Fava Tonka (dipteryx perfumado)

A fava tonka é o fruto da árvore Dipteryx odorata. Devem seu nome à semelhança externa com os feijões, por sua natureza não estão diretamente relacionados a eles: o dipteryx tem apenas um fruto, no qual há uma semente.

Outro nome popular é dipteryx perfumado.

A fava tonka costumava ser usada como substituto aromatizante da baunilha. A própria árvore Dipteryx é mais frequentemente usada para produzir madeira.

Título em outros idiomas:

• Inglês - fava tonka, fava tonquin;
• fr. cumaruna.

A própria árvore Dipteryx é perfumada, poderosa e alta. Cresce até 40 m de altura, podendo chegar a 1 m de diâmetro. Tem folhas coriáceas verdes brilhantes de tamanho grande. O barril tem uma textura agradável. Flores rosa a roxo. A partir dessas flores, são formados frutos de 6 centímetros, dentro deles está a própria fava tonka.

Dipteryx odorata pode ser visto na América do Sul.

Cresce apenas em condições tropicais. É cultivada no Peru, Venezuela, Brasil, Bolívia, Guiana.

As frutas Dipteryx são processadas nos Estados Unidos e na Europa.

O feijão tonka é dividido em vários tipos que são vendidos. Sua diferença está no tamanho das sementes.É necessário coletar os grãos somente após o amadurecimento completo, porque apenas as sementes maduras contêm mais cumarina - a substância mais valiosa desses grãos.

Para extrair a cumarina das matérias-primas, os grãos precisam ser embebidos em rum ou álcool por meio dia a um dia. Após o inchaço, as sementes são lentamente secas e fermentadas. O resultado será o aparecimento de cristais de cumarina em sua superfície.

Características distintivas de feijão tonka:

• O aroma é tão forte que a partir de apenas quatro grãos na sala sempre haverá um cheiro de baunilha doce e estragão.
• A fava tonka adquire este aroma apenas durante a secagem, posterior conservação em rum e secagem final.
• Eles têm propriedades inseticidas.
• O extrato de frutas Dipteryx tem um efeito positivo nas células da pele, mas na cosmetologia é usado principalmente como parte de misturas e composições aromáticas.

Além disso, a madeira de Dipteryx perfumada possui um padrão fibroso incomum.

100 g de feijão contém 283 kcal.

Em 1 colher de chá - 5,66 kcal

Você pode ver o teor de nutrientes em gramas e porcentagem na tabela a seguir.

40% do feijão tonka consiste em óleo, cuja composição é semelhante ao óleo de amendoim, a cor do óleo é amarela.

A fava tonka contém:

• Cumarina;
• 3,4-dihidrocumarina e outros derivados;
• Óleo essencial;
• Chiclete;
• Ácidos gordos palmíticos, oleicos e outros;
• Amido;
• Estigmasterol e sitosterol.

O feijão tonka tem o seguinte efeito:

• caloroso;
• ajudá-lo a adormecer mais rápido
• relaxar;
• estimular a circulação sanguínea e o fluxo linfático;
• anestesiar;
• aliviar convulsões;
• são afrodisíacos.

• Se as frutas Dipteryx forem usadas por muito tempo ou se a dosagem for excedida, são possíveis alergias e outros efeitos nocivos.
• No entanto, até agora não houve casos de overdose de fava tonka.
• Há uma opinião de que a cumarina contida nos pords é cancerígena. Portanto, grandes doses são mortais para os seres humanos.

Por si só, o feijão tonka não é comido.

Se eles decidirem usá-los, então apenas como:

• aromatização de sobremesas (cerca de 10 minutos em natas ou leite);
• adição ao rum;
• além de chocolate;
• substituto de baunilha.

• A fava tonka é usada como estimulante cardíaco devido à sua composição química e características distintas.
• O feijão é rico em cumarina, usado medicinalmente como anticoagulante. Previne ou retarda a coagulação do sangue.
• O extrato da casca fortalece o corpo e alivia os espasmos, regula o funcionamento do coração e dos órgãos respiratórios.
• Na medicina popular, é utilizado como cicatrizante, para o tratamento de convulsões e reumatismo.

Receita para ajudar a aliviar a dor da ciática: Tome 4 gotas cada de óleos essenciais de verbena tropical, fava tonka e cardamomo (EO). Adicione 3 gotas de EM de pimenta preta, 2 gotas de EM de louro e folhas de canela, 1 gota de óleo de rosas e 60 ml. óleo de macadâmia. Aplique a mistura resultante de óleos essenciais durante a massagem.

Receita para reduzir a dor crônica: Tome 5 gotas cada de tonka bean, laranja, cedro e lavanda EO e adicione 100 ml. óleo vegetal. Esta mistura é usada para massagem.

Outra receita eficaz para aliviar a dor nas articulações: pegue 5 gotas de óleo de tangerina, adicione 4 gotas de tonka bean e myrtle EO, 3 gotas de óleo de rododendro, 2 gotas de acácia doce e EO de louro e adicione 50 ml. óleo de macadâmia (50 ml). Esfregue 3 vezes ao dia na articulação ou faça banhos locais, aromatizando o sal marinho com esta mistura):

A receita de uma mistura para relaxar e eliminar a tensão muscular (esfregar o músculo): Tomar 4 gotas de cada EO de verbena tropical, cardamomo e fava tonka, adicionar 3 gotas de EO de pimenta preta, 2 gotas de EO de canela (folha) e cravo, 1 gota de absoluto de rosa e 50 ml. óleo de macadâmia. Esfregue os músculos com esta mistura.

Receita para depressão e tristeza: Bata 4 gotas de óleo essencial de limão e adicione 2 gotas de óleo de fava tonka e rosa. Use a mistura resultante em uma lâmpada de aroma.

Mistura para massagem nos pés ou massagem aromática: pegue 3 gotas de óleo de tangerina, adicione 2 gotas cada de toffee e EO de cedro, 1 gota de óleo de fava tonka e 50 ml. óleo vegetal.

Mistura para a menopausa: Pegue 4 gotas de óleo de tangerina, adicione 3 gotas cada de litsea EM, fava tonka e cardamomo, 2 gotas de óleo de pimenta preta e gengibre, 1 gota de óleo de jasmim e 100 ml. óleo de macadâmia. Massageie a parte inferior das costas com esta mistura.

Receita de óleo de massagem estimulante: tome 4 gotas de óleo essencial de tangerina, adicione 3 gotas de cada óleo essencial de cardamomo, fava tonka e verbena tropical, 2 gotas de óleo essencial de pimenta preta e gengibre, 1 gota de óleo de cássia e jasmim e 100 ml.óleo vegetal.

Receita recomendada para flatulência, peso no abdômen e inchaço: tomar 4 gotas de óleo de tangerina, adicionar 3 gotas de óleo de fava tonka, 2 gotas de óleos de aroma de cardamomo e gengibre, 1 gota de cominho EM e 50 ml. óleo de macadâmia. Esfregue a mistura resultante no estômago em movimentos circulares.

• Derivada dos frutos do dipteryx, a cumarina é utilizada em perfumaria e cosméticos.
• O óleo desses grãos estimula processos metabólicos na pele, por isso é incluído nas formulações de produtos anticelulite.
• Devido à melhoria da microcirculação nos tecidos e ao aumento do fluxo linfático, são criados soros, géis e máscaras à base de óleo de fava tonka.
• Por seu aroma único, os frutos dipteryx são usados ​​como fragrância na fabricação de óleos de massagem, sabonetes, cremes, géis de banho.
• Como o cheiro desses grãos é muito persistente, ele é adicionado a perfumes (está incluído nos produtos Guerlain).

Você pode fazer seu próprio perfume usando as receitas abaixo.

Tome um litro de essência de rosa tripla, adicione um litro de tintura de fava tonka, um litro de tintura de baunilha, um litro de extrato de sândalo, um litro de tintura de almíscar, um litro de extrato de flor de laranjeira, um litro de essência de gerânio.

Tome 2 litros de extrato de jasmim e essência de rosa tripla, adicione 8 onças de tintura de fava tonka, 4 onças de extrato de verbena e 2 onças de óleo de rosa.

• Os índios que viviam na América do Sul tinham certeza de que a fava tonka tinha um poder mágico de cura. Talismãs foram feitos a partir deles, projetados para realizar desejos. Acreditava-se que seu dono teria sorte e saúde.
• Aparas frescas da árvore dipteryx são usadas como incenso.
• Como a fava tonka não gosta de mariposas, ela também pode ser usada na vida cotidiana, disposta em armários.
• A fava tonka é adorada pelos perfumistas. Acredita-se que sua fragrância tenha um efeito erótico e hipnótico.
• Naomi Campbell gosta do cheiro de sarrapia, então ela o usa em seus perfumes.
• Astrologicamente, esses grãos correspondem à frequência de Vênus.
• Na perfumaria, a fava tonka é frequentemente combinada com outros ingredientes. Uma boa adição a esses grãos é sálvia e canela.

Assista ao vídeo a seguir para saber mais sobre a fava tonka.