Trigo de primavera: propriedades e características do cultivo

O trigo da primavera é considerado uma cultura de alto valor, seus produtos são amplamente utilizados na culinária: o pão é assado, produtos de confeitaria são preparados a partir dele. O trigo é cultivado na maioria dos países do mundo, com o trigo da primavera desempenhando um papel especial - aquele que é semeado na primavera.

O trigo da primavera se estabeleceu há muito e firmemente nas posições de líder da indústria agrícola na Rússia e em vários outros países do mundo. Sua vantagem inestimável reside em sua boa capacidade de adaptação a quaisquer condições climáticas. Esta espécie pertence às espécies de plantas herbáceas bluegrass. Na Rússia, as variedades moles e durum de trigo nu são mais conhecidas, na Índia crescem esféricas, no Paquistão - dois grãos, na Síria - persa e na Etiópia as variedades anãs são populares.

As principais características deste tipo de trigo são as seguintes características.

1. A raiz da planta consiste em raízes germinais individuais, que no futuro formam brotos adicionais das raízes. As raízes terminam completamente seu crescimento e param o desenvolvimento no estágio de floração - neste momento, o tamanho do sistema radicular aumenta para 1,5 metros.
2. O caule da planta tem aparência de palha, seu comprimento é de cerca de 100 cm.As inflorescências são representadas por espiguetas e são divididas em segmentos e um caule. Cada orelha tem várias flores escamosas em sua estrutura.
3. Os grãos das espigas das variedades de primavera parecem frutos de pesos e tonalidades muito diferentes, são bicarios - têm dois tegumentos. Do lado de fora, há uma camada especial que contém um pequeno embrião, que, por sua vez, contém brotos, um escudo, um caule, além de folhas e uma raiz.
4. A safra de primavera é caracterizada pelo aumento da produtividade, no entanto, para alcançá-la, é necessário cumprir todas as medidas necessárias de tecnologia agrícola. Condições atmosféricas desfavoráveis ​​- seca, chuvas prolongadas, furacões, além de invasões de insetos nocivos - prejudicam a fertilidade das variedades.
5. As variedades de trigo da primavera são caracterizadas por maiores demandas no tipo de solo, nível de aquecimento, grau de iluminação e umidade. O rendimento máximo pode ser colhido em regiões com as maiores horas de luz do dia. Se o nível de insolação natural for inferior a 15 horas por dia, a planta começa a ficar para trás em seu desenvolvimento, murcha e produz uma pequena colheita. Tais características da cultura são devidas a um tempo bastante curto de crescimento e desenvolvimento - não passam de 120 dias desde a semeadura até a colheita de grãos.

Toda a variedade de variedades de primavera é condicionalmente dividida em dois tipos: macia e dura, e ambos os grupos têm diferenças fundamentais. Isso deve ser considerado com mais detalhes.

Uma cultura semelhante cresce em latitudes com clima continental, por exemplo, no Território de Altai, na região de Orenburg, onde o verão é quente, seco e relativamente curto. Todas as variedades desse trigo são sensíveis à seca do solo e do ar.

O grão duro é saturado com proteínas e glúten especial.A farinha destes cereais é amplamente utilizada para o fabrico de cereais e produtos à base de massa, é adicionada à farinha de pão de forma a melhorar a qualidade do pão. Muitas variedades da direção da primavera foram criadas e cada uma delas é destinada a certas condições atmosféricas, tipos de predecessores na zona de semeadura e tecnologia agrícola individual.

Os representantes mais comuns da primavera dura são as variedades listadas abaixo.

• Kharkivska 39 - esta variedade dá grãos com um alto grau de vitreosidade: à luz, esses grãos parecem transparentes e, se estiverem quebrados, o local do dano parecerá vidro quebrado. Esta característica é importante para a produção de farinhas e produtos de panificação de alta qualidade.
• Orenburgskaya 10 - espécies classificadas como meia estação. É resistente à falta de umidade, ao acamamento e à queda prematura.
• Naschadok - outra espécie de primavera de meia estação, ideal para condições de tecnologia agrícola intensiva. Tolera maiores quantidades de fertilizantes sem comprometer a vítreo, mas requer rega regular.
• Estepe de Bezenchukskaya - uma cultura com um tempo médio de maturação. O trigo é resistente à seca do solo, embora não tolere com facilidade a secura atmosférica.

O trigo mole da primavera não suporta bem a seca atmosférica, por isso pode ser cultivado apenas nas áreas onde é garantida uma boa irrigação, independentemente do clima. Tal trigo não é exigente na estrutura de qualidade do solo e no nível de sua fertilidade, mas o grão tem muito menos glúten útil. É por isso que a farinha é mais quebradiça e refinada em comparação com derivados de variedades sólidas.

Essa farinha é amplamente utilizada para a produção de produtos de confeitaria e pão, mas o cozimento dela rapidamente se torna obsoleto - e é por isso que um pouco de farinha de trigo duro é adicionado a ela.

Os tipos mais comuns de trigo mole são os seguintes.

• Irgina - uma espécie de alto rendimento e maturação precoce, tradicionalmente cultivada no sul da Rússia.
• Prioksky - uma variedade com maturação precoce, caracterizada pelo aumento da produtividade, mas não se desenvolve bem em condições de deficiência de irrigação. Mais suscetível a infecções bacterianas.
• Lada - variedade extremamente resistente ao oídio e outras doenças fúngicas. Mas responde desfavoravelmente a uma longa tempestade de verão com chuvas. Propenso a hospedagem completa.
• Daria - uma variedade com altas taxas de fertilidade, resistente ao oídio, mas frequentemente afetada por fungos.
• Dobrynya - uma variedade resistente à secura e umidade excessiva, cuja farinha se distingue por qualidades de cozimento excepcionalmente altas.

A tecnologia de cultivo de trigo de primavera é caracterizada por uma tecnologia agrícola complexa e requer estrita adesão às regras estabelecidas e um alto grau de disciplina tecnológica.

Primeiro você precisa preparar adequadamente o solo para o cultivo de sementes. O trabalho deve começar após o término da colheita da safra anterior. O cultivo do solo tem duas partes: outono (chamado outono) e primavera (pré-semeadura).

Se as gramíneas perenes foram as antecessoras das culturas de primavera, no outono é necessário realizar a gradagem do solo, seguida da aração, enquanto a aração subterrânea é permitida.O trabalho da primavera começa com a gradagem - esta medida ajuda a evitar a evaporação excessiva da umidade do solo e ajuda a maximizar o aquecimento da terra. Depois disso, o solo é cultivado a uma profundidade de cerca de 10 cm.

Não menos atenção deve ser dada à preparação do material de sementes. Para começar, eles são necessariamente desinfetados com a ajuda de desinfetantes especiais, na maioria das vezes eles usam Fundazol ou Vitavax. Imediatamente antes do plantio, as sementes são aquecidas, para isso são mantidas em área aberta em local bem iluminado por cerca de 4 dias. Se as condições climáticas não forem favoráveis ​​ao aquecimento natural, eles recorrem ao uso de um secador com modo de ventilação ativo por 3-4 horas a uma temperatura de 40 a 60 graus.

O plantio de variedades de trigo de primavera é baseado no princípio da rotação de culturas - o local desta cultura é após plantas perenes cultivadas. Não é recomendado plantar trigo após o girassol - neste caso, as colheitas ficarão muito entupidas. Você não deve plantá-lo após as colheitas de inverno - um método de cultivo semelhante contribui para o acúmulo de microflora bacteriana no solo. As árvores de primavera precisam de solo nutritivo com um nível médio de acidez e uma estrutura finamente dispersa.

Um local para colheitas é formado com a ajuda de equipamentos especiais - um cultivador em combinação com grades. Tudo isso permite suavizar bem a área destinada à semeadura. Se a terra arável for tratada de acordo com os princípios agrotécnicos básicos, não há necessidade de aração pré-semeadura e as mudas são facilmente plantadas na profundidade necessária.O canteiro de semeadura tem um tamanho de 4 a 6 cm, em latitudes áridas o material é enterrado em 7-8 cm, embora a germinação seja significativamente reduzida.

Normalmente, 4-6 milhões de grãos são plantados por 1 hectare de área semeada; sob condições naturais e agrotécnicas favoráveis, o volume de sementes é reduzido para 2-3 milhões de grãos. Juntamente com as sementes, o superfosfato granular é introduzido no solo. Todos os trabalhos de semeadura no campo são realizados por equipamentos que compactam minimamente o solo.

O trigo da primavera requer cuidados tecnológicos e de alta qualidade, cuja correção determina em grande parte o rendimento das culturas.

O principal componente das medidas agrotécnicas é o combate a ervas daninhas desnecessárias, pois podem reduzir significativamente o nível de rendimento. O efeito máximo é alcançado se o trabalho for realizado levando em consideração o tipo e as características das ervas daninhas, seu número e parâmetros climáticos da região. Na maioria das vezes, são usados ​​​​herbicidas "Hurricane" e "Roundup" - são compostos de ação geral. Quanto ao wheatgrass e plantas dióicas, a droga Attribute é mais eficaz aqui. É necessário processar oportunamente as plantações de ataques de pragas de campo, na maioria das vezes, as composições "Decis" e "Sumi-alpha" são usadas para isso.

A planta responde bem aos fertilizantes, na maioria das vezes uso compostos contendo nitrogênio com suplementos de fósforo-potássio. Os volumes das composições necessárias dependem diretamente das características do terreno, da estrutura do solo e dos predecessores da colheita de primavera.

Os mais populares no cultivo de culturas de primavera são preparações eficazes como nitrato de amônio e cálcio, bem como azophoska e nitrophoska.

Se tomarmos indicadores médios, são necessários 40 kg de nitrogênio, 22 kg de potássio e 10 kg de fósforo para 1 tonelada de grãos e 1 tonelada de palha. Além disso, as coberturas orgânicas - composto, esterco ou cama apodrecida, que devem ser aplicadas na fase de preparação do local de outono, têm boa eficiência. No mesmo período, recomenda-se tratar a terra com água amônia ou amônia anidra.

As culturas de primavera têm várias fases do seu ciclo de vida.

• mudas - o aparecimento de brotos começa com a formação de 4-5 raízes, após as quais aparecem imediatamente um broto e um pequeno broto, coberto com coleóptilo. Este revestimento protege os brotos de violações de integridade e outros fatores negativos externos.
• afilhamento - quando uma planta jovem tem 3 folhas maduras, o crescimento do caule para, brotos finos e várias raízes nodais se formam.
• Sair para o fone - depois que os rudimentos do sistema radicular estão totalmente formados, começa o crescimento ativo do caule, nesta fase os entrenós inferiores se alongam. A importância desta etapa está no fato de que os entrenós que estão no topo ficam mais fortes e a planta fica mais resistente ao acamamento.
• balayage - caso contrário, é chamado de brinco. Com o tempo, coincide com o aparecimento do sexto entrenó. O período entre a hasteamento e o cabeceamento é extremamente importante, pois é nesse momento que a espiga é formada.
• Floração e amadurecimento - venha substituir o brinco. Este ciclo ocorre em três etapas: aparecimento, preenchimento e maturação final.A duração da formação das sementes é curta - cerca de uma semana, após o que começa a fase de enchimento, que é acompanhada por uma diminuição do teor de umidade das sementes para 12%.

As medidas preventivas básicas para o controle de pragas varietais são:

• impregnação preliminar de sementes com soluções protetoras;
• início precoce da lavoura com processamento adicional do solo com cortadores planos e lixeiras;
• cumprimento dos princípios de rotação de culturas;
• tratamento com fortes preparações de plantio;
• cobertura foliar preventiva (carbamida, metafos, clorofos a partir de uma proporção de 20 kg por 30 litros de água).

O grão é melhor colhido uma semana após o grão atingir a maturidade total. Se você atrasar a colheita, a maioria dos grãos pode desmoronar, o que reduzirá significativamente o rendimento.

Na maioria dos casos, o trigo da primavera é colhido por um método separado, no qual cabeçalhos autopropulsados ​​especiais cortam completamente o talo de palha, após o que são enrolados e deixados por alguns dias para secar completamente. Depois de algum tempo, cada rolo é submetido a debulha - esse método é ideal quando a planta tem caules altos e uma densidade significativa de culturas.

No final da colheita de grãos, é colocado em elevadores especialmente equipados, e a terra arável é submetida a uma lavoura especial até uma profundidade de 13 cm.

Para obter informações sobre como realizar o tratamento pré-semeadura de sementes de trigo de primavera, consulte o vídeo a seguir.