Como cultivar beterraba em campo aberto: tecnologia agrícola e dicas de jardinagem

Uma das culturas de raízes mais populares é considerada a beterraba. Esta é uma cultura fácil de cuidar que até mesmo um jardineiro iniciante pode cultivar.

Comparado a outros tipos de vegetais, o cultivo de beterraba não é um incômodo, mas isso não significa que você pode simplesmente plantar as sementes no solo e obter uma colheita abundante.

A beterraba pode atingir a maturidade no período de 80 a 130 dias, dependendo disso, distinguem-se variedades de maturação precoce, intermediária e tardia. A descrição, via de regra, está na embalagem com as sementes.

As variedades mais populares.

• "Valente" tem um período de maturação precoce, é resistente à geada e às pragas mais comuns da cultura. A carne é vermelha escura, doce e suculenta.
• "Ataman" - meia estação, muito boa qualidade de conservação. Os frutos são bastante grandes, pesando até 300 g, a forma é cilíndrica. A polpa é doce, uniforme.
• "Cilindro" - médio-tardio, tem boa imunidade a doenças e pragas e resistência ao armazenamento a longo prazo. Os frutos são alongados, de cor vermelha brilhante, cada um pesando 500 g.
• "Podzimnaya" caracterizado pela obtenção de maturação técnica precoce-médio. Os frutos são bordô, arredondados, o peso varia de 200 a 400 g.
• "Herói Vermelho" caracterizada pela produtividade inicial-média. As colheitas de raízes são vermelho-escuras e uniformes. A forma é cilíndrica.Peso - de 250 a 500 g.
• "Gelo Vermelho" resistente a temperaturas frias, tem um período de maturação precoce-meado. Os frutos são pequenos, o peso não excede 300 g, distinguem-se por um sabor rico e boa qualidade de conservação.

A beterraba prefere áreas abertas e ensolaradas, por isso é melhor plantá-la onde o sol brilha a maior parte do dia. No entanto, para esta cultura, são escolhidos locais localizados no lado sul das árvores, obtendo-se assim economia de espaço, mas a iluminação não sofre. Se a casa de verão estiver localizada em uma planície ou em áreas úmidas, é melhor plantar beterraba em canteiros especialmente preparados.

Como qualquer outra cultura, a beterraba exige o cumprimento das regras de rotação de culturas. Após culturas de sementes pequenas e crucíferas, cresce mal; portanto, se repolho, cenoura ou endro cresceram no local em anos anteriores, é melhor escolher outro local. Mas a beladona e a abóbora serão bons predecessores, para que a planta possa ser cultivada com segurança depois de pepinos, tomates, batatas e abóboras.

Como a formação dos frutos ocorre na parte subterrânea, as beterrabas são muito suscetíveis à composição e estrutura do solo. Ela prefere solos nutritivos: turfa, arenosa e argilosa.

Os frutos amadurecem bem com rega suficiente.No entanto, com umidade excessiva, eles podem apodrecer, portanto, a melhor solução é equipar um sistema de drenagem no local que remova o excesso de umidade do solo.

Para obter uma boa colheita, você deve preparar o solo, equipar os próprios canteiros, além de desinfetar e despertar as sementes.

A beterraba não gosta de plantações frequentes, se as plantas estiverem muito próximas umas das outras, a colheita de raízes para de crescer e se desenvolver e, nesse caso, você não terá que esperar por uma boa colheita. Para variedades com frutos pequenos, a distância entre as plantas deve ser de 6 a 7 cm, e para as maiores, pelo menos 10 cm. O espaçamento entre linhas costuma ser de 30 cm. No entanto, se desejar, você pode aumentá-lo e plantar tiras com calêndulas e outras plantas de cheiro pungente que afugentam as pragas das fruteiras no jardim.

Alguns moradores de verão aconselham fazer sulcos ao longo da borda do jardim. - neste caso, as frutas crescem e o próprio jardim parece mais esteticamente agradável.

Ao planejar o cultivo de culturas no local, lembre-se de que todos os tipos de alface, endro, cebola, tomate e repolho podem se tornar vizinhos ideais para a beterraba.

A terra para a beterraba deve ser preparada no outono após a colheita anterior. Para fazer isso, o solo é arado com composto ou esterco, e os fertilizantes devem ser aprofundados o mais profundamente possível - de 30 a 40 cm. Seria útil fazer algum tipo de cama quente com uma fina camada de matéria orgânica para que eles se decompõem quando as beterrabas crescem até elas.

O solo deve ser neutro. Para reduzir a acidez, cinzas, farinha de dolomita ou cascas de ovos trituradas são introduzidas no solo.

No outono, é necessário adicionar fertilizantes minerais - superfosfato e sulfato de potássio. Essas coberturas secas são espalhadas por leitos futuros a uma taxa de 300 g por metro quadrado.

Na primavera, a terra deve ser desenterrada novamente e depois coberta com serragem ou turfa apodrecida. A cultura de raízes prefere solos soltos. portanto, se eles forem muito densos, você pode introduzir um pouco de areia.

Imediatamente antes do plantio, o solo é regado com água fervente, após o que é coberto com um filme, assim que a terra seca, as sementes são plantadas.

O material da semente antes do plantio deve ser tratado de maneira especial para obter maior germinação e resistência das plantas a doenças.

As sementes desta cultura são pequenas infrutescências, nas quais são coletadas 2-6 sementes. Os residentes de verão inexperientes geralmente ficam surpresos quando, ao plantar um desses caroços, brotos aparecem de repente.

Você pode obter uma maior germinação mergulhando a semente por 24 horas em uma das seguintes soluções (com base em 1 litro de água):

• ácido bórico - 1/4 colher de chá;
• nitrophoska - 1/2 colher de chá;
• refrigerante de mesa - 1 colher de chá;
• cinzas de madeira - 1 colher de sopa. eu.

Após o tratamento, as sementes são embrulhadas em gaze umedecida e mantidas por 3-5 dias em temperatura ambiente, evitando que o tecido resseque. Muitos jardineiros recomendam brotá-los antes de plantar. A vantagem da pré-germinação é que apenas as sementes viáveis ​​entrarão no solo e a colheita pode ser obtida muito mais cedo.

O principal problema com o plantio de beterraba com sementes é que, neste caso, as mudas terão que ser desbastadas pelo menos duas vezes. Para aqueles que não desejam fazer isso, o método de plantio de mudas é adequado.Eles começam a prepará-lo por cerca de um mês antes de se mudar para o terreno aberto.

A técnica agrícola é a seguinte:

1. despeje a terra no recipiente e forme sulcos a uma distância de 5-6 cm um do outro;
2. aprofundar as sementes em incrementos de 3 cm;
3. umedeça bem e cubra com um filme, faça uma mini-estufa.

Quando os primeiros brotos aparecem, o abrigo é removido e as mudas são colocadas na janela sul, e quando 4 folhas aparecem no mato, deve ser transplantado junto com um torrão de terra.

O cultivo de beterraba tem suas próprias características. Vamos nos debruçar sobre eles com mais detalhes.

Você pode plantar beterraba em vários períodos.

Como regra, escolha um dos seguintes esquemas.

• Final de abril - primeira década de maio. Neste caso, vale a pena dar preferência a variedades precoces que sejam resistentes ao frio e às baixas temperaturas. O trabalho de aterrissagem pode ser realizado imediatamente após a terra aquecer até 5-6 graus. Esta opção é usada com mais frequência por residentes de verão em nosso país.
• Primeira quinzena de junho. Neste momento, as variedades são plantadas para armazenamento no inverno. Recomenda-se plantar espécies com tempo médio de maturação, que tenham apenas tempo para crescer e se fortalecer antes do início da primeira geada.
• Desembarque antes do inverno. Esta opção permite obter frutas suculentas no início da primavera. Escolha variedades que não tenham medo de geadas. É importante escolher o tempo de plantio para que a temperatura seja definida em 0-5 graus e as sementes não tenham tempo de germinar antes do início do clima frio. Caso contrário, eles podem morrer e depois não ascender.

O erro mais comum que os produtores iniciantes cometem ao semear é plantar muito fundo. Em condições de falta de ar sob uma espessa camada de solo, os brotos podem simplesmente não romper.Ao mesmo tempo, se as sementes forem plantadas muito perto da superfície, elas podem ser levadas pelo vento ou secar sob o sol escaldante. Será correto aprofundar o material de substituição em 3 cm para solo solto e em 2 cm para solo pesado.

Para obter mudas o mais rápido possível, jardineiros experientes aconselham o seguinte método. Os sulcos são feitos nas camas formadas, o fundo é compactado e as sementes de beterraba são colocadas. Em cima deles, a terra é derramada ao meio com estrume ou composto apodrecido por 0,5 cm. Esta camada é ligeiramente compactada e o húmus ou a turfa são colocados em cima de 1-2 cm. As sementes plantadas dessa maneira germinam mesmo a uma temperatura de 4-5 graus, e os primeiros brotos aparecem já no 10º dia.

Para transplantar mudas de beterraba, é melhor criar uma cama quente. É muito simples de fazer - para isso eles cavam um poço de até 1,5 m de largura e 35-40 cm de profundidade. O estrume é colocado no buraco cavado, que é coberto com terra, e as mudas jovens de beterraba precisam ser transplantadas no topo de tal travesseiro. Se você fizer tal cama de acordo com a técnica, ela gerará calor, contribuindo para o amadurecimento precoce das raízes.

É melhor transplantar beterraba em clima úmido. Se houver pouca chuva, uma noite fresca deve ser escolhida para o transplante. As plantas devem ser colocadas nos buracos de plantio com cuidado para não danificar as raízes, caso contrário corremos o risco de obter um fruto deformado. Embora para mudas de variedades com raízes redondas, horticultores experientes recomendam beliscar a raiz em um terço. Toda a parte inferior da planta até o início das folhas deve estar no solo.

A capina deve ser regular. As ervas daninhas devem ser eliminadas em tempo hábil e a arrancada deve ser profunda, pois as raízes das plantas que permanecem no solo interferem na formação dos frutos, levam à diminuição do rendimento e ao desenvolvimento de raízes defeituosas.

A beterraba prefere solos leves. Precisa de acesso de oxigênio às raízes, portanto, atenção especial deve ser dada ao afrouxamento. Deve ser realizado com cuidado e somente nos corredores.

Com o método de sementes, as plantações terão que ser desbastadas pelo menos duas vezes por temporada. A primeira vez que isso é feito no estágio de três folhas, a segunda - às cinco. Após o primeiro desbaste, a distância entre os brotos é deixada em 4 cm e após o segundo - 7-10 cm.

Durante o período de formação dos frutos, a planta precisa de rega abundante. É ideal umedecer a terra uma vez por semana; em clima quente e seco, o número de regas pode ser aumentado.

As raízes da planta acumulam nitrogênio, portanto, quando se adiciona salitre ou uréia, o excesso de microelementos pode ser depositado nos frutos. Para o pleno crescimento da planta, uma ou duas coberturas por ano são suficientes. Algumas semanas após o plantio, a cobertura de potássio-fósforo é introduzida no solo; pouco antes da colheita, faz sentido adicionar compostos contendo cálcio, manganês e boro.

As pragas representam um grande perigo para a beterraba nos estágios iniciais de desenvolvimento:

• pulgão - se manifesta na forma de placa de mofo, que é formada a partir das peles derramadas pela praga durante a muda, devora as partes verdes da planta;
• pulga de beterraba - percevejos pretos de 1-1,5 mm de tamanho com um tom esverdeado ou bronze, prejudicam os pecíolos basais das beterrabas;
• gorgulho da beterraba - perigoso para beterrabas nos estágios iniciais de desenvolvimento, pois danifica as folhas dos cotilédones e, nos estágios posteriores, morde as hastes;
• nematóide - um verme em forma de fio que infecta a raiz e leva à morte da planta.

Das doenças, as beterrabas são suscetíveis ao besouro das raízes, cercosporose, peronosporose, fomose e podridão da braçadeira. Cada um deles, se não for tratado, leva ao apodrecimento das raízes.

Para evitar o desenvolvimento de doenças, o aparecimento de pragas, é necessário remover as ervas daninhas em tempo hábil, observar a rotação de culturas, aplicar fertilizantes em quantidades suficientes e não usar esterco fresco. Será ideal plantar sementes de variedades de culturas resistentes a pragas e desinfetar o solo antes do plantio.

Aqueles que desejam obter as beterrabas mais doces devem recorrer a remédios populares.

De acordo com as avaliações, o sabor das frutas pode ser significativamente melhorado com a ajuda do ácido bórico simples. Esta substância contribui para a produção máxima de substâncias contendo açúcar em tubérculos, de modo que a cobertura é adequada para os amantes de vegetais doces. Para fazer isso, 10 g de preparação de boro são diluídos em um balde de água e regados. Mas se você precisar "doçar" as beterrabas com urgência, elas levam 5 colheres de sopa para um balde de água. colheres de sopa de ácido, as frutas ficarão doces em apenas alguns dias após o processamento.

Para aumentar o rendimento e o teor de açúcar, eles também cultivam a terra com sal (1 colher de sopa por 10 litros). Diluir e regar os corredores com água salgada.

Veja o vídeo a seguir para plantar, cuidar e cultivar beterraba.