Características de cozinhar mingau de milho na água

Até o momento, existem várias maneiras de preparar mingau de milho à base de água. É necessário destacar o fato de que com qualquer opção, o alimento é obtido com excelente sabor e ótimos benefícios. Pode ser preparado tanto como um prato dietético quanto para um café da manhã nutritivo para crianças.

Provavelmente, a maior parte da geração adulta sabe que o mingau é chamado apenas de segundo pão. Uma vez que é preparado a partir de cereais e cereais, e há muito tempo está firmemente estabelecido na dieta diária das pessoas.

Parece ser um prato simples de preparar, como o mingau de milho na água, contém uma enorme quantidade de vitaminas, fibras e minerais, que contribuem para o funcionamento estável dos órgãos digestivos e têm um efeito positivo no corpo. É necessário prestar atenção ao fato de que, em termos de teor de proteína, esse cereal está à frente até da cevada e do arroz. Além disso, graças ao mingau de milho dietético, as pessoas podem remover completamente o excesso de peso. O milheto polido contém muito poucas calorias.

Em caso de aversão ao mingau de milho, se você nunca teve que cozinhá-lo, tente fazê-lo, pois traz muitos benefícios ao corpo. O mingau tem muito:

• esquilo;
• ácido fólico;
• fósforo;
• vitaminas B.

O painço contém mais dessas substâncias do que em outros cereais. Naturalmente, não é possível descrever todos os benefícios do mingau de milho.Com tudo isso, é muito agradável ao paladar.

As crianças pequenas devem ser ensinadas a fazer mingau de milho depois de já terem consumido outros tipos de cereais. Se seu bebê é alimentado com mamadeira, é um ótimo momento para experimentar mingau aos oito meses de idade. Se ele for alimentado naturalmente, a partir de nove meses. Raramente acontece quando o mingau pode causar alergias, mas para começar será suficiente começar a alimentar com meia colher de chá e aumentar gradualmente a porção. Para bebês, o milho é preparado exclusivamente à base de água.

Muitas pessoas não podem cozinhar mingau para que tenha uma consistência quebradiça. A principal razão para o fracasso do cozimento é o excesso de água. Para atingir a consistência necessária, você precisa derramar dois copos e meio de água em duzentos e cinquenta gramas de milho.

Os grumos de painço devem ser bem pré-processados ​​para uso posterior. Isso pode ser feito da seguinte forma: limpe os grãos do excesso de casca, enxágue bem por uma peneira com uma malha fina. Também é recomendável despejar o milho antes de todos os procedimentos em uma tigela funda e despejá-lo com água fervida não muito quente e deixar descansar por um tempo. Nesse caso, as seguintes ações úteis são realizadas:

• a maioria dos detritos desnecessários flutuará para a superfície por conta própria;
• o produto inchará até o estado desejado;
• para cozinhar, você precisará gastar um tempo mínimo;
• os cereais deixarão muitas vitaminas e substâncias úteis para o corpo, pois com o tratamento térmico prolongado, todos os nutrientes dos produtos evaporam literalmente.

Anteriormente, o mingau era cozido no forno, mas agora é substituído por um fogão a gás ou elétrico, forno, fogão lento ou microondas. No forno, é maravilhosamente possível cozinhar milho em água em panelas de cerâmica ou caldeirões de ferro fundido.

O principal é cozinhar o mingau de milho corretamente, independentemente do dispositivo usado. Em geral, para preparar um delicioso prato de milho, você precisa preparar os seguintes componentes:

• sêmolas de milho duzentos e cinquenta gramas;
• dois copos de água filtrada;
• manteiga para adicionar ao mingau já cozido ao seu gosto (este aditivo é indesejável se você estiver de dieta);
• sal de mesa finamente moído também é adicionado a gosto, deve haver uma boa proporção.

Cozinhar mingau na água não levará muito tempo, mesmo que seja feito em um fogão convencional. Graças a esta propriedade, é possível cozinhá-lo pelo menos diariamente. É melhor cozinhar mingau no fogão com pratos com fundo espesso. Em uma situação diferente, o mingau pode não evitar o processo de queima. Portanto, os cereais preparados devem ser colocados em um recipiente e depois despejados com uma certa quantidade de água.

Depois de misturar bem os componentes do mingau, os pratos com eles devem ser colocados em um fogão aquecido, se for elétrico, se for a gás, então apenas no fogo. Depois que a bebida começar a ferver, ela deve ser salgada, coberta com uma tampa e continuar a cozinhar até que a água evapore.

Deve-se notar que esta opção para preparar mingau dietético pode se tornar totalmente uma receita para um prato quebradiço. Se você quiser cozinhar o mingau mais viscoso, o volume de água deve ser aumentado em um ou dois copos.

Retire o mingau cozido do fogão, misture bem com uma colher, feche a tampa e deixe nesse estado por cerca de meia hora. Em seguida, a comida deve ser colocada em pratos pequenos e servida ainda quente. É indesejável adicionar manteiga ao mingau para quem está de dieta. Por outro lado, quando há desejo de saborear uma refeição mais satisfatória, pode-se adicionar manteiga, mas para que o produto derreta completamente.

Usando um dispositivo como um fogão lento, antes de cozinhar mingau, todos os ingredientes devem ser cuidadosamente processados. Antes de cozinhar, você precisa livrar o milho da casca, depois lave-o bem e amasse-o com as mãos. A pré-embebição é um procedimento opcional, mas se houver tempo extra, é aconselhável realizá-lo.

Para melhor sabor, você pode adicionar nozes e frutas secas, para que o mingau seja um café da manhã mais satisfatório e nutritivo. Mas vale ressaltar que esses ingredientes precisam ser cuidadosamente processados. Deve ser feito assim:

• enxágüe em água fervente;
• escaldar com água quente;
• deixe na água por trinta minutos.

Em seguida, as frutas precisam ser cortadas em pedaços médios, as nozes devem ser esmagadas em uma massa pequena.

Cozinhar mingau em um fogão lento deve ser o seguinte:

• água filtrada deve ser despejada no recipiente do dispositivo;
• despeje cereais preparados;
• adicione açúcar e sal a seu critério;
• misture bem.

Em seguida, o modo multicozinha deve ser definido para cozinhar mingau por trinta minutos.Após o sinal final sobre o fim dos tempos, retire a tampa da multicozinha, misture bem a bebida e adicione ingredientes como frutas secas, nozes e manteiga. Em seguida, feche o dispositivo novamente e defina o programa por quinze minutos.

Ingredientes:

• um copo de milho;
• açúcar a gosto
• duas xícaras e meia de água;
• sal;
• trinta e cinco gramas de manteiga.

O processo de cozimento é bastante simples.

1. Descasque a casca. Enxaguar em água fervida. Coloque em um recipiente.
2. Encha com água, sal e adicione o açúcar.
3. Selecione o modo necessário. Dependendo da modificação do dispositivo, você pode ativar "Extinção" ou "Mingau". O timer deve ser ligado por quarenta minutos.
4. Adicionar óleo. Altere a posição da função para "Manter aquecido" ajustando o timer para 8 minutos.

Para cozinhar mingau no forno, é melhor usar panelas de barro. Nesses pratos, a comida aquece uniformemente, resultando em um mingau saboroso e quebradiço. Todo o cozimento levará cerca de quarenta minutos, a temperatura deve ser ajustada para duzentos graus. Se desejar, você pode adicionar cebola frita com cenoura. A proporção com água é melhor tomar três para um. O mingau de uma panela não fugirá e não queimará. E mantenha-se aquecido por um longo tempo.

Componentes:

• cento e oitenta e cinco gramas de milheto;
• sal e açúcar a gosto;
• quarenta e cinco gramas de manteiga;
• quatrocentos e dez mililitros de água.

Segue uma receita passo a passo.

1. Separe o cereal, processe e despeje em um recipiente. A quantidade de milheto deve ocupar cerca de metade do volume.
2. Sal, polvilhe com açúcar e adicione água.Água, cerca de quatro centímetros não deve atingir a borda do prato. Em seguida, feche bem a tampa.
3. Coloque em um forno não aquecido, as panelas devem aquecer ao mesmo tempo que o forno.
4. Defina a temperatura para cento e oitenta graus. Deixe por uma hora.

Se você cozinhar mingau em panelas, ficará muito saboroso, e também esse método de servir na mesa parece original. Antes de servir, é aconselhável colocar pedaços de manteiga nas panelas, suar por alguns minutos, então você pode começar a comer.

Uma maneira tão fácil de cozinhar mingau o libertará de ficar perto do fogão, mexendo o prato periodicamente para evitar queimar. Cozinhar no microondas é simples e eficiente.

Para fazer isso, você precisará executar várias ações.

• Lave bem o trigo. Como este cereal tem um sabor um pouco amargo, deve ser bem lavado.
• Ao cozinhar uma porção, é melhor escolher um recipiente pequeno. Despeje o cereal limpo nesta tigela e despeje meio copo de água. Sal.
• Coloque o futuro prato no micro-ondas e ligue-o com uma potência de oitocentos watts por cinco minutos.
• Mexa, adicione água ao nível necessário. Se você estiver preparando mingau doce, despeje o açúcar. Além disso, ligue por dois minutos.
• Misture pela última vez e cozinhe novamente por alguns minutos. Levar a um estado de completa evaporação da água.
• Pegue uma amostra de mingau. Se o prato estiver pronto, tiramos do micro-ondas e servimos à mesa. Se o cereal for duro, você precisará cozinhá-lo. Não levará mais de três minutos, se neste momento a água tiver fervido, você precisará adicioná-la.

Em seguida, você pode começar uma deliciosa refeição.

A melhor e mais saudável opção para fazer mingau de milho, especialmente para crianças, é adicionar frutas secas. Mas muitas vezes é difícil convencer uma criança a comer uma porção completa.

É aconselhável cozinhar mingau de milho à base de água com mais frequência, pois é saudável e econômico para o orçamento familiar. E para deixar o mingau variado, você pode adicionar diferentes recheios.

• Desde os tempos antigos, a abóbora tem sido usada como aditivo ao mingau de milho. Você só precisa cortar o vegetal descascado em cubos pequenos e adicionar ao milho, despeje um pouco de açúcar e cozinhe toda a massa. As fatias de abóbora ferverão e, como resultado, o mingau se tornará um prato muito saboroso.
• Mingau com a adição de repolho ficará maravilhoso no sabor, neste método de cozinhar repolho e milho devem ser tomados em proporções iguais. Obviamente, o mingau não será tão satisfatório, mas muito saudável. Você também pode incluir pasta de tomate e cebola frita nesta receita.
• Para tornar o sabor do mingau mais rico, você pode adicionar sementes de girassol, gergelim e linho. Eles precisam ser adicionados junto com a manteiga. E ainda ganhe um delicioso prato com a adição de amendoim e nozes.
• Se você cozinhar mingau magro sem açúcar, poderá usar cogumelos como aditivo. Cogumelos da floresta seca adicionarão especialmente aroma e sabor. Eles precisam ser embebidos com antecedência por cerca de uma hora e meia.
• O mingau também pode ser preparado com carne de aves, frango ou peru, a preparação de tal aditivo não leva muito tempo e terá tempo para cozinhar em pé de igualdade com o milho, se tornará um prato saudável para almoço ou jantar.
• Se preferir mingau doce, você pode adicionar damascos secos, maçãs, passas ou frutas.
• Quando não for necessário jejuar, será bom preparar este prato com a adição de leite na proporção de uma parte de leite e milheto para duas partes de água.

Para obter informações sobre como cozinhar mingau friável de milho de forma rápida e saborosa na água, veja o vídeo a seguir.