Amoreira preta: características das variedades, propriedades das bagas e dicas de cultivo

Entre as culturas usuais de jardim em muitas áreas, você pode encontrar a amoreira preta - uma planta útil com frutas saborosas e suculentas. É este tipo de planta que goza de merecida popularidade entre os jardineiros, pois a árvore possui altas qualidades decorativas e as bagas se destacam por sua doçura e composição química única.

Quanto à classificação do gênero Mulberry, ao qual pertence a amoreira, atualmente existem mais de duzentos tipos de cultura, mas cerca de 17 variedades, incluindo a amoreira preta, são mais populares em termos de cultivo em jardins privados. E esta planta tem várias dezenas de variedades que são cultivadas em todo o mundo. O Irã é considerado o berço da amoreira preta, onde os frutos da árvore eram ativamente consumidos.

As bagas destacam-se pelas suas características de sabor elevado, que, como mostra a prática, são várias vezes superiores às qualidades semelhantes das amoras brancas. Como o sul é considerado o berço da amoreira, a planta pertence a culturas que gostam de calor, no entanto, entre a rica seleção de variedades, há muitas resistentes ao gelo.

Entre as variedades mais populares de bagas pretas, essas culturas devem ser distinguidas.

• "Príncipe Negro". A planta é auto-fértil e resistente à geada, além disso, as bagas dessa variedade se destacam do restante dos representantes com uma qualidade de manutenção satisfatória, o que possibilita o transporte de amoreira preta útil para posterior venda em outras regiões. A cultura é bastante despretensiosa em termos de cuidado, resistente à seca, os frutos maduros têm um sabor residual de mel.
• "Ukrainka-6". A colheita desta variedade de amoreira preta também pode ser transportada. Esta planta é valorizada pelos jardineiros não apenas pelo sabor das bagas, mas também pelas características decorativas da cultura.
• Amoreira "Istambul". Esta variedade pertence a espécies de frutos grandes, além disso, a própria árvore na idade adulta pode atingir uma altura de 5-7 metros. A cultura adquire a capacidade de dar frutos apenas 3-4 anos após o plantio, a amoreira tolera bem quedas de temperatura, então a variedade é frequentemente cultivada na região de Moscou.
• "Baronesa Negra" A cultura distingue-se pela frutificação precoce e bagas grandes, o tamanho da fruta pode chegar a 4 centímetros, externamente as bagas são muito semelhantes às amoras. A planta é pouco exigente em termos de cuidados e tolera bem a seca.

• "Hart". Uma variedade popular de amoreira preta usada para plantações de jardins suburbanos. Bagas maduras podem crescer até 5 centímetros de comprimento. A colheita é frequentemente usada para processamento em sucos.
• "Shelly nº 150". A cultura foi criada por um criador ucraniano, as bagas dessa planta são muito grandes e saborosas. Além disso, as plantas desta variedade distinguem-se por um rendimento bastante elevado.Em alguns casos, uma folha de amora Shelley No. 150 pode crescer até meio metro.
• "Plodovaya-4". A planta dá frutos com bagas, cujo tamanho é de cerca de 4-5 centímetros, a própria árvore, como regra, cresce até uma marca de cinco metros. A amoreira resiste a temperaturas negativas do ar, é muito usada para cultivo industrial, mesmo nas regiões da Sibéria.
• "Galiza-1". A cultura é o resultado do trabalho dos criadores ucranianos. A popularidade da variedade se deve às bagas muito grandes com as quais a árvore dá frutos, geralmente seu tamanho é de cerca de 7 a 8 centímetros. Além disso, há uma incrível frescura de baga no sabor da fruta.
• "Ostryakovskaya". Dá frutos com bagas grandes, a variedade pertence a culturas resistentes ao inverno, o rendimento é estável, os frutos têm um sabor azedo mínimo. A planta atinge 6 metros de altura.

Apesar do fato de as amoras brancas e pretas pertencerem à mesma família, as culturas têm várias diferenças fundamentais.

• Em primeiro lugar, isso diz respeito às diferenças externas, relacionadas à cor da casca e dos brotos da árvore. Nas espécies pretas, a cor do tronco e galhos será muito mais rica e escura.
• A folhagem da variedade preta é maior e mais rígida.
• As culturas adultas podem atingir uma altura de quinze metros.
• Vale ressaltar que a amoreira preta tende a se desenvolver rapidamente nos primeiros anos após o enraizamento, porém, o crescimento para com o tempo.
• Flores de amoreira escura com inflorescências imperceptíveis, que são pouco visíveis em uma densa massa verde.
• A maturação das bagas pretas é bastante prolongada no tempo, pelo que a colheita continua de Junho a Agosto.
• As bagas pretas encontraram aplicação não apenas na indústria alimentícia, mas também como corante natural. O vinagre e o açúcar são obtidos das frutas.
• As amoras podem ser usadas para fazer bebidas não alcoólicas e alcoólicas, ao contrário das bagas brancas, as frutas dão à bebida uma cor muito bonita.

A principal vantagem da amoreira é sua composição química, especialmente a presença de uma grande quantidade de potássio é considerada marcante, o que é importante em caso de deficiência desse microelemento. Quanto à presença de vitaminas, a amora preta contém:

• MAS;
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• PARA.

Entre os microelementos disponíveis, destacam-se o manganês, o ferro e o zinco, além de um grupo de macroelementos onde são liberados cálcio, sódio e fósforo, o que é importante quando há deficiência de substâncias importantes no organismo. Devido à rica composição química, as bagas são consideradas medicinais, por isso seu uso é indicado para doenças do trato gastrointestinal. Frutas verdes, que têm propriedades adstringentes, ajudarão a se livrar da azia, e as amoras maduras atuam como antioxidante natural e diurético suave. Bagas maduras são usadas na medicina popular como laxante.

A amoreira preta é indicada para uso durante o período de recuperação após intervenções cirúrgicas ou grandes esforços físicos. Devido à presença de vitaminas B no complexo, a baga mostra normalizar o funcionamento do sistema nervoso, o que tem um efeito positivo na qualidade do sono e na capacidade de suportar situações estressantes. Micro e macro elementos normalizam o trabalho da hematopoiese e também aumentam os níveis de hemoglobina.

Foi estabelecido que o consumo regular de amora ajuda a reduzir o inchaço e normalizar o funcionamento do músculo cardíaco e dos rins. A casca da amoreira preta é usada na medicina popular como anti-helmíntico, e uma decocção da raiz da cultura é indicada no tratamento da tosse úmida.

O suco de frutas frescas da planta é usado para tratar gastrite e úlceras pépticas da cavidade oral, por exemplo, estomatite. Além disso, composições complexas à base de casca de amoreira são usadas para compressas no tratamento de doenças da pele, além de queimaduras e úlceras. No entanto, os benefícios das bagas podem, em alguns casos, ter um efeito completamente oposto no corpo humano. Isso se aplica aos momentos em que frutas de baixa qualidade cultivadas em um ambiente ecológico desfavorável são usadas para alimentação.

Também vale a pena evitar o uso conjunto de suco de amora com outras bebidas de frutas vermelhas, pois essa composição pode causar processos de fermentação no trato digestivo. Infelizmente, em alguns casos, as frutas podem causar reações alérgicas, portanto, a familiaridade com as frutas deve ser gradual. Há uma série de restrições quanto ao uso de amoras em clima quente por pessoas que sofrem de hipertensão, pois as frutas podem causar um aumento na pressão. Devido à presença de açúcares, que são cerca de 20% na amoreira madura, esta baga é contra-indicada para diabéticos.

Como a maioria das variedades de amoreira são plantas dióicas, o enraizamento de uma baga no jardim deve ser feito em pares para que árvores com flores femininas e masculinas estejam presentes no território. Mas entre as variedades disponíveis de amoreira preta, também existem espécies auto-férteis que são perfeitamente polinizadas naturalmente.

A planta se adapta rapidamente ao local de pouso, além disso, várias variedades de bagas podem ser cultivadas em uma árvore de uma só vez. Na natureza, existem árvores cuja altura chega a 30-35 metros, mas em condições de plantio privado, tais culturas dificilmente serão adequadas, portanto, é necessária a formação de copas. A árvore geralmente vive cerca de duzentos a trezentos anos e começa a dar frutos 3-5 anos após o enraizamento.

O plantio de amoras para obter uma colheita estável e saborosa deve ser realizado no solo apropriado. Para tal cultura, é preferível solo franco-arenoso ou franco-arenoso. Em solo arenoso, a amoreira formará raízes adicionais para uma ancoragem mais confiável; a cultura se desenvolve bem em solo salino. Jardineiros experientes recomendam plantar mudas jovens no início da primavera ou outono. No início do ano, é melhor enraizar as árvores em abril, se a planta for plantada no outono, é melhor agendar o trabalho para o final de setembro ou outubro.

Antes de plantar uma amoreira, é necessário preparar adequadamente os buracos para o enraizamento, é mais correto realizar esse trabalho com antecedência para que a terra possa ficar de pé. A profundidade ideal do buraco será de 70 a 80 centímetros, no entanto, em termos de tamanho, você deve confiar no tamanho do sistema radicular da muda.O fundo do buraco deve ser fertilizado com uma composição mineral complexa, o que aumentará a probabilidade de uma rápida adaptação da planta no jardim. A tecnologia de plantio de amoreira não difere do trabalho semelhante com outras culturas hortícolas - a muda está localizada no meio da cova, o sistema radicular é endireitado, após o que a planta é coberta com terra.

No entanto, a cultura jovem precisa de reforço adicional, portanto, um pino deve ser colocado no buraco para a liga subsequente. Para cultivar amoras em seu próprio jardim, o material de plantio pode ser cultivado com suas próprias mãos ou comprado em um viveiro especializado. A reprodução de uma amoreira é possível de duas maneiras - estacas ou método de sementes. A última opção é bastante demorada, pois a principal tarefa do jardineiro é a passagem da estratificação obrigatória pelo material de plantio. Depois disso, a semeadura de sementes endurecidas é realizada em uma estufa com o advento da primavera. O enraizamento em terreno aberto só é possível após alguns anos.

Após o enraizamento da amoreira no território, o jardineiro deve realizar uma série de medidas agrotécnicas obrigatórias.

Para prevenir doenças e ataques de pragas de insetos, a amoreira preta é tratada com inseticidas e fungicidas.Como regra, esses eventos são realizados com a chegada da primavera e pela segunda vez no início de outubro após o final da estação de crescimento. Entre as drogas mais populares, o líquido Bordeaux e o Nitrafen são particularmente eficazes.

Quanto às pragas, na maioria das vezes a amoreira preta sofre ataques de lagartas, que destroem ativamente a massa verde da planta. O controle de pragas é realizado mecanicamente - queimando ninhos de aranhas e pulverizando árvores com clorofos.

A cultura precisa ser regada apenas em condições de seca e, para convencer a resistência da planta à geada, a hidratação é realizada de abril a julho. Na estação chuvosa, a introdução adicional de umidade não é necessária.

Amora preta responde positivamente à alimentação adicional. Na primavera, a ênfase deve ser nos complexos contendo nitrogênio e, no verão, preste atenção ao fósforo e ao potássio.

A amoreira precisa formar uma coroa, geralmente esse trabalho é realizado em uma fase de repouso completo antes do início do fluxo de seiva. Quanto ao saneamento, essas atividades devem ser programadas para o outono. A tecnologia de formação da coroa depende diretamente do tipo de amoreira cultivada. A variedade chorona é principalmente diluída, a cultura estampada é formada na forma de uma bola ou cascata.

No próximo vídeo, um especialista do centro de jardinagem Greensad falará sobre amoras, plantando e cuidando delas.