Como distinguir mudas de pimenta amarga de doce?

No jardim, no jardim, uma variedade de plantas pode ser encontrada. E se, de forma mais ou menos madura, nem sempre é possível distingui-los sem a devida experiência, é ainda mais difícil distinguir mudas de variedades intimamente relacionadas da mesma planta. As razões podem ser muito diferentes, mas os jardineiros devem ser capazes de lidar com essa situação.

Os agricultores raramente confiam em sua memória e tentam marcar as mudas de uma maneira ou de outra. Mas às vezes essa técnica falha:

• não tiveram tempo de marcar, esqueceram de fazer;
• o papel foi perdido;
• a inscrição borrada;
• o rótulo foi completamente destruído.

Se apenas plantas completamente diferentes forem cultivadas, essa situação não causará dificuldades especiais para agricultores minimamente treinados. Como último recurso, eles convidarão pessoas mais experientes ou usarão fotografias prontas que não são um problema de encontrar. Mas as coisas são muito mais complicadas se for necessário separar as mudas de pimentão amargo do pimentão, que devem ser cultivadas separadamente umas das outras. Somente essa distinção no espaço permite obter uma colheita cujas características de sabor são 100% consistentes com as expectativas. A distância mínima entre as plantações de pimentas picantes e doces deve ser de 0,2 m.

Idealmente, eles devem ser criados em estufas ou estufas mutuamente separadas. O não cumprimento dessas regras causa polinização excessiva. Quando ocorre, em vez de uma emoção rica, obtém-se um sabor desbotado.E aquelas frutas que deveriam ser doces por padrão adquirem um tom de amargor desagradável.

As pimentas são caracterizadas por pequenas vagens e um sabor característico de queima. Dependendo do tipo específico de planta, a gravidade do amargor pode variar. As variedades doces, usadas principalmente para saladas, são maiores do que suas contrapartes picantes. Normalmente, às vezes aparece um leve tom de amargor, mas não deve queimar ao ser ingerido, mesmo no menor grau. Essa sensação é muito diferente daquela que ocorre ao comer pimentas polinizadas.

A geometria e a cor da folhagem ajudam a determinar a qual variedade o arbusto pertence. As variedades amargas de pimenta têm uma folha relativamente oblonga e alongada. É provável que folhas diferentes sejam desiguais em latitude. Se a pimenta pertence a um dos tipos doces, a folhagem é invariavelmente larga, de cor clara e curta de comprimento. Há também uma diferença puramente mecânica, expressa no fato de que as folhas de variedades afiadas de cultura são mais fortes.

Ocorre que ambos os tipos de mudas foram mantidos em condições ideais e não diferem nas propriedades acima. É muito fácil cometer um erro então... mas outras verificações ajudam a corrigi-lo. Nas variedades amargas da cultura, o sabor característico também se manifesta nas folhas, embora a diferença seja pequena, mas é bastante perceptível. O teste consiste em quebrar uma parte da folha e colocá-la na língua. O suco que se destaca permitirá que você tire uma conclusão quase inconfundível.

Um botão de flor maduro em pimentas é distinguido por um desenvolvimento anterior.Portanto, mudas de flores, com probabilidade de quase 100%, após o plantio, devem dar frutos afiados. Agricultores experientes, notamos, nunca se apressam em conclusões, já que o “preço” de uma falta é um canteiro arruinado durante toda a temporada, e muitas vezes nem um. Se ainda houver sementes das quais as mudas foram cultivadas (geralmente são preservadas nas mudas que brotam), você pode avaliar o sabor delas. Atenção: você deve ter cuidado, pois o amargor das sementes nas variedades afiadas é sempre maior que o amargor da fruta!

Outro parâmetro que permite reconhecer os pimentões amargos e de sino é a espessura das pernas. Quanto mais nítida a cultura, mais longa e fina essa parte pode ser. Mas deve-se notar que as mudas adquiridas na forma acabada podem ter outras especificidades. Uma conclusão precisa só pode ser tirada das pimentas cultivadas à mão, uma vez que as diferenças nas circunstâncias de crescimento das mudas são muito significativas. Recomenda-se focar na perna da planta antes de colher os arbustos.

Se você conseguiu descobrir qual variedade específica de pimenta é cultivada em mudas, é melhor, como já mencionado, organizar um espaço isolado. Um bom substituto para essa prática é cobrir as variedades amargas da planta com filme plástico. Deve isolá-los desde as primeiras horas de floração até o seu final completo. Se as condições climáticas tornam irracional o uso de um abrigo de filme, a pimenta, que parece diferente, fica a 2 a 3 m de distância uma da outra. Não haverá nada de errado quando essa distância aumentar ainda mais.

Você pode fortalecer a proteção contra a polinização excessiva das plantações colocando tomates ou berinjelas entre pimentas diferentes. Quaisquer métodos de reconhecimento pela aparência das plantas são aceitáveis ​​apenas se for conhecido com certeza que são da mesma idade. Quando o pouso foi feito em diferentes momentos, é fácil cometer um erro irreparável. Um teste de sabor de uma folha arrancada de pimentão criará uma sensação de grama comum.

Muitas vezes os veraneantes com experiência apontam para tal forma de distinção como dificuldade no atendimento. A pimenta cresce facilmente em quase todos os lugares, ignorando quase todas as condições difíceis. Ao mesmo tempo, dá excelentes rendimentos. As subespécies doces "búlgaras" (e não apenas elas) são caracterizadas por muito mais capricho. Para o desenvolvimento completo, eles precisam de muito calor, umidade abundante e insolação poderosa. Se pelo menos uma dessas condições não for atendida, o desenvolvimento dos ovários pode não esperar.

Acontece que os jardineiros ainda estão enganados. Mesmo as formas mais "objetivas" de testar mudas nem sempre são precisas. Quando inicialmente não havia certeza, as plantas fortalecidas e desenvolvidas deveriam ser verificadas novamente por todos os métodos indicados acima. Você precisa ter tempo para fazer isso antes da floração. Então há uma chance considerável de que seja possível assentar os “inimigos” a tempo, corrigindo completamente a confusão.

Você aprenderá mais sobre como distinguir mudas de pimenta amarga das doces no vídeo a seguir.