Características do rabanete crescente

Cultivando legumes em casas de verão, os jardineiros plantam muitas culturas. Entre eles, o rabanete é especialmente popular. Suas propriedades benéficas são conhecidas há muito tempo, as fibras alimentares da planta contêm cálcio, magnésio, potássio, vitamina C e enxofre. Essa cultura não requer cuidados especiais, portanto, mesmo um jardineiro iniciante pode cultivá-la, fornecendo a todos os membros da família o suprimento necessário de oligoelementos que ajudarão não apenas a restaurar a imunidade após o período de inverno, mas também a curar várias doenças.

O rabanete é um membro da família do repolho. Há uma planta bienal, que é plantada a partir de variedades de inverno, e uma planta anual de maturação rápida, que é semeada a partir de variedades de verão. Cada tipo de hortaliça é caracterizada por seu período de plantio e áreas de cultivo. Assim, por exemplo, para latitudes médias e setentrionais, onde prevalecem baixas temperaturas do ar e longas horas de luz do dia, recomenda-se o cultivo de rabanete de inverno. O verão, pelo contrário, é adequado para a faixa do meio, pois pode completar seu ciclo de desenvolvimento em um ano.

A cor, a forma e as dimensões do fruto dependem das propriedades de uma determinada variedade. A cultura é frequentemente distinguida por folhas - elas podem ser em pasta de lira, inteiras ou dissecadas com vários graus de ramificação e cor. O caule da planta é arredondado com diferentes tipos de ramificação, com ou sem pubescência.A principal característica do rabanete é que a pigmentação é notada em seus nós foliares: em espécies com raiz vermelha, é avermelhada e em preto e branco é roxa. Cada arbusto em processo de desenvolvimento forma uma inflorescência racemosa. As pétalas da corola são de quatro membros, pétalas separadas com um belo tom rosa, branco ou lilás.

As variedades "Starushka", "Daikon" também se provaram bem. Geralmente começam a plantar no verão, mas a semeadura pode ser feita no outono e na primavera. A planta é despretensiosa no cuidado, possui um grande tamanho de rizomas, atingindo uma largura de 60 cm e um comprimento de até 10 cm. Você pode comer não apenas a própria colheita de raízes, mas também o resto da planta.

De cada inflorescência cresce um fruto na forma de uma vagem de diferentes comprimentos. Suas sementes são caracterizadas por uma malha fina ou superfície lisa e possuem formato arredondado. Normalmente, uma planta pode produzir de 7 a 14 g de sementes, que, quando automontadas, permanecem viáveis ​​por 7 anos. Como o rabanete é classificado como uma planta resistente ao frio, suas sementes começam a germinar mesmo em um regime de temperatura de +2 a +5 graus, mas a temperatura do ar de +20 a 25 graus é ideal para mudas.

Os brotos da cultura toleram perfeitamente as geadas e permanecem intactos com uma queda de curto prazo na temperatura para -5.

Até o momento, existem muitas variedades de rabanete, caracterizadas por uma forma, tamanho e cor individuais da colheita de raízes.Esta cultura é dividida em dois tipos principais - rabanete de inverno e verão. As variedades de amadurecimento precoce permitem o cultivo de frutos de raiz em uma estação, pois têm tempo para amadurecer. Tais espécies são ideais para armazenamento de curto prazo, geralmente são consumidas imediatamente após a colheita. As primeiras variedades incluem:

• "Odesskaya 5". A cultura amadurece dentro de 40 dias após a semeadura e apresenta uma cultura de raiz oval, atingindo um peso de 50 a 100 g. A polpa da hortaliça é muito saborosa, suculenta e branca. A partir de 1 m2 pode-se colher até 8 kg. A única desvantagem deste rabanete é que ele não pode ser armazenado, por isso deve ser consumido imediatamente após a colheita.

• "Poderia". Ganhou imensa popularidade devido ao vegetal de raiz branca oval e suculenta, que tem um sabor levemente acentuado. Seu período de maturação dura de 50 a 60 dias, mas como todas as variedades de maturação precoce, não pode ser armazenado.

• "Deusa Verde" Apareceu no mercado de vegetais recentemente, mas já conseguiu obter muitos comentários positivos. Este rabanete distingue-se pela cor verde da raiz, que contém uma quantidade mínima de óleos de mostarda. Devido a isso, seu sabor é levemente acentuado e suave. Além disso, a composição do vegetal inclui muitos oligoelementos e aminoácidos úteis, o que permite que seja usado na nutrição dietética. A principal vantagem da variedade é também que sua safra está sujeita a transporte e armazenamento a longo prazo.

O rabanete de inverno é representado por variedades de maturação tardia e intermediária que começam a amadurecer no 80º dia após a semeadura.Eles são projetados para armazenamento de longo prazo. As espécies de meia estação incluem:

• "Maravilhoso". A planta é semeada em meados de julho para que possa amadurecer completamente antes do início do primeiro clima frio. A raiz vegetal é caracterizada por alta densidade e resistência, pesa até 350 g e pode ficar todo o inverno sem perder o sabor.

• "Inverno branco redondo". O período de formação do rabanete é de 80 a 100 dias. Seu rizoma se distingue por uma forma oval achatada de cor branca. O vegetal tem uma carne suculenta, mas firme, com um agradável sabor picante. As colheitas podem ser perfeitamente armazenadas em caves ou locais frescos semelhantes.

• "Inverno preto redondo". Amadurece após a semeadura no dia 120, tem uma pele preta sulcada ou lisa. Sua carne é branca com uma leve pungência. A principal vantagem de tais variedades é que elas não estão apenas sujeitas a armazenamento a longo prazo, mas também trazem um alto rendimento.

• "Margelan". Esta é uma variedade bastante rara que requer boa fertilização e rega. O vegetal de raiz é conhecido por suas propriedades anti-sépticas. O sabor do rabanete é um pouco picante, mas isso não impede que seja usado para preparar várias saladas.

Quanto às variedades de rabanete de maturação tardia, elas são caprichosas no cuidado e exigem condições adequadas para todo o período de maturação, que dura de 100 a 120 dias. Portanto, muitos residentes de verão se livram de problemas desnecessários e simplesmente plantam espécies de amadurecimento precoce. As variedades mais populares entre os jardineiros são:

• "Gayvoronskaya". Apesar da natureza caprichosa do vegetal, mesmo um jardineiro iniciante pode cultivá-lo. A planta no final da estação traz raízes brancas cilíndricas, que toleram perfeitamente o primeiro frio.A polpa do rabanete é densa, dura e fibrosa com odor característico; durante o armazenamento, torna-se muito mais macia.

• "Médico". O nome da variedade fala por si. As raízes pretas redondas pesam até 250 g e contêm um conjunto completo de oligoelementos úteis para o corpo humano. O rabanete possui excelente qualidade de conservação, produtividade e se destaca pela polpa tenra e suculenta.

Um grande papel no cultivo de rabanete é desempenhado pelo momento da semeadura. Portanto, a princípio, é necessário decidir para que fins se planeja plantar uma cultura. Alguns moradores de verão preferem comer rabanete no verão e na primavera, enquanto outros cozinham no inverno, por isso deve ser armazenado por um longo tempo. A semeadura de variedades de frutos pequenos e precoces é realizada, via de regra, no início de março. Seus frutos têm tempo para amadurecer em 45 dias e são uma fonte ideal de "primeiras" vitaminas.

As variedades de verão maduras são melhor semeadas com sementes em campo aberto, escolhendo dias favoráveis ​​no final de abril ou início de maio. Neste momento, o rabanete não terá medo de mudanças de temperatura e dará bons brotos mesmo a uma temperatura de +3 graus. Se você deseja manter as colheitas de raízes por mais tempo, deve cultivar variedades de inverno no meio da temporada, cujo ciclo de amadurecimento biológico dura até 110 dias. Na Sibéria e nos Urais, eles são plantados em junho ou início de julho. Se a planta for semeada mais cedo, ela poderá disparar.

As sementes raramente devem ser semeadas. Sua triagem, germinação e preparação de sulcos são realizadas preliminarmente. A largura entre as linhas é de pelo menos 35 cm. Como regra, quatro linhas são formadas em uma cama de 140 cm de largura, em cada uma das quais são plantadas 2-3 sementes. A profundidade de semeadura não deve exceder 2 cm, as ranhuras superiores são cobertas com composto ou húmus.

Após a semeadura, os canteiros devem ser bem regados e mantidos constantemente úmidos. Quando os primeiros brotos aparecem no local, eles são desbastados, removendo os mais fracos. Então, depois de um mês, os brotos são novamente desbastados à medida que engrossam, deixando uma distância entre as plantas de 15 cm.

Para cultivar um rabanete, é necessário realizar não apenas cuidados de alta qualidade, mas também plantar sementes em solos férteis leves com uma camada solta. Antes de semear uma cultura, o solo deve ser preparado com antecedência. Para fazer isso, a terra é cuidadosamente desenterrada e fertilizada com superfosfato, sal de potássio, composto ou húmus. Além disso, os componentes acima podem ser substituídos por um fertilizante mineral - nitrophoska. 40-45 g de pó são aplicados por 1 m2.

Pepino, tomate, batata, leguminosa e cebola são considerados bons “vizinhos” para raros, então a cultura pode ser colocada ao lado deles ou plantada em áreas depois de colhidas. Além disso, o vegetal deve ser tratado com soluções especiais, isso o protegerá de várias doenças e pragas não poderão danificar a colheita de raízes.No início da estação de crescimento, é importante não exagerar na alimentação e na rega da planta, caso contrário ela começará a "engordar".

Recomenda-se realizar uma rega aproximada uma vez por semana e usar uma solução de 0,2% de fertilizantes minerais para cobertura. Um mês antes da colheita, o vegetal não é mais regado e alimentado. Se isso não for feito, a colheita de raízes perderá o sabor.

Todo residente de verão deseja obter um alto rendimento de rabanete, mas apesar de o cultivo dessa cultura parecer simples à primeira vista, as menores imprecisões nos cuidados podem reduzir esse número. Normalmente, os jardineiros iniciantes cometem os seguintes erros:

• A semeadura é muito densa. A opinião de que quanto mais a parcela é semeada, maior a colheita pode ser esperada, é errônea. Muitas variedades de rabanetes precisam de espaço para crescer, caso contrário, as raízes se formarão pequenas e decepcionarão com sua carne grosseira não suculenta. Portanto, para essas plantas, você precisa formar pequenas fileiras de 50 cm de largura.
• Escassez de irrigação. Rabanete deve ser regado abundantemente, mas raramente. Devido à umidade insuficiente, adquire um odor desagradável e um sabor amargo, além disso, essas frutas serão inadequadas para armazenamento a longo prazo.

• O solo não fertilizoub. Embora a hortaliça seja despretensiosa no cultivo, ainda precisa ser alimentada periodicamente com microelementos que ativam o crescimento e o rendimento. No primeiro estágio de desenvolvimento, recomenda-se uma solução de sulfato e uréia e, no segundo estágio - sulfato de potássio.
• Semear à sombra. O rabanete é uma planta que ama o sol, por isso é aconselhável semear apenas em áreas abertas. Para proteger a colheita do superaquecimento, grama seca ou palha pode ser colocada no solo.
• Incumprimento do horário de desembarque. Cada variedade deve ser semeada estritamente no período especificado. Se o rabanete for plantado antes do tempo recomendado, ele vai para a seta.

As variedades de vegetais maduros precoces podem ser colhidas à medida que as raízes amadurecem e no último mês do verão. Quanto ao rabanete tardio, a coleta depende das condições climáticas e é mais frequentemente realizada em um momento anterior ao início da geada. Os vegetais são colhidos à mão, desenterrando as raízes. Ao mesmo tempo, os topos devem ser cortados, deixando apenas pequenos pecíolos de 2 cm. Para armazenamento no inverno, são selecionados frutos inteiros, intactos, sem vazios e pedúnculos.

Os rabanetes devem ser armazenados em porões a uma temperatura de +2 graus, previamente cobertos com areia seca.

Você aprenderá mais sobre as propriedades benéficas do rabanete no vídeo a seguir.