Smoothies com pêra: receitas de culinária simples

Os smoothies são uma bebida espessa, cujo sabor agrada adultos e crianças. É preparado com várias frutas e bagas. Os amantes de pêra podem usá-lo com segurança para criar um coquetel grosso e - existem muitas receitas.

Do inglês, a palavra “smoothie” em si é traduzida como “smooth”. Na composição, é uma mistura de várias frutas e bagas, levadas ao estado de purê e misturadas com leite ou base de leite fermentado, água, suco e assim por diante.

Assim, um smoothie de pêra tem toda uma gama de qualidades valiosas que derivam dos benefícios desta fruta:

1. devido à sua presença no coquetel, o nível de colesterol no sangue diminui e os processos metabólicos no corpo voltam ao normal;
2. melhora o trabalho do coração e do pâncreas;
3. as toxinas são melhor removidas do corpo;
4. a pêra funciona como um antibiótico natural, com seu uso a imunidade fica mais forte;
5. com esforço físico pesado, beber uma bebida com pêra ajuda a restaurar a força mais rapidamente.

No entanto, com todas as vantagens de tais frutas, deve-se ter em mente que aqueles que sofrem de úlceras estomacais e alta acidez não devem se envolver em bebidas com pêra. Isso é no mínimo desconfortável e, no máximo, causa uma exacerbação da doença. Isto é especialmente verdadeiro ao comer peras com alto teor de ácido.

Ao escolher peras para criar um smoothie, você deve ser guiado por seus próprios gostos por essas frutas. Eles podem ser duros e macios, doces, como se estivessem derretendo na boca e azedos no sabor.

Várias frutas podem servir como adição aos smoothies de pêra. O sabor mais pronunciado de um smoothie de pêra quando adicionado:

• cenouras;
• laranja;
• maracujá;
• morangos
• banana
• kiwi.

Um smoothie de pêra “com” kiwi e chocolate acaba por ser muito interessante no sabor. A preferência é desejável para dar uma pêra de variedades suculentas. Um par de porções de um maravilhoso coquetel com um teor calórico de apenas 77 quilocalorias por 100 gramas é preparado em apenas 10 minutos. Você precisa estocar com antecedência:

• 1 pera;
• 2-3 kiwis;
• banana
• um copo de suco de maçã e pêssego;
• chocolate - uma colher de chá.

Retire a casca da banana e do kiwi e corte em pedaços pequenos. Retire a parte central da pêra com as sementes, corte a pele e pique também com uma faca. Coloque esses espaços em branco na tigela do liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Despeje o suco para diluir a pasta grossa, leve o liquidificador a uma composição uniforme. Despeje a bebida em copos, polvilhe com chocolate ralado por cima.

Não menos interessante é o smoothie, no qual, junto com o kiwi, é adicionada uma laranja. Para prepará-lo, você precisa levar uma fruta cada:

• peras;
• kiwi;
• laranja;
• banana.

Retire a casca da laranja, esprema o suco dos cítricos “despojados”. E também descasque o restante da fruta da camada externa. Corte tudo em pedaços médios. Bata a fruta triturada no liquidificador com o suco de laranja até obter uma estrutura homogênea. Sirva imediatamente.

Um smoothie de pêra à base de leite é muito útil. Para "organizar" essa refeição de forma rápida, você precisa ter:

• pera;
• um terço de um copo de leite;
• 5-6 morangos de jardim;
• uma colher de chá de mel.

Retire a pele da pera e retire o meio. Cortar em pedaços pequenos. Lave os morangos e remova as sépalas se ficarem na baga. Combine as peças de trabalho em uma tigela do liquidificador e transforme em uma massa homogênea. Em seguida, adicione o mel lá (se estiver muito grosso, você pode aquecê-lo levemente). Mexa novamente.

Despeje tudo isso com leite (frio), leve o smoothie até a suavidade completa.

O companheiro habitual de uma pêra é uma maçã. Em smoothies, essas frutas também combinam muito bem. Um coquetel interessante é obtido combinando:

• 1 pera;
• 1 maçã;
• um pouco de canela;
• meio copo de suco de maçã e pêra.

Retire a casca da fruta e as sementes por dentro. Moa com uma faca e, em seguida, role no liquidificador. Adicione uma terceira colher de chá de canela. Mexa novamente. Repita o procedimento após adicionar o suco.

Quem quiser manter uma dieta e obter o suprimento de energia necessário por algumas horas pode fazer smoothies com pêra e aveia no café da manhã. Precisaria:

• espinafre - cacho;
• 1 pera;
• 2 colheres de aveia;
• ½ xícara de leite.

Retire o centro e a pele externa da pêra. Pique o espinafre com uma faca. Bata no liquidificador com o leite e o hércules. Despeje a bebida resultante em copos e sirva.

Você pode usar uma receita semelhante à base de kefir. Para criar uma bebida, tome:

• um par de peras;
• um terço de um copo de kefir;
• algumas colheres de hércules;
• ramo de hortelã (opcional)

Corte a polpa da pera em pedaços. Lave e seque a hortelã.

Coloque em um recipiente fundo, envie hércules e kefir para lá. Role em alta velocidade até ficar homogêneo. Preparar.

Um smoothie festivo é obtido adicionando gengibre e suco de abacaxi. A composição completa da bebida consiste nos seguintes componentes:

• cerca de 300 gramas de peras;
• uma colher de chá de raiz de gengibre ralada;
• um terço de um copo de iogurte (sem açúcar);
• um pouco de vanilina;
• uma pitada de casca de laranja;
• um terço de um copo de suco de abacaxi.

Lave bem as peras, deixe as frutas secarem em papel toalha. Retire o centro da fruta, corte em pedaços pequenos.

Corte a polpa do abacaxi em pedaços, pique e esprema o suco com gaze. Se desejar, você pode deixar o abacaxi na forma de um purê suculento. Combine este componente com a parte da pêra, adicione o iogurte e bata.

A combinação de pêra e pêssego em "uma garrafa" dá um sabor maravilhoso de smoothie. De acordo com a receita para 3 porções, você precisa ter à mão:

• um par de peras grandes;
• alguns pêssegos;
• meio copo de iogurte (sem açúcar);
• mel (opcional)

Descasque as peras e retire o meio. Divida a parte mole em pedaços. Coloque no recipiente do liquidificador. Retire os caroços dos pêssegos lavados e secos em uma toalha, dividindo as frutas ao meio. Corte os pêssegos em pedaços e misture com as peras preparadas. Adicione um pouco de mel e iogurte.

Bata com um liquidificador por 2-3 minutos até obter uma textura suave e cremosa. Sirva para a sobremesa.

Para saber como fazer smoothies de pera, veja o vídeo a seguir.