Arroz integral para perda de peso: benefícios e malefícios, características dietéticas e receitas

O arroz integral pode ajudá-lo a perder peso. Para fazer isso, ele só deve ser usado corretamente.

O arroz é um cereal útil. Muitas pessoas comem pratos preparados com ele, pois não apenas apreciam o sabor, mas também os benefícios para o corpo. Existem várias variedades de arroz. No entanto, para perda de peso, os especialistas em nutrição recomendam o uso de marrom.

Este produto contém muitos nutrientes nutricionais. Eles, entrando no corpo, contribuem para uma boa saturação. 100 gramas deste arroz contém 73 gramas de carboidratos. Ao mesmo tempo, o teor calórico de 0,1 kg de grãos de arroz secos é de 336 kcal. Mesmo uma pequena porção de arroz integral cozido ajudará a suprimir o apetite e a fazer você se sentir bem. O arroz integral é ótimo para cozinhar refeições dietéticas. Obviamente, esses pratos têm um sabor específico, mas são mais benéficos para o corpo.

Os grãos de arroz integral têm restos de escamas de plantas. Esse recurso contribui para o fato de esse cereal conter mais fibra vegetal. Por sua vez, ajuda a normalizar os processos de digestão, levando a uma aceleração das reações metabólicas que ocorrem no corpo. Depois de comer arroz integral, rico em fibras alimentares vegetais, a função intestinal melhora, o que leva à normalização das fezes.

Quem já experimentou esse tipo de arroz nota que dá uma sensação maravilhosa de saciedade por muitas horas.O fato é que esses grãos de arroz contêm carboidratos “lentos”. A composição química especial dessas substâncias contribui para o fato de serem digeridas por um longo tempo no corpo. Enquanto eles são gradualmente absorvidos pelo sangue, o corpo recebe energia. Não é por acaso que o arroz integral é recomendado não apenas para pessoas que monitoram seu peso ou querem se livrar de centímetros extras em áreas problemáticas, mas também para quem treina ativa e diligentemente na academia. O uso de pratos de arroz integral ajuda a saturar o corpo com energia, que é gasta em grandes quantidades no processo de exercício físico intenso.

O arroz integral é muito benéfico para as células do corpo. Contém substâncias que ajudam a limpar o ambiente interno do corpo de vários metabólitos. Essas substâncias se acumulam durante a vida das células, o que leva a uma diminuição gradual dos processos metabólicos.

As pessoas que aderem a dietas rigorosas podem achar difícil lidar com mudanças de humor. A diminuição da ingestão de carboidratos em uma dieta de baixa caloria usada para perda de peso leva ao fato de que o funcionamento do sistema nervoso muda. Os grumos de arroz contêm não apenas carboidratos necessários para o corpo, mas também vitaminas do complexo B. Eles ajudam a normalizar os processos nervosos, o que leva à normalização do humor.

A vantagem indiscutível dos pratos deste cereal é que eles contêm substâncias que ajudam a melhorar a aparência do cabelo. Comentários de muitos representantes do belo sexo indicam que, no contexto do uso sistemático de arroz integral, o crescimento de unhas e cabelos acelerou.

Muitos nutricionistas recomendam incluir arroz integral em sua dieta para perda de peso. Adicionar fontes de carboidratos "lentos" ajuda a obter uma dieta equilibrada. Uma dieta que contém todos os nutrientes na proporção correta também é mais saudável para o corpo. Pode ser usado por um longo tempo sem medo do aparecimento de consequências indesejáveis. O arroz é um dos alimentos que raramente causam problemas digestivos. Não é por acaso que este cereal está incluído em muitas dietas terapêuticas.

Muitas pessoas obesas desenvolvem edema. Eles surgem devido a distúrbios metabólicos. O edema pode estar localizado em várias partes do corpo. Assim, o inchaço pode estar nas pernas, rosto, metade superior do corpo. Retardar a remoção do excesso de líquido do corpo também contribui para que o processo de perda de peso não seja tão eficaz. O arroz integral contém substâncias que ajudam a eliminar o excesso de líquido. Para obter o máximo efeito ao comer pratos de arroz, não se deve abusar do sal ao prepará-los.

Para as pessoas que preferem métodos expressos de perda de peso, os dias de jejum com arroz integral são perfeitos. É muito fácil executá-los. Para fazer isso, durante o dia é necessário consumir apenas grãos de arroz cozidos em porções iguais. E também nesses dias você pode beber água e outras bebidas sem açúcar. Comentários de muitas pessoas indicam que, com a ajuda de tal "descarregamento", eles conseguiram perder até 0,5-1 kg.

O arroz integral é muito útil, mas em alguns casos, seu uso pode prejudicar o organismo. Sintomas desagradáveis ​​podem aparecer em pessoas que sofrem de intolerância individual a este cereal. Essa condição patológica é detectada, via de regra, na infância e permanece pelo resto da vida. Se uma pessoa tiver essa patologia depois de comer um prato de arroz, ela não deve usar esse cereal no futuro ao compilar seu menu.

Além disso, as pessoas alérgicas a esta planta não devem comer pratos de arroz. Deve-se notar que a alergia alimentar ao arroz é bastante rara na prática médica. No entanto, alguns casos desta forma de patologia alérgica ainda ocorrem.

Para não prejudicar seu corpo, ao comer pratos de arroz, lembre-se da quantidade. O consumo excessivo de arroz pode levar a sintomas adversos. O arroz integral contém fibra vegetal, no entanto, o uso deste cereal em grandes quantidades pode provocar constipação. Isso deve ser lembrado por pessoas que têm esse problema delicado. Para reduzir o risco de distúrbios nas fezes, outros alimentos que tenham efeito laxante devem ser consumidos com pratos desse cereal.

Sintomas adversos após a ingestão deste cereal podem ocorrer se for de má qualidade. Se armazenado incorretamente, micróbios ou fungos perigosos podem aparecer nos cereais. Uma vez no corpo, eles podem provocar o desenvolvimento de intoxicação alimentar ou sintomas dispépticos. Para reduzir o risco de desenvolver sintomas desconfortáveis, os grãos de arroz devem ser separados e cuidadosamente inspecionados antes do consumo.Se eles tiverem vestígios de danos ou podridão, você não deve usar esses cereais para cozinhar.

O arroz integral contém muitos carboidratos. Isso deve ser lembrado por pessoas que sofrem de diabetes tipo 2. Se uma pessoa que sofre desta doença teve recentemente níveis instáveis ​​​​de glicose no sangue, antes de comer pratos de arroz, você deve definitivamente consultar seu endocrinologista.

Cozinhar com este cereal é bastante simples. Este cereal combina bem com outros produtos. De arroz integral para perda de peso, você pode cozinhar não apenas pratos quentes, mas também vários lanches. Tais pratos, quando consumidos com moderação, podem ser consumidos sem medo de sua própria figura.

O arroz integral faz uma deliciosa salada. Para prepará-lo você vai precisar de:

• arroz integral cozido - 50-60 g;
• pepino fresco (tamanho médio) - 0,5 unid.;
• pimentão - 0,5 unid.;
• salsa - 30 g;
• sal e pimenta preta moída - a gosto;
• suco de limão - 0,5 colher de chá.

Os vegetais devem ser cortados em tiras finas e colocados em uma saladeira. Em seguida, você precisa adicionar cereais pré-cozidos e suco de limão a eles. A salada acabada precisa ser salgada e, em seguida, adicione um pouco de pimenta preta. Decore a salada pronta com salsa picada.

Você também pode fazer um delicioso prato quente com este cereal. Para agradar a si mesmo durante a dieta, você precisará de:

• camarão congelado - 100-150g;
• arroz integral - 50 g;
• suco de limão - ½ colher de chá;
• azeite extra virgem - 1 colher de sopa. eu.;
• sal - a gosto;
• mel - ¼ colher de chá

Os camarões devem ser limpos e cozidos até ficarem macios. O arroz integral também é pré-cozido. Para fazer um molho perfumado, misture azeite, suco de limão, sal e mel.Para que os componentes se misturem melhor entre si, a mistura deve ser bem misturada.

Servir o prato é bastante simples. Para fazer isso, coloque o arroz cozido no centro do prato, depois coloque o camarão e despeje o molho sobre tudo. Se desejar, o prato pode ser decorado adicionalmente com ervas. Este prato nutritivo e leve é ​​ótimo para o almoço.

Como cozinhar "mingau fitness" de arroz integral, veja o vídeo abaixo.