Quantos gramas de óleo de girassol estão em uma colher de sopa e outros recipientes?

Às vezes, esse incômodo acontece: a anfitriã prepara algo para o jantar com novos pratos de acordo com uma receita estrita, na esperança de surpreender seus entes queridos, mas acontece um detalhe irritante. Você precisa adicionar a quantidade exata de óleo de girassol aos ingredientes, mas não há balança para pesar gramas ou um copo medidor para determinar o volume. Mas você não deve se desesperar - essa tarefa será ajudada a resolver utensílios de mesa que podem ser encontrados em todas as cozinhas.

Com este talher, é especialmente preciso e conveniente medir a quantidade de líquidos em peso equivalente, por exemplo, em gramas (g), assim como na medição volumétrica, ou seja, em mililitros (ml). E por que uma colher mede líquidos com precisão é explicado de forma bastante simples - o estado líquido de uma substância não pode ser derramado em uma colher “com uma lâmina”, como costuma ser o caso da medição de açúcar, sal e cereais. Uma colher com líquido só pode ser enchida até a borda, e não um grama a mais, pois o excesso simplesmente transbordará.

Em uma colher de sopa padrão, que é chamada de “st. eu. ", contém 17 g de óleo de girassol. O volume desta substância em 1 colher de sopa. eu. igual a 15ml. A partir desses dados fica claro que o peso e o volume dos líquidos nem sempre correspondem ao mesmo valor. O fato é que o peso dos líquidos depende muito da densidade da substância. Por exemplo, a mesma colher de sopa de água contém 18 g. Todo mundo sabe que O óleo é menos denso que a água, por isso pesa menos no mesmo volume.

Na cozinha das donas de casa, você pode encontrar colheres dos tipos mais incomuns. Uma colher padrão tem um comprimento de 7 cm e na parte mais larga - 4 cm. Essa colher será útil em negócios culinários. Se não houver uma cópia padrão, há apenas uma saída - medir qualquer outra colher, derramando óleo em algum recipiente, cujo volume é conhecido. Por exemplo, em um vidro padrão com bordas.

Acontece que para medir a quantidade certa de óleo, uma colher de chá, que é indicada na culinária como “ch. eu. ". Uma colher de chá comum contém cerca de 5 g de óleo de girassol e, para ser mais preciso, 4 gramas e 700 miligramas (4,7 g). E em termos de volume, sua capacidade é de cerca de 5 ml. Este talher pode ser usado como medida de peso e volume nos casos em que a quantidade necessária de produto é um pouco maior ou menor do que outros medidores padrão.

Por exemplo, para algumas necessidades são necessários estritamente 300 g de óleo. Você pode medir esse valor da seguinte forma:

• despeje óleo sobre a borda de um copo facetado (238 g);
• despeje este óleo em um recipiente maior, por exemplo, em uma jarra de vidro;
• adicione ao frasco 3 colheres de sopa. eu. óleos (51 g);
• em uma jarra você obtém cerca de 290 g de manteiga;
• adicione ao frasco agora 2 colheres de chá, perfazendo um peso de cerca de 10 g;
• os 300 g desejados são cozidos.

Um vidro facetado padrão tem duas medidas de volume e peso: em risco e cheio (até a borda). Seu volume em risco é de 200 ml, e um copo cheio contém 250 ml. Um copo padrão completo sem bordas e entalhes contém 200 ml.

Se um copo facetado estiver cheio até a borda (até a borda) com óleo de girassol, essa quantidade de óleo pesará 238 g. A quantidade de óleo em risco pesa 190 g. Assim, um copo sem bordas também contém 190 g se está cheio até a borda.

Acontece que o óleo contém:

• em 1 vidro facetado em risco - 190 g;
• em 1 copo cheio facetado - 238 g;
• em 1 copo cheio sem bordas - 190 g.

Se forem necessários grandes volumes de óleo, então recipientes como frascos de vidro de diferentes tamanhos podem ser adaptados para ajudar: 0,5 litros, 1 litro, 2 litros e 3 litros. Cada um deles contém um certo peso do mesmo óleo de girassol. Claro, esses números foram calculados há muito tempo.

• um frasco com capacidade de 1 litro contém 930 gramas de óleo;
• banco 2 l - 1850 g;
• banco 3 l - 2780 g;
• pratos de meio litro - 470 g.

Se você derramar uma jarra de litro sob a parte mais estreita do pescoço (sob a borda da costura), obterá uma medida comum do peso desse óleo - 1 kg. E para obter o peso do óleo em 100 g, você precisa exatamente de meio copo sem bordas, no qual precisará adicionar mais 2 colheres de chá de óleo.

É fácil medir os 150 gramas comuns derramando óleo em um copo facetado em risco (190 g) e depois retirando 2 colheres de sopa da quantidade resultante. eu. e 1 colher de chá. (outra opção seria mais precisa: adicione 2 colheres de chá de óleo a 190 g e, em seguida, retire 3 colheres de sopa.).

Quantos gramas de óleo de girassol estão em uma colher de sopa? Você encontrará a resposta no próximo vídeo.