Pimenta "orelha de boi": características da variedade e tecnologia agrícola

Os jardineiros, ao escolher uma variedade, sempre sabem claramente qual vegetal gostariam de cultivar para comê-lo fresco ou usá-lo para a colheita.

A variedade de pimentão orelha de boi é boa em ambos os casos. Seu sabor é doce, rico e não tem amargura. É saboroso e saudável, rico em vitaminas e minerais. Ideal para comer cru.

Cientistas russos no início dos anos 2000 criaram especificamente a Orelha de Boi para cultivo em um clima russo diferenciado.

Esta cultura cresce melhor em condições quentes e os frutos amadurecem bem em climas ensolarados. Para os jardineiros, dado o clima, um fator importante é o curto período entre o plantio e a colheita. Portanto, a Orelha de Boi é a líder, cultivada tanto em estufas quanto em campo aberto.

O período de maturação é considerado de médio prazo:

• desde o aparecimento dos rebentos até ao momento em que o pimento está totalmente maduro, são aproximadamente 112-130 dias;
• desde o momento do plantio das mudas até o aparecimento dos frutos maduros e vermelhos - cerca de 70 dias.

A forma das pimentas de orelha de boi é ligeiramente alongada, pontiaguda para baixo, seu comprimento é de 15 a 18 cm, tem uma massa de cerca de 200 gramas e uma espessura de parede de cerca de 6 a 8 milímetros. Esta característica da variedade atrai os jardineiros juntamente com os altos rendimentos e a possibilidade de armazenamento a longo prazo.Em algumas regiões, você pode colher até meados de setembro.

Mesmo com amadurecimento incompleto, com coloração verde ou levemente marrom, os frutos já são saborosos e prontos para consumo. E quando o vegetal fica completamente vermelho e atinge o ponto de sua maturidade técnica, seu sabor assume todos os tons de pimentão saboroso e suculento.

Para cultivar uma planta saudável e forte, é necessária atenção especial à quantidade de umidade, às mudanças de temperatura e à quantidade de luz. Como qualquer outra espécie, a pimenta Ox's Ear é cultivada por mudas. É necessário realizar um trabalho de alta qualidade em todas as etapas, desde a seleção de sementes até a amarração de uma planta adulta.

Para selecionar as sementes da mais alta qualidade, elas são colocadas em um recipiente com água. Aqueles que flutuam para a superfície são removidos. Em seguida, é necessário excluir o desenvolvimento de bactérias. Para fazer isso, eles são envoltos em gaze, mantidos por meia hora em uma solução concentrada de permanganato de potássio ou em uma preparação especialmente diluída.

Após o procedimento, as sementes são novamente colocadas em uma gaze ou tecido para germinação, regando periodicamente o próprio tecido com água ou solução nutritiva. Após 1-2 semanas, os brotos aparecerão.

Um segredo de jardineiros experientes: se você endurecer as sementes, as mudas serão mais saudáveis ​​e menos responsivas ao estresse. Para fazer isso, as sementes embrulhadas em um pano úmido são removidas alternadamente no frio por dois dias, a mesma quantidade de tempo é mantida à temperatura ambiente. Então, novamente no frio, após o que eles são imediatamente plantados.

Você pode iniciar o trabalho preparatório para o cultivo de mudas de 10 a 20 de março.Deve-se ter em mente que o pimentão tem um sistema radicular fraco que não tolera o estresse, portanto, a decisão certa seria comprar caixas de mudas. Se isso não for possível, as sementes são semeadas em copos separados, o principal é que o recipiente seja espaçoso e não tóxico.

Um segredo de jardineiros experientes: se as sementes forem semeadas no solo trazido de sua horta, onde as plantas jovens serão plantadas, há menos estresse para a própria planta ao plantar no solo.

Para um bom cultivo, é necessário criar um efeito estufa, os recipientes são cobertos com filme ou vidro e não abrem até os primeiros brotos, a temperatura na sala deve estar dentro de + 25 ° C.

Imediatamente após as mudas terem crescido, você não precisa regar. Depois de regar apenas uma vez por semana, água morna e sedimentada. Nesse caso, é importante monitorar cuidadosamente para que as sementes não fiquem expostas. A camada superior é afrouxada periodicamente. Se não houver luz solar suficiente na sala, é necessário conectar uma fitolamp especial.

Então, quando 3-4 folhas aparecem nos brotos, você precisa transplantá-las com muito cuidado em recipientes grandes, cerca de 500 gramas por planta. Brotos jovens não toleram a colheita.

Para iscas de plantas, você pode usar preparações especiais para mudas contendo minerais complexos, duas semanas após o aparecimento dos primeiros brotos.

Após cerca de 50-60 dias, as mudas são plantadas. A essa altura, deve haver de seis a oito folhas no caule e os primeiros botões já aparecerão. O tempo aproximado de pouso é no final de maio ou início de junho. O solo geralmente já está quente.

O local de pouso deve ser ensolarado e bem ventilado. As plantas, embora termofílicas, não toleram o calor.

O site deve ser selecionado com base em várias regras:

• o terreno não é adequado se as culturas de beladona (páprica, berinjela, batata, tomate) cresceram no mesmo local no ano anterior;
• o enredo não funcionará se o capsicum quente crescer em uma cama vizinha ou nas proximidades.
• o local é ideal se repolhos, nabos, abóboras, pepinos e outras culturas crucíferas cresceram neste local no ano anterior.

Prepare o solo e plante. A cama pode ser preparada com antecedência, desenterrada e fertilizada com nitrogênio, cálcio e fósforo. Em seguida, forme buracos a uma distância de 40-50 cm, regue cada buraco abundantemente. Retire o material de plantio do recipiente e também despeje abundantemente na raiz junto com o solo para formar um caroço.

A muda penetra profundamente no solo até as primeiras folhas. Para que uma muda jovem crie raízes, é necessário monitorar a umidade do solo, ela deve ser regada de acordo com o clima. Se houver possibilidade de geada - cubra com um filme, se, pelo contrário, for esperado calor - regue todos os dias com dois litros de água, sob a raiz, de manhã ou à noite.

Nas primeiras duas semanas, o solo não é solto. Durante este período, você precisa monitorar apenas a umidade. Se os arbustos escurecerem, isso significa que não há umidade suficiente.

Após 10 dias ou duas semanas, o solo é solto. Assim, os arbustos se desenvolvem e crescem mais rápido, o fluxo de oxigênio para as raízes melhora. Nesse solo, os microrganismos benéficos se multiplicam rapidamente e nutrem as raízes. Junto com o crescimento das pimentas, as ervas daninhas também crescem.

Além disso, todo o processo de cuidado e cultivo, desde o início da floração e o aparecimento do primeiro ovário até a colheita, é semelhante ao cuidado de todos os outros vegetais cultivados. Isso é capinar, regar, moldar um arbusto para que a planta não cresça e amarrar.

Jardineiros e residentes de verão compartilharam com prazer seus conselhos e deixaram comentários sobre a experiência pessoal.

Comentários de jardineiros das regiões da Sibéria e dos Urais dizem que em tal clima não é tão difícil cultivar quanto é obter vegetais maduros. A primavera está atrasada, o verão é frio, as geadas do início do outono ocorrem com frequência. Portanto, os moradores de verão desta região preferem não correr riscos e, na maioria das vezes, cultivam hortaliças em estufas e viveiros, e o início de todo o processo ocorre somente após 20 de março.

Essa variedade é caprichosa e há algumas dificuldades em preservar as mudas durante mudanças bruscas de temperatura, é preciso mexer muito, mas se o clima fornecer condições favoráveis, o rendimento é alto e há muitos frutos maduros.

Os residentes de verão de Krasnodar dizem que cultivar essa variedade é um verdadeiro prazer. As frutas são carnudas, ricas e saborosas, e o cuidado não leva muito tempo. As condições climáticas são favoráveis ​​na maioria dos casos.

Jardineiros da região de Moscou também deixam o feedback mais positivo sobre a Orelha de Boi. Eles estão satisfeitos que o vegetal é despretensioso no cuidado e as frutas são grandes e suculentas. Eles observam o fato de que essa variedade é uma das melhores para a região de Moscou. Você pode não apenas comê-lo fresco, mas também fazer pratos deliciosos e saudáveis.

Os moradores de verão daquelas regiões onde prevalece o clima frio, argumentam que você precisa trabalhar duro para obter pimentões suculentos e doces.Mas este trabalho justifica-se quando, no final do verão, estão à mesa vegetais naturais, frescos e muito saudáveis, ricos em vitaminas A, E, grupos B e C.

No próximo vídeo, veja as características da pimenta da variedade Ox Ear.