Smoothies com leite: receitas e recursos de culinária

Os batidos com leite são uma ótima opção para quem segue uma alimentação saudável e quer ensinar os seus filhos a comer alimentos saudáveis. Receitas para essas bebidas nunca serão supérfluas, assim como o conhecimento sobre as características de sua preparação.

Batidos de leite com outros ingredientes têm muitos benefícios.

• O principal benefício de um smoothie com leite é que esta bebida é rica em cálcio, que tem um efeito benéfico no fortalecimento dos dentes e ossos. Isso é especialmente verdadeiro para bebês, cujo corpo está apenas sendo formado e o crescimento ativo está ocorrendo, bem como para pessoas idosas que carecem de cálcio.
• O teor de proteína também desempenha um papel importante. que está presente em quantidade suficiente no produto lácteo. E isso significa que, depois de beber um desses coquetéis, você pode recarregar as baterias e saturar o corpo. Essa opção pode muito bem ser indicada para quem está de dieta, e se tornar um lanche ou até mesmo substituir uma refeição completa.
• Os benefícios de um smoothie de leite aumentam quando você considera que várias frutas, frutas vermelhas, vegetais e ervas estarão presentes lá. Cada um dos componentes tem seu próprio suprimento de vitaminas e microelementos, que têm um efeito positivo em vários órgãos e sistemas do nosso corpo e, o mais importante, aumentam a imunidade.

Nesse caso pode ser substituído por outro líquido, como leite de soja ou leite de coco. Você não deve beber essa bebida e aqueles que são propensos a alergias a vários componentes contidos no coquetel. Com cautela, esta bebida também deve ser abordada por pessoas que sofrem de indigestão frequente e têm problemas no trato digestivo.

Do grande número de receitas existentes que são feitas no liquidificador, cada um pode escolher a sua, dependendo das preferências de gosto.

Um coquetel muito simples e nutritivo resultará se você adicionar uma banana ao leite. Para fazer isso, você precisa descascar a fruta, cortar em círculos e colocar no liquidificador, adicionar leite, bater. Quanto mais bananas, mais espesso será o smoothie. Assim, todos podem ajustar a densidade de forma independente. Se as bananas estiverem maduras, não adicione açúcar. Os benefícios dos smoothies serão reduzidos. Mas se realmente falta doçura, é melhor colocar um pouco de mel na bebida.

Esta baga, amada por muitos, dará um sabor e aroma maravilhosos à bebida. Para preparar um smoothie, você precisa limpar os morangos das caudas, lavá-los, enviá-los ao liquidificador, colocar a banana fatiada no mesmo lugar, despejar o leite, misturar. Depois que o coquetel é despejado em copos, você pode decorá-lo com frutas e folhas de hortelã. O leite, se desejado, para uma opção mais dietética, pode ser substituído por kefir com baixo teor de gordura ou iogurte sem açúcar.

Um café da manhã farto e, mais importante, saudável pode ser feito se você escolher aveia como ingrediente adicional. Preparamos smoothies da seguinte forma:

• moer aveia em farinha, você pode fazê-lo em um moedor de café;
• adicione o pó resultante ao leite, leve com um liquidificador para uma massa homogênea;
• então, se desejar, você pode adicionar frutas ou bagas, como framboesas ou mirtilos, pêssego ou maçã, misture tudo novamente;
• se necessário, adicione mel.

Você pode pré-molhar a aveia no leite e esperar até que fique macia. Você pode escolher qualquer opção.

Smoothies arejados e extraordinariamente saborosos são facilmente preparados com queijo cottage. E também é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. É muito fácil prepará-lo.

• coloque o queijo cottage em uma tigela do liquidificador, despeje o leite;
• bata bem a mistura até obter uma consistência homogênea;
• como aditivo, você pode usar uma pêra e uma maçã, que devem primeiro ser descascadas, cortadas em pedaços e enviadas para o liquidificador;
• se o smoothie for grosso, você pode comê-lo com uma colher ou diluí-lo com leite até a consistência desejada;
• para um sabor mais doce, adicione um pouco de mel;
• quaisquer bagas são adequadas como decoração: cerejas, cerejas doces, framboesas, morangos.

Um toque tropical à bebida será dado por uma fruta tão exótica como a manga. O algoritmo de ações será o mesmo. Frutas e leite são misturados, o produto acabado é despejado em copos e a etapa final ocorre - decoração. A manga, se desejar, pode ser complementada com outras frutas, como abacaxi, laranja ou banana.

É fácil fazer uma deliciosa bebida de cerejas com leite, mas pode ser muito fina. É por isso uma boa adição seria frutas com polpa densa - pêssego ou banana. Mas você pode se limitar a uma cereja, substituindo o leite por kefir ou iogurte.

Com groselha, você pode preparar a mesma bebida, agindo como no caso anterior. Mas não é proibido complementar a bebida com outras frutas. Pode ser mirtilos, mirtilos, amoras, framboesas. Essa carga de vitaminas será útil para todos - crianças e adultos.

Para fazer smoothies de chocolate, basta ralar e despejar no leite. Mas seria bom complementar essa bebida com frutas. E aqui você pode escolher qualquer composição ao seu gosto.

Os smoothies verdes, que são muito usados ​​por quem emagrece, trarão muitos benefícios para o corpo, e aqui você pode combinar frutas, legumes e ervas. Para preparar este coquetel, o kiwi é descascado, cortado em pedaços, espinafre picado, enviado para um liquidificador. É melhor preencher tudo com um por cento de kefir. Está pronto o delicioso batido dietético. Você pode adicionar aipo ou brócolis a essas opções e, em vez de kefir, iogurte de baixa caloria.

Um smoothie perfumado e de sabor agradável resultará se você incluir melão em sua composição. Para fazer isso, o melão deve ser descascado, sem caroço, cortado em pedaços, colocado no liquidificador e despejado com leite. Misture tudo e despeje em copos altos.

Fazer um smoothie é um processo criativo, porque é a criação de uma pequena obra-prima culinária. Mas há dicas que podem ser gerais para todos os casos.

• Smoothies podem ser preparados a partir de qualquer fruta e bagas, incluindo os congelados, mas não deve combinar mais de dois ou três componentes, caso contrário não poderá desfrutar do sabor.
• Todas as frutas e bagas deve ser bem processado e fresco. O coquetel deve ser servido imediatamente após o preparo, caso contrário não trará tais benefícios.
• Não adicione muito açúcar e é melhor passar completamente sem ele. A fruta em si é bastante doce. Mas em casos extremos, você pode se limitar ao mel ou ao açúcar de cana.
• Se você precisa de um café da manhã saudável e nutritivo, é mais conveniente usar aveia, queijo cottage, frutas altamente calóricas na culinária. Se você quer perder peso, frutas leves (maçãs, peras, kiwi, laranjas) são mais adequadas, e é melhor substituir o leite por kefir.
• Ao preparar smoothies para crianças, os componentes deve ser introduzido gradualmente, você não deve sobrecarregar imediatamente o coquetel com vários componentes, basta escolher, por exemplo, leite e banana ou leite e pêssego.

Vídeo de receita de smoothie de leite com morango.