receitas de macarrão de arroz

Macarrão de arroz japonês pode dar vitalidade e prolongar a juventude - assim dizem os samurais. Em nossas latitudes, a funchose é considerada um produto exótico, cada vez mais encontrado nos arsenais das donas de casa. O aletria de arroz absorve perfeitamente odores, sabores e cores, por isso pode ser um ótimo complemento para qualquer prato. Alguns preferem comer macarrão frio, outros gostam de cozinhar pratos exóticos.

Um produto feito de farinha de arroz chegou até nós do leste, onde é especialmente popular. A massa de arroz não tem um sabor pronunciado, mas satisfaz perfeitamente a sensação de fome, satura o corpo. Macarrão longo (cerca de 50 cm) no processo de fervura torna-se uma cor branca desbotada. Há uma opinião de que este tipo de produto de farinha fica transparente quando cozido, mas, de fato, isso acontece com aletria de feijão.

O prato tem alto teor calórico - 365 kcal por 100 g de produto. O macarrão é um produto energeticamente valioso porque uma grande proporção é alocada aos carboidratos, e há muito poucas gorduras e proteínas nele. Vermicelli é 75% amido.

Macarrão de arroz contém muitos minerais úteis. Contém vitaminas do complexo B, que estabilizam o sistema nervoso e participam dos processos metabólicos. A vitamina E fortalece os vasos sanguíneos, nutre as células dos tecidos, limpa o sangue e previne a formação de coágulos sanguíneos. A composição de muitos carboidratos complexos, isso permite reduzir a quantidade de gordura e açúcar na dieta.O produto sem glúten é rico em aminoácidos, por isso promove a formação de novas células.

Macarrão de arroz é adequado para nutrição dietética, mas apenas com a condição de ser cozido por conta própria. Em pratos de restaurante, muitas vezes são encontrados molhos bastante gordurosos, que às vezes aumentam o teor calórico. Além disso, as receitas orientais incluem temperos bastante picantes. Eles podem abrir seu apetite para que você possa comer demais.

O sabor neutro, a riqueza e a densidade tornam o macarrão de arroz tão popular. Escolha o momento certo para comer produtos de farinha. O macarrão beneficiará o corpo e não prejudicará a figura se você o comer de manhã ou na hora do almoço. O aletria de arroz é preparado da seguinte forma.

1. Pegue uma panela grande. Este volume ajudará a evitar a colagem de aletria.
2. Espere a água ferver, coloque o macarrão. Cozinhe os produtos à base de farinha por no máximo 5 minutos.
3. Escorra a água quente e enxágue o produto com água fria. Isso ajudará a evitar que o macarrão inche.

Ao comprar macarrão na loja, você pode encontrar instruções na embalagem. Pode diferir do anterior devido a diferenças na receita para a preparação do próprio produto. Muitas vezes, esse produto não requer soldagem. É o suficiente para colocá-lo em água fervente, cobrir com uma tampa e esperar 10 minutos. O macarrão cozido pode ser usado como um prato independente ou como componente de receitas deliciosas.

Você pode preparar um maravilhoso almoço tradicional asiático. Esta sopa é muito popular entre os chineses.É tão fácil de preparar que quase todos vão querer tomar nota da receita. Ingredientes:

• macarrão de arroz - 600 g;
• frango - 1 kg;
• alho-poró - 4 unid.;
• cebola - 2 unid.;
• pimenta - 2 unid.;
• raiz de gengibre ralada - 30 g;
• molho de soja, flocos de coco - a gosto.

A sopa é preparada rapidamente, o principal é cozinhar o caldo. A quantidade de gengibre e pimenta pode ser reduzida, se desejar. O método de fabricação é mostrado abaixo.

1. Ferva o caldo de galinha com gengibre.
2. Retire o frango do líquido e corte em pedaços pequenos.
3. Cozinhe o macarrão de arroz separadamente.
4. Corte os legumes em fatias finas.
5. Coloque o macarrão e os legumes no caldo, cozinhe por 10 minutos.
6. Frite os flocos de coco em uma frigideira. Despeje a sopa em tigelas e polvilhe por cima.

Este prato de almoço é um pouco mais complicado que o anterior. A receita contém muitos frutos do mar, por isso tem um benefício especial. Ingredientes:

• Macarrão de arroz chinês - 100 g;
• polvo - 50 g;
• mexilhões - 50 g;
• camarão - 150 g;
• gengibre - 7 g;
• pimenta - 0,25 unid.;
• cebolinha - a gosto;
• coentro - 0,5 cacho;

• cravo-da-índia - 2 unid.;
• pimenta-do-reino - 2 unid.;
• cebolas - 0,5 unid.;
• limão - 0,5 unid.;
• cenouras - 0,5 unid.;
• sal - a gosto;
• água - 1 litro;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.

Leva menos de 1 hora para preparar o prato. Use coentro, cebola e limão para decorar. O método de fabricação é mostrado abaixo.

1. Lave e descasque o gengibre, as cenouras e as cebolas. Frite em óleo quente.
2. Transfira os ingredientes para uma panela e ferva por 20 minutos, coe.
3. Ferva o caldo com frutos do mar e especiarias.
4. Ferva o macarrão de arroz separadamente e lave com água fria.
5. Aqueça os pratos, coloque o macarrão lá e despeje o caldo. Decore e sirva.

O prato é capaz de trazer uma atmosfera oriental. Macarrão com uma marinada especial e camarão será uma ótima decoração para um jantar festivo ou caseiro. Ingredientes:

• Macarrão preto chinês - 150 g;
• camarão tigre - 8 unid.;
• cebolas - 40 g;
• cenouras - 40 g;
• pimentão de cores diferentes - 60 g;
• champignons pequenos - 8 unid.;
• molho de ostra - 60 g;
• galanga - 2 cm;
• coentro - para decoração.

Se você quer surpreender seus parentes, cozinhe este prato. É impossível superestimar suas propriedades benéficas, cada componente tem um efeito benéfico no corpo. O método de fabricação é o seguinte.

1. Corte os legumes em fatias finas, os cogumelos em duas partes, pique a galanga com uma faca.
2. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite as cebolas e as cenouras em fogo alto.
3. Adicione os camarões na mesma tigela e frite por 2 minutos.
4. Ferva o macarrão de arroz separadamente e adicione aos outros ingredientes.
5. Regue o prato com molho de ostra e decore com coentro.

Um molho especial permite abrir o macarrão de arroz de um novo lado. O prato é bastante incomum, tem um aroma encantador e sabor único. Componentes:

• Macarrão de arroz chinês - 300 g;
• molho agridoce - 10-12 colheres de sopa. eu.;
• azeite - 4 colheres de sopa. eu.;
• cebolinha - 4 unid.

Leva apenas 15 minutos para preparar um café da manhã perfumado com macarrão de arroz. Proceda da seguinte forma.

1. Cozinhe a aletria em água com sal de acordo com as instruções da embalagem.
2. Em uma wok, aqueça o azeite. Adicione o macarrão e o molho. Refogue por 3 minutos.
3. Use vagens de cebola verde para decorar o prato.

Para preparar esta receita, você precisará de uma mistura de "Cinco especiarias". Pode ser comprado na loja ou no mercado asiático. O prato é melhor servido no jantar, é muito satisfatório. Componentes:

• carne de cordeiro da omoplata - 2 kg;
• alho - 4 dentes;
• cebola - 2 unid.;
• macarrão chinês - 800 g;
• caldo de galinha - 1 l;
• brotos de bambu enlatados - 200 g;

• gengibre fresco - 6 cm;
• ostra ou molho de soja - 100 ml;
• vinho de arroz - 80 g;
• uma mistura de cinco especiarias - 10 g;
• açúcar - 15 g;
• manteiga de amendoim não refinada - 35 g;
• sal - a gosto.

O método de preparação é mostrado abaixo.

• Lave o cordeiro, seque-o e corte-o em pedaços pequenos com parâmetros de cerca de 3-4 cm.
• Moa o alho de qualquer maneira. Pique o gengibre. Corte a cebola em meio anéis finos.
• Em um recipiente separado, misture o alho, 1 colher de chá cada. raiz de gengibre e sal, especiarias, vinho, açúcar. Adicione os pedaços de carne à mistura e misture bem. Deixe na geladeira por 2 horas.

• Aqueça o óleo em uma wok. Refogue a cebola e o gengibre restante por 2 minutos.
• Doure o cordeiro em pequenos lotes em fogo alto. Gaste cerca de 3 minutos em cada parte. Coloque todos os pedaços de cordeiro frito de volta na panela e frite por mais alguns minutos.
• Adicione o molho e o caldo ao recipiente com todos os ingredientes, espere até ferver e reduza o fogo. Cubra a wok com uma tampa e espere 1,5 horas.
• Adicione o bambu ao prato e cozinhe por mais 20 minutos.
• Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Corte em pedaços de 3 cm.
• Adicione a aletria ao restante dos ingredientes, mexa, cozinhe por mais 3 minutos.

Todos vão encontrar uma receita ao seu gosto, porque este produto é verdadeiramente revelado em cada um deles.

Você aprenderá mais receitas com macarrão de arroz no vídeo a seguir.