Smoothies para crianças: receitas saudáveis ​​e recursos de culinária

Frutas e legumes são uma parte indispensável da dieta de uma criança, mas e se as crianças se recusarem a comer frutas e legumes crus e na quantidade certa? Fazendo smoothies para bebês! Smoothies para crianças são ótimos. A nova forma do produto despertará o interesse da criança, e a composição cheia de vitaminas fará as delícias dos pais. Um lanche leve, mas satisfatório, pode consistir não apenas em vegetais ou frutas, mas também nozes, frutas vermelhas, mel, além de laticínios (iogurte, leite, kefir) e até sucos.

No entanto, fazer smoothies para crianças em casa tem algumas particularidades. Antes de tudo, você deve prestar atenção ao sabor dos ingredientes, bem como à proporção de oligoelementos úteis neles. Se falamos sobre a adição de produtos lácteos, vale a pena considerar seu teor de gordura.

A característica mais agradável de um smoothie pode ser considerada sua naturalidade. Frutas e vegetais frescos, não submetidos a tratamento térmico, mantêm totalmente suas propriedades benéficas. Claro, você também pode comprar smoothies em supermercados, mas, infelizmente, nem todos serão completamente naturais.

Por isso vale a pena dar preferência bebidas caseiras feitas com ingredientes comprovados e de boa qualidade. Além disso, no verão e no outono, a maioria das frutas e legumes pode ser comprada a um preço muito baixo e, no resto do ano, você pode congelar tudo o que precisa. Os cientistas provaram que choque (rápido) congelamento não priva a safra de benefícios.

Smoothies têm enormes benefícios. Tem as seguintes vantagens:

• energiza perfeitamente, dá uma sensação de saciedade, sem sensação de peso e excessos;
• garante o bom funcionamento do trato gastrointestinal devido à fibra contida nas frutas e legumes;
• Facilmente digerível, o que significa que é ótimo para um lanche.

Para escolher a composição de smoothie certa para o seu filho, você deve entender quais benefícios os ingredientes podem trazer.

• Maçãs. Eles contêm vitaminas A, G, B2, C, bem como oligoelementos úteis: potássio, ferro, fósforo, zinco e outros. As maçãs têm um efeito positivo em todo o corpo como um todo, em particular no funcionamento do trato gastrointestinal (na ausência de intolerância individual), normaliza os níveis de colesterol.
• Bananas. Ricas em elementos úteis, contêm vitaminas A, C, B1, B2, B3, B6, B9, bem como oligoelementos como ferro, potássio, magnésio, etc. Além disso, as frutas contêm antioxidantes e açúcares naturais.
• Peras. B5, B1, B6, C, A - esta é apenas uma parte das vitaminas contidas na pêra. Além disso, cálcio, magnésio, sódio. A pêra é capaz de ter um efeito antimicrobiano, antipirético e desinfetante no corpo humano.
• Ruivo. A raiz de gengibre é usada para alimentação.Devido ao conteúdo de um grande número de oligoelementos úteis (vitaminas A, C e grupo B, ferro, potássio, magnésio, cálcio e vários aminoácidos), a raiz de gengibre tem um efeito curativo geral, melhora a imunidade, melhora a memória, digestão e também combate ativamente o estresse.
• Mirtilo. Graças aos seus antioxidantes e elementos benéficos na composição, tem um efeito positivo em todo o corpo da criança. Os mirtilos não são apenas um antibiótico natural, mas também um excelente profilático. Cálcio, magnésio, sódio, que fazem parte das bagas, têm um efeito positivo no esqueleto, no sistema nervoso e no desenvolvimento do pensamento da criança.
• Pêssego. Não é apenas uma fruta muito saborosa, mas também útil. O pêssego contém cobre, cálcio, manganês, fósforo e vários outros oligoelementos. O fósforo e o cálcio têm um efeito extremamente benéfico no sistema músculo-esquelético.
• Kiwi. Fortalece o sistema imunológico humano, o sistema cardíaco, melhora o funcionamento do trato gastrointestinal, ajuda a se livrar do excesso de peso e também evita mutações no nível genético e previne o desenvolvimento de células cancerígenas. Tudo isso se deve às vitaminas A e B incluídas na composição, além de ácidos, fibras, ferro, zinco e potássio.
• Espinafre. Embora a maioria das crianças não o reconheça, o espinafre não tem um sabor pronunciado. Mas é rico em proteínas, carboidratos, betacaroteno e todo um complexo de vitaminas. O espinafre pode ser considerado um vegetal bastante neutro, mas útil.
• Salsão. Suas folhas e raízes, ingeridas, contêm caroteno, asparagina, ácido nicotínico e outros oligoelementos. O aipo pode melhorar a memória, a imunidade, a função cardíaca e cerebral.
• Cereais. Eles ajudam o corpo a se livrar do excesso de toxinas, limpar-se.Além disso, os cereais ajudam a diminuir os níveis de colesterol, normalizam o trabalho do trato gastrointestinal com consumo constante.
• Produtos lácteos (iogurte, kefir, queijo cottage). O principal benefício dos produtos lácteos fermentados é o fornecimento de cálcio e fósforo ao corpo, que são úteis para os ossos humanos. Além disso, esses produtos normalizam a função intestinal com o uso regular.

Apesar dos enormes benefícios dos smoothies, também tem algumas contra-indicações.

• Possível alergia. As crianças são propensas a alergias e esse fato deve ser levado em consideração. Tenha cuidado, especialmente se você estiver dando um vegetal ou uma fruta ao seu filho pela primeira vez.
• Características da idade. Ao escolher os ingredientes, as características da idade também devem ser levadas em consideração. Por exemplo, não adicione nozes ou grãos a um smoothie para uma criança com menos de dois anos de idade.

Há um grande número de receitas culinárias bastante populares. Esta bebida será uma ótima opção tanto para o café da manhã quanto para o lanche na escola. Smoothies simples e deliciosos preparados no liquidificador, vegetais ou frutas, bem como com a adição de mel, se tornarão uma alternativa saudável para lanches não saudáveis.

Dependendo da idade, os ingredientes podem variar muito, também vale a pena prestar atenção à intolerância alimentar individual e às preferências pessoais da criança.

Estas receitas são perfeitas para a primeira mamada, pois são saborosas e saudáveis.

Vamos precisar de: banana, iogurte (sem aditivos) ou kefir com baixo teor de gordura.

Você pode preparar uma bebida muito rapidamente. Para fazer isso, você precisa seguir etapas simples.

1. Lave, descasque, corte a banana.
2. Triture a banana com um liquidificador.
3. Adicione o iogurte, bata novamente com um liquidificador.

Vamos precisar de: couve-flor, abobrinha jovem.

Passo a passo fica assim.

1. Lave, descasque a abobrinha, retire o miolo e os ossos da abobrinha.
2. Corte em cubos de tamanho médio.
3. Prepare a couve-flor, também cortada.
4. Cozinhe ou cozinhe no vapor os legumes.
5. Adicione os ingredientes no liquidificador, bata em velocidade baixa.
6. Se a bebida estiver muito grossa, adicione um pouco de água fervida e bata novamente.
7. O batido está pronto. Você pode beber com um canudo ou comer com uma colher.

Precisamos de uma maçã e uma cenoura.

Preparamos a bebida em uma determinada sequência.

1. Primeiro você precisa lavar, descascar, secar a maçã.
2. Em seguida, descasque e corte as cenouras, deixe ferver até ficarem macias.
3. Despeje os ingredientes no liquidificador, triture em velocidade média.

As receitas diversificarão a dieta da criança, darão um novo formato a frutas e vegetais saudáveis ​​​​desamados.

Precisamos de: maçã verde, aipo, kiwi.

Seguimos um algoritmo simples de ações.

1. Lavamos legumes.
2. Descasque a parte branca do aipo e corte em cubos.
3. Limpamos a maçã e o kiwi, removemos as sementes, cortamos em cubos.
4. Despeje os ingredientes no liquidificador, triture.
5. A gosto, você pode adicionar água mineral não gaseificada, salsa, alface, mel. Neste caso, após a adição, vale a pena voltar a moer com um liquidificador.

A receita de um delicioso smoothie para crianças no vídeo.