Como fazer smoothies sem liquidificador?

Coquetéis nutricionais de vitaminas de frutas, frutas e vegetais, também chamados de smoothies, são a base da nutrição adequada, à qual muitas pessoas estão tentando aderir recentemente. Normalmente, um liquidificador é usado para preparar essas bebidas. Mas e quem não tem esse aparelho em casa?

Claro, deve-se admitir que um smoothie feito no liquidificador ficará mais homogêneo, perfeitamente batido e saturado de oxigênio.

Mas os otimistas dizem que não há situações sem esperança! Existem muitas opções para substituir um liquidificador na cozinha, porque nossas avós e bisavós de alguma forma conseguiram antes que esses dispositivos técnicos aparecessem.

• Para fazer um batido você pode usar um misturador. Pode ser manual e elétrico, o que, claro, é mais conveniente. Eles podem cortar frutas e legumes não muito duros, por exemplo: ameixas maduras, kiwi, melancia ou melão, bananas, tomates, além de frutas vermelhas (framboesas, amoras, morangos).

• Para alimentos mais densos como maçãs, peras, cenouras, ralador comum com os menores furos.

• Frutas com polpa macia esmague em uma tigela com um garfo.

• Pode ser usado peneira de malha fina. Use um garfo ou colher para empurrar a polpa por uma peneira.

• Moedor de carne - também uma das opções para moagem. Alimentos mais duros podem ser passados ​​por um moedor de carne duas a três vezes.

• Para preparar um coquetel, você pode usar agitador, que os bartenders costumam usar, ou pegue uma jarra com tampa ou uma garrafa plástica comum de limonada.

Para fazer um coquetel em casa, você pode até usar apenas os produtos que estão na geladeira, ou seja, criar sua própria receita original, “de marca”.

Mas muitos smoothies já foram inventados usando todos os tipos de produtos, porque frutas e vegetais contêm diferentes oligoelementos e vitaminas, que afetam o estado do corpo de maneiras diferentes. Portanto, considere algumas das receitas oferecidas por nutricionistas.

• Smoothies para melhorar o tom. Para prepará-lo, você precisará dos grãos de duas romãs, 200 g de kefir, 150 g de requeijão e uma pitada de canela. Suco de romã pode ser espremido com gaze. Misture todos os ingredientes, bata com um batedor e tempere com canela. Tal bebida aumenta a hemoglobina e dá vigor.

• Para dar força após a atividade física, você pode fazer smoothies usando aveia: 1º. uma colher de mel, 1 colher de chá da polpa de uma banana ou pêssego, um punhado de frutas doces, como framboesas e 1 xícara de kefir.

• Para batido de bebé você pode usar sorvete cremoso (100 g), meio copo de leite, 130 g de polpa de melancia e uma colher de chá de açúcar em pó. Ou tome sorvete de chocolate ao invés de creme e 2 colheres de cacau em pó, e substitua a melancia por uma banana.

• Sucos para emagrecer. Aqui você pode oferecer duas opções: frutas e vegetais.

Para um smoothie de frutas, tomamos o suco de uma laranja, moemos uma maçã verde e uma cenoura, cortamos um punhado de espinafre. Adicione o suco de abacaxi ou água mineral a esta mistura, agite bem.

Para vegetais, os seguintes produtos são necessários: um tomate, dois pepinos, um pimentão, um ramo de aipo, salsa, endro. Este coquetel lembra a sopa de gaspacho espanhola e pode ser usado no lugar do almoço no calor do verão.

Para obter uma bebida realmente saudável e saborosa, você deve seguir a regra principal - frutas e legumes frescos, porque esse coquetel requer a presença de vitaminas e oligoelementos. E é desejável usar smoothies imediatamente após a preparação.

Existem vários exemplos da combinação correta de produtos.

• Celulose, encontrado em vegetais e frutas, ajuda a absorver o cálcio contido no iogurte e no kefir.
• Vitamina A, que está presente no espinafre e na cenoura, precisa de gorduras para melhor absorção, então você precisa adicionar iogurte integral ou abacate a esse smoothie.
• Aveia e laranjas contêm fenóis, potencializando a ação um do outro, que removem as toxinas do corpo.
• A combinação de maçã e chocolate amargo pode parecer estranha, mas juntas a enzima kahetin, que é encontrado nas maçãs, e a quercetina antioxidante do chocolate servem como uma ferramenta maravilhosa para fortalecer a imunidade e prevenir o câncer.
• Ferro, contido na salsa, maçã, aumenta a absorção de vitamina C, e estes são geralmente frutas cítricas, groselhas, pimentões, rosa mosqueta.

Separadamente, gostaria de dizer sobre o leite. É aconselhável que os adultos não usem este produto, mas dêem preferência aos tipos de leite azedo: kefir, iogurte, katyk, queijo cottage.

Assista ao vídeo abaixo para fazer smoothies sem liquidificador.