Como cozinhar mingau de arroz?

O arroz é um produto bastante popular que é usado para preparar uma variedade de pratos. No entanto, o prato mais comum e conhecido deste produto para todas as pessoas é o mingau de arroz comum.

Para tornar o mingau saboroso, é necessário não apenas escolher o cereal certo, mas também prepará-lo. O arroz pode variar. Ele difere não apenas em sua aparência, mas também em seu propósito.

Existem variedades de cereais usadas para pilaf, outro tipo de cereal de arroz é adequado, por exemplo, para fazer sushi. Para mingau comum, o arroz redondo é perfeito. Esta variedade distingue-se pela viscosidade e viscosidade.

A preparação de cereais de arroz consiste em realizar determinadas ações. Primeiro, deve ser limpo de grãos ruins e detritos. Depois disso, deve ser bem enxaguado com água fria e depois em água quente. Isso removerá o amido desnecessário do cereal. Como resultado, o mingau deve ficar bastante quebradiço.

Se um produto cozido no vapor foi comprado para cozinhar, antes de cozinhá-lo, é necessário mergulhar o cereal por cerca de 30 a 45 minutos.

Para cozinhar um prato como mingau de arroz, a panela deve ser tomada com paredes grossas para que o mingau não queime. Os grumos de arroz quase dobram quando cozidos, e as proporções devem ser adequadas. Para um copo de arroz de 200 gramas, você precisa tomar 400 ml de água.Se necessário, a quantidade de ingredientes pode ser ligeiramente aumentada.

Se você cozinhar mingau de arroz em uma panela comum, não levará muito tempo. Será suficiente para 15-20 minutos. Mas ao usar arroz integral, o tempo de cozimento aumentará para 40-50 minutos. O próximo passo é desligar o fogo. Então o arroz deve ser colocado para definhar. Isso lhe dará riqueza e friabilidade.

Existem muitas opções para fazer mingau de arroz. Além disso, você pode fazer isso muito rapidamente. Este prato pode ser doce e salgado, quebradiço e viscoso. Vale a pena considerar algumas receitas de mingau de arroz com mais detalhes.

Arroz no leite. Esta receita pode agradar a todos os membros da sua família, mesmo aqueles que não gostam nada de mingau.

Componentes necessários:

• 200 g - arroz;
• 400 ml - água purificada;
• 800 ml - leite fresco;
• 20 g - açúcar;
• 40 g - manteiga;
• algum sal.

Receita passo a passo:

1. a água deve ser fervida e grumos de arroz são despejados nela, fervidos por 11-14 minutos;
2. então o cereal deve ser descartado em uma peneira ou gaze;
3. enquanto isso, o leite fresco também deve ser fervido, o arroz coado deve ser adicionado e cozido por mais 18-22 minutos;
4. alguns minutos antes da prontidão, açúcar e sal devem ser despejados no mingau;
5. quando o fogo é desligado, a panela deve ser embrulhada e deixada por 20 minutos.

O prato acabado pode ser servido com manteiga derretida.

Líquido Muitas pessoas preferem mingau viscoso.

Componentes necessários:

• 200 g - cereal de arroz;
• 800 g - água purificada;
• manteiga;
• sal;
• 30 g - açúcar granulado.

Receita passo a passo:

1. ferva a água e adicione o açúcar e o sal;
2. então você precisa adicionar arroz preparado lá;
3. deve ser cozido por 35-45 minutos, mexendo sempre, para que o arroz fique com a consistência desejada.

Antes de servir, coloque um pouco de manteiga derretida em cima do mingau. Depois disso, você pode começar a degustar.

Para obter o arroz friável, é necessário observar corretamente as proporções e, após o cozimento, colocar o mingau em definhamento.

Componentes necessários:

• 200 g - cereal de arroz;
• 400 g - água;
• sal a gosto;
• 30 g - manteiga.

Receita passo a passo:

1. ferva a água e adicione o arroz, adicione o óleo e misture bem;
2. você precisa cozinhar o mingau em fogo baixo por 40-45 minutos, enquanto muitas vezes não deve interferir, caso contrário, não obterá a consistência desejada;
3. em seguida, o mingau deve ser retirado do fogão, embrulhado e deixado em repouso por mais 25 minutos.

Este mingau é combinado com muitos produtos.

No forno Cozinhando grumos de arroz no forno, você pode obter um prato rico e perfumado. Especialmente se for mingau com legumes.

Componentes necessários:

• 1 copo de cereal de arroz;
• 1 cebola grande;
• 1 pimentão grande;
• 1 cenoura grande;
• 2 tomates frescos;
• 2-3 dentes de alho;
• algum sal;
• um pouco de açúcar granulado;
• 1 folha de louro;
• um pouco de pimenta do reino.

Receita passo a passo:

1. todos os legumes devem ser cortados em tiras e fritos em uma panela;
2. então você precisa adicionar arroz lavado e os temperos necessários, além de alho, para fritar tudo por mais alguns minutos;
3. então você precisa adicionar água purificada e mexer tudo;
4. então a mistura deve ser colocada no forno e assada por 25 minutos a uma temperatura de 190 graus;
5. então o fogo deve ser lixado até 160 graus e assar por mais 20 minutos.

Este prato servirá como um excelente acompanhamento para carne ou peixe.No forno, ficará tão perfumado e saboroso quanto em um forno real.

No micro-ondas, em tal forno, você também obterá um arroz bastante saboroso.

Componentes necessários:

• 200 g - cereal de arroz;
• 550 ml - leite fresco;
• 100 g - passas;
• um pouco de açúcar granulado;
• 50 g - manteiga;
• sal;
• 400 ml - água purificada;

Receita passo a passo:

1. o arroz deve ser despejado em um prato especial para o microondas, depois despeje com água purificada e adicione sal;
2. o recipiente deve ser colocado no forno e ligado na potência máxima para cozinhar, ajustando o tempo para 23 minutos;
3. mingau pode ser mexido apenas 3 vezes;
4. então você precisa adicionar açúcar e passas, após o que o prato deve ser derramado com leite fresco e colocado no microondas por alguns minutos.

Mingau pode ser colocado em um prato e tempere com manteiga derretida.

Na panela de pressão. Preparar o mingau na panela de pressão é fácil e simples. Além disso, não requer atenção especial do cozinheiro.

Componentes necessários:

• 400 g - arroz;
• 800 g - água;
• algum sal;
• açafrão.

Receita passo a passo:

1. primeiro você precisa mergulhar o açafrão em um copo de água, deixando-o por 25 a 30 minutos;
2. lave o arroz e coloque-o na tigela da panela de pressão, encha-o com água de açafrão, após o que você precisa adicionar o restante da água e sal;
3. quando tudo estiver misturado, a tampa deve ser fechada e a alça travada;
4. então você precisa ligar o botão "Arroz" e pressionar o número de pressão 1, a panela de pressão define o próprio tempo de cozimento;
5. quando o sinal soar, você pode abrir a tampa e verificar sua prontidão;
6. se estiver tudo bem, você precisa deixá-lo por mais 15 minutos no modo "Aquecimento".

O mingau de arroz pode ser consumido no café da manhã, ao perder peso, usado como acompanhamento.Você pode comê-lo com diferentes adições, por exemplo, com frango, carne, ensopado. E você também pode combiná-lo com frutas, por exemplo, com maçãs, bananas, damascos. E os amantes de doces podem cozinhá-lo com frutas secas, por exemplo, com damascos secos ou passas.

Se uma pessoa gosta muito de doces, o mingau pronto pode ser cozido com leite condensado ou coco. Tudo depende da preferência de cada pessoa. Para entender quando adicionar quais alimentos, você precisa dar uma olhada em algumas receitas.

Mingau de arroz com abóbora. Será muito saboroso e saudável adicionar abóbora a esse prato. Esta receita é frequentemente usada para manter uma figura. As panelas podem ser usadas para cozinhar. Será conveniente e saboroso.

Componentes necessários:

• 200 g - cereal de arroz;
• 600 ml - água purificada;
• 275 g - abóboras;
• 150 g - passas;
• um pouco de açúcar granulado;
• algum sal;
• canela na ponta de uma faca;
• 50 g - manteiga.

Receita passo a passo:

1. para começar, despeje as passas com água fervida e deixe descansar por um tempo;
2. enquanto isso, prepare a abóbora - lave, descasque e sementes, corte em pedaços pequenos;
3. em panelas preparadas, untadas com manteiga grossa, você precisa colocar metade dos pedaços de abóbora;
4. a próxima camada será arroz preparado;
5. depois disso, você precisa fazer outra camada de abóbora e, consequentemente, uma camada de arroz;
6. por cima é necessário polvilhar tudo com açúcar, passas e canela;
7. depois disso, despeje a água e leve ao forno por 60-80 minutos, durante esse tempo é necessário cozinhar o prato a uma temperatura de 175 graus.

Arroz cozido no forno é muito saboroso. Graças às passas e à canela, tem um sabor muito invulgar. E o seu aroma não deixará ninguém indiferente.Portanto, você definitivamente deve tentar cozinhar um prato tão dietético em casa.

Arroz com frango A maioria das pessoas prefere adicionar pelo menos um pouco de carne a qualquer mingau. O arroz não é exceção.

Para preparar tal prato, você precisa levar os seguintes componentes:

• 200 g - cereal de arroz;
• 600 ml - caldo;
• 1 PC. - filé de frango;
• óleo de girassol;
• sal.

Receita passo a passo:

1. a carne de frango deve ser bem lavada e colocada para cozinhar no fogão por 45 minutos;
2. então é necessário coar o caldo preparado, despeje o arroz preparado;
3. então você precisa adicionar óleo e cozinhar por 15-20 minutos;
4. depois disso, o filé de frango cozido cortado em pedaços pequenos deve ser adicionado ao mingau e cozido por mais 10 a 15 minutos;
5. então você precisa desligar o fogo e envolver a panela com uma toalha felpuda, segurando-a por mais 40-60 minutos.

Depois disso, você pode servir mingau com frango.

Mingau de arroz de leite com banana. Para os amantes de algo inusitado, esta receita é a melhor. As crianças também vão gostar deste mingau.

Componentes necessários:

• 200 g - arroz redondo;
• meio copo - água;
• meio copo - leite;
• 3 bananas;
• 3 arte. eu. - açúcar granulado;
• 60 g - manteiga;
• sal.

Receita passo a passo:

1. cereal de arroz deve ser derramado com água, colocado no fogão e cozido em fogo baixo por 15-25 minutos;
2. separadamente, você precisa ferver o leite e despejar o arroz cozido;
3. então tudo deve ser bem misturado e cozido por mais 9-12 minutos;
4. depois disso, você precisa adicionar açúcar granulado e purê de batatas de duas bananas preparadas no liquidificador.

O prato acabado deve ser temperado com azeite, guarnecido com rodelas de banana e pode ser servido.

Arroz no leite com passas As passas são muito úteis, sua adição não apenas equilibra o sabor do mingau, mas também adiciona riqueza e sabor.

Componentes necessários:

• 200 g - cereal de arroz;
• 400 ml - água purificada;
• 600 ml - leite fresco;
• 3 arte. eu. - açúcar granulado;
• sal;
• 40 g - manteiga;
• passa.

A receita passo a passo é bem simples.

1. As passas devem ser lavadas e demolhadas durante 35 minutos. Em seguida, deve ser seco.
2. Os grumos de arroz devem ser despejados com água e cozidos em fogo baixo por 10 minutos. Depois disso, o arroz deve ser jogado em uma peneira.
3. O leite deve ser fervido separadamente. Então você precisa adicionar arroz a ele, que deve ser liberado do excesso de água. Depois disso, o açúcar granulado é derramado e tudo se mistura bem.
4. Depois disso, tudo precisa ser cozido por mais 15-20 minutos.
5. Em seguida, adicione a manteiga e as passas. Misture tudo novamente e leve ao forno por 15 minutos. A temperatura deve ser de 170 graus.

Arroz com caramelo e chocolate. Para os gulosos, esta receita é perfeita.

Ele precisará dos seguintes componentes:

• 200 g - cereal de arroz;
• 400 ml - água purificada;
• 400 ml - leite fresco;
• 1 PC. - chocolate branco;
• 3 w. eu. - flocos de coco;
• 2 colheres de sopa. eu. - açúcar mascavo;
• um pouco de baunilha;
• cardamomo.

Segue uma receita passo a passo.

1. Os grumos de arroz precisam ser despejados com água e deixados ferver. Depois disso, deve ser descartado em uma peneira.
2. Enquanto isso, o leite deve ser fervido e o arroz coado deve ser adicionado a ele. Leva 20 minutos para cozinhar tudo.
3. Despeje a mistura feita de cardamomo, baunilha e flocos de coco em uma frigideira aquecida. Tudo deve ser aquecido um pouco, em seguida, adicione o açúcar e 2 colheres de sopa. eu. agua.
4. Chocolate, picado em pedaços pequenos, deve ser misturado com mingau de arroz.

Antes de servir, o mingau deve ser derramado com caramelo perfumado.

Arroz com carne Muitas pessoas, especialmente as crianças, adoram deliciosos cereais doces, mas a maioria das pessoas prefere produtos à base de carne. Para os amantes de carne, você pode cozinhar mingau Ferghana.

Componentes necessários:

• 275 g - cereal de arroz;
• 175 g - masha;
• 600 g - cordeiro;
• 2 cebolas grandes;
• 2 cenouras grandes;
• 4 dentes de alho;
• especiarias;
• sal.

Considere uma receita passo a passo.

1. Para preparar este prato, é melhor usar um caldeirão ou uma panela de paredes grossas.
2. O arroz, assim como o feijão miúdo ou, em outras palavras, o feijão mungo, devem ser lavados. Então eles precisam ser embebidos e separadamente.
3. Enquanto isso, as cebolas devem ser cortadas em meio anéis finos e as cenouras - em tiras.
4. O cordeiro deve ser cortado em pedaços de aproximadamente 2 centímetros e depois frito junto com alho e especiarias por 3 minutos.
5. Então você precisa adicionar legumes preparados a eles e cozinhar até dourar.
6. Depois disso, o conteúdo da panela deve ser despejado em um caldeirão, adicione 1,5 litros de água e cozinhe por 30 a 45 minutos.
7. É necessário drenar a água dos cereais de arroz e feijão e adicioná-los ao caldeirão. Em seguida, sal, adicione especiarias e misture. Cozinhe mais 25 minutos.

O prato acabado pode ser servido na mesa.

Arroz pilaf. Claro, como você pode fazer sem o pilaf favorito de todos. Seu aroma e sabor não deixarão ninguém indiferente. Para torná-lo um pouco mais fácil para você, você pode cozinhá-lo em um fogão lento.

Para isso, você precisará dos seguintes componentes:

• 200 g - cereal de arroz;
• 350 g - frango;
• 450 g - cogumelos;
• 2 cebolas grandes;
• 1 cenoura grande;
• especiarias para pilaf;
• sal.

Receita passo a passo:

1. lave todos os legumes, corte a cebola em cubos pequenos, rale as cenouras e os cogumelos podem ser cortados em 4 pedaços;
2. o frango deve ser cortado em pedaços pequenos;
3. todos os componentes preparados devem ser colocados em um fogão lento e fritá-los no modo “Frying”;
4. depois disso, você precisa adicionar arroz e especiarias, além de sal;
5. no modo "Extinção", é necessário cozinhar por 20 minutos;
6. depois disso, ligue o botão “Baking” por mais 15-20 minutos.

Um plov tão rápido também será delicioso.

Grãos de arroz com notas orientais.Tal prato pode ser preparado rapidamente em um fogão lento. Isso será especialmente útil se você tiver convidados inesperados.

Componentes necessários:

• 200 g - cereal de arroz;
• 100 g - passas;
• 100 g - damascos secos;
• 100 g - ameixas secas;
• 400 ml - água;
• 40 g - manteiga;
• querida;
• sal.

Receita passo a passo:

1. todas as frutas secas devem ser despejadas com água fervida e deixadas em infusão por 15 minutos;
2. o arroz deve ser bem lavado e colocado em uma panela lenta;
3. no modo "Frying", deve ser cozido por 6 minutos, mexendo continuamente;
4. em seguida, adicione frutas secas coadas, sal e água, misture tudo bem;
5. em seguida, ligue o botão "Mingau" por 25 minutos;
6. quando o arroz estiver pronto, você precisa deixar fermentar por mais 20 minutos e só depois disso adicionar mel.

O prato acabado permitirá que você desfrute de um sabor requintado, além de sentir que está no Oriente.

Os grumos de arroz têm uma série de características que devem ser levados em consideração ao prepará-lo.

1. É necessário cozinhar mingau em um recipiente com paredes espessas.
2. Para que o arroz fique quebradiço e não se desfaça, não é necessário mexê-lo com frequência durante o cozimento. Uma vez será suficiente.
3. Para variar, o arroz pode ser combinado com diferentes temperos ou misturas de ervas.
4. Para tornar o mingau mais saturado, ele deve ser embrulhado com uma toalha quente após o cozimento e deixado por algumas horas.

Cereais como o arroz são combinados com muitos produtos. Portanto, muitas vezes é preparado em todas as famílias.Para torná-lo saboroso, ele deve ser cozido corretamente. Para fazer isso, você só precisa seguir todas as regras. A improvisação só é permitida em pequenas coisas. Nesse caso, qualquer prato feito de arroz sairá muito saboroso e certamente agradará a qualquer pessoa!

Como cozinhar mingau de arroz, veja o vídeo a seguir.