Groselha: tipos e melhores variedades

A groselha é uma planta muito comum na Rússia. Mais frequentemente, é claro, bagas pretas crescem em hortas, mas bagas vermelhas, brancas e até douradas também podem ser encontradas. É difícil superestimar seus benefícios - é tão rico em vitaminas e minerais. E, claro, o sabor da groselha é um dos mais sutis, e o aroma do chá com sua folha é simplesmente louco. Este artigo discute em detalhes as características de vários tipos de groselhas, bem como suas variedades mais interessantes.
Descrição e aplicação
A groselha é um arbusto de frutas pertencente à família da groselha. A planta é decídua e perene, dependendo da variedade, pode crescer até 2 m de altura, transformando-se em uma árvore de pleno direito. Os galhos são mais frequentemente marrons, a sombra dos brotos é verde claro. As folhas são pubescentes abaixo, lisas acima. Os frutos são bagas pretas, na maioria das variedades tem a forma de uma bola, com um aroma forte e característico.
A groselha se propaga vegetativamente, inclui enraizamento de galhos, divisão de arbustos, camadas. As sementes também podem ser propagadas, mas jardineiros experientes não recomendam fazer isso. Em primeiro lugar, é muito tempo e, em segundo lugar, não se sabe se um arbusto saudável crescerá, porque todas as deficiências da variedade podem estar concentradas nas sementes.


Cresce em solo úmido (mas não encharcado), não gosta de solo saturado com ácidos, não cresce bem em terras baixas, onde há pouco sol.A maioria das variedades de groselha são resistentes ao inverno, especialmente vermelhas, podem crescer mesmo no Extremo Norte.
Os elementos químicos em sua composição dirão sobre as qualidades benéficas das bagas sem palavras. Eles têm:
- vitamina B (com diferentes índices);
- muita vitamina C;
- vitaminas A, E, P, K;
- frutose e sacarose;
- pectinas;
- uma quantidade significativa de Na, K, Ca, P, Fe, Mg, Pb, S, Mn - quase um terço da tabela periódica;
- caroteno.
Levando em conta o fato de que essas frutas contêm muitas vitaminas e elementos minerais, não é de surpreender que sejam usadas ativamente pelas pessoas para fins medicinais e de saúde. A groselha preta fortalece o corpo em todas as frentes, aumenta sua capacidade de resistir a doenças.


Isso é facilitado pela vitamina C, que é muito abundante em frutas de groselha. Deve-se notar que você pode satisfazer a necessidade diária desta vitamina comendo 50 g desta fruta todos os dias.
A mesma quantidade é suficiente para obter a quantidade certa de vitamina P. Além disso, as frutas de groselha ajudam a melhorar as contagens sanguíneas, diminuir os níveis de açúcar e eliminar os sintomas do beribéri. Em geral, comer os frutos desta planta tem um efeito benéfico em quase todos os sistemas e órgãos: dilatam os vasos sanguíneos, expulsam a urina e o suor, são um antisséptico natural, têm um efeito positivo na atividade cardíaca e também fortalecem os vasos sanguíneos e capilares .
Os médicos aconselham adicionar não apenas groselha preta à dieta, mas também sua "irmã" vermelha. O único grupo de pessoas que é contraindicado em qualquer groselha, exceto a dourada, são pessoas que têm problemas ou doenças crônicas do trato gastrointestinal.Mesmo eles podem comer groselha dourada com segurança, porque contêm uma pequena quantidade de vitamina C.


Tipos
Preto
Este tipo de groselha está em demanda para uso medicinal, tanto de bagas quanto de folhas. Especialmente folha de groselha "em uso" em remédios populares, porque suas propriedades curativas são muito altas. As folhas de groselha preta são usadas como hemostático, adstringente, para combater a gota, dermatite, diátese. O chá de folhas de groselha é um excelente diurético que remove não apenas o excesso de líquido, mas também os sais de uréia.
Especialistas acreditam que as bagas de groselha preta estão entre as mais úteis. Eles encontraram aplicação não apenas no folclore, mas também na medicina tradicional. Para fins medicinais, é usado um extrato da fruta. Está incluído em preparações e complexos multivitamínicos, em outras preparações. O extrato de groselha negra é recomendado para pacientes pós-operatórios debilitados devido às suas excelentes propriedades restauradoras. Além disso, o valor do extrato dos frutos da groselha preta é que potencializa o efeito de outras drogas utilizadas, acelerando assim a recuperação do paciente.


Muitas preparações que fortalecem as paredes venosas contêm um extrato de bagas de groselha, por exemplo, Normaven pertence a elas. Essas drogas tornam os vasos fortes e elásticos, aliviam a fadiga nas pernas, reduzem a visibilidade da rede vascular nos membros e previnem a fragilidade capilar.
Claro, antes de começar a usá-los, você precisa consultar um médico. Independentemente de quantas vitaminas, minerais e outras substâncias úteis a planta contém, as bagas são contra-indicadas para algumas pessoas.
São categorias como:
- pessoas alérgicas a esta cultura;
- pessoas com doenças gastrointestinais (alta acidez);
- pessoas com doenças hepáticas crônicas;
- propenso a trombose, cujo sangue coagula fortemente.
Além disso, muitos médicos não recomendam que mulheres grávidas e lactantes comam frutas de groselha.

Vermelho
Esta cultura (ribes rubrum) pertence a arbustos perenes de baixa propagação. Existem 19 variedades desta cultura. Em comparação com a "irmã" preta, a baga vermelha tem arbustos mais compactos, mas ao mesmo tempo altos. Eles têm brotos basais muito poderosos que crescem rapidamente, substituindo galhos antigos. Os galhos nas raízes dão frutos por uma média de oito anos, após os quais precisam ser podados. Se o cuidado adequado for tomado com os arbustos, a colheita amadurecerá neles por cerca de duas décadas.
Este tipo de groselha é o mais resistente ao frio. Além disso, ela não é exigente para regar, mas precisa de muita luz. As bagas desta cultura são mais azedas do que doces, floresce em maio, amadurece no final de julho-agosto. Os arbustos podem atingir uma altura de 2 m. Os benefícios das folhas e frutos de groselha são conhecidos há muito tempo. Geléia e molhos são usados como adição a pratos de carne e, às vezes, bagas são colocadas na sopa. 60% dos estoques mundiais de groselha crescem na Rússia.
Os frutos da groselha vermelha contêm muita rutina e ácido ascórbico, o que os torna extremamente necessários para os vasos sanguíneos e capilares. A rutina também é útil para diminuir a frequência cardíaca e estabilizar a pressão arterial. Os médicos recomendam tomá-lo para diminuir a pressão intraocular.

O fato de as frutas conterem retinol as torna úteis para o crescimento de novas células, melhora a visão e também ajuda a neutralizar os radicais livres e regular a síntese de proteínas. Além do exposto, os frutos dessa cultura contêm pectinas - substâncias que afetam diretamente o bem-estar de uma pessoa. As pectinas melhoram o metabolismo, reduzem o colesterol no sangue e ajudam a normalizar o fluxo sanguíneo e a digestão.
Além disso, as bagas milagrosas contêm uma certa quantidade de taninos, açúcar, ácidos, cumarina, sais minerais, potássio, ferro, caroteno, iodo. Isso os torna necessários para limpar órgãos e sistemas de toxinas, melhorar a função hematopoiética e saturar com energia. A cumarina ajuda a combater os coágulos sanguíneos, é um bom diurético e anti-séptico. O ferro dá hemoglobina, o que é muito útil para as pessoas que a têm reduzida. A vitamina C aumenta a imunidade humana e a resistência a doenças. As vitaminas P e A nas bagas de groselha vermelha estão presentes até em maior volume do que na preta.
Ribes rubrum tem propriedades medicinais como:
- é eficaz contra tumores e edemas;
- tem efeito analgésico;
- ajuda a reduzir a coagulação do sangue.
O iodo nas bagas desta cultura é exatamente o mesmo que no caqui.


Suco de groselha (assim como smoothies ou frescos) tem propriedades como:
- efeito colerético e diurético;
- ação anti-inflamatória, diaforética;
- antipirético;
- função hematopoiética;
- laxante suave;
- aumenta a imunidade e as funções protetoras do corpo;
- estimula o apetite;
- sacia a sede;
- fortalece as paredes venosas e capilares.
As bagas de groselha são um impulsionador de energia natural, muitas vezes são prescritas para pessoas mais velhas.O suco de groselha é frequentemente consumido por atletas porque ajuda a manter o tônus no corpo e a restaurar a energia.
O suco de groselha também será útil para pessoas que sofrem de patologias como:
- colite crônica;
- enterocolite;
- urolitíase;
- náusea;
- sangramento.

A folha de groselha não traz menos benefícios do que as bagas. Em primeiro lugar, uma infusão deles é uma excelente droga para o beribéri. Para fazê-lo, basta uma colher de sopa de uma folha cheia de meio copo de água. A mistura deve ser aquecida em fogo baixo por quinze minutos. Você precisa usar a mistura por 5 dias na dosagem de um terço de copo de cada vez.
Além disso, uma decocção de uma folha de groselha (vermelha e preta) é um excelente auxiliar para cistite e outras inflamações da bexiga. Para uma decocção, tanto as folhas recém-colhidas quanto as secas na quantidade de 50 g devem ser preparadas com um copo de água fervente e insistidas sob a tampa por quatro horas. Em seguida, você precisa coar a solução e beber de cada vez 100 ml antes das refeições. Durante o dia, você pode tomar 5 doses de decocção.
Embora as bagas sejam ricas em ácidos e vitamina C e, portanto, sejam contraindicadas para pessoas com alta acidez do trato gastrointestinal, a folha de groselha pode diminuir essa acidez. Para preparar esta preparação, você precisa despejar 50 g de folhas recém-colhidas em 1 litro de vinho branco seco ou semi-seco. Você precisa insistir no remédio por duas semanas em um local fresco não solar com uma temperatura não superior a +25 graus. Após este período, a infusão é filtrada e tomada 50 ml meia hora antes das refeições.
Se você precisar de um diurético natural, a folha de groselha também ajudará aqui. 20-30 g de folhas frescas são despejadas com um copo de água fervente.Quando a infusão esfriar, você precisa coar com gaze e beber duas colheres de sopa três vezes ao dia.

Na culinária, as bagas de groselha também são muito procuradas, pois seu sabor e aroma característicos dão sabor a qualquer prato ou bebida, seja suco, geléia, geléia, muffin ou torta. Você pode usar bagas de qualquer forma: frescas, congeladas, secas, raladas com açúcar, todas mantêm seu sabor e benefícios. Você pode até fazer óleo a partir das sementes de frutas de groselha. É obtido por prensagem a frio. Esta é uma substância oleosa e viscosa de cor amarela rica, semelhante ao óleo de espinheiro marítimo.
Este óleo também é muito útil, contém uma grande quantidade de ácidos graxos, flavonóides, ácido ascórbico, antioxidantes. É por isso que é amplamente utilizado em medicamentos e produtos cosméticos.
Propriedades do óleo de semente de groselha:
- efeito rejuvenescedor;
- aceleração da cicatrização de feridas;
- prevenção de resfriados;
- combate às neoplasias oncológicas.
Além disso, o extrato de groselha ajuda a clarear a pele, descolorir sardas e manchas da idade, além de tonificar a pele. As contra-indicações para a groselha vermelha são exatamente as mesmas que para a groselha preta.

Branco
Embora este tipo de groselha seja chamado de "branco", este é um nome muito condicional. As bagas não têm cor como tal, parecem bastante incolores, o que, é claro, não reduz seus benefícios para o corpo humano. Nem a indústria farmacêutica, nem as receitas populares, nem a cosmetologia podem prescindir desta planta, pois suas propriedades medicinais são verdadeiramente únicas.
O arbusto de groselha branca é muito compacto e pouco extenso. Ele não difere em altura especial - o máximo que ele pode alcançar é de um metro e meio.Ao mesmo tempo, seu sistema radicular é muito poderoso. Os arbustos deste tipo de groselha florescem no último mês da primavera e dão frutos em junho e julho. As bagas têm um sabor doce e azedo, deixando um sabor azedo e ligeiramente adstringente.
Há um número bastante grande de variedades "brancas" populares. Estes incluem o "Versalhes Branco", "Smolyaninovskaya" e "Svetlana", e a "Estrela do Norte", "Holandês", "Juterborgskaya", "Diamante".



Como outros tipos de groselhas, as groselhas brancas são literalmente recheadas com vitaminas, micro e macro elementos e outras substâncias úteis. Mas o "ácido ascórbico" nele é insignificante, mas o que está lá ajuda a acelerar o metabolismo um quarto de hora depois de comer um punhado de frutas.
Graças ao potássio e ao ferro, o coração e os vasos sanguíneos funcionam melhor, e a vitamina A, que é mais que suficiente nas frutas, retarda o processo de envelhecimento, tem um efeito positivo na visão e neutraliza os efeitos negativos do ambiente na forma de radiação radioativa e fumaça.
Graças à vitamina P, os vasos sanguíneos são limpos de toxinas mais rapidamente, tornam-se mais elásticos, os níveis de colesterol diminuem e o trabalho das glândulas supra-renais melhora. Para que a memória não falhe e os nervos sejam como “cordas”, são necessárias vitaminas do complexo B. E há bastante delas em frutas de groselha. Eles têm um efeito positivo na memória e reduzem os níveis de estresse.
As bagas de groselha branca raramente causam alergias, por isso também podem ser dadas às crianças. Também é usado em panificação e vinificação. Os frutos da groselha branca são mais densos que os da preta ou vermelha, não caem do mato. A planta é despretensiosa, as bagas amadurecem independentemente de o verão ter sido quente ou frio. Um punhado de bagas desta planta diariamente ajudará a tonificar e melhorar o bem-estar em uma semana.No calor, essas frutas são absolutamente indispensáveis, pois saciam perfeitamente a sede. As contra-indicações gerais da groselha branca não são diferentes da preta ou vermelha.


Variedades populares
Apesar da atratividade de outros tipos de groselha, a groselha preta se tornou a mais difundida em nosso país. As razões para isso foram provavelmente o sabor mais açucarado e doce das bagas, a alta porcentagem de óleos essenciais nas folhas e brotos e, como resultado, um aroma perfumado forte e agradável. Os arbustos de groselha são resistentes ao gelo, esta é outra vantagem, porque em uma parte significativa das regiões russas, os invernos são bastante severos.
A groselha é interessante porque é capaz de autofertilidade, ou seja, polinização por seu próprio pólen. No entanto, tanto os jardineiros quanto os criadores ainda aconselham o plantio de vários "representantes" de diferentes variedades de groselha para aumentar a quantidade e a qualidade da colheita. Poucas variedades podem se orgulhar de 50% de autopolinização. Por exemplo, "Nara", "Openwork", "Residente de verão", Temptation", "Pygmy" têm uma porcentagem semelhante. Uma porcentagem menor de autopolinização em Binar, Golubichka, Dara Smolyaninova, Debryansk, Temptation, Vigorous, Tamerlane e outros.
Ao escolher qual variedade decorará seu site, você precisa levar em consideração a zona climática e a qualidade do solo. Se o solo do seu jardim estiver azedo, ele precisará ser calcário e fertilizado, caso contrário, suas groselhas não crescerão. Se a água subterrânea for muito alta, o cultivo também pode se tornar um problema, assim como uma área baixa.



Vamos falar mais sobre os "hits" entre as variedades de groselha.
"Vigoroso" - uma variedade obtida por cientistas na Sibéria e uma das favoritas do mundo das variedades "julho". Seus arbustos são baixos, mas fortemente dispersos, com densidade média de galhos.Frutos em forma de ameixa, de tamanho muito grande, pesando 6-7 g, com sabor azedo e refrescante. Colheita "Vigorosa" dá bem se houver cuidados cuidadosos e rejuvenescimento anual das plantas. Mais ou menos resistente a fungos.
Outra variedade com bagas grandes e doces - "Pérola Negra". Refere-se também a espécies esparramadas de estatura média, há poucas folhas no mato. As bagas distinguem-se por uma tonalidade perolada característica, pela qual a variedade recebeu o nome. A variedade é classificada como resistente ao gelo, de maturação precoce, proporcionando alto rendimento. A doença resiste moderadamente. Você pode colher frutas manualmente e mecanicamente.
Variedade "Titânia" foi selecionado na Suécia, para obtê-lo, a groselha "sobremesa de Altai" foi cruzada com "Musta Tamas". Bush "Titania" é alto, atinge 1,5 m de altura. Bagas de tamanho grande com sabor a sobremesa e leve aroma de vinho. Eles amadurecem no início de julho. "Titânia" cresce facilmente nas latitudes mais frias, resistente a fungos e desastres climáticos. A variedade dá frutos bem, 4-5 kg podem ser removidos de uma planta. Com base nessa variedade, ocorre uma seleção adicional de groselha preta.



Variedade "Selechinskaya-2" - maturação precoce. Os galhos crescem densamente, o arbusto em si é baixo e médio-alto. Os frutos são muito grandes, doces. "Selechinskaya" pode ser cultivado tanto nas latitudes do sul quanto do norte, tolera calmamente o frio e o calor. A única doença à qual é pouco suscetível é o oídio, mas sofre bastante com os efeitos dos insetos. Além disso, é exigente na qualidade do solo e na intensidade dos cuidados.
Variedade criada na Ucrânia "Pigmeu" refere-se à sobremesa.As bagas amadurecem no final de julho-agosto e têm um sabor doce sem acidez. "Pigmeu" não se importa tanto com o calor quanto com o frio, o mato tem galhos fortes e grossos. A variedade é de alto rendimento, auto-fértil, resistente a doenças como oídio ou antracnose. No entanto, é muito suscetível à septoria, também é facilmente afetado por um ácaro renal.
"Dobrynya" refere-se a variedades com frutos muito grandes. Apesar do fato de o arbusto ser baixo, compacto e pouco extenso, é muito generoso em rendimento - até 3-3,5 kg por planta. As bagas são de forma oval, brilhantes, muito perfumadas, de sabor doce com acidez pronunciada.
A variedade é resistente ao gelo, mas é fracamente resistente ao frio da primavera, bem como à seca. Precisa de rega sistemática, cobertura, afrouxamento e capina. Bagas amadurecem rapidamente. Os arbustos não são afetados pelo oídio, mas outras infecções fúngicas e insetos danificam bastante.



Se você quer que sua groselha dê frutos com bagas doces, preste atenção "Passa". Este é um dos campeões entre as variedades de sobremesas. As bagas amadurecem em meados de julho, mas não desmoronam mesmo após o amadurecimento completo. Murchando, tornam-se como passas.
"Raisin" suporta bem a geada e o calor, bem como temperaturas extremas. É também uma de um pequeno número de variedades de groselha que não são muito suscetíveis a fungos de qualquer tipo e ácaros. A única desvantagem da variedade é o fraco enraizamento de suas estacas.
Variedade com um nome engraçado "Pessoa preguiçosa" consegui por causa do tempo de maturação - as bagas escurecem apenas nos primeiros dias de agosto. No entanto, não se apresse em conclusões, "rejeitando" a variedade, porque a colheita vale a longa espera.
Bagas "Preguiçosas" têm um tamanho incomumente grande e sabor doce, além disso, são muito perfumadas.A variedade é resistente ao gelo, combate com sucesso doenças e fungos. No entanto, o oídio pode danificar gravemente os arbustos desta planta. Outro problema com o Lazy é a colheita instável. Esta variedade requer cuidados cuidadosos.
Variedade ucraniana com um nome "na moda" "BM Preto" refere-se ao amadurecimento precoce e uniforme. Do início ao meio de junho, você ficará satisfeito com bagas muito grandes e brilhantes, das quais as mais pesadas atingem um peso de sete gramas. Seu sabor é doce sem acidez pronunciada, o aroma é forte.



Os frutos nos racemos são um pouco como uvas. "Black Boomer" é despretensioso, não precisa de cuidados cuidadosos, enquanto não é muito suscetível a doenças. Por essas qualidades, a variedade goza de uma merecida popularidade entre os jardineiros.
Variedade "Constelação" pertence ao amadurecimento precoce. O arbusto é reto, baixo alastrando, médio alto. Bagas têm um sabor típico de groselha. Uma característica da variedade é a sua capacidade de produzir colheitas sem regar. No segundo verão após o plantio, você pode obter até um quilo de bagas de um arbusto e até três no próximo, mesmo que o verão esteja muito quente e não haja tempo para regar a planta regularmente.
Além dessa característica, o Constellation faz um excelente trabalho no controle de doenças e pragas, o único inseto que os arbustos podem sofrer é o ácaro. A variedade é auto-fértil e resistente ao gelo.
Outra variedade precoce "Gulliver". É exigente tanto ao solo (deve ser úmido) quanto à iluminação do local (deve ser ensolarado). Seus brotos adquirem uma forma curva à medida que crescem, as folhas crescem muito densamente. É necessário plantar arbustos desta variedade observando uma grande distância - não inferior a um metro e meio, e de preferência 2-3 m.Os frutos de "Gulliver" são muito grandes, redondos, doces com uma leve acidez. Da floração ao amadurecimento das bagas, passam 60-70 dias.
A variedade não percebe as geadas e geadas mais severas na primavera, resiste a ataques de ácaros e epidemias de infecções fúngicas.


O resultado das atividades conjuntas de criação da Holanda e da Rússia foi a variedade "Dachnik". Foi criado para ser muito resistente ao frio. Arbustos de baixo espalhamento proporcionam uma excelente colheita. A fruta "Dachnitsa" traz um tamanho grande e sabor doce. O número de bagas é tão grande que os galhos podem dobrar no chão sob seu peso. Isso acontece no início de julho. Para evitar isso, é necessário coletar imediatamente, assim que amadurecem, e fornecer estruturas de suporte durante o envelhecimento. As bagas amadurecem de forma desigual, dentro de duas a três semanas. Quando maduros, caem dos galhos.
"Dachnitsa" não apenas não prestará atenção à geada, mas também não se importará com as mudanças de temperatura. Além disso, ela não é muito suscetível à invasão do ácaro renal e à doença.
De arbustos pertencentes à variedade "Baguera", a colheita pode ser colhida no próximo verão após o plantio. A variedade é interessante porque não pertence à caducifólia; arbustos com alto crescimento e galhos fortemente espalhados não perdem suas folhas com o advento do clima frio. As bagas têm um sabor e cheiro típicos de groselha, bem como uma pele densa e firme. Como regra, há muitas frutas, com a tecnologia agrícola certa, você pode coletar cerca de 5 kg de cada arbusto. A "Bagheera" também não sofre com geadas ou clima seco, normalmente é resistente à invasão de pragas.
variedade escocesa "Big Ben" dá frutos no final de junho - início de julho. A frutificação ocorre simultaneamente, com o tempo não é esticada. O sabor das bagas é a sobremesa, a acidez quase não é sentida.As próprias frutas são bastante grandes em tamanho. Se você não os coletar por muito tempo, eles podem secar um pouco e ficar com uma aparência de “passa”. Independentemente dos ramos não desmorona.


Arbustos pouco ramificados, eretos. A variedade requer cuidados cuidadosos: poda precisa e oportuna, cobertura sistemática, rega regular. Os arbustos são resistentes ao inverno e pouco suscetíveis a infortúnios como o oídio.
Variedades de groselha auto-férteis "Bruto" pertence ao meio. As bagas são grandes, doces e azedas, quase sem sementes. Os arbustos são muito dispersos, as folhas são de densidade média. A colheita é de 3-4 kg por arbusto. A variedade é resistente à geada, pouco suscetível aos efeitos de insetos e doenças.
Variedade de maturação tardia "Hércules" lançado em 2000. Seus arbustos são altos, retos e baixos. As folhas crescem esparsamente. Os frutos são grandes e de tamanho muito grande, semi-fosco, há muitas sementes, as bagas têm um sabor de sobremesa.
"Hercules" tolera bem a geada, é auto-fértil, pouco suscetível ao fungo, mas sofre com a invasão do ácaro renal. Outra vantagem da variedade é a sua pouca exigência para o solo.
Variedade precoce "Memória de Michurin" selecionado em 1959. Arbustos de espalhamento médio com um pequeno número de brotos grossos e poderosos. As frutas podem ser médias, podem ser grandes. Os frutos têm uma pele muito fina, sabor agridoce. Frutas ao mesmo tempo, frutíferas. A variedade é resistente ao gelo e auto-fértil. As desvantagens incluem uma forte suscetibilidade a infecções e insetos, bem como o fato de os frutos serem em sua maioria de tamanho médio.


Exigente grau médio "Gigante de Leningrado" obtido a partir do cruzamento de "Stakhanovka Aglaya" com "Exhibition" e "Uncrinkled".Este é um arbusto ereto alto, embora relativamente extenso. A distância entre os desembarques requer um significativo. Os frutos são grandes, de cor preta brilhante, sabor de sobremesa com forte aroma de groselha.
A variedade "Leningrad Giant" é classificada como resistente ao gelo, auto-fértil e de alto rendimento. As bagas podem ser colhidas manualmente ou mecanicamente. Apesar de todos os seus méritos, é muito exigente em propriedades e cuidados do solo, não é muito resistente a infecções e pragas e também é propenso a dobrar os galhos sob o peso das bagas e requer adereços.
A groselha da floresta selvagem tem bagas com um sabor brilhante e pronunciado, que lembra groselhas ao mesmo tempo. É bem possível cultivá-lo em uma horta, as características da tecnologia agrícola são as mesmas das groselhas de jardim.
Quanto à groselha vermelha, os criadores prestam bastante atenção a ela.
Por exemplo, uma variedade obtida na Letónia Viksne pode ser de maturação precoce e média - depende de qual subespécie você cultivará. A variedade foi obtida em 1996 a partir de sementes germinadas de groselha "Varshevich". As bagas são vermelho-escuras, mais próximas da cor cereja, muito perfumadas, têm um sabor doce e azedo. Eles não podem ser armazenados por muito tempo - eles devem ser consumidos rapidamente ou processados. A variedade é classificada como de alto rendimento, com cuidados decentes, você pode obter cerca de 10 kg de cada planta. Os arbustos suportam tanto o frio severo quanto o tempo seco. "Viksne" floresce muito cedo, portanto, para não perder a colheita, você precisa proteger os arbustos durante o período de floração.


Quanto à variedade "Rovada", então são arbustos realmente altos, de crescimento rápido, com brotos poderosos e alto rendimento. Você precisa colher frutas em meados de julho.
A variedade foi criada na Holanda em 1980.Floresce tarde, por isso não sofre geadas de retorno. Não dá frutos de uma só vez. As bagas são bastante grandes em tamanho, não se desfazem quando maduras.
A variedade é muito exigente em cuidados, qualidade do solo. Sua característica distintiva é a densidade de crescimento, de modo que uma forte poda e modelagem dos arbustos é necessária todos os anos. A variedade é resistente ao gelo, resistente à maioria das doenças. Cresce mal em um clima fortemente continental, pois não gosta de calor extremo. Ele precisa de invernos com muita neve.

híbridos
Em diferentes países, os criadores trabalham incansavelmente para obter novas variedades de groselhas que são ainda mais produtivas, ainda menos suscetíveis a insetos e infecções, toleram ainda melhor a geada e a seca e, é claro, com bagas ainda mais impressionantes em sabor e tamanho. No entanto, além das variedades, existem também os chamados híbridos. Como regra, este é o resultado do cruzamento de groselhas com groselhas, seu parente mais próximo. Esta baga é chamada yoshta.
Foi recebido na década de 1970 na Alemanha e deve-se notar que foi retirado por muito tempo - cerca de quarenta anos. Os arbustos de Yoshta não têm espinhos e os frutos são pretos com um tom roxo. As bagas são grandes, têm gosto de groselha e groselha, têm sabor de Moscatel. Na Rússia, yoshta é conhecido com um nome diferente - ribelaria.
Yoshta é mais auto-fértil que a groselha, mas para uma colheita melhor, vários de seus arbustos devem ser plantados nas proximidades. A planta é resistente ao inverno e pouco suscetível a doenças. Os arbustos começam a dar frutos normalmente no quinto ano e, aos 7-8, há um pico de rendimento, você pode obter um balde de frutas de cada planta. No total, o mato vive por mais de duas décadas.
O EMB é um híbrido inglês, criado há relativamente pouco tempo.Arbustos de diâmetro atingem 2 m e uma altura de um ano e meio. Os galhos são muito poderosos, não se dobram sob o peso da fruta. As plantas não são afetadas por infecções, mas podem sofrer de insetos.


A EMB sofre muito com as geadas da primavera, por isso os arbustos devem ser plantados em um local protegido da geada e dos ventos. Os frutos são grandes, azedos, em arbustos jovens podem pesar 10-12 g.
Outro híbrido obtido por cientistas suíços, também como resultado do cruzamento de groselhas com groselhas, é o cromo. Croma tem grandes bagas pretas com sabor de groselha. Os brotos distinguem-se pela força e força, não cedem sob o peso das bagas. A planta é resistente ao inverno, não suscetível a doenças e não é afetada por insetos. Além disso, não morre nas geadas da primavera, pois floresce bastante tarde.
Os frutos da yochilina, também obtidos pelo cruzamento de groselhas com groselhas, são considerados os mais dignos de sabor entre os híbridos. Seus arbustos são fortemente extensos e altos. Com tecnologia agrícola de alta qualidade, um arbusto pode trazer cerca de 10 kg de bagas com uma rica cor preta. Os arbustos requerem cuidados cuidadosos - poda constante de brotos jovens, afrouxamento, capina, enquanto não sofrem de doenças ou pragas.
Rekst é outro híbrido de groselha com groselha. Seus arbustos não são muito altos (máximo 1 m), as folhas são verdes brilhantes, as bagas são pretas e roxas. Além da boa colheita que trazem, os arbustos ficam muito bonitos, podem ser plantados em composição paisagística. Rext tolera bem tanto o sol quanto a sombra, floresce tarde, por isso não sofre geadas de retorno.

Dicas de seleção para diferentes regiões
As características climáticas e as propriedades do solo em diferentes regiões são importantes tanto para o desenvolvimento de arbustos de groselha quanto para os indicadores quantitativos e qualitativos da cultura. Em muitos casos, esses fatores são decisivos. Por exemplo, em terras que cobrem a faixa central e central da Rússia, apenas 50 variedades de uma planta como a groselha podem ser cultivadas com sucesso. Certifique-se de levar em conta o período de maturação das bagas.
De acordo com este critério, todo o número de variedades é dividido em vários tipos.
- Amadurecimento precoce. Seu período de floração cai no início de maio e, em 15 de junho, as bagas já estão esperando para serem colhidas dos galhos. O grupo de amadurecimento precoce inclui Summer Resident, Dikovinka, Naslednitsa, Exotica e várias outras variedades.
- Maturação intermediária. Essas variedades florescem entre 10 e 20 de maio e, em 15 de julho, os frutos amadurecem. O grupo inclui "Bagheera", "Belarusian Sweet", "Vologda", "Daughter", "Crane", "Mermaid", "Peruna", "Green Haze" e alguns outros.
- Meio-tardio, amadurecendo nos últimos dias do segundo mês de verão. Isso inclui "Barrikadnaya", "Pérola", "Colar de Esmeralda", "Titânia", outras variedades. Este grupo está em grande demanda entre os jardineiros, porque devido às características naturais eles não congelam na primavera.
- Variedades tardias, mas são muito poucas. Somente em agosto, ou melhor, no início, as bagas escurecem. Representantes dessas variedades em particular sofrem mais com pragas e fungos, devido à longa estação de crescimento. Tais variedades são "Arcadia", "Lazy", "Altai Late", "Mila", "Tatiana's Day" e "Vigorous".


Na Sibéria, onde, como se sabe, frio intenso no inverno e calor escaldante no verão, enraízam-se variedades destinadas apenas a esta zona climática:
- maduro precoce - "Lama", "Nika";
- meia temporada - "Agatha", "Rita", "Diversão", "Prestige";
- maturação tardia - "Mila" e "Harmony".
As espécies listadas não apenas suportam bem os problemas climáticos listados, mas também reagem pouco aos ataques de infecções fúngicas comuns e invasões de pragas.

Para a região de Moscou, conhecida por seu clima de inverno ameno e verão quente e muitas vezes chuvoso, um número muito maior de variedades é adequado, e tudo porque esse clima específico é mais amado pelas groselhas. O seguinte grupo de variedades é mais popular entre os jardineiros da região de Moscou: Veloy, Sudarushka, Dobrynya e Vigorous, mas esta lista está longe de ser exaustiva.
Você pode aconselhar os residentes de verão desta região a voltar sua atenção para esses representantes "groselhas".
- Desde cedo maduro - "Sevchanka", "Presente de Smolyaninova", "Moscow Black", "Nester Kozin". Você também deve olhar para Selechenskaya, Selechenskaya-2 e Zhemchuzhina.
- A partir da meia temporada - "Motherland", "Green Haze", "Dubrovskaya", "Oryol Serenade", "Paulinka", "Filha", "Michurinskaya"
- Do amadurecimento tardio - "Vologda", "Preguiçoso".
Quanto às regiões de clima quente, é possível cultivar nelas a variedade a que, como se costuma dizer, "a alma reside", sem descurar, no entanto, a cuidadosa tecnologia agrícola.

Nos Urais, as condições são mais severas, nos invernos não é apenas gelado, mas também ventoso e quente no verão, e a seca é um convidado frequente. Ao decidir qual groselha plantar na horta dos Urais, você precisa levar em consideração todos esses indicadores. É melhor se debruçar sobre representantes de uma cultura com floração relativamente tardia.
Os criadores da região de Sverdlovsk aconselham:
- ao escolher uma groselha madura precoce, você precisa olhar para o Ural Chant, Good Genie, Sibylla, Pigmeu, Memória de Michurin;
- de amostras de meia estação e meio-tarde, destacam-se "Fortune", "Globe", "Venus", "Sudarushka", "Prestige";
- variedades tardias são representadas por Bagira, Slavyanka, Vigorous, Beauty of Lvova.
Também cresce bem nos Urais "Beleza Ural", referindo-se aos representantes florestais da groselha.
Para obter informações sobre como plantar um arbusto de groselha, veja o vídeo a seguir.