Smoothies de melão: benefícios, malefícios e receitas

Os smoothies são um lanche saudável que muitos adeptos de um estilo de vida saudável preferem. Combinando vários presentes da natureza em um coquetel, saturamos o corpo com vitaminas, microelementos, fibras. O que escolher como componente "chave", todos decidem por conta própria, concentrando-se em suas próprias preferências de gosto. Hoje vamos falar sobre as características de um smoothie de melão, revelar os segredos de sua preparação e compartilhar as melhores receitas.

Sem dúvida, o melão é um produto muito útil. É rico em ferro, silício, potássio, cálcio, magnésio, além de outros micro e macro elementos. Vitaminas contidas na polpa de melão - A, B1, B2, C, E, PP. Também melão - uma fonte de fibras grossas, muito úteis para a digestão.

Quem se beneficia do smoothie de melão:

• pessoas que sofrem de aterosclerose;
• com anemia;
• como uma "recarga" quando o corpo está esgotado após uma doença;
• aumentar a imunidade;
• com doenças do sistema cardiovascular;
• se o nível de hemoglobina for reduzido;
• com doenças dos rins, fígado;
• como um laxante suave para constipação;
• para a prevenção e tratamento de distúrbios nervosos;
• normalizar o sono.

O melão também é mostrado para quem segue a figura e quer perder peso - seu teor calórico é de apenas 70 kcal por 100 g. Mas, infelizmente, essa fruta maravilhosa também tem contra-indicações. Apesar do baixo teor calórico, o melão tem um alto índice glicêmico - 65. Isso significa que o teor de açúcar é bastante alto.Portanto, as pessoas que sofrem de diabetes não devem comer melão.

Além disso, comer melão não é permitido:

• mulheres durante a lactação para evitar indigestão no bebê;
• na presença de doenças inflamatórias e infecciosas do trato gastrointestinal.

O melão é uma fruta quase universal. Em um coquetel de smoothie, combina bem com:

• com frutas: maçã, kiwi, pêra, manga, frutas cítricas (laranja, toranja, lima, limão), banana, pêssego;
• com legumes: pepino, espinafre;
• com frutas (incluindo melancia);
• com quaisquer nozes;
• com leite e produtos lácteos, além de sorvete;
• com mel;
• com especiarias (gengibre, canela).

Então, vamos nos familiarizar com as regras básicas para fazer um smoothie de melão.

• Para iniciar lave o melão, descasque-o, retire as sementes. Corte a polpa em vários pedaços.
• Algumas fontes recomendam coloque o melão picado por 10-15 minutos no freezer para esfriar. Você pode fazê-lo, ou você não pode fazê-lo - decida por si mesmo. Mas smoothies de melão congelados são mais refrescantes e deliciosos.
• Em seguida, despeje a polpa de melão no recipiente do liquidificador, bata até ficar homogêneo. Se você achar que o smoothie está muito grosso, adicione água, kefir, leite (vaca, amêndoa, coco, soja - sua escolha) ou iogurte natural.
• Se, além do melão, seu coquetel contiver outros componentes (frutas, bagas, etc.), eles precisam coloque no liquidificador ou ao mesmo tempo com um melão, ou depois de esmagado, mas antes de ser diluído com um líquido.
• Se você quiser deixar o smoothie mais doce, usar mel.
• Coquetel servido em copo alto ou copo, fornecido com um tubo largo.

Apresentamos à sua atenção uma seleção das melhores receitas de smoothie de melão.

Para preparar um coquetel de acordo com o esquema clássico, você precisará:

• polpa de melão - 600 g;
• cal - 2 unid.;
• açúcar granulado - 60 g;
• folhas de hortelã - 20 g.

Corte a polpa de melão pré-descascada em pedaços pequenos e leve ao freezer por 30 minutos. Corte os dois limões ao meio, deixando uma metade para a decoração final. Esprema o suco do resto. O limão serve se você não tiver limão., no entanto, seu suco é mais ácido, então sua quantidade será 1,5 vezes menor.

Lave as folhas de hortelã, seque, triture no liquidificador. Deixe alguns para decoração. Agora bata a polpa de melão gelada com um liquidificador até obter uma massa homogênea. Despeje o suco de limão (limão), adicione o açúcar, a hortelã picada, bata tudo novamente. Despeje o smoothie resultante em copos, decore com um círculo de frutas cítricas, um raminho de hortelã.

Componentes:

• polpa de melão - 150 g;
• banana - metade;
• leite (2,5%) - 100 ml;
• açúcar granulado - 2 colheres de chá;
• folhas de menta.

Corte o melão e a banana em pedaços médios, coloque no liquidificador, pique. Adicione o açúcar e bata a mistura. Em seguida, despeje o leite, repita o procedimento de bater. Despeje o coquetel em copos, decore com uma folha de hortelã.

Você vai precisar de:

• polpa de melancia - 200 g;
• polpa de melão - 200 g;
• açúcar em pó - 2 colheres de chá;
• suco de limão - 1 colher de chá;
• ramo de hortelã.

Liberte a melancia e o melão da pele, retire as sementes. Coloque a polpa cortada em pedaços no congelador por meia hora. Em seguida, coloque o melão na tigela do liquidificador, adicione 1 colher de chá. pó, despeje 0,5 colher de chá.eu. suco de limão, bata. Despeje a mistura resultante em copos.

Agora é a vez da melancia. Também coloque no liquidificador, despeje 1 colher de chá. açúcar em pó, despeje o suco de limão restante, bata. Despeje o purê de melancia em um fluxo fino nos copos de melão. Coloque uma folha de hortelã por cima.

Uma excelente opção para um coquetel vitamínico para perda de peso.

Você vai precisar de:

• polpa de melão - 100 g;
• kefir - 400ml;
• mel - 20 g;
• folhas de menta.

Bata os pedaços de melão resfriados e descascados no liquidificador até obter uma massa homogênea. Despeje o kefir, bata novamente. Despeje em copos, adicione mel a cada gosto (mas sem ele, a bebida será mais dietética). Decore com uma folha de hortelã.

Componentes:

• polpa de melão - 300 g;
• toranja - metade;
• maçã - 2 unid.;
• mel (opcional);
• suco de limão - 1 colher de chá;
• água - 70ml.

Descasque o melão, a toranja, as maçãs da casca e dos ossos, remova todos os "jumpers" da toranja. Corte as frutas em pedaços pequenos. Coloque tudo em uma tigela do liquidificador, adicione o mel, despeje um pouco de água. Bata tudo até obter uma massa homogênea. Adicione o suco de limão, bata novamente. Se o smoothie parecer muito espesso, adicione mais água. Despeje a bebida em copos e sirva gelado.

Você vai precisar de:

• polpa de melão - 100 g;
• manga - meia fruta;
• laranja - 4 peças;
• azeda - meio cacho;
• agave ou xarope de bordo - 2 colheres de sopa. eu.;
• pólen de flores (vendido em lojas especializadas de produtos apícolas) - 1 colher de sopa. eu.

Descasque a manga, corte em pedaços.Fazemos o mesmo com a polpa de melão. Minha azedinha, manjericão, mande tudo para um liquidificador. Despeje o pólen (se não estiver lá ou você não o encontrou à venda, não desanime - este é um ingrediente opcional). Esprememos o suco de laranjas, colocamos no liquidificador, adicionamos o xarope selecionado. Bata tudo muito bem até ficar homogêneo. Despeje em copos, sirva.

Componentes:

• polpa de melão - 300 g;
• kiwi - 4 unid.;
• limão - 1 unid.;
• leite de baunilha de soja - meio litro;
• folhas de menta.

Retire a pele do kiwi. Corte a polpa do melão em pedaços. Esprema o suco do limão. Coloque os alimentos na tigela do liquidificador. Despeje o leite de baunilha e metade do suco de limão resultante. Bata tudo até obter uma massa homogênea. Se desejar, despeje o suco restante, bata novamente. Sirva em copos altos guarnecidos com uma folha de hortelã.

Você vai precisar de:

• polpa de melão - 300 g;
• pêssegos planos - 300 g;
• canela em pó - 5 g;
• chocolate (de preferência escuro) - 10 g.

Lave as frutas, corte em pedaços, bata no liquidificador. Rale o chocolate em um ralador. Despeje a mistura de frutas resultante em copos, polvilhe com chocolate ralado e canela.

Ingredientes:

• polpa de melão - 150 g;
• bagas (qualquer) - a gosto;
• raspa de 1 citrino (laranja, limão).

A polpa de melão é cortada em pedaços, colocada em uma tigela de liquidificador simultaneamente com outros componentes, tudo é interrompido para um estado homogêneo. Servido em copos.

Componentes:

• polpa de melão - 200 g;
• morangos (frescos ou congelados) - 150 g;
• iogurte natural - 150 ml;
• leite - 2 colheres de sopa. eu.;
• açúcar granulado (pode ser substituído por mel) - 1 colher de sopa. eu.

Cozinhar de acordo com o esquema anterior.

Você vai precisar de:

• polpa de melão - 200 g;
• leite de coco - 100 ml;
• chantilly - 40 g;
• mirtilos (frescos ou congelados) - 100 g;
• xarope (agave, bordo) - 20 ml.

Coloque a polpa de melão pré-preparada e as frutas em uma tigela do liquidificador, despeje a calda, moa até ficar homogêneo. Adicione o leite de coco para uma consistência ideal. Bata novamente. Despeje a bebida em copos, decorando cada um com chantilly.

Componentes:

• pedaços de melão - 200 g;
• framboesas - 150 g;
• suco de uva (apenas espremido na hora, não comprável) - 50 ml.

Todos os componentes são colocados em um liquidificador, batido até ficar homogêneo.

Ingredientes:

• polpa de melão - 400 g;
• laranja - 1 unid.

Corte o melão em pedaços, esprema o suco da laranja, coloque tudo na tigela do liquidificador, pique.

Na verdade, o pepino é o parente mais próximo do melão, então seu conjunto é muito interessante.

Você vai precisar de:

• polpa de melão - 200 g;
• pepino - 1 unid.;
• suco de toranja (espremido na hora) - 100 ml;
• folhas de hortelã - 3-4 peças.

Descascamos o pepino, cortamos em pedaços, como um melão. Colocamos em uma tigela de liquidificador, despejamos suco, colocamos hortelã no mesmo lugar, batemos tudo.

Componentes:

• polpa de melão - 200 g;
• banana - 1 peça;
• pêssego - 1 unid.

Os smoothies são preparados de acordo com o esquema clássico: todos os componentes são liberados do excesso (peles, sementes), cortados em pedaços, colocados no liquidificador, triturados até um estado homogêneo.

Para preparar um smoothie de melão, você pode tomar qualquer variedade desta fruta. Só é importante que ele chegue a tempo. Os principais sinais de maturação do melão:

• cor dourada brilhante da pele;
• a polpa deve ser levemente espremida quando você a pressiona;
• aroma doce.

A casca do melão não deve ser danificada, pois os microorganismos nocivos geralmente “aninham-se” nos menores arranhões. Nutricionistas profissionais aconselham comer melão não como sobremesa após a refeição principal, mas como um prato independente, por exemplo, um lanche. Caso contrário, pode ocorrer uma sensação desagradável na região abdominal (formigamento, inchaço).

No próximo vídeo você encontrará TOP 5 smoothies com melão para perda de peso.