Características da preparação de suco de groselha para o inverno

A groselha vermelha é considerada muito útil, pois contém muitas vitaminas e minerais. Recomenda-se beber morse de frutas frescas para adultos e crianças, porque não apenas enriquecerá o corpo com ferro e potássio, mas também fortalecerá o sistema de nomes.

O suco de groselha será uma excelente bebida que esfriará o corpo no verão quente e lhe dará frescor, e no inverno frio fortalecerá o sistema imunológico e prevenirá doenças virais. As frutas são saturadas com vitamina C, por isso as bebidas de frutas são especialmente benéficas para as crianças, pois apenas um copo da bebida contém sua ingestão diária. No entanto, o suco é estritamente proibido para pessoas com alta acidez do estômago. Outra propriedade importante da groselha vermelha é a remoção de toxinas e a limpeza do corpo.

Morse também é indicado para pessoas com problemas cardíacos e falta de ferro e potássio no sangue. Um grande número de minerais compensará tudo o que o corpo precisa. Também a bebida de groselha ajuda a limpar os rins e normaliza seu trabalho. Uma grande vantagem deste suco é a simplicidade de sua preparação mesmo em casa.

Antes de cozinhar o suco de groselha, você deve preparar as bagas. Apenas frutas maduras são adequadas para suco. Sua maturidade é fácil de determinar no momento da colheita: os galhos de tais frutas, em regra, já estão um pouco secos e quebram facilmente.É melhor coletá-los com galhos para que não estourem durante o transporte. É importante e correto processar groselhas vermelhas, é melhor fazer isso imediatamente após a montagem, pois a pele fina leva rapidamente à deterioração das bagas.

Antes de tudo, você deve lavar bem as groselhas em água fria. Você terá que fazer isso três vezes para ter certeza de que não há sujeira, poeira e insetos. Cada vez que a água deve ser trocada por uma nova. As bagas precisam ser classificadas com cuidado para manter a integridade. Após a lavagem, as groselhas devem ser secas colocando em uma toalha seca por 20 minutos.

Existem várias receitas para fazer suco de groselha. Alguns deles são bastante simples e levarão alguns minutos para prepará-los, outros são mais complexos, mas, ao mesmo tempo, essa bebida trará muito mais vitaminas.

Esta receita é a mais popular entre todas as existentes. Antes de tudo, 300 gramas de frutas devem ser picadas, o que pode ser feito com um liquidificador ou empurrador. Despeje o suco extraído em uma tigela separada. Uma grande vantagem da pele fina das groselhas vermelhas é a ausência da necessidade de branquear imediatamente antes de cozinhar. Quando as frutas estiverem trituradas, misture-as bem com uma colher até obter uma consistência homogênea.

Despeje um litro de água na panela e adicione 5 colheres de açúcar granulado. Colocamos o recipiente em fogo alto e esperamos o líquido ferver, após o que reduzimos o fogo para médio e adicionamos a massa de bagas. A composição deve continuar a cozinhar por 6 minutos, mexendo regularmente. Depois disso, a panela é removida do fogo, seu conteúdo é filtrado por uma peneira.Quando o líquido esfriar completamente, o suco de frutas deixado após a moagem deve ser derramado dentro.

Esta receita é talvez a mais fácil de preparar, bem como a mais útil. Essa bebida de frutas é preparada sem cozinhar. Para 100 gramas de groselha, você precisará de 1,5 xícaras de água fria e limpa. Despeje 2 colheres de sopa de açúcar granulado, adicione as frutas e bata tudo no liquidificador. Quando uma consistência homogênea for obtida, a composição deve ser mexida um pouco mais com uma colher e deixar fermentar por 15 minutos para que o açúcar se dissolva bem. Em seguida, a bebida é filtrada por uma peneira e pode ser bebida imediatamente.

A base desta receita pode servir como a primeira e a segunda opção apresentada acima. A peculiaridade da bebida é que o açúcar granulado, neste caso, é substituído por mel. A quantidade de mel pode variar de acordo com o seu gosto. É importante lembrar que o mel só pode ser adicionado a uma composição já resfriada, caso contrário, perderá todos os seus minerais e vitaminas benéficos. Assim, este produto é derramado já na fase final de preparação.

Se você precisa preparar uma bebida deliciosa em poucos minutos, então esta receita é a melhor. Para prepará-lo, você precisará de groselhas congeladas que não precisam ser descongeladas. As bagas são colocadas em uma tigela com um liquidificador, despejadas com água fervida e, em seguida, o açúcar é adicionado a gosto.Tudo isso deve ser completamente esmagado, depois despeje em copos e beba. Deve-se notar que, devido à velocidade de preparação, este suco de groselha não será tão útil quanto os preparados de acordo com as receitas acima.

Suco de groselha é uma bebida muito saudável, no entanto, para obter a quantidade máxima de vitaminas e minerais no corpo, deve ser tomado imediatamente após a preparação. Cubos de gelo podem ser adicionados ao líquido quente, se desejar. Isto é especialmente verdade no verão quente, quando você quer se refrescar e beber algo saboroso. No inverno, o suco pode ser bebido morno para não esfriar a garganta. Se sobrar parte da bebida, ela deve ser colocada em um recipiente hermético e devidamente tampada. O suco de frutas deve ser armazenado por no máximo um dia, depois perde completamente os minerais e você pode beber apenas em caso de sede, por isso é recomendável cozinhá-lo um pouco.

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