Smoothies com kefir: benefícios, malefícios e melhores receitas

Smoothie com kefir é uma iguaria favorita que pode ser combinada com um grande número de ingredientes. Existem muitas receitas interessantes para cozinhar esses alimentos. Neste artigo, descobriremos quais benefícios e malefícios os smoothies de kefir podem trazer e consideraremos em detalhes várias receitas para sua preparação.

Os smoothies de kefir são amados por muitas pessoas. Este tratamento não se tornou tão popular em vão - traz benefícios suficientes. Vamos dar uma olhada nos pontos, qual o efeito positivo do uso dessa iguaria.

• Kefir é um produto que coloca em ordem o trabalho do trato gastrointestinal. Comê-lo pode ajudá-lo a perder peso.
• O uso de kefir nos alimentos leva à aceleração dos processos digestivos. O metabolismo volta ao normal, não diminui.
• Graças aos deleites de kefir, você pode colocar a microflora intestinal em ordem. Seu peristaltismo inevitavelmente aumenta, devido ao qual todas as toxinas são removidas do corpo humano. Estes últimos acumulam-se especialmente rapidamente durante as dietas.
• O produto lácteo fermentado contém microrganismos benéficos, proteínas, vitaminas e componentes minerais.. Graças a este conteúdo, um smoothie de kefir preparado adequadamente pode ter um efeito fortalecedor no sistema imunológico humano.
• Kefir terá um efeito positivo na condição do cabelo humano, unhas e dentes. Eles definitivamente ficarão mais fortes, irradiarão saúde.

Não é difícil preparar um coquetel saboroso e saudável, onde o kefir é o principal componente. O principal é seguir algumas regras simples e claras.

• Esforços titânicos para cozinhar smoothies de kefir não precisam ser aplicados. Você só precisa colocar todos os ingredientes necessários no liquidificador e depois misturá-los bem.
• Se os eletrodomésticos modernos não forem observados na cozinha, então você pode usar essa "ferramenta" como um mixer. Mas você precisa ter em mente que, em qualquer caso, o liquidificador moerá melhor legumes ou frutas, devido ao qual a bebida fica mais macia, agradável.
• Não faz sentido prestar muita atenção ao percentual de teor de gordura do kefir selecionado para fazer uma bebida. Qualquer produto serve. Aqui você deve começar a partir de suas próprias preferências e desejos.
• Se você ouvir todas as regras e regulamentos, precisará levar em consideração que o smoothie é preparado sem adição de sal ou açúcar. É consumido exclusivamente preparado na hora. No entanto, também é aceitável não armazenar o coquetel por muito tempo na prateleira da geladeira.

Existem muitas receitas deliciosas de smoothies por aí. Vamos conhecer alguns deles.

Muitos usuários que aderem ao PP (nutrição adequada) ou que desejam saborear um bom coquetel de limpeza preferem preparar este delicioso smoothie composto por kefir, legumes e frutas. Então, para preparar um deleite, você precisa preparar os ingredientes:

• 1 pepino;
• 1 beterraba crua;
• 2 cenouras cruas e grandes;
• 1 talo de aipo;
• 1 maçã fresca;
• 1 copo de kefir fresco.

A receita é simples e consiste nestes passos.

• Cenouras e beterrabas precisarão ser bem esfregadas em um ralador e depois picadasexecutando os componentes vegetais resultantes em um liquidificador. Você receberá um mingau, do qual precisará espremer o suco usando um pedaço de gaze.
• Retire a pele da superfície da maçã e do pepino. Frutos livres de sementes. Corte ambos os produtos e com eles o aipo. As peças devem ser pequenas.
• Envie alimentos crus preparados para um liquidificador e pique, até ficarem uniformes e espessos.
• Será necessário derramar kefir e uma combinação de sucos vegetais na tigela do liquidificador. Bata a massa novamente, após o que o coquetel de vitaminas estará pronto e você poderá beber.

Um smoothie de kefir com coentro e salsa será um ótimo tratamento para perda de peso. De outra forma, é simplesmente chamado de “kefir verde”. Para cozinhar você vai precisar de:

• 300 g de kefir;
• um par de ramos de endro, coentro e salsa;
• 100 g de pepino fresco;
• 1 pitada de sal (ou tempero a gosto)
• pimenta preta (a critério do cozinheiro - este componente pode ser omitido).

Vamos descobrir como fazer um smoothie leve.

• lavagem verdes, seque e pique finamente.
• Pepino precisará ser ralado.
• Coloque as verduras e o mingau de pepino no recipiente do liquidificador. Para facilitar a moagem dos componentes, despeje 50 g de kefir neles. Depois disso, você pode começar a moer os produtos.
• Envie o kefir restante para o recipiente. Polvilhe sal ou temperos, adicione as verduras passadas no liquidificador. Bata bem o conteúdo com um mixer.
• A bebida pronta pode ser despejada em copos. Algumas pessoas preferem complementar este coquetel original com um pouco de alho, mas esse ingrediente tornará a bebida menos macia e macia.

Um smoothie muito perfumado e delicado é obtido se a base - kefir for combinada com pepinos e tomates frescos. Preparar este deleite é tão simples quanto todos os itens acima. Para isso você vai precisar de:

• 1 pepino;
• 2 tomates;
• 1 pimentão vermelho;
• 1 maço de endro;
• um copo de kefir.

E agora "vamos colocar nas prateleiras" o processo de cozimento deste prato.

• Liberte o pepino e os tomates da pele. Retire as sementes da pimenta.
• Corte cuidadosamente os legumes em pedaços. Pique finamente o endro lavado e seco.
• Já nesta fase todos os componentes podem ser batidos no liquidificador, mas você pode fazer um pouco diferente: prepare uma bebida mais interessante e rica que tenha um visual bem apetitoso.
• Para fazer isso, no liquidificador, você precisa bater o pepino e os tomates e, com eles, a pimenta búlgara sem sementes. Despeje a mistura de vegetais resultante em copos preparados.. Enxágue os utensílios de cozinha que acabaram de ser usados.
• Em seguida, bata o kefir em combinação com o endro. Adicione a massa resultante nos vidros, mas tente fazê-lo de forma que a integridade de todas as camadas seja mantida. Nesta fase, você precisa enxaguar o liquidificador novamente.
• Agora vale a pena bater as fatias de pepino para que pareça um purê. Coloque este componente nos copos em cima das 2 camadas despejadas antes. Como resultado, você obterá um coquetel de três camadas muito bonito que agradará aos olhos e surpreenderá seus convidados.

Leve, perfumado e macio, obtém-se um smoothie de kefir de maçã devidamente preparado e aromatizado com canela. Esta é uma iguaria favorita de muitas pessoas que apreciam sabores ricos e multifacetados. É preparado a partir dos seguintes componentes:

• 3 maçãs frescas;
• 150ml de kefir;
• 1º. eu. querida;
• canela (introduzida a critério do cozinheiro).

Se todos os componentes forem adquiridos, você poderá prosseguir diretamente para a preparação de uma bebida perfumada.

• Lave bem as maçãs e retire a pele da superfície. Corte cuidadosamente o núcleo.
• Rale bem as maçãs em um ralador fino ou prepare imediatamente o molho de maçã usando um liquidificador.
• Em seguida, as maçãs precisarão ser derramadas com kefir frio e, em seguida, bata bem os componentes com um misturador.
• Adicione uma pequena quantidade de canela e mel de qualidade ao coquetel resultante. Bata todos os ingredientes novamente.
• Em seguida, o smoothie pode ser cuidadosamente despejado em copos. Decorações na forma de pequenas fatias de maçã serão úteis.

Um smoothie de kefir com a adição de mel e banana pode não ser menos saboroso e perfumado. O sabor do deleite ficará mais brilhante se você o complementar com outros ingredientes, por exemplo, suco de laranja e cerejas. Para preparar uma iguaria tão original, você precisa preparar:

• 1 banana;
• 50 g de cerejas;
• 2 colheres de chá querida;
• meio copo de suco de laranja;
• meio copo de kefir.

O coquetel deve ser preparado de acordo com este esquema.

• Retire os caroços das cerejas.
• Descasque a banana e depois corte em pedaços.
• Coloque os alimentos listados e preparados na tigela do liquidificador.
• Despeje o kefir e o suco de laranja no recipiente. Simultaneamente com esses componentes, será necessário adicionar mel.
• Bata os ingredientes no recipiente do liquidificador. Depois disso, o coquetel pode ser despejado em copos.

O smoothie de kefir especificado é feito de:

• 2 peras;
• 400 g de kefir;
• 20g de mel.

A preparação consiste nos seguintes passos.

• Descasque as peras. Você pode cercá-los com cubos de gelo. Retire os talos.
• Corte a polpa da pera em cubos.
• Envie a pêra para um recipiente, triture-a para que fique como um purê.
• Adicione uma combinação de mel e kefir à pêra.Depois disso, você pode servir um deleite.

Um smoothie tão interessante é preparado a partir de:

• 1 caqui;
• 300 g de kefir;
• 10 g de limão (para decoração).

Vamos dar uma olhada no processo de cozimento.

• Retire os caroços e corte o caqui em pedaços.
• Envie o caqui para o liquidificador, despeje o kefir lá.
• Bata os ingredientes para obter um coquetel. Decore com limão fresco.

Os smoothies de frutas vermelhas são considerados os mais deliciosos e ricos. Para fazer um coquetel de kefir e cerejas, você precisará de:

• 1º. eu. querida;
• 1,5 xícaras de kefir;
• 50 g de cerejas (frescas ou congeladas);
• 1 banana;
• 1 colher de chá açúcar baunilhado.

Considere uma receita passo a passo.

• Triture uma banana média e frutas vermelhas no liquidificador.
• Despeje o kefir para eles, coloque o mel, adicione o açúcar de baunilha, misture bem.

Uma refeição maravilhosa. Os ingredientes incluem:

• 150ml de kefir;
• 70 g de requeijão;
• 1º. eu. Saara;
• 100 g de groselha preta;
• uma pitada de baunilha.

A bebida é preparada da seguinte forma.

• Envie groselhas, açúcar, vanilina e queijo cottage para o recipiente do liquidificador. Misture tudo até formar uma única mistura.
• Despeje o kefir no recipiente.
• Bata tudo com um liquidificador.

Um bom smoothie pode ser obtido a partir dos seguintes produtos:

• 270 g de requeijão sem gordura;
• 320 g. 1,5% de kefir;
• 60 g de framboesas;
• 60 g de groselha (outras bagas também são possíveis);
• 15g de mel.

Você pode fazer um maravilhoso smoothie de kefir com a adição de flocos e farelo. Para isso você vai precisar de:

• aveia com farelo - 70 g;
• 150ml de kefir;
• 1 maçã;
• 1 banana;
• 5ml de xarope de bordo

Como fazer um coquetel.

• É necessário umedecer os flocos em metade do kefir antes de ir para a cama, deixar de um dia para o outro (1 hora é suficiente).
• Corte a casca da maçã, retire o miolo. Corte a maçã em cubos. Parta a banana em pedaços.
• Mova os alimentos para o recipiente de utensílios de cozinha. Despeje o kefir e a calda. Bata.
• Na massa resultante, adicione flocos embebidos com farelo.

lembre-se disso 1 copo de kefir contém quase 20% da ingestão diária de cálcio, então você não deve se empolgar demais com coquetéis de kefir, especialmente se você estiver suplementando com cálcio. Os batidos podem ser dados às crianças. Esta é a maneira perfeita de ensinar seu bebê a kefir. Basta complementar o produto lácteo fermentado com deliciosas frutas vermelhas, banana ou queijo cottage - isso atrairá a criança. Os smoothies de kefir podem ser complementados com nozes e ervas. As nozes serão uma fonte adicional de proteína e as verduras enriquecerão a bebida com vitaminas.

A receita do smoothie de kefir é mostrada no vídeo abaixo.