Teor calórico e composição de creme de leite 15% gordura

O creme de leite é um produto lácteo fermentado que quase todas as pessoas adoram. Não só tem um sabor agradável, mas também a capacidade de saturar rapidamente o corpo humano. Este produto é usado em muitas receitas - de bolos doces a pratos de carne. Também é consumido em sua forma natural com qualquer alimento. O creme de leite pode ter diferentes teores de gordura, se você escolher sua porcentagem corretamente, poderá usar o produto mesmo em dieta.

O creme de leite é um produto que apareceu na Rússia. Naqueles tempos antigos, era guardado em vasos especiais feitos de barro natural. Claro, antes não havia tecnologias como agora, e o creme azedo era preparado de forma bastante simples. A primeira coisa a fazer foi pegar uma panela de barro e despejar leite nela e esperar que azedasse, após o que a camada superior foi removida. Isso é tudo - o creme de leite está pronto. Mas seu sabor era um pouco diferente do atual a que estamos acostumados, e o processo levou mais de um dia.

Mas com o advento de novas tecnologias, o processo acelerou significativamente, e hoje podemos comer um produto lácteo fermentado não apenas em quantidades diferentes, mas também com diferentes quantidades de BJU e outras substâncias úteis.

O valor energético ou teor calórico do creme de leite é diferente - de 10 a 40%. Embora possa ser bastante oleoso, ainda não causa uma carga adicional no estômago, como creme.Isso pode ser facilmente explicado pelo fato de que o creme azedo contém mais vitaminas e nutrientes do que o colesterol e outros componentes nocivos. Portanto, mesmo com o uso de 1 colher de sopa por dia, o creme azedo terá um efeito benéfico na saúde. Com seu consumo regular, o estado do sistema nervoso melhorará, o trabalho do trato gastrointestinal e o fundo hormonal serão restaurados.

Para as pessoas que estão de dieta, vale a pena conhecer a propriedade do creme de leite para aumentar o apetite. A única opção é usar um produto com baixa proporção de gordura, mas esse creme azedo não é capaz de dar uma sensação de plenitude. Portanto, a melhor saída é usar creme azedo com 15% de gordura, que não contém muitas calorias e satura perfeitamente o corpo. O creme de leite com 15% de gordura contém:

• 162 kcal por 100 gramas;
• carboidratos - 3,5%;
• proteínas 2,6%;
• gorduras - 15%.

O creme de leite tem várias propriedades úteis para o corpo humano.

• É muito útil para as crianças, pois o produto é rico em cálcio e ajuda na formação do esqueleto do bebê. Além disso, fortalece perfeitamente os ossos já formados em pessoas com idade mais consciente.
• Normaliza o trabalho do trato gastrointestinal e elimina a constipação.
• Restaura o equilíbrio da microflora, enchendo o corpo com bactérias benéficas. O creme de leite é especialmente útil após o uso prolongado de antibióticos.
• Os médicos recomendam o uso deste produto lácteo fermentado com baixo teor calórico durante a dieta, pois há muitos nutrientes no creme de leite.
• Restaura uma tez saudável.
• Contém vitaminas A, D, C, B e muitos minerais.
• O índice glicêmico do produto é estável, o que significa que este produto não aumenta muito os níveis de açúcar no sangue.
• Aumenta a fertilidade em homens e mulheres.

Estamos acostumados a ouvir que os produtos lácteos e azedos têm apenas benefícios, portanto, não trarão nenhum dano ao corpo, mas isso não é totalmente verdade. Claro, nada de ruim acontecerá se você comer algumas colheres de chá de creme de leite, mas ainda assim você não deve abusar. Quais fatores negativos podem ser esperados ao usar este produto:

• este produto contém ácido, portanto, pessoas com alta acidez podem sentir desconforto estomacal;
• se você tem úlcera ou gastrite, o creme azedo pode exacerbar a doença;
• creme azedo tem alta densidade e alto teor de colesterol, por isso é melhor não comê-lo com hipertensão;
• alto teor calórico do creme de leite não é muito favorável para doenças cardiovasculares e obesidade;
• creme azedo com alto teor de gordura não deve ser consumido por crianças menores de dois anos, é melhor usar tipos com baixo teor de gordura.

Cada produto tem uma data de validade e o creme de leite não é exceção, mas se armazenado incorretamente, o período pode ser reduzido significativamente. Claro, deve ser armazenado em local frio, é na geladeira que pode durar o maior tempo possível. Se você seguir todas as regras e salvar o produto a uma temperatura não superior a +8 graus, ele poderá estar pronto para uso em cerca de dez dias a partir da data de fabricação. Se você armazenar creme azedo a 0 graus, a vida útil pode durar um mês.Mas há um problema aqui - tudo depende da composição do produto, por isso é melhor usar o produto dentro de uma semana.

Você aprenderá mais sobre as propriedades e regras para escolher o creme de leite no vídeo a seguir.