Trigo: teor calórico e composição, benefícios e malefícios

O trigo é uma daquelas poucas culturas agrícolas sem as quais a civilização moderna simplesmente não pode ser imaginada. Pode-se esclarecer que esta não é a única cultura do "pão", no entanto, a despretensão e as características de sabor dos grãos desta planta em particular ganharam popularidade máxima, se não em todo o mundo, então na zona temperada, onde hoje o estados mais desenvolvidos estão localizados. No entanto, muitos de nós estão acostumados a ver o trigo exclusivamente na forma de pão, mas poucos estão familiarizados diretamente com o grão.

O trigo é uma cultura domesticada há vários milhares de anos, por isso é impossível encontrar uma pessoa em nosso país que não tenha visto um campo de trigo pelo menos em um filme. No entanto, o contato visual para familiarização seria suficiente para um especialista, mas uma pessoa comum deve descobrir que tipo de planta está à sua frente.

O trigo vem em variedades completamente diferentes e, portanto, os indicadores específicos da descrição podem variar significativamente, mas, no entanto, o nome comum para todas essas plantas foi dado por um motivo - elas realmente têm mais em comum.Para começar, deve-se notar que o trigo pertence à família dos cereais, ou seja, grosso modo, é uma grama com sementes caracteristicamente pronunciadas em espiguetas - esses grãos atraíram a atenção de nossos ancestrais distantes ao mesmo tempo. A cultura é espinhosa, ou seja, cada grão tem um bigode característico e bastante duro.

O caule, dependendo da variedade particular de trigo, pode ser tão modesto quanto 30 cm de altura, ou muito mais significativo um metro e meio de altura. A planta sobe verticalmente, apesar de seu caule nodoso estar vazio por dentro. As folhas, como as de qualquer outra planta, estão presentes, mas são relativamente discretas, pois se assemelham ao próprio caule em cor e forma, sem ramificar muito longe dele. Como a planta como um todo difere em tamanho, o mesmo ocorre com suas espiguetas, cujo comprimento pode ser de 4 a 15 cm.

Na natureza, o trigo não é tão raro, mas a dificuldade de cultivá-lo está no fato de que é necessário colher a maior safra possível de uma área limitada. Como não sentimos falta de pão, isso significa que é possível conseguir isso, mas uma quantidade realmente grande de grãos pode ser coletada apenas sob várias condições. Existem muitos fatores que afetam negativamente os rendimentos. Por exemplo, o trigo ama a umidade condicionalmente média, sem excessos óbvios e, portanto, o clima excessivamente chuvoso e a seca o prejudicarão na mesma medida.

Uma planta saudável cresce verticalmente para cima, caso contrário, simplesmente não sobreviverá e, portanto, ventos fortes para a cultura também são inimigos.Finalmente, não apenas as pessoas apreciaram todas as vantagens deste cereal - inúmeras pragas também não são avessas a comer, e essa planta também é suscetível a doenças.

Apesar da aparente vulnerabilidade excessiva, não é em vão que o trigo continua sendo um dos cereais mais populares - também tem vantagens suficientes devido às quais a humanidade o utiliza há milhares de anos. Estes, por exemplo, incluem um baixo limiar de desintegração, porque uma coisa é cultivar uma planta e outra é coletar grãos com conveniência, sem retirar cada grão individual do solo. Além disso, o trigo tolera as ondas de frio leves, típicas da zona temperada, mesmo no verão, e também não tem medo dos ventos secos típicos das estepes, que não afetam em nada a produtividade.

De fato, absolutamente todos os fatores acima, incluindo a própria variedade de trigo, têm impacto direto no rendimento final, no entanto, certas normas ainda existem. O valor médio é estimado em cerca de 40 cêntimos por hectare, embora valha a pena fazer um desconto para o mesmo clima.

O trigo é cultivado em quase todo o mundo, suas colheitas são insignificantes, exceto na África, onde é inferior a outras culturas comestíveis, e na Antártida, onde é problemático cultivar qualquer coisa além de musgo. Ao mesmo tempo, o processo de cultivo pode exigir muito esforço, mas com a atitude certa traz lucros tangíveis, pois o número de pessoas que desejam cultivar essa cultura não diminui.

Para que o cereal cresça bem e dê uma colheita rica, primeiro você precisa plantá-lo no lugar certo. Acredita-se que para as sementes o solo mais fértil será aquele onde antes cresciam gramíneas perenes, mas depois do girassol, o local definitivamente não deve ser semeado com trigo - seus restos atuarão como uma erva daninha. Ao mesmo tempo, o trigo também é exigente em nutrição, e o solo em que cresce deve ter um nível médio de acidez e passar bem a água.

O solo deve ser preparado muito antes do plantio do trigo jovem - todos sabem que é desejável arar, mas nem todos sabem que o procedimento tem pelo menos cinco etapas, cada uma com seu próprio nome. A tarefa de todas essas manipulações é, em particular, garantir que as sementes remanescentes da cultura predecessora não germinem, bem como garantir que o solo esteja suficientemente solto para que passe bem a água sem acumular muito. Até a profundidade de aração recomendada é calculada - é de 20 cm.

Antes do plantio, não apenas o campo, mas também os grãos são processados ​​- em particular, eles são triados, descartando os danificados e tratados com compostos projetados para proteger cada grão de doenças. Em alguns casos, o processamento adicional também é realizado com superfosfato - como regra, esse movimento fornece um aumento significativo no rendimento. No mundo moderno, a semeadura é realizada exclusivamente com a ajuda da tecnologia, devendo ser escolhidos os modelos que compactam minimamente o solo sob eles.

O momento exato de quando o trigo verde é plantado e floresce é altamente dependente do clima local, mas, em geral, o plantio é feito o mais tardar no meio da primavera.Depois disso, as culturas terão que ser cuidadosamente cuidadas, e a fertilização com fósforo, potássio e nitrogênio será de particular importância, porque a cultura, como já mencionado, gosta muito de nutrição intensiva. Claro, você precisa conhecer a medida mesmo aqui, já que a abundância de nitrogênio afeta negativamente a maioria das plantas, e o trigo não é exceção. Não se esqueça também da proteção constante do campo contra pragas.

O trigo não é absolutamente uma cultura que pode amadurecer demais. Como regra, os grãos começam a apodrecer com a menor chuva, e os caules com espiguetas maduras começam a desmoronar rapidamente, após o que toda a planta “deita” e então não pode haver colheita produtiva. Por esta razão, o trigo é colhido dos campos dentro de uma semana após os grãos estarem maduros.

Dada a necessidade de colheita urgente, no caso do trigo, esse processo é um dos mais mecanizados - os campos de trigo são maciçamente cobertos por colheitadeiras e colheitadeiras em questão de semanas. O grão colhido requer condições adequadas de armazenamento, pois também está sujeito a vários fatores problemáticos. É por isso que é entregue o mais rápido possível em elevadores e celeiros especiais, onde a temperatura e o nível de umidade corretos são mantidos com uma tiragem natural constante.

Como é frequentemente o caso com culturas de sementes muito utilizadas, o grão é cuidadosamente classificado para determinar para que finalidade é mais adequado. Algumas variedades são criadas especificamente para produzir predominantemente uma variedade particular de grãos.É claro que o maior papel na economia é desempenhado pelo trigo alimentar, cuja qualidade é, em média, muito superior à do trigo selvagem comum. Para tal planta, um indicador importante é a abundância de grãos grandes, que, no entanto, muitas vezes são vendidos na forma triturada para consumo humano.

Nos últimos anos, os produtores, prestando homenagem à alimentação saudável, muitas vezes também asseguram que principalmente essas variedades sejam cultivadas como trigo alimentar, cuja composição e valor nutricional são equilibrados. O trigo para ração não precisa atender a esses requisitos de alta qualidade - basta que seja nutritivo e contribua para o rápido ganho de peso do gado, embora bons rendimentos também sejam naturalmente bem-vindos. Se para uma pessoa é importante não apenas o conteúdo, mas também a aparência do produto usado, os animais nesse sentido são muito menos exigentes e, portanto, o cereal pode ser heterogêneo ou simplesmente “feio”.

Finalmente, para semear, bem como para alimentos, um ponto muito importante é a ausência de defeitos - esse trigo deve ser perfeito. Além disso, se uma versão triturada de grãos de tamanhos diferentes puder ser vendida a uma pessoa para alimentação, os grãos geralmente são classificados e dimensionados para que sejam todos o mais semelhantes possível - graças a isso, o rendimento será muito maior .

Separadamente, vale ressaltar que o trigo também é classificado de acordo com a época em que cresce. O tipo tradicional e mais familiar desta planta é o chamado trigo de primavera - aquele que cresce na estação "normal", ou seja, no verão.No entanto, nas últimas décadas, a humanidade, necessitada de uma enorme quantidade de alimentos, encontrou variedades especiais de inverno que podem germinar sob a neve, proporcionando a colheita mais precoce possível na primavera. Essas variedades incluem, por exemplo, o Thunder muito popular em nosso país.

Talvez, em termos de abundância de substâncias úteis, os cereais não possam ser comparados com frutas e bagas, que são tradicionalmente consideradas uma fonte inesgotável de saúde, mas isso não significa que não haja nada no trigo de que o corpo humano precise com urgência. A composição química deste produto é muito útil para os seres humanos, embora não seja incrivelmente rica.

Especialmente notável é a presença de fibra alimentar no trigo, necessária para o bom funcionamento do sistema digestivo. Apenas 100 gramas de trigo consumidos em sua forma pura fornecem 2/5 da ingestão diária dessa substância. A presença abundante de pectina na composição também tem um efeito muito positivo na saúde do estômago e dos intestinos, mas em um plano ligeiramente diferente - essa substância reduz a irritação da membrana mucosa e, portanto, graças a ela, muitas doenças agudas são mais fácil.

Tem-se a impressão de que O complexo vitamínico-mineral do trigo como um todo foi criado especificamente para fazer uma pessoa se sentir jovem e forte pelo maior tempo possível. As propriedades antioxidantes de componentes como o selênio, assim como as vitaminas B12 e E, são complementadas pela capacidade dessas mesmas substâncias de inibir o desenvolvimento do câncer, removendo os metais pesados ​​do organismo em tempo hábil. O fitoestrogênio também ajuda muito com isso.

Obviamente, o conteúdo de oligoelementos e vitaminas no trigo não se limita ao conjunto descrito, apenas todo o resto está contido aqui em uma quantidade relativamente modesta. Em qualquer fonte, você pode encontrar a confirmação de que o cereal contém uma quantidade significativa de magnésio e potássio, fósforo e zinco, além de ácido linoleico e outros aminoácidos. Juntas, essas substâncias garantem o funcionamento correto e versátil de todos os sistemas do corpo humano, portanto, o trigo, mesmo na era dos sintéticos em massa no campo da nutrição, continua sendo um produto natural extremamente popular, cuja popularidade dificilmente diminuirá nas próximas décadas .

Se falarmos sobre o teor calórico do próprio trigo, 100 gramas de grãos germinados fornecerão a menor quantidade de energia - seu valor energético é estimado em 200 kcal. Para grãos comuns, independentemente da variedade, esse número já é de cerca de 340 kcal, e a maioria das calorias em germes não processados ​​é de 360 ​​kcal por 100 gramas. Quanto à farinha de trigo, seu teor calórico está na faixa de 312-334 kcal, e quanto maior a qualidade da farinha, maior o valor energético.

Deve-se entender que, devido à variedade de variedades, o trigo não possui um valor nutricional e energético específico e claramente definido.Cada variedade deve ser considerada separadamente, mas como isso é bastante longo e ainda não permite cobrir absolutamente todas as variedades de trigo, consideraremos esses indicadores de forma generalizada. As proteínas constituem uma porção significativa do grão, com uma média de cerca de 10-14%, embora existam exceções notáveis. Por exemplo, em grãos germinados, as proteínas são apenas 7,5%, enquanto em embriões não tratados sua quantidade chega a 23%.

Os carboidratos são a principal substância do trigo e de todos os produtos dele, mas mesmo aqui as proporções podem variar significativamente. Para a maioria das variedades de grãos e farinhas, o teor de carboidratos é de 70 a 75%, mas existem produtos com um teor mais modesto dessas substâncias: 42,5% em grãos germinados de carboidratos, 52% em germes não processados ​​e 48% em farinha. As gorduras constituem apenas uma pequena porcentagem da composição do trigo e, na maioria dos produtos desse cereal, sua quantidade está na faixa de 1 a 2,5%. Como em todos os outros casos, os germes crus e a farinha deles são eliminados da linha geral - lá a porcentagem de gorduras atinge 10% e 8%, respectivamente.

Você nem precisa realizar pesquisas científicas sérias para entender que há muito mais benefícios no trigo para uma pessoa do que danos, caso contrário, a humanidade simplesmente morreria ao longo dos milênios de comer esse cereal. Hoje, em uma época de comércio desenvolvido e a oportunidade de comprar alimentos exóticos de todas as regiões do mundo, alguns gourmets podem considerar eliminar ou reduzir significativamente a participação do trigo em sua dieta, mas isso não deve ser feito, nem que seja por causa das muitas propriedades benéficas deste cereal, que devem ser consideradas com mais cuidado.

• Muitas pessoas sabem desde a infância que comer com pão é mais satisfatório. Isso não é surpreendente, porque o trigo, como mencionado acima, consiste em sua maior parte em carboidratos, que também são digeridos com facilidade e rapidez. Como resultado, a sensação de fome é nivelada no menor tempo possível e as reservas de energia recebidas são suficientes por um longo tempo.
• De qualquer forma, os alimentos vegetais que contêm fibra dietética são benéficos para o corpo humano, pois têm um efeito muito leve no sistema digestivo. Tais ingredientes são especialmente indicados para o aumento da acidez do suco gástrico, pois são capazes de reduzi-la. Além disso, essas fibras também têm um certo efeito de massagem nas paredes do trato gastrointestinal.
• Um conteúdo significativo de vitamina E no trigo tem um efeito positivo no estado do sistema circulatório, porque essa substância ajuda a remover o excesso de colesterol do corpo. Mas as propriedades benéficas desta vitamina não param por aí, porque em combinação com o selênio é capaz de remover rapidamente radionuclídeos e outros agentes cancerígenos do corpo.

• Um componente importante e útil do trigo é a pectina, que pode ser chamada de sorvente natural. Esta substância é capaz de "atrair" para si não apenas toxinas e microorganismos nocivos, mas até toxinas que, acumulando-se nos intestinos, muitas vezes causam o desenvolvimento de inúmeras doenças. A inclusão constante de produtos contendo pectina na dieta contribui para uma limpeza abrangente dos intestinos e, portanto, para a manutenção da saúde.
• O magnésio em combinação com a vitamina B12 é uma das substâncias absolutamente indispensáveis ​​para o bom funcionamento do sistema nervoso.Não se pode dizer que o trigo seja o principal “anti-stress” na dieta de uma pessoa moderna, pois existem alimentos que contêm essas mesmas substâncias em maior quantidade. No entanto, os cientistas provaram que o consumo regular de trigo e produtos dele pode ter o efeito mais positivo no estado psicoemocional de uma pessoa.
• Trigo e potássio não são privados, mas esse microelemento mantém em ordem um dos órgãos mais trabalhadores - o coração. O músculo cardíaco, ao contrário da maioria dos outros órgãos, trabalha continuamente e não tem nenhum alívio no horário, e é o potássio que o ajuda a se recuperar mais rapidamente sob tais cargas. O mesmo elemento ao mesmo tempo fortalece as paredes vasculares, tornando-se uma solução universal para o sistema circulatório. Também foi comprovada a influência do potássio na composição do sangue, que, graças a ele, é normalizada.
• O ácido linoleico, abundantemente contido no trigo, desempenha o papel de uma espécie de regulador do metabolismo, pois dele depende a taxa de absorção de proteínas, gorduras e carboidratos.

Numerosas propriedades benéficas do trigo foram notadas pela humanidade naqueles dias em que não havia ciência no sentido moderno da palavra. Como resultado, inúmeros medicamentos tradicionais foram inventados, que são principalmente tinturas e decocções que tratam muitas doenças diferentes - por exemplo, aterosclerose e diarréia, distrofia e constipação, anemia e flatulência, disfunções do sistema digestivo e tosse.Talvez a farmacologia moderna seja capaz de oferecer remédios mais eficazes para todos esses problemas, no entanto, eles podem ser caros e conter vários componentes sintéticos potencialmente prejudiciais, enquanto o trigo é um produto completamente natural e, o mais importante - barato.

Se todos os itens acima se referem aos próprios grãos de trigo, uma tendência peculiar do nosso tempo é o uso de brotos jovens, que são especialmente germinados mesmo em casa. A vantagem desta versão do trigo é o fato de que aqui todas as substâncias úteis já estão em forma dividida, de modo que o corpo humano gastaria muito menos energia na absorção de componentes úteis e a eficiência do processo atingiria o máximo. Um corpo em crescimento contém muitas coisas que não estavam em grãos comuns, e todas essas substâncias podem ser benéficas para os seres humanos.

Por exemplo, um alto teor de vitaminas do complexo B pode estabelecer um metabolismo adequado e proporcionar uma beleza bem visível aos cabelos, unhas e pele. O teor de vitamina C, que é absolutamente indispensável para resistir com sucesso a todos os tipos de doenças, também é aumentado no trigo germinado. Ao mesmo tempo, a quantidade de açúcares em tal produto é muito menor do que nos grãos comuns, portanto, o trigo germinado não representa nenhuma ameaça para os diabéticos.

Um produto alimentar saudável ainda mais moderno não é nem o próprio trigo germinado, mas o suco espremido dele.

Separadamente, deve-se dizer que a forma líquida permite o uso desse suco não apenas como bebida, mas também para uso externo - como produto cosmético. Um dos usos mais comuns é na luta contra doenças de pele - você só precisa lubrificar as áreas afetadas da pele e repetir o procedimento se o resultado for insuficiente. Para a saúde e fortalecimento do cabelo, recomenda-se usar o mesmo suco de trigo germinado como enxágue, que retém todas as substâncias úteis para a linha do cabelo.

Outro produto líquido obtido desta cultura é o óleo de gérmen de trigo. A diferença tanto dos grãos quanto do suco de broto é uma quantidade aumentada de ácidos poliinsaturados e tocoferol - um antioxidante que permite manter a juventude do corpo e o estado funcional de seus vários sistemas por mais tempo. Novamente, de muitas maneiras, as propriedades curativas de tal líquido duplicam as descritas acima, mas uma certa diferença na composição química ainda fornece benefícios específicos de tal produto. Por exemplo, é considerado um remédio popular popular para curar queimaduras e feridas, tem um efeito positivo nas funções do sistema geniturinário e ajuda a manter o tônus ​​​​muscular.

O trigo, assim como a farinha e outros produtos dele, é um produto tão grande e popular que é difícil imaginar como o cereal pode ter contra-indicações. No entanto, não existem alimentos completamente inofensivos em nosso planeta, portanto, mesmo o pão de trigo comum pode teoricamente ter restrições de consumo. É claro, A principal razão pela qual os produtos de trigo devem ser limitados é o alto teor calórico desses alimentos. Por um lado, um alto teor de fibra dietética ajuda a melhorar a motilidade intestinal, devido à qual os carboidratos ainda não são completamente absorvidos, por outro lado, com uma grande quantidade de produtos assados ​​ingeridos, nenhuma fibra ajudará a manter a figura normal.

Separadamente, deve-se notar que as pessoas costumam se apoiar não apenas no pão, mas em doces feitos de farinha de trigo na forma de pães e produtos similares, nos quais o teor de carboidratos é ainda maior. Por esse motivo, para pessoas com excesso de peso ou com tendência perceptível a ganhá-lo, o trigo e os alimentos dele podem ser contra-indicados. Ao mesmo tempo, o consumo abundante de trigo pode afetar negativamente até mesmo uma pessoa saudável - o resultado pode ser desconforto no abdômen, flatulência e constipação, e todas essas consequências estão relacionadas aos produtos e subprodutos acima.

Uma alergia ao trigo (geralmente ao glúten que contém) é muito rara, mas ainda assim tal problema é teoricamente possível. É bastante óbvio que tal diagnóstico põe fim imediatamente ao uso de quaisquer produtos de farinha de trigo, bem como de quaisquer outros subprodutos de trigo descritos acima. Além disso, em alguns casos, este cereal é capaz de aumentar a pressão arterial, o que para pacientes hipertensos está repleto de uma séria deterioração da saúde. No entanto, para pessoas com diagnóstico semelhante, o médico costuma elaborar uma dieta bastante detalhada, que informa se cada produto pode ou não ser consumido. Portanto, aquelas pessoas que não podem consumir produtos à base de farinha de trigo costumam estar cientes disso com antecedência.

Efeitos colaterais separados podem ser o resultado do uso de trigo germinado, que contém uma substância especial - lectina. O grau de perigo desta substância ainda não foi identificado com precisão, mas é geralmente aceito que tem um efeito bastante destrutivo no corpo humano, pois provoca problemas no campo do metabolismo e também pode atrapalhar o funcionamento do coração , fígado e sistema endócrino. O óleo obtido a partir de brotos de trigo, comparado com outros subprodutos, é considerado praticamente inofensivo, embora alguns especialistas acreditem que tenha um efeito diurético e colerético bastante pronunciado.

É muito difícil imaginar o mundo moderno sem o uso do trigo, pois são os produtos dos grãos desta planta que são a principal fonte de proteínas vegetais em todo o mundo. Ao mesmo tempo, agora, talvez, o trigo e seus subprodutos não devam mais ser tomados exclusivamente como alimentos, pois também são usados ​​​​em cosmetologia, embora, é claro, vale a pena começar com o uso alimentar. O trigo germinado, popular entre os comedores saudáveis, agora se tornou um ingrediente em vários cereais, lanches e saladas, mas o suco obtido desses brotos é frequentemente adicionado a coquetéis à base de sucos de frutas para melhorar seu próprio sabor.

O produto de processamento de grãos de trigo mais popular é a farinha. Para muitos povos do mundo, assar com essas matérias-primas ocupa um lugar importante na mesa diária, mas mesmo aquelas nações em que o cultivo de trigo não é uma tradição são obrigadas a usar farinha de trigo pelo menos parcialmente. O fato é que a viscosidade característica da farinha de trigo é característica apenas do pó desse cereal - ela é fornecida pelo glúten, também chamado de glúten. É muito problemático assar algo de arroz, milho ou farinha de trigo sarraceno em sua forma pura, porque sem a adição de farinha de trigo, o produto simplesmente não “aguenta”.

By the way, os grãos nem sempre são esmagados ao estado de farinha - eles podem ser grumos de trigo triturados. Naturalmente, o prato mais óbvio dessas matérias-primas é o mingau de trigo comum, mas, na verdade, os cereais combinam bem com muitos ingredientes que permitem que você se destaque em delícias culinárias.Os grumos de trigo combinam bem com outros cereais (de milho, ervilha, grão de bico), vegetais (tomate, brócolis), alguns tipos de queijo e carne, assim como com ovos e vinho branco. Um grande número de temperos diferentes pode dar aos grumos de trigo um sabor novo e único. Os povos do mundo fazem dele os pratos mais incomuns, que a língua não se atreverá a chamar apenas de mingau.

Em alguns casos, o cereal nem é triturado, deixando-o como um grão inteiro. Na maioria dos casos, o grão de trigo é usado para preparar várias variações de mingau, que podem ser preparados com ingredientes fundamentalmente diferentes ou misturados com outros cereais. É impossível não mencionar que o grão em combinação com as cascas também é usado como cultura industrial para alimentação do gado.

Como os alérgicos geralmente não comem produtos fundamentalmente diferentes, eles são simplesmente forçados a procurar análogos de produtos geralmente aceitos, feitos especialmente de outros tipos de matérias-primas. Pão, massa, biscoitos, até farinha para refeições auto-cozinhadas - todos esses produtos não são apenas feitos de trigo, mas na verdade são apenas uma imitação da receita original, que envolve o uso desse cereal específico.

Se falamos de uso cosmético, então mais ativamente as pessoas usam as propriedades do trigo para melhorar a condição da pele, unhas e cabelos. Quaisquer subprodutos de trigo são adequados para uso externo, no entanto, a escolha a favor do óleo de gérmen é considerada a mais correta.Este líquido em forma concentrada contém absolutamente todos os antioxidantes característicos do trigo e, de fato, essas substâncias ajudam a estabelecer o metabolismo e a nutrir a pele de maneira abrangente.

A farinha de trigo também é usada como um produto de cura da pele, no entanto, é mais frequentemente usada não em sua forma pura, mas como parte de receitas mais complexas - por exemplo, leite à base de vinhos brancos. Graças a esta receita, um conjunto ideal de substâncias úteis e nutritivas é alcançado nas proporções certas, portanto, a limpeza e o estreitamento dos poros, bem como a nutrição da pele, são ideais. Para o cuidado do cabelo, muitas vezes são feitas máscaras especiais, nas quais, além do óleo de gérmen de trigo, é usado creme em combinação com suco de limão.

Para aplicação externa na pele, é usado farelo de trigo comum, usado para alimentar animais de estimação. Esta substância ajuda a limpar e nutrir a pele e também alivia eficazmente a inflamação. Uma receita semelhante é indicada para pessoas com pele oleosa, mas inúmeras análises também indicam que o escopo potencial de tal máscara não se limita a nenhum tipo de pele.

Para os benefícios e malefícios do trigo germinado, receitas e dicas para comer, veja o vídeo a seguir.