Como cozinhar mingau de arroz na água em um fogão lento?

O arroz tem sido um produto alimentar indispensável. Acompanha bem vários peixes, carnes e produtos vegetais. O cereal é muito valioso e nutritivo, tem um efeito benéfico no corpo de adultos e bebês. É por isso que vale a pena prestar atenção em como cozinhar mingau de arroz na água em um fogão lento, usando o mínimo de tempo e ingredientes.

Não é de admirar que os habitantes dos países do leste se destaquem pela excelente saúde e aparência. A cultura do arroz tem uma composição rica em vitaminas e um baixo teor calórico.

As principais vitaminas e minerais contidos nos cereais:

• RR;
• NO;
• EM 1;
• ÀS 6;
• H;
• E;
• cálcio;
• zinco;
• ferro;
• selênio;
• fósforo;
• manganês.

Tal conjunto é capaz de saturar totalmente o corpo com os componentes nutricionais necessários. O teor calórico do produto, preparado em sua forma pura, é de aproximadamente 77 kcal por 100 gramas.

A inclusão regular de cultura na dieta tem um efeito positivo no funcionamento do cérebro, ajuda a melhorar a memória e estabiliza o sistema nervoso. Krupa é indicado para pessoas com transtornos mentais, melhora o estado psicoemocional.

No entanto, recomenda-se consumir arroz com moderação. A cultura contém amido e fibra, o que pode causar constipação, mas também pode parar a diarreia.

Devido ao seu valor nutricional e hipoalergenicidade, o grão de arroz é um dos melhores alimentos para bebês. O mingau de arroz é recomendado como primeiro alimento complementar a partir dos seis meses de idade.

O que você deve prestar atenção:

• grãos de baixa qualidade podem prejudicar o corpo;
• em caso de violação das regras de processamento e armazenamento de cereais, contribui para o desenvolvimento de certas doenças: diabetes, cálculos renais e outras;
• consumo descontrolado e muito frequente de arroz contribui para o distúrbio do trato gastrointestinal, ganho de peso.

A maneira mais fácil é cozinhar grãos em um fogão lento. O uso deste dispositivo não apenas economiza tempo, mas também garante o cozimento de cereais de alta qualidade sem queima e grumos.

Mingau de arroz na água em um fogão lento tem um sabor delicado e aroma suave.

Despeje o cereal lavado na tigela da multicozinha. Despeje o grão com água limpa na proporção de 1: 2. Encha os ingredientes com sal a seu gosto e uma pequena porção de manteiga. Ao cozinhar mingau doce, adicione um pouco de açúcar à mistura. Selecionamos o modo dependendo do modelo do dispositivo: "Cereais", "Mingau" ou "Arroz". Deixamos o prato acabado definhar por 15 minutos no modo "Aquecimento".

Quem gosta da textura viscosa do mingau deve despejar o cereal com um pouco mais de água do que o indicado na receita.

Colocamos um copo de arroz bem lavado no fogão lento. Despeje o conteúdo da tigela com 700 ml de leite diluído em 200 ml de água pura. Colocamos uma porção de manteiga, sal e adoçamos a seu gosto. Misture e ligue o modo "Mingau". Vamos suar por 10-15 minutos.

A cebola passivada e a cenoura ralada devem ser fritas até dourar no modo “Frying”. Adicione a abóbora cortada em cubos pequenos (300 gramas de vegetais são suficientes). Carregamos o cereal lavado (1 xícara) na tigela e temperamos o conteúdo da multicozinha com sal e pimenta.

Encha a mistura com água fervida quente para que seu nível fique alguns centímetros acima dos ingredientes. Lançamos o programa Kasha. Normalmente, o tempo de cozimento é de 40 minutos. Após o sinal do dispositivo, damos um pouco de suor ao prato.

Esta receita ajuda a cozinhar um prato doce e saudável que agradará crianças e adultos. Mingau no café da manhã é especialmente bom e para uma figura esbelta.

Despeje um copo de arroz lavado com água na proporção de 1: 2. Cozinhe o cereal no modo "Arroz" por cerca de meia hora. Enquanto o mingau está sendo preparado, descasque algumas maçãs e lave as passas (duas colheres de sopa são suficientes).

Em uma frigideira aquecida em uma pequena quantidade de manteiga, derreta as maçãs em fatias finas por cinco minutos. Adicione frutas e passas ao arroz cozido. Ativamos o modo "Arroz" por mais 10 a 15 minutos. Deixamos o mingau pronto fermentar.

Despeje meio copo de cereal lavado com um copo de água fervente e cozinhe por cerca de trinta minutos no modo "Arroz". Passe a cebola finamente, corte a berinjela pequena em cubos pequenos. Frite a cebola até dourar, tempere com legumes e continue fritando até ficar cozida. Junte a mistura de legumes ao arroz e tempere com sal. Para um sabor mais rico, recomenda-se adicionar 3-4 colheres de sopa de molho de soja e cebolinha à composição. Cozinhamos o conteúdo da multicozinha no modo “Arroz” por mais 15 minutos.

Você pode usar cereais como acompanhamento para pratos de peixe, mas quando cozidos juntos, o arroz adquire um sabor rico e absorve o suco de peixe. O prato fica mais picante e macio.

Derreta cerca de 30 gramas de manteiga em uma tigela multicozinha. Passe finamente uma cebola e frite até ficar transparente. Limpamos a barriga de salmão da pele (levará cerca de 300 gramas por prato) e cortamos em pedaços pequenos. Refogue com a cebola por cerca de 5 minutos.

O grão de arroz lavado (vidro) é adicionado à tigela, sal, pimenta e despeje duas xícaras de água fervente. Misturamos os ingredientes e cozinhamos no modo "Arroz" por 30 a 40 minutos.

Lavamos um copo de grão de arroz e o colocamos na tigela da multicozinha. Lave e descasque 150 gramas de ameixas secas. Misture com o arroz e adicione sal, açúcar. A mistura é vertida com água fervente em um volume de 500 ml. O mingau é cozido no modo "Mingau" por cerca de 40 minutos.

Como molho para mingau de arroz, você pode usar carnes defumadas fritas ou salsichas, juntamente com cebolas. Para fazer isso, basta fritar uma cebola pequena em uma panela até ficar transparente e adicionar peito picado, salsicha ou salsichas simples. Espalhamos a fritura torrada em cima do mingau acabado e deixamos fermentar para que o cereal fique encharcado.

Há muito se acredita que as especiarias naturais contribuem para uma sensação de saciedade mais longa, contêm muitas vitaminas e simplesmente adicionam um sabor encantador aos alimentos. Você pode adicionar uma pitada de açafrão, açafrão, cominho, ervas e outras especiarias ao prato acabado. A melhor opção seria um punhado de uma mistura de temperos ao seu gosto. No entanto, vale a pena considerar a capacidade das ervas se harmonizarem entre si e o sabor que o arroz adquirirá.

Ao preparar mingau de arroz doce, o açúcar pode ser substituído por mel. É verdade que, para preservar as qualidades benéficas do aditivo de mel, o arroz deve primeiro ser fervido e deixado esfriar um pouco.

A combinação de arroz e milho enlatado será muito incomum. O prato ficará mais leve e de sabor mais delicado, com um tom adocicado.

Cogumelos fritos com cebola e alho também serão um ótimo complemento para cereais cozidos.

Para deixar o arroz saboroso e perfumado, você pode usar algumas dicas comprovadas.

• Ao calcular o arroz para fazer mingau, não esqueça que os cereais incham muito durante o cozimento. É melhor levar pequenas porções de cereais, o que lhe dará a oportunidade de cozinhar completamente.
• Para maior aroma e maciez, você pode adicionar um pouco mais de manteiga do que o indicado na receita.
• Se o cereal for cozido em caldo de carne, é melhor salgar o prato antes de servir.
• Recomenda-se que os verdes sejam adicionados aproximadamente 5 minutos antes do final do preparo do grão.

Você aprenderá mais sobre como cozinhar mingau de arroz na água em um fogão lento no vídeo a seguir.