser consumida se, ao mesmo tempo, uma pessoa estiver tomando inibidores que a salvam da pressão alta.

Hoje, além da tradicional pimenta fresca, a pimenta caiena pode ser encontrada à venda na forma de pó ou cápsulas. Vários tipos de vegetais podem ser usados ​​para fins medicinais. Via de regra, quem não pode consumi-lo em pó compra cápsulas.

O método de uso depende do tipo de doença presente e do princípio de exposição. As cápsulas são tomadas com água morna. A tintura de álcool às vezes é comprada em uma farmácia ou o álcool é misturado com pimenta moída por conta própria, insistido por dois dias e depois tomado meia hora antes das refeições. Uma bebida quente é preparada combinando pimenta vermelha moída com gengibre, suco de limão, mel e água fervida. De acordo com as regras de preparação, a mistura é fervida por dois minutos e depois tomada em meio copo antes das refeições.

A pimenta caiena pode ser usada como um produto separado ou em combinação com outras especiarias. Não é apenas seco e triturado, mas também pode ser complementado com óleo vegetal, que revelará suas propriedades de sabor ao máximo. Eles são polvilhados com frutos do mar (por exemplo, peixes, ostras, caranguejos). Muitas vezes é usado na forma de aditivos para sopas quentes e vários ensopados, doces e sobremesas os complementam.

Além disso, pimenta vermelha é adicionada a:

• chocolate quente com canela;
• suflês de ovos, omeletes e saladas;
• marinadas de carne;
• saladas de legumes.

Ao mesmo tempo, as especiarias são adicionadas em uma gota para não provocar uma reação alérgica ou identificar inicialmente a presença ou ausência de intolerância individual. Você não pode aumentar constantemente a dosagem de pimenta.Isso levará a uma superabundância de especiarias e consequências negativas. Além disso, o efeito terapêutico e profilático desse uso será reduzido, assim como os benefícios para o organismo.

Para melhorar a digestão, você pode adicionar pimenta em pó à mistura de panificação, misture com óleo vegetal. Para sentir completamente o aroma e o sabor da pimenta, é adicionado a pratos que não requerem tratamento térmico. Ao mesmo tempo, eles tentam adicionar um pouco de tempero para revelar seu aroma picante e sabor ardente.

Para fins medicinais, a pimenta é usada de diferentes maneiras. Depende do efeito desejado, bem como do foco específico do produto à base de pimenta.

Por exemplo, você pode acelerar a recuperação de resfriados misturando uma pitada de pimenta em pó com vodka ou leite morno. Normalmente, depois de consumir essa mistura, uma pessoa transpira, portanto, além da composição em si, para se livrar de um resfriado, também é necessário se esconder bem.

Quando as dores musculares se tornam insuportáveis, assim como artrite, neuralgia, reumatismo e ciática, o óleo à base de pimenta é preparado. Para isso, eles tentam usar óleo vegetal e pó de pimenta fresca. De acordo com a receita, não são ingeridos mais de 30 g de pimenta por copo de óleo, após o que é limpo em local escuro e fresco por 2 semanas para infusão. Coe a mistura antes de usar.

Uma tintura que pode ser usada para restaurar a potência e a função cerebral normal é preparada com vodka. De acordo com a receita existente, 25 g de pó de especiarias moídas são tomados por copo de vodka e insistido por pelo menos duas semanas. Recomenda-se beber em gotas durante as refeições. Como regra, a dosagem máxima neste caso não deve exceder 20 gotas.

Uma receita semelhante pode ser usada para combater o excesso de peso. No entanto, para queimar o excesso de gordura, você precisa tomar apenas 15 gotas e dissolvê-las em meio copo de água. Você precisa beber este líquido meia hora antes de comer.

Um dos meios eficazes para perder peso é uma receita com adição de pimenta ao chá verde com mel.

A simples adição de temperos a diferentes pratos aumentará o fluxo sanguíneo na área genital. Um curso de pimenta caiena os tornará mais sensíveis, o que afetará o desejo sexual de ambos os sexos. Este tempero é consumido com fortes dores no útero e polvilhado com comida quando é necessário remover o excesso de umidade do corpo, como evidenciado pelo inchaço. Nesses casos, você precisa de um pouco de pimenta.

Quando precisar normalizar a pressão, basta dissolver uma pitada de pimenta na água. De acordo com as avaliações de quem já experimentou esse método, a medida é eficaz, mas não substitui o tratamento. Além disso, você pode adicionar pimenta a pomadas.

Para fins cosméticos, a pimenta da cidade de Caiena é usada com mais frequência externamente, embora seu uso como tempero também tenha um efeito benéfico na condição da pele e do cabelo. Por exemplo, na luta contra a calvície, a pimenta é misturada com sal, aplicada nas raízes do cabelo e coberta com uma toalha. Tais manipulações de massagem contribuem para a ativação da circulação sanguínea das células da pele.Ao mesmo tempo, substâncias úteis entram em cada folículo capilar, devido às quais o cabelo é fortalecido e se torna mais resistente a fatores ambientais negativos.

Como regra, esses procedimentos úteis permitem restaurar a elasticidade perdida da pele, torná-la flexível e tonificada. Ao mesmo tempo, o tônus ​​muscular aumenta e uma certa parte da camada de gordura queima. No entanto, tais procedimentos devem ser realizados com cautela, pois a pimenta com exposição prolongada pode queimar a pele.

Para wraps, pegue uma pitada de pimenta em pó, 40 g de argila cosmética, aproximadamente a mesma quantidade de mel e um pouco de água. Primeiro, a argila é combinada com água até a consistência de creme azedo espesso. Depois disso, mel e pimenta são adicionados à massa, aquecida em banho-maria. A mistura em uma forma quente é aplicada em áreas problemáticas do corpo (estômago, coxas, nádegas). Ao mesmo tempo, a composição deve ser aplicada na pele sem vapor, envolvendo-a com um filme e deixando-a no corpo por não mais que 20 a 25 minutos.

Muitas vezes, o óleo de bardana é adicionado ao pó e aquecido em banho-maria, fazendo uma máscara capilar de aquecimento. Na ausência de uma reação alérgica, é mantido por 15 minutos, após o que é lavado com xampu e água corrente morna.

Para fins alimentares, a pimenta caiena é usada quando é necessário perder o excesso de peso. Acelera os processos metabólicos devido à substância termogênica, queimando calorias extras. Ao mesmo tempo, é importante confiar não apenas nas propriedades benéficas das especiarias: é importante comer direito. É importante considerar que o efeito da pimenta no corpo é de curto prazo.

Você não deve colocar toda a carga apenas no tempero, porque você precisa controlar todos os alimentos que come ao mesmo tempo. De fato, tudo o que uma pessoa comeu junto com especiarias será excretado do corpo muito mais rápido. Junto com isso, ele se livrará de toxinas e substâncias tóxicas. No entanto, neste caso, a dietologia envolve o uso de outras substâncias ativas.

Aqui, um tipo de aplicação mais conveniente são as cápsulas, que são usadas estritamente de acordo com o esquema do curso. Como regra, não são consumidas mais de três cápsulas por dia após as refeições. Isso permite que o corpo absorva e digira os alimentos mais facilmente. Mas apesar dos enormes benefícios na nutrição, este tratamento só pode ser prescrito por um médico.

Para tornar o efeito mais pronunciado, você precisa beber o máximo de líquido possível o tempo todo em que usar o tempero. Primeiro, você pode beber um copo de água levemente salgada antes de comer. Antes do almoço, você pode beber água pura sem aditivos. Em seguida, adicione um pouco de pimenta à água.

Alguns bebem líquido com pimenta e antes de dormir. No entanto, para isso, eles não usam chá preto, mas verde, após o qual uma leve sensação de queimação é sentida. É impossível adicionar pimenta ao chá preto porque sua eficácia diminui instantaneamente com isso. Como regra, a recepção do curso não excede 5 dias. Além disso, se algum efeito colateral for observado, a dieta da pimenta é imediatamente interrompida.

A ingestão alimentar é relevante não apenas para o excesso de peso, mas também na presença de certas doenças. Às vezes é consumido com café, embora isso só seja possível se a pessoa não tiver doenças do sistema cardiovascular.Quando quilos extras são um problema real, a pimenta caiena é adicionada aos alimentos cozidos no vapor.

Para que o efeito do uso de pimenta vermelha seja pronunciado, várias nuances devem ser levadas em consideração. Por exemplo, o tratamento, bem como o uso preventivo, só terão efeito se o vegetal for cultivado em condições naturais, colhido a tempo e armazenado corretamente. Poucas pessoas sabem, mas você pode determinar uma pimenta saudável pela sua cor. Se estiver esverdeado ou não muito vermelho, isso pode indicar tanto um produto verde quanto sua data de validade.

Você precisa comprar um produto em uma loja confiável para ter certeza absoluta de sua qualidade. Você pode armazenar o tempero apenas em um recipiente seco, fechando bem a tampa. É aconselhável colocar o frasco em um local fresco, longe da luz solar direta.

O custo da pimenta caiena é de cerca de 70 rublos por 10 g. Ao mesmo tempo, você pode comprá-la em quase qualquer supermercado. No entanto, você precisa escolher cuidadosamente, com base na cor do vegetal ou do próprio pó. É importante considerar a data de validade indicada no rótulo.

Para livrar o corpo de sinusite ou sinusite frontal e outras doenças acompanhadas de espessamento do muco, é necessário comprar pó e adicioná-lo à comida. Para fins preventivos, você também pode comprar vegetais secos. Para o tratamento, você pode escolher cápsulas ou pó.

Considerando as muitas propriedades úteis da pimenta caiena, não devemos esquecer que em si não é uma droga. É impossível atribuir tratamento a ele, recusando as recomendações de um médico.É impossível substituí-los por tratamento medicamentoso, especialmente se a doença for bastante grave. Isso nada mais é do que um suplemento com efeito curativo.

Pode realmente reduzir a dor e melhorar a condição do corpo. Mas se você não combater o problema existente até que ele tenha adquirido uma grande escala, não apenas a medicina tradicional e a pimenta não ajudarão no futuro, mas também os medicamentos que podem interromper o curso da doença quando o médico falar sobre eles. É impossível exceder a dosagem do produto consumido, pois uma grande quantidade neste caso não significa saúde ideal. Deve-se entender que apenas a moderação e o uso do curso melhorarão a condição do corpo se os problemas de saúde não estiverem ocorrendo.

Com relação ao uso de pimenta para perda de peso, deve-se entender que sem exercício físico adequado, você não pode esperar uma perda de peso significativa. Mesmo considerando o fato de que o tempero é capaz de queimar gordura e diminuir a sensação de fome, é importante estar ciente de que sem esforço não há resultado.

De acordo com comentários nas páginas de sites dedicados aos benefícios e contra-indicações da pimenta caiena, pode-se notar que é realmente benéfico para a saúde humana. No entanto, esse raciocínio é válido desde que o uso seja dosado e moderado. Ao mesmo tempo, os compradores não se limitam a escolher uma variedade de pimenta. Eles compram um vegetal fresco, um produto seco e um pó moído.

Fico feliz que não apenas as mulheres, mas também os homens deixem comentários, observando o efeito claro do uso de especiarias.

Os comentários indicam o fortalecimento do corpo após um curso de ingestão de pimenta, uma tendência positiva na nutrição dietética para perder peso. Além disso, de acordo com as avaliações dos homens, esse remédio aumenta a potência na idade adulta, o que é importante para o sexo forte com mais de 40 anos. As mulheres notam um efeito visível na presença de problemas de pressão, melhora na condição da pele e normalização do ciclo menstrual.

Para pimenta caiena mais útil, veja o vídeo a seguir.