Composição e valor nutricional do pomelo

O pomelo é o maior citrino. O fato de uma fruta exótica ter uma casca muito grossa não é um inconveniente tão significativo para ela, o que compensa a polpa suculenta de suas grandes fatias, que têm um sabor doce e azedo com notas de leve amargor, e às vezes com sua completa ausência , dependendo da variedade. Pomelo não é apenas um produto delicioso, mas também tem benefícios inegáveis ​​para o corpo humano.

A polpa de um pomelo maduro e fresco é rica em componentes naturais biologicamente ativos. A fruta consiste em macro e microelementos, além disso, contém vitaminas valiosas. Este produto cítrico único contém todas as substâncias que nosso corpo precisa para mantê-lo ativo e saudável. Além disso, frutas frescas contêm ácidos orgânicos de frutas e óleos essenciais, que também têm um efeito positivo em humanos. Em termos de composição química, o pomelo é mais saturado com alguns componentes quando comparado com a toranja.

A composição vitamínica por 100 g de pomelo fresco é a seguinte:

• vitamina B1 - 0,036 mg;
• vitamina B2 - 0,028 mg;
• vitamina B6 - 0,038 mg;
• vitamina C - 63 mg;
• vitamina PP - 0,23 mg.

Quanto à composição mineral do pomelo, é combinado a partir dos seguintes elementos:

• ferro - 0,12 mg;
• potássio - 218 mg;
• cálcio - 4,2 mg;
• manganês - 0,018 mg;
• cobre - 46 mcg;
• magnésio - 6,2 mg;
• sódio - 1,2 mg;
• enxofre - 7,8 mg;
• zinco - 0,09 mg
• fósforo - 18 mg.

Como a fruta é rica em elementos de ferro, os nutricionistas aconselham o uso dessa fruta para prevenir a anemia ferropriva. Além disso, o pomelo contém uma alta concentração de ácido ascórbico, que, combinado com o ferro, contribui para sua melhor absorção no trato gastrointestinal.

Se você come regularmente pomelo fresco, com sua ajuda, no contexto do uso de drogas de origem sintética, você pode aumentar significativamente o nível de hemoglobina no sangue, o que levará a uma melhora na função respiratória e à normalização do sistema cardiovascular sistema, uma vez que os sintomas da anemia desaparecem em uma pessoa.

Pomelo é o campeão no conteúdo de potássio, tão necessário para o funcionamento normal do miocárdio. Além do mais, este elemento participa na normalização do nível de pressão arterial e também ajuda, em combinação com a vitamina C, a limpar as paredes dos vasos sanguíneos das placas de colesterolremovendo o excesso de colesterol do nosso corpo. A ingestão frequente de pomelo previne significativamente o risco de ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral, reduz o risco de uma crise hipertensiva e também é um profilático para combater a aterosclerose.

A fruta exótica é muito rica em fibras vegetais, que, uma vez no intestino, aumentam seu peristaltismo e ajudam a limpar o trato digestivo. Devido à sua composição vitamínica e mineral, a exótica fruta asiática é considerada um antioxidante bastante forte. Contribui para a destruição, seguida da remoção de toxinas e radicais livres do corpo, prolongando as células da juventude e da saúde.

A alta concentração de ácido ascórbico contido em frutas frescas de pomelo fortalece o sistema imunológico protetor do corpo. Comer 1 pedaço todos os dias, você pode normalizar os processos digestivos, aumentar a produção de suco gástrico e também estimular as glândulas hormonais. A polpa suculenta da fruta alivia a náusea e alivia o vômito, este produto permitirá que você esqueça a constipação e a diarréia.

Pomelo está saturado com vitaminas B, que uma pessoa precisa para normalizar o trabalho de seu sistema nervoso central. Além do mais, este grupo de vitaminas melhora a condição da pele e do cabelo, estimula a produção de colágeno, fortalece os folículos dos folículos capilares e reduz a produção de sebo. Sob a influência das vitaminas B, o processo de regeneração da epiderme da pele é acelerado, o que contribui para a rápida cicatrização das superfícies das feridas.

A rica composição mineral do produto, contendo potássio, cálcio, magnésio e outros elementos, ajuda a fortalecer os ossos e o esmalte dos dentes. Esta fruta tem um efeito particularmente pronunciado na osteoporose, impedindo a lixiviação de cálcio do corpo. Quanto aos dentes, o esmalte fica mais forte e, sob a ação da vitamina C, a inflamação e o sangramento das gengivas são reduzidos.

A fruta fresca do pomelo pode ter polpa vermelha ou amarela quando cortada.

Independentemente da cor, existem apenas 39 kcal por 100 gramas de produto. O BJU para tal produto é o seguinte:

• proteínas - 0,78 g;
• gorduras - 0,05 g;
• carboidratos - 8,63 g.

Além do mais, frutas de pomelo contêm até 1,2 g de fibra alimentar e aproximadamente 90 g de água. Apesar de seu pequeno KBJU, o pomelo é considerado um produto que pode saciar rapidamente a sede e saturar o corpo, entorpecendo a sensação de fome. Por esta razão, a fruta é considerada um produto dietético que é utilizado para reduzir o excesso de peso. Uma substância chamada L-carnitina contida no produto contribui para a degradação ativa das gorduras no corpo.

A estrutura nutricional do pomelo é tal que, depois de comê-lo, você pode substituí-lo por um lanche e, durante uma dieta, uma refeição completa, ou seja, café da manhã ou jantar. Ao incluir o produto no cardápio dietético, ele pode ser consumido não apenas como um prato independente, mas também adicionado a saladas ou sobremesas. O sabor da fruta exótica é agradável e refrescante. Durante o cozimento, as fatias de pomelo não precisam ser cuidadosamente limpas das divisórias, pois não têm gosto amargo, em comparação com a toranja.

Citrus também tem a capacidade de descascar facilmente uma casca grossa, mas você não deve jogá-la fora, pois a casca contém uma grande quantidade de componentes essenciais. As raspas secas são adicionadas a saladas, molhos, acompanhamentos quentes ou assados.

Tal aditivo dará aos pratos uma nota cítrica picante, quase sem aumentar seu teor calórico. Pomelo pode ser adicionado a smoothies de frutas ou transformado em suco espremido na hora. As fatias de pomelo maduro combinam bem com quase todas as frutas frescas e podem ser combinadas com uma variedade de frutos do mar ou aves para realçar seus sabores especiais.

A fruta cítrica tem um baixo teor de açúcar, enquanto seu índice glicêmico (IG) é de cerca de 30 unidades. Por esse motivo, o produto é adequado para consumo por pessoas que sofrem de diabetes tipo 2. Os médicos recomendam que os diabéticos não consumam mais de 100 g de produto fresco por dia - uma quantidade tão moderada não prejudicará o corpo.

Dada a composição equilibrada de vitaminas e minerais e baixo IG, o pomelo, quando consumido por um diabético, contribui para:

• a introdução no corpo da norma diária de vitaminas e minerais;
• quebra de gorduras e perda de peso;
• melhorar o funcionamento do sistema nervoso central, sendo profilático contra a ocorrência de depressão e neuroses;
• melhorar o processo de adormecer e normalizar o sono;
• aumentar as forças protetoras e vitais do corpo;
• normalização da pressão arterial.

Esta fruta exótica é uma daquelas raras exceções em que a fruta pode ser consumida mesmo à noite para reduzir o peso. De acordo com pesquisas científicas, o pomelo faz o trato digestivo trabalhar duro à noite, digerindo fibras grossas. Ao mesmo tempo, o corpo gasta mais calorias nessa digestão do que recebeu com o produto. É nessa diferença que se baseia o princípio da perda de peso, que é complementado pela propriedade do pomelo de quebrar os lipídios. Se você comer frutas durante o dia, as fibras vegetais ajudarão a saturar o corpo por um longo tempo, diminuindo significativamente a sensação de fome.

Reduzir o excesso de peso corporal é uma tarefa importante para os diabéticos, e esse efeito será muito útil para aqueles que estão tentando manter sua figura em boas condições. Os nutricionistas acreditam que os cítricos exóticos, introduzidos na composição de uma dieta terapêutica, não prejudicarão o corpo, se você abordar a questão de seu uso com sensatez.É usado para dias de jejum ou como parte de um menu de dieta, mas você deve saber que este produto para monodieta não pode ser usado por mais de 3 dias seguidos.

Na Ásia, o pomelo amadurece apenas em fevereiro, quando ainda é inverno na Rússia, mas já podemos ver esse produto nas prateleiras de nossos pontos de venda. É nesse período que você pode comprar os frutos de uma colheita fresca, mas ao escolher um pomelo, você precisa saber como fazê-lo corretamente.

Frutas maduras e de alta qualidade têm certas propriedades.

• A casca da fruta deve ser lisa, elástica e brilhante, não deve ter amassados, manchas ou outros danos.
• O produto fresco tem um agradável cheiro cítrico sem sinais de fermentação.
• A cor da cor da pele é melhor escolher uniforme. Se você vir uma mancha rosa em um lado da fruta, significa que foi desse lado que a fruta estava voltada para o sol e seu amadurecimento pode ser desigual ou incompleto.

Ao contrário da maioria das frutas cítricas, o pomelo pode ser descascado à mão de forma rápida e fácil. Por conveniência, uma pequena mas profunda incisão é feita na casca da fruta com uma faca e, em seguida, a casca se afasta facilmente da polpa sob seus dedos. O próximo passo é remover as veias brancas medianas dos lóbulos, pois são bastante grandes, mas não representam nenhum valor nutricional ou gustativo.As membranas nas quais as fatias de pomelo estão inseridas também podem ser removidas, mas é muito mais útil usar esse produto nos alimentos com elas, já que as membranas são fibras vegetais grosseiras. A polpa dentro das membranas fica livremente e não será difícil separá-las umas das outras. No caso em que a fruta já esteja descascada, é aconselhável guardar tal produto na geladeira, depois de embrulhar o pomelo com filme plástico. A vida útil do produto não é superior a 2-3 dias.

Além da nutrição dietética, frutas exóticas de pomelo também são usadas para melhorar o corpo de acordo com as receitas da medicina tradicional. O valor da fruta asiática para a saúde humana também foi reconhecido pela medicina oficial. O produto foi adotado há muito tempo por muitas empresas farmacêuticas modernas, que fabricam sprays para o tratamento da garganta, suplementos alimentares para limpar o corpo e óleos para sessões de aromaterapia. Os citrinos frescos são utilizados como meio de combate às doenças virais sazonais, servindo também para as prevenir.

A polpa, as raspas e as sementes de um pomelo maduro também podem ser usadas para fins cosméticos. Máscaras faciais, cremes e wraps são preparados a partir da fruta, adicionados à composição de xampus e enxaguantes que cuidam dos cabelos. As preparações com extrato de pomelo ajudam a reduzir o edema, a restaurar a elasticidade e o turgor quando a pele envelhecida murcha, são usadas para seborreia e dermatite do couro cabeludo.

Apesar de sua utilidade, o pomelo deve ser tomado como alimento ou externamente apenas se você não tiver contra-indicações a este produto. Você não deve usar esta fruta para úlcera péptica do estômago e/ou intestinos, para gastrite com alta acidez, pois a fruta pode exacerbar essas doenças. Além disso, o produto exótico é absolutamente contraindicado em doenças hepáticas, incluindo hepatites virais, bem como doenças renais, principalmente na fase de descompensação. Antes de usar o pomelo, é necessário identificar se você tem predisposição alérgica ao produto e, se o tiver, deve se recusar a usar essa fruta.

Para mais informações sobre o que acontece com nosso corpo quando comemos pomelo, veja o vídeo.