Quando plantar e como cultivar rabanete preto ao ar livre?

Entre as culturas de raízes, que são bastante cultivadas por horticultores domésticos e residentes de verão, vale destacar o rabanete preto. É famosa pelo seu sabor único e composição equilibrada. E a despretensão da cultura no cuidado torna possível cultivá-la mesmo em regiões com condições climáticas adversas.

O plantio de rabanete e seu uso são praticados desde os tempos antigos. Nos alimentos, é tomado ativamente devido ao sabor azedo que ocorre devido ao alto teor de óleos essenciais. No entanto, o vegetal é cultivado não apenas para uso na culinária, mas também para fins medicinais, por exemplo, no combate a resfriados, além de normalizar os processos digestivos do corpo.

Na baixa temporada e no inverno, o rabanete preto atua como um complexo fortificado natural. Além disso, a colheita de raízes é usada para tratar as articulações, fortalecer o cabelo.

A cultura é plantada em campo aberto, e medidas agrotécnicas bastante simples permitem que mesmo horticultores com experiência mínima no cultivo de plantas obtenham bons rendimentos de rabanete. O rabanete preto é uma hortaliça despretensiosa que se adapta bem a várias condições climáticas, devido à qual é plantada em todos os jardins das regiões do sul da Rússia, bem como na Sibéria, nos Urais e na região de Moscou.

A cultura da raiz pertence a plantas herbáceas bienais da família do repolho.Sabe-se que eles começaram a semear e cultivar esse vegetal na Rússia antiga já no século XII.

A massa de um vegetal maduro é de 200 a 600 gramas. Ela cresce em forma redonda. O desenvolvimento da cultura da raiz ocorre na primeira fase do ciclo de vida da planta - 3-4 meses após a semeadura das sementes. Quanto à cor da polpa - nos rabanetes é branca e bastante densa.

Os topos da cultura são verdes, pinnatipartite. No segundo ano de vida, a planta produz material de sementes. Como regra, as sementes escuras têm uma forma arredondada.

Além da despretensão no cuidado, o vegetal suporta geadas (enquanto dá uma boa colheita). O rabanete preto possui diferentes variedades, que são classificadas de acordo com a época de semeadura - precoce, média e tardia. O primeiro tipo dá frutos no 40º dia após a germinação, o segundo - no 50-60º dia, as variedades tardias são colhidas aproximadamente 100 dias após o surgimento dos brotos. O rabanete de inverno contém uma grande quantidade de vitamina C, devido à qual a colheita de raízes após a colheita pode ser armazenada sem perder o sabor durante todo o inverno. É preferível plantar sementes de rabanete imediatamente no canteiro.

A principal característica do cultivo de rabanete preto é a necessidade de poucas horas de luz do dia, porque com exposição prolongada à luz, a planta começa a crescer flechas, e isso afeta negativamente o sabor da fruta - será muito difícil, devido à que não será possível comê-lo. A especificidade semelhante da cultura vegetal levou à observância de certas datas de semeadura. Normalmente, essa época cai no início da primavera ou no final do verão, quando as horas do dia são curtas.

Além disso, o momento da semeadura pode estar vinculado às preferências em relação ao armazenamento da cultura da raiz. Com base nisso, a variedade e o período de trabalho são selecionados. É necessário destacar as possíveis opções e variedades de plantio de rabanete preto.

• Variedades de vegetais precoces, que diferem em seu pequeno tamanho. Seu período de maturação é de cerca de 40 dias. O sabor dessa fruta terá uma nitidez média, mas não menos benefícios tangíveis para o corpo. Essas plantas precisam ser plantadas em março. Eles são resistentes à geada, devido ao qual são capazes de dar os primeiros brotos a uma temperatura de cerca de + 3C. Mas a colheita das primeiras variedades de rabanete preto deve ser usada como alimento durante os primeiros meses após a colheita do jardim.
• variedades de verão têm uma estação de crescimento de cerca de 55 dias. A escolha da época de semeadura é baseada nas condições climáticas da região em que a cultura da raiz será cultivada (geralmente o trabalho ocorre em abril ou início de maio).
• Variedades de inverno requerem semeadura em julho ou agosto. É este rabanete que se destaca pela sua excelente qualidade de conservação. Já nas regiões do norte, as sementes são plantadas no solo por volta de julho. A estação de crescimento do rabanete de inverno é de pelo menos 100 dias.

Alguns horticultores são da opinião de que a época de plantio deve ser selecionada levando em consideração a influência da lua na planta, portanto, a semeadura é realizada na fase de seu crescimento, o que afeta positivamente o sabor do vegetal, bem como como o conteúdo de vitaminas e sua qualidade de conservação.

Para o cultivo de rabanete, o solo úmido com bom acesso à luz solar será ideal.É melhor dar preferência ao solo levemente alcalino com uma camada de húmus. Cenoura, repolho ou rábano serão precursores vegetais ideais. Rabanete cresce bem depois de legumes e abóbora. Batatas, pepinos ou cebolas podem ser plantadas nas proximidades.

Antes de plantar, eles cavam a terra, fertilizando-a com compostos minerais em paralelo. Se os canteiros não se distinguem por um valor nutricional especial do solo, você pode usar composto ou húmus. Mas o uso de estrume deve ser abandonado, pois estraga a forma e o sabor da colheita de raízes. Plante a cultura com sementes em campo aberto. O método de mudas raramente é praticado, pois há uma alta probabilidade de danos mecânicos ao sistema radicular ao transplantar plantas jovens, o que tornará o rabanete impróprio para alimentação.

Para cultivar uma boa safra de hortaliças, é necessário realizar uma série de medidas preparatórias com sementes. Eles envolvem a triagem do material de plantio - apenas sementes grandes são selecionadas para o plantio. Antes do plantio, eles são germinados em um pano úmido por 2 dias. Além disso, o material é embebido por um dia em uma solução fracamente concentrada de permanganato de potássio.

A semeadura no jardim é realizada de acordo com o seguinte esquema:

• em primeiro lugar, é realizada a formação de sulcos (sua largura deve ser de cerca de 2 cm, em incrementos de 35 cm);
• o material da semente é aprofundado nos sulcos formados em intervalos de 10 cm para variedades precoces, cerca de 15 cm para variedades de verão;
• a semeadura pode ser feita uma a uma ou várias peças, o consumo ideal será de 0,4 gramas de sementes por 1 m². m. camas;
• em seguida, os canteiros são cobertos com terra, regados e polvilhados com cinzas para proteger as plantas das pragas.

Sob boas condições climáticas e solo favorável, os primeiros brotos aparecerão no final da primeira semana após o plantio das sementes no solo. É melhor diminuir os canteiros muito amontoados, deixando apenas brotos fortes no local.

As atividades agrotécnicas incluem os seguintes trabalhos:

• cumprimento do regime de temperatura;
• rega;
• camas de desbaste;
• a introdução de fertilizantes;
• colheita.

Para o pleno desenvolvimento do rabanete preto, a temperatura do ar deve estar no nível de + 20C. Mas mesmo culturas jovens são capazes de suportar geadas de até -5°C.

A rega bem organizada da planta garantirá uma boa colheita de rabanete no final da temporada. Para que as frutas fiquem saturadas com suco, elas precisarão de uma quantidade impressionante de líquido, e é por isso que, em média, por 1 m². m. camas precisarão de cerca de 10 litros. água para uma irrigação. Quanto à frequência de irrigação, as plantas precoces precisam ser regadas uma vez por semana, e os frutos planejados para serem armazenados no período de inverno são regados não mais que 4 vezes durante toda a fase de crescimento.

Vale a pena certificar-se de que o solo na área onde o rabanete preto cresce esteja sempre úmido. Fortes flutuações em uma direção ou outra podem causar rachaduras na colheita de raízes ou provocar o engrossamento da polpa, o aparecimento de amargor no sabor.

O trabalho relacionado ao desbaste dos canteiros será necessário logo após a formação da primeira vegetação nas plantas jovens. Deve haver uma distância de cerca de 5 cm entre as culturas.O próximo afrouxamento e desbaste deve ser realizado no momento em que a colheita de raízes do rabanete atingir cerca de 1 cm de tamanho.

Deve-se garantir que as culturas não interfiram umas nas outras para se desenvolverem plenamente. A sombra de uma planta pode causar um forte crescimento de massa verde em outra. Além disso, plantar canteiros muito cheios pode começar a doer.

O fertilizante é necessário para a cultura para a formação completa da colheita de raízes. Dois molhos de rabanete por temporada são obrigatórios, mas se necessário, seu número pode ser aumentado. Vale a pena considerar que, na forma de soluções / tinturas, a cobertura pode ser introduzida em qualquer solo, e os complexos secos fertilizam apenas o solo úmido no local.

O primeiro curativo é realizado durante o período em que as 3 primeiras folhas são formadas na planta. Para preparar a solução nutritiva, você precisará de:

• 60 g de superfosfato;
• 16 g de potássio;
• 20 g de Ureia;
• todos estes componentes são dissolvidos em 10 l. agua.

O segundo fertilizante é realizado com a mesma composição após 30 dias. Se não for possível preparar a cobertura nutricional por conta própria, você pode comprar complexos não menos eficazes - Darina-6 ou Agricola-4. Em alguns casos, fertilizantes orgânicos são usados. Para isso, húmus ou composto é adequado.

O tempo de colheita depende da variedade de rabanete preto plantado. A cultura de verão é removida do local de junho até o final de julho. A principal condição é o tamanho do fruto, que deve ter pelo menos 4 cm de diâmetro, não vale a pena atrasar a colheita, pois o rabanete “sentado” no solo perderá sua elasticidade. Após a colheita dos frutos, eles devem ser separados, e os topos também devem ser removidos.

É melhor armazenar rabanetes precoces em recipientes ou sacos em local fresco.Se as dimensões permitirem, a colheita será enviada para a geladeira. À temperatura ambiente, o vegetal pode ser mantido fresco por não mais de uma semana.

Mas o rabanete tardio pode ser colhido dos canteiros por último, mas somente antes das primeiras geadas. Caso contrário, temperaturas negativas (mesmo no valor mínimo) danificarão toda a cultura no local. Um produto congelado não pode ser armazenado, pois apodrece rapidamente.

A coleta geralmente ocorre em outubro. Para armazenamento posterior, caberão apenas vegetais de formato uniforme que não apresentem danos e sinais do processo de decomposição da polpa. O recipiente ideal para o rabanete coletado serão caixas de madeira cheias de areia. A sala de colheita deve ser fria e escura.

A principal ameaça para a cultura de raízes é o mosquito preto e a mosca da cenoura. Por causa de seu ataque, a massa verde e a casca do vegetal sofrem. Tal intervenção na integridade do feto provoca a penetração de bactérias patogênicas na carne da colheita de raízes, o que leva à perda da colheita.

Na maioria das vezes, os insetos atacam as culturas jovens. Para proteger as plantas, é necessário manter a umidade do solo. Além disso, uma maneira eficaz de proteger o rabanete de pragas é adicionar areia ao solo e polvilhar com cinzas de madeira.

Lesmas, besouro de flor de colza e besouro de folha de repolho também podem ser atribuídos a insetos que são perigosos para os vegetais.

Para tratamentos preventivos, você pode usar alguns remédios naturais comprovados:

• pulverização com sabão;
• processar a planta com infusões de ervas (neste caso, celandine ou absinto deve ser usado);
• composições à base de cal, pimenta e cinzas de madeira;
• tratamento de uma planta umedecida com pó de tabaco ou tansy seco;
• composição à base de vinagre de mesa;
• de lesmas, as bordas das camas são polvilhadas com cascas de ovos.

Além de remédios populares comprovados, existem preparações especializadas à venda que permitem destruir pragas:

• "Lipocida";
• "Fitoverm";
• "Intravir" e outros.

Bons resultados na redução do risco de danos às culturas por pragas são obtidos pelo plantio conjunto de rabanete preto com cebola ou alho.

Quanto às doenças, a cultura é propensa a danos por mosaicos e oídio. A principal razão para o desenvolvimento de doenças é a tecnologia agrícola inadequada. Na luta contra as doenças do rabanete, o uso de compostos contendo cobre dá bons resultados.

Como cultivar rabanete preto, veja o vídeo a seguir.