Como cozinhar mingau de trigo?

Mesmo nos velhos tempos, esse mingau era chamado de enfermeira. Entre o povo eslavo, estava associado à riqueza e ao poder. Eles o prepararam para os feriados e em dias comuns. Se era feriado, cozinhavam no leite, às vezes até com carne. Em dias comuns, era fervido em água.

Hoje, esse prato também está presente nas mesas de muitas pessoas. Mas como é preparado adequadamente, nem todo mundo sabe. O mingau é mais popular em caminhadas, onde o ensopado é adicionado, e o resultado é um café da manhã delicioso e satisfatório. Mas mesmo na vida comum, você pode cozinhar um mingau tão delicioso.

O mingau de trigo é muitas vezes preparado em jardins de infância ou cantinas para trabalhadores. Afinal, contém muitas substâncias úteis que podem dar energia ao corpo humano. Contém um grande número de vitaminas, por exemplo, vitamina E, que é uma fonte de juventude. Graças a ele, a pele é restaurada. Ele também contém ácido fólico, que é tão necessário para mulheres grávidas.

Além disso, o mingau é muito facilmente digerido no estômago, no entanto, isso não acontece muito rapidamente. Isso ajudará a restaurar a força, por isso é frequentemente recomendado comer após doenças. Este produto é bastante nutritivo e, tendo comido uma porção de mingau de trigo no café da manhã, você não sentirá fome até o almoço.

Esse produto ajuda a fortalecer o sistema imunológico, então os médicos geralmente recomendam usá-lo durante os resfriados sazonais. O mingau de trigo limpa bem os intestinos e também ajuda a remover as toxinas do corpo.

Se você souber escolher os grumos de trigo certos, os pratos sempre serão muito saborosos. É melhor comprar este produto em sacos. Nesse caso, ele estará protegido da umidade e ficará muito melhor do que solto.

Os grãos não devem ser enrugados e escuros, mas lisos e marrons com um tom claro.

Os grumos de trigo são de dois tipos: inteiros e triturados.

• O primeiro é chamado de "Poltava". É maior e é usado para fazer cereais quebradiços.
• O segundo também é chamado de "Artek". É conveniente preparar. Pode ser cozinhado em qualquer forma: friável e viscoso.

Para obter um mingau saboroso e quebradiço, você precisa aprender a cozinhá-lo corretamente. Portanto, você precisa observar as seguintes proporções: para 500 mililitros de água, você precisa derramar um copo desses cereais. Se o mingau for preparado com leite, as porções do líquido serão um pouco maiores. A proporção neste caso será a seguinte: 4 xícaras de leite para 1 xícara de cereal.

Este mingau é preparado de diferentes maneiras. Você pode fazer isso no micro-ondas, em uma panela de pressão, em banho-maria e em uma panela.

Em tal forno, será bastante inconveniente cozinhar mingau.Afinal, refere-se a cereais que são mal cozidos e macios. Portanto, é impossível obter um prato pronto rapidamente. Para acelerar um pouco o processo, você precisa preenchê-lo com água fervida e deixá-lo descansar por 2,5 horas.

Depois disso, toda a água deve ser drenada e novamente adicionar água purificada, apenas mais uma, na proporção de 1 xícara de sêmola de trigo por 600 ml de água. É necessário cozinhar mingau na potência mais alta. O tempo de cozimento leva cerca de vinte e seis minutos.

Componentes necessários:

• 300 gramas de filé de frango;
• 1 copo de sêmola de trigo;
• 1 cenoura grande;
• 1 cebola média;
• 1 colher de chá de açafrão;
• 150 gramas de passas;
• alguma vegetação;
• sal a gosto;
• pimenta na ponta de uma faca;
• 2 colheres de óleo de girassol.

Considere instruções de cozimento passo a passo.

• O filé de frango deve ser salgado e apimentado. Depois disso, deve ser frito em ambos os lados até dourar. Para fazer isso, ative o modo "Frying".
• O filé acabado deve ser retirado da panela de pressão. Lá você também precisa derramar óleo e fritar as cenouras, raladas em um ralador grosso, bem como a cebola cortada em cubos pequenos.
• O cereal deve ser lavado e embebido em água fervida. Isso deve ser feito para que não fique amargo.
• Em seguida, o milho é adicionado aos legumes preparados e tudo é frito por mais 3-5 minutos.
• Passas e filés cozidos são adicionados por cima. Em seguida, é necessário derramar água purificada ou caldo na panela de pressão. Líquidos precisam ser ingeridos duas vezes mais que cereais.
• Depois disso, a panela de pressão deve ser fechada e o botão "Mingau" ligado. O temporizador está definido para 15 minutos. Após esse tempo, você pode polvilhar mingau nos pratos.

Ingredientes necessários:

• 200 gramas de cereais;
• 1 litro de água purificada;
• 40 gramas de manteiga;
• sal.

O cereal deve ser bem lavado e despejado em um fogão lento. Em seguida, adicione a água e o sal. Então você precisa cozinhá-lo no modo "Mingau" por 35 minutos.

Após esse tempo, é necessário adicionar óleo e, no modo "Aquecimento", segure por mais 15 a 17 minutos. Pode ser servido com carne e peixe.

Ingredientes necessários

• 1,5 litros de caldo de galinha;
• 2 cenouras;
• 200 gramas de sêmola de trigo;
• frango picado.

A receita passo a passo é a seguinte.

• Ferva o caldo em uma panela de fundo grosso. Em seguida, jogue as cenouras, cortadas em cubos pequenos.
• Depois disso, você precisa adicionar frango já cortado a ele.
• Em seguida, você precisa preencher os grumos de trigo e misturar tudo bem.
• Você precisa cozinhar por 30-35 minutos.
• Então você precisa deixar o mingau descansar por mais 15-20 minutos.

Fazer mingau delicioso é fácil na água. Para deixá-lo mais perfumado, você só precisa adicionar um pouco de óleo.

Componentes necessários:

• 200 gramas de sêmola de trigo;
• 500 ml de água purificada;
• 40 gramas de manteiga;
• algum sal.

Método de cozimento:

• os cereais devem ser despejados nos pratos preparados e adicionar água purificada e depois colocá-lo no fogo;
• então você precisa salgar e deixar cozinhar por 15-20 minutos em fogo baixo;
• o próximo passo é adicionar óleo, após o que o mingau deve ser embrulhado com uma toalha felpuda para que seja infundido;
• após 30-40 minutos, você pode começar a provar o mingau.

Componentes necessários:

• 200 gramas de sêmola de trigo;
• 800 ml de leite fresco;
• 3 colheres de açúcar;
• sal.

O leite fresco deve ser fervido e os cereais despejados nele. Em seguida, adicione sal e despeje o açúcar. Depois disso, você precisa misturar tudo e esperar até que a mistura ferva. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por mais 35 minutos. Em seguida, desligue e adicione o óleo. O mingau deve definhar por mais 15 minutos. O prato ficará não apenas perfumado, mas também muito saboroso.

Ingredientes necessários:

• 400 gramas de sêmola de trigo;
• 1,5 litros de caldo de cogumelos;
• 450 gramas de cogumelos;
• 100 gramas de manteiga;
• 4 lâmpadas;
• sal;
• verdes frescos.

Primeiro você precisa preparar o molho de cebola. Derreta a manteiga e frite a cebola picada nela. Em seguida, corte os cogumelos em cubos e deixe ferver. Depois disso, eles devem ser descartados em uma peneira.

Despeje os grãos no caldo de cogumelos e sal. Quando o mingau engrossar um pouco, você precisa despejar o molho e adicionar os cogumelos. Em seguida, misture tudo bem e coloque o recipiente no forno por 35 minutos.

Quando o mingau estiver pronto, deve ser polvilhado com ervas frescas.

O mingau de trigo é muito popular entre muitas pessoas e tem ótimas críticas. Incrivelmente saboroso mingau de trigo com molho. Também pode ser usado como enfeite. Muitas vezes, também são feitas costeletas com carne picada.

Mingau de trigo pode ser cozido com carne, com ensopado. Além disso, pode ser combinado com frango e cogumelos. É especialmente delicioso com legumes. Por exemplo, cozinhando com abóbora, você pode obter um almoço de outono brilhante. Tal prato é muito popular entre as pessoas que seguem a figura, mas ao mesmo tempo gostam de comer deliciosamente.

Como cozinhar mingau de trigo, veja o vídeo a seguir.