O que é o trigo para ração e como ele é diferente do trigo para alimentação?

Todo mundo sabe o que é trigo. No entanto, este cereal difundido é dividido em vários grupos de acordo com o grau de qualidade. Nem todos são aceitáveis ​​para a nutrição humana.

Vamos descobrir o que é trigo forrageiro, forragem em geral, e como o trigo forrageiro difere da variedade alimentar. O grão de ração pode ser obtido de todos os cereais, mas o geral é que não pode ser usado para nutrição humana. A composição química da forragem é extremamente útil para a pecuária. O produto contém muitos carboidratos, mas a concentração de substâncias gordurosas, componentes proteicos e fibras é reduzida.

A forragem é um subtipo de grão de trigo que tem um teor máximo de umidade de 15%. Uma diminuição na concentração de fibras grossas e proteínas apenas leva a uma diminuição da umidade. Todo o trigo é dividido em 6 classes. Grãos de 5 e 6 categorias são usados ​​para forragem. 1 - 4 categorias são destinadas à nutrição humana, ou seja, são alimentos. A variedade de variedades e tipos de grãos relacionados à forragem não é limitada - isso é indicado diretamente nos padrões internacionais.

Para que o trigo seja utilizado como forragem, não basta que corresponda à classe 6 ou 5. Você também precisa:

• o grão estava inteiro;
• não havia cheiros estranhos;
• não havia insetos nocivos que pudessem prejudicar o gado e as aves.

Requisitos rigorosos também são impostos às seguintes propriedades:

• umidade;
• proporções de massa e características das proteínas;
• coloração;
• teor de glúten;
• impurezas estranhas.

A diferença entre os tipos individuais de ração agrícola é devido ao volume desigual de celulose. Sua participação está diretamente correlacionada com o tamanho dos indivíduos que receberão esse alimento. Cavalos e gado recebem a alimentação mais rica em celulose.

A vida útil é determinada pela qualidade da secagem. Quanto menos umidade no produto, mais carboidratos líquidos. Isso é especialmente importante quando a estação fria chega. Mas não basta levar em conta esses pontos, é preciso pensar também na dureza dos grãos. O trigo mais macio é adequado para pássaros e animais muito pequenos. Cavalos e vacas deveriam receber um produto mais sólido!

Quanto às fraquezas das variedades de trigo forrageiro, deve-se notar:

• aumento da quantidade de amido;
• deficiência de gorduras, fibras e açúcar;
• teor excessivo de carboidratos.

Como há muitos carboidratos, o equilíbrio de nutrientes é perturbado e há uma ameaça de obesidade. A deficiência de fibras ameaça a indigestão e a má absorção do trigo. Por causa de todos esses fatores, o trigo forrageiro não é usado como ração em sua forma pura por ninguém.

Mas como aditivo à ração animal, se encaixa perfeitamente. A ração combinada com trigo forrageiro na composição ajudará os animais a crescer de forma rápida e eficiente, ganhar peso.Na maioria das vezes, a qualidade da ração é diretamente proporcional ao tamanho de seus grânulos. Quanto maior melhor. A alimentação composta deve incluir lisina, devido à qual a troca de aminoácidos é estabilizada. E eles também precisam de fósforo, sem o qual outros componentes não serão absorvidos.

As proporções são determinadas pelas quais os animais são planejados para serem alimentados. Assim, os porcos recebem ração, que contém de 20 a 40% de trigo. Animais grandes podem comer alimentos, onde o trigo representa um terço, mas a dosagem exata é selecionada individualmente. Para aves de capoeira, a quantidade máxima permitida é de 60%, mas o grão terá que ser preparado:

• crush;
• germinar;
• processado com fermento.

Se os porcos vivem na fazenda, eles devem receber grãos de trigo duro para ração. O uso racional de rações compostas, incluindo trigo, contribui para o ganho de peso acelerado em animais jovens. É importante ressaltar que, ao contrário dos suplementos hormonais e outros estimulantes artificiais, essa nutrição ainda melhora o sabor da carne obtida desses animais no futuro. Como impurezas do trigo, outros cereais, hortaliças, feno e grama recém-cortada são usados.

A forragem pode se acumular em elevadores convencionais. Existem também sacos de plástico ou mangas sem costuras feitas de um material polimérico especial. Os polímeros estão sujeitos a requisitos rigorosos. Nem água, nem ar, nem luz solar devem passar por ele. Estas vantagens, aliadas à permeabilidade mínima ao calor, permitem considerar o armazenamento de forragem em manga como a opção mais racional.

O custo de um produto é determinado por:

• o volume da safra atual (enchendo o mercado);
• grupo varietal;
• tipo de grão;
• a demanda de bens por fazendas de gado em uma determinada região.

Portanto, o custo pode variar dentro de uma faixa bastante ampla. Para qualquer lote fornecido, é necessário solicitar documentos. Sacos selecionados aleatoriamente de cada remessa são enviados para testes de laboratório. Os certificados de qualidade devem indicar o resultado do teste para a presença de microrganismos perigosos. O padrão estadual de 2010 normaliza a cor, o nível de brilho e a transparência do grão.

Aromas inaceitáveis ​​de produtos de malte e mofo, fungos de mofo. A cor deve ser normal para o trigo. A proporção de lixo não pode exceder 5% em peso, e as impurezas de grãos abaixo do padrão são responsáveis ​​por 15%. A categoria lixo inclui:

• feijão e sementes de outras culturas;
• grãos impróprios para alimentação de animais;
• sementes de ervas daninhas;
• pedaços de terra, cascalho, seixos;
• plantas daninhas.

Grãos quebrados e danificados por roedores podem representar um máximo de 50% da massa. Impurezas de grãos também são mudas, frutas de trigo esmagadas e murchas, insuficientemente maduras. O GOST prevê a divisão do trigo em três categorias. O primeiro é o melhor e está saturado com uma grande quantidade de vitaminas. Mas você pode usar a forragem do terceiro grupo apenas com cautela.

Para aprender a fazer ração composta de trigo e outros grãos para alimentação de frangos de corte, veja o vídeo abaixo.