Aipo: crescendo e cuidando de uma planta em campo aberto

O aipo, juntamente com endro, salsa e outras ervas cultivadas no jardim, é usado ativamente na preparação de vários pratos e é muito popular entre os habitantes do nosso país. Trazida do Mediterrâneo, a planta tem sabor e aroma únicos, além de propriedades especiais. Se você tem uma dacha, é muito mais conveniente cultivar essa cultura por conta própria, mas nem todo mundo sabe como fazê-lo corretamente. Todos os recursos desse processo serão descritos em detalhes neste artigo.

Antes de começar a cultivar aipo no país, é recomendável se familiarizar com as características desta planta em detalhes. Para se preparar adequadamente para outros procedimentos, você precisa saber as seguintes informações sobre o aipo:

• O aipo pertence à classe dos vegetais. O período de cultivo é de dois anos.
• Durante o primeiro ano após o plantio, a formação de partes da planta como pecíolos, que são bastante carnudos, folhas de cor verde escura, bem como uma raiz ou colheita de raízes. A última formação é determinada pela variedade da cultura.
• Um ano depois, a planta forma um caule, que atinge de 0,7 a 1 metro de altura.
• A planta tem uma inflorescência do tipo guarda-chuva.
• O período de crescimento e desenvolvimento da cultura cai no período do início da primavera ao início de agosto.
• Uma característica desta planta é a resistência às diferenças de temperatura. O regime de temperatura mais ideal para as sementes desta cultura é de 15 graus Celsius, mas a planta tolera até uma temperatura de +3 graus. Portanto, na primavera, quando ocorrem flutuações naturais nas leituras do termômetro, o aipo na maioria dos casos as suporta com firmeza. Portanto, o aipo pode ser cultivado em várias regiões da Rússia, com exceção das muito frias.
• Antes de plantar, observe que as sementes desta cultura são de tamanho muito pequeno e podem germinar em caso de superaquecimento sob o sol.

Recomenda-se cultivar aipo de acordo com seu tipo.

• raiz de aipo - uma variedade de plantas, que é mais difícil de cultivar do que o cultivo de todos os outros tipos. Esta variante tem a estação de crescimento mais longa. Com mais sucesso, esse aipo se enraíza nas regiões do sul do nosso país. Uma característica do tipo de raiz é a presença de uma colheita de raiz suculenta. As variedades mais populares são "Diamond", "Apple", "Paris Giant", bem como "Cascade".

• Peciolado ou tipo de haste destaca-se entre outras pelo fato de tais plantas possuírem pecíolos que podem ter uma forma diferente. A cor clara e a forma curva são características da variedade Golden. Pecíolos de uma variedade chamada "Tango" lançam um tom azulado, têm um aroma rico e se distinguem por altos rendimentos. Placas de folhas longas e carnudas são uma característica da variedade Malaquita.Mais de um quilo de vegetação pode ser colhido desta variedade se você cuidar adequadamente dela.

• Para o tipo de folha a mais desenvolvida é a parte verde. Na maioria das vezes, esse tipo é escolhido ao cultivar culturas para venda. As variedades de tal planta diferem entre si na forma das folhas, bem como nos indicadores de rendimento. Os mais populares deles são "Vela", "Samurai", "Alegria", "Zakhar".

É útil antes de cultivar uma cultura para se familiarizar com suas características positivas e negativas. Os benefícios de um vegetal são indicados por sua composição, que é uma combinação dos seguintes elementos:

• óleos essenciais;
• fósforo;
• boro;
• cálcio;
• magnésio;
• ferro;
• enxofre;
• manganês;
• zinco.

Além disso, o vegetal contém importantes vitaminas dos grupos B, K, C, E, A e fibras. Todos esses componentes têm os seguintes efeitos positivos no corpo:

• Graças às fibras e alguns minerais, o vegetal ajuda a manter a juventude e a elasticidade da pele.
• O aipo também tem um efeito benéfico no estado das células nervosas. É por isso que é especialmente recomendado para cargas pesadas e excesso de trabalho.
• O produto melhora significativamente o processo metabólico, ajuda na produção de suco gástrico e no estabelecimento do metabolismo água-sal no corpo. Este vegetal é frequentemente recomendado para incluir na dieta de pessoas com diabetes.
• As propriedades curativas do produto são sua capacidade de aliviar dores de cabeça, bem como desconforto nas articulações durante a exacerbação de várias doenças.
• Igualmente valioso é o uso deste vegetal para o tratamento de lesões externas, como abrasões e úlceras.
• O aipo ajuda o trabalho de órgãos internos tão importantes como o fígado e os rins, e também alivia doenças gastrointestinais.

Como regra, o tempo de crescimento do aipo depende de como você decide germiná-lo. Alguns cultivam mudas no parapeito da janela e só depois as transplantam para o jardim. Caso contrário, você pode semear sementes diretamente em terreno aberto.

No primeiro caso, o momento apropriado é o final do inverno ou o início da primavera. Um pouco mais de dois meses deve passar desde o momento em que as mudas são plantadas até serem movidas para o solo aberto. O tipo de raiz geralmente é plantado algumas semanas antes do tipo de folha.

As sementes contêm uma grande quantidade de óleo essencial, o que retarda o processo de germinação. Para acelerar ainda mais o crescimento, é necessário realizar um procedimento de processamento - mergulhe as sementes por um dia em água com alto teor de oxigênio, coloque-as em uma solução de manganês a 1% por 45 minutos, depois enxágue com água e seque.

Se as condições corretas forem fornecidas para as sementes plantadas, elas brotarão após 8 dias e, se as sementes não forem preparadas inicialmente, germinarão por 30 dias. Desta forma, você economizará cerca de três semanas de tempo.

Ao escolher um método de mudas, você precisa plantar aipo em campo aberto no início de maio. Observe que, neste caso, a altura da muda deve ser de pelo menos 12 cm, e 4 ou 5 folhas também devem aparecer nela.

O aipo crescente não se limita a uma maneira. É necessário considerar cuidadosamente tanto o plantio de sementes diretamente em campo aberto quanto o plantio de mudas. Cada uma dessas opções tem seus próprios padrões de pouso, bem como as etapas desse processo.

Se o tipo de pecíolo ou folha de plantas pertence a espécies que amadurecem cedo, elas podem ser plantadas imediatamente no solo, derramando as sementes diretamente no jardim. Normalmente este procedimento é realizado no dia vinte de abril.

É importante lembrar que as sementes são preparadas na forma de pré-embebição em água. Isso ajudará a fazê-los crescer mais rápido. A água deve estar em temperatura ambiente.

No solo, é necessário fazer sulcos, cuja profundidade varia em média de 5 a 10 mm. A distância entre os sulcos deve ser de 20 a 25 centímetros. Também é aconselhável colocar as próprias sementes nos buracos não muito próximos uns dos outros, pois, caso contrário, podem surgir dificuldades subsequentes com o desbaste dessa planta. O último processo deve consistir em três etapas. Após o primeiro, resta de 5 a 7 cm, após o segundo - de 10 a 15 cm e após o terceiro - de 20 a 25 cm.

Este método é mais popular entre os jardineiros. Tendo escolhido um recipiente para futuras mudas, ele deve ser preenchido com solo com composição nutritiva e sua camada superior compactada. Então você precisa regar o solo e colocar as sementes nele. Em nenhum caso eles são recomendados para serem pressionados no solo, basta espalhá-los uniformemente em sua superfície.

Por pelo menos 10 dias, o recipiente deve ser mantido a uma temperatura de 25 a 28 graus. Certifique-se de garantir que o solo não seque, recomenda-se umedecer com um borrifador. Quando os brotos aparecem, você precisa mover os vasos com a terra para um local onde a temperatura não seja superior a +18 graus.

Após a germinação do primeiro par de folhas, é melhor mergulhar, porque pequenos brotos ficam amontoados em um recipiente.Copos de plástico com um volume de 250 ml são adequados como um novo recipiente. Então, usando um lápis, você precisa criar depressões no chão. As plantas são plantadas nos recessos e é importante não polvilhar com solo.

O aipo pode ser plantado no jardim quando houver uma temperatura positiva estável no exterior. Para fazer isso, você deve primeiro soltar o solo no futuro leito a uma profundidade de 5 cm. Os buracos em si devem ter 150 mm de profundidade, enquanto a distância entre duas mudas é geralmente de 20 cm e entre as fileiras de aipo - de 30 a 35 cm.É melhor derramar húmus de vaca no fundo de cada um dos orifícios feitos. Se você preferir cultivar um tipo de planta que cresça ativamente folhas e pecíolos, a distância entre as mudas deve ser de 30 cm e entre as linhas - 30 cm.

Em seguida, você precisa remover o solo dos copos e separar os próprios brotos. As plantas jovens devem ser colocadas na borda do buraco, umedecer a raiz com água e depois plantadas no buraco. Neste caso, a raiz deve ser misturada com a terra que está no buraco. Depois que o líquido é absorvido, o buraco deve ser polvilhado com terra, deixando um soquete para germinação adicional de aipo.

O solo perto da muda precisa ser pisado um pouco, depois a planta é novamente regada com uma pequena quantidade de água.

O cuidado do aipo é uma combinação de rega e aplicação oportuna de nutrientes.

Mantenha o solo úmido durante todo o período de crescimento.No final de junho, o superfosfato deve ser adicionado ao rim. O ácido bórico é adicionado sete dias depois.

A condição do solo deve ser solta. Ao mesmo tempo, é necessário realizar o procedimento para afastar o solo do local da colheita de raízes várias vezes. Ao realizar esse processo, é importante cortar os galhos da raiz localizados nas laterais. Se isso não for feito, o tamanho das colheitas de raízes será muito menor.

Para que a colheita de raízes se forme corretamente, não corte as folhas laterais da planta antes do tempo. Será possível removê-los durante o período de crescimento ativo da cultura de raízes, que geralmente ocorre no início de setembro. Ao mesmo tempo, recomenda-se cortar apenas a folhagem localizada na borda e não na parte central da planta.

Se os nutrientes forem aplicados pela primeira vez algumas semanas após o plantio, a segunda alimentação será realizada quando as mudas começarem a crescer no solo. Adicione nutrientes uma terceira vez quando a colheita de raízes começar a se formar. A cada procedimento, deve-se adicionar uréia na quantidade de 10 gramas.

Não se esqueça de procedimentos como amontoar e afrouxar o espaço entre as camas. É especialmente importante cultivar uma cultura do tipo pecíolo, pois isso garante um sabor agradável do vegetal no futuro.

Substâncias como estrume de galinha, bem como estrume fermentado ou erva, serão a melhor cobertura para o aipo.

Ao colher, também vale a pena lembrar várias nuances:

• Se você estiver cultivando uma cultura do tipo folha, após cada coleta de folhas, recomenda-se regar a planta.
• As plantas de pecíolo devem passar por um procedimento especial antes da colheita.Suas folhas geralmente são amarradas no topo enquanto os pecíolos são embrulhados em papel para torná-los mais brancos.
• Lembre-se que o processo de coleta é recomendado para ser concluído antes do início das primeiras geadas.

Como qualquer cultura de jardim, o aipo é suscetível a várias doenças. Estes incluem perna preta, podridão de vários tipos, vírus do mosaico. Para evitar a ocorrência de tais problemas, monitore cuidadosamente as condições das camas. Remova ervas daninhas regularmente e também evite a formação de excesso de umidade no solo. Se alguma das doenças, no entanto, se manifestou, o fungicida é um remédio universal.

Outro problema pode ser o impacto de insetos parasitas, que não apenas destroem a vegetação, mas também podem ser portadores de certas doenças. Caracóis e lesmas geralmente danificam as raízes do aipo, por isso devem ser removidos das plantas em tempo hábil.

Não menos frequentemente, o aipo é danificado por parasitas como moscas de cenoura e borscht, bem como pulgões de feijão. A prevenção do aparecimento de todos esses insetos será a capina oportuna dos canteiros. De remédios populares contra moscas de cenoura, uma mistura de pó de tabaco, areia e mostarda seca será eficaz. E a infusão cítrica, preparada a partir de raspas de frutas, se tornará eficaz no combate aos pulgões.

Ao plantar aipo no jardim, deve-se lembrar que um fator importante é a proximidade da planta com outras culturas. Alguns vegetais tendem a ter um efeito positivo uns sobre os outros, mas outras culturas não devem ser plantadas lado a lado.

Repolho branco na mesma cama com aipo ajuda a aumentar a taxa de crescimento. Ao mesmo tempo, o próprio aipo repele insetos das folhas de repolho com seu cheiro.

Também vizinhos favoráveis ​​para esta cultura são os seguintes vegetais: tomate, espinafre, alface, pepino, beterraba, feijão. Ao mesmo tempo, você deve evitar colocar canteiros de aipo perto de áreas com cenouras, batatas, milho ou salsa.

Quando a cultura já está colhida, deve-se tomar cuidado para que o vegetal não perca suas propriedades benéficas. Para fazer isso, você deve cumprir as condições para seu armazenamento em casa.

O aipo de folha geralmente é colhido e comido conforme necessário. Você também pode secar as folhas ou armazená-las no freezer. A variante pecíolo pode ser armazenada junto com outros vegetais na adega ou no porão em um saco plástico. Ao mesmo tempo, é aconselhável ter tempo para comer o vegetal antes do início da geada. Os vegetais pecíolos podem ser armazenados por não mais de dois meses.

Para cultivar aipo e plantar mudas de aipo no solo, veja o vídeo a seguir.