Receitas para cozinhar carne de porco em um fogão lento

Com a ajuda de um fogão lento, a carne de porco pode ser transformada em um prato maravilhoso que toda a família apreciará. Existem muitas receitas de comida deliciosa cozida em um forno milagroso de várias partes de uma carcaça de porco.

As seguintes partes de carne de porco são adequadas para cozinhar em um fogão lento:

• omoplata;
• pescoço;
• ouvidos;
• pernas;
• barriga de porco;
• ossos.

Estas são as partes mais "correntes" da carcaça.

Não é difícil pegar um pedaço de filé mignon, fazer um carbonato dele ou dividi-lo em pedaços pequenos e construir outro prato de carne saudável. Embora existam receitas para cozinhar vários pratos, mesmo com pele de porco.

A carne de porco não tem um aroma forte, mas é fácil dar diferentes tonalidades ao paladar usando uma grande variedade de produtos. A carne de porco combina bem com vários vegetais, cogumelos e até frutas como maçãs ou laranjas. Fica com um sabor incrível, sendo cozido com certas ervas - tomilho, tomilho ou sálvia.

Saborosos e satisfatórios pratos principais com carne de porco e feijão ou outras leguminosas saem.

Tradicionalmente, a carne de porco é servida com um acompanhamento de batatas ou repolho, trigo sarraceno ou abobrinha. A suculência e a maciez da carne podem ser obtidas marinando em vinagre ou sucos de frutas com várias especiarias e sal.

Em um fogão lento, a carne de porco cozida é boa. Você pode preparar esse prato usando uma manga culinária especial.

Tem que levar:

• cerca de um quilo de pescoço de porco (talvez um pouco mais);
• cinco dentes de alho;
• uma mistura de diferentes pimentas;
• sal.

Lave bem a carne, deixe escorrer e seque com papel toalha para que seque bem. Esmague o alho e misture com sal e pimenta. Rale a carne com a mistura resultante. Enrole a peça de trabalho com papel alumínio e coloque na geladeira. Marinar deve levar vinte e quatro horas. Durante esse tempo, você precisa virar a carne três ou quatro vezes.

Começando a cozinhar, enrole o produto preparado como um rolo e prenda com um fio. Sele na manga para preservar o suco.

Coloque em um fogão lento, encha até a metade com água e coloque para cozinhar no modo de extinção. Serão duas horas de preparo. Após esse tempo, você precisa abrir o fogão lento, retirar a carne da manga. Espere esfriar um pouco e faça um buraco na casca. Através dele, despeje todo o líquido da manga em uma tigela. É bem adequado para cozinhar mingau ou macarrão nele.

E deixe a carne esfriar, deixando-a sobre a mesa, depois transfira para um saco plástico e coloque na geladeira. No dia seguinte, pode ser cortado em pedaços e servido no jantar.

Para cozinhar peito em um fogão lento, você precisará de:

• um quilo de carne da parte correspondente da carcaça de porco;
• alho - uma cabeça;
• várias folhas de louro;
• meia colher de chá de pimenta vermelha;
• uma colher de chá de pimenta preta;
• coentro;
• sal.

Descasque o alho. Corte metade dos dentes em plásticos finos, esmague o restante em um espremedor de alho.

Lavrushka precisa ser transformada em "pó" esmagando-a com as mãos. Processe as sementes de coentro em um almofariz.Combine um e outro em uma tigela conveniente, adicione pimenta, sal e alho amolecido. Misture tudo direitinho.

Lave a carne e deixe secar. Faça pequenos cortes e coloque neles o alho fatiado. Depois disso, esfregue a peça de trabalho com a mistura de alho e pimenta preparada. Coloque a carne em um saco de cozimento, amarre bem. Em seguida, coloque em um vaporizador. Despeje cinco copos medidores de água na tigela do aparelho, coloque um recipiente com carne por cima. Carne de porco no vapor por uma hora. Deixe arrefecer sem retirar do aparelho de cozinha.

Depois disso, a carne cozida é colocada em um saco na geladeira. Servido no dia seguinte com adjika ou mostarda.

Suculento e saboroso, você pode cozinhar carne de porco com batatas. Precisaria:

• meio quilo de filé mignon;
• a mesma quantidade de batatas;
• cebola e cenoura;
• óleo vegetal;
• água - um litro;
• pimenta;
• sal.

Descasque todos os legumes. Divida as batatas em cubos médios. Faça o mesmo com a carne lavada. Pique a cebola finamente e pique as cenouras em um ralador.

Você pode adicionar um pouco de óleo a uma tigela multicozinha de aço, mas nada a uma tigela de cerâmica. Coloque o produto cárneo em um recipiente e frite por quinze minutos no modo apropriado.

Em seguida, levante a tampa do dispositivo, despeje cenouras e cebolas dentro. Misture com a carne. Adicione batatas salgadas e apimentadas à massa total. Despeje a água no recipiente da multicozinha. Feche e ferva. Depois de uma hora, ligue o aquecimento e cozinhe por mais quinze minutos.

Para cozinhar trigo sarraceno com carne de porco, você precisa tomar:

• 300 gramas de peito;
• cenoura;
• lâmpada;
• um copo de trigo sarraceno;
• sal.

Prepare a carne de porco e divida-a em pedaços médios, frite em uma panela lenta no modo apropriado por 20 minutos. Mexa algumas vezes durante o cozimento.

Entre vezes, descasque as cenouras e as cebolas, cortadas em cubos pequenos. Dez minutos antes do final do cozimento, coloque tudo em uma panela lenta e mexa com a carne. Quando o timer tocar, despeje meio litro de água (quente) na tigela. Coloque o dispositivo em "Extinção". Pronto para mais uma hora.

Passados ​​30 minutos do tempo previsto, acrescente o trigo sarraceno lavado em água corrente, sal a gosto. Misture tudo.

Depois de decorrido o tempo, transfira o conteúdo da multicozinha para um prato fundo. Pode ser servido no jantar ou almoço.

A carne de porco pode ser cozida com batatas e cogumelos em creme azedo. Para criar esse prato, você precisa levar:

• meio quilo de carne de porco;
• 400 gramas de qualquer cogumelo fresco;
• várias batatas;
• creme azedo (três ou quatro colheres);
• um par de cabeças de cebola;
• verdes;
• pimenta e sal.

Corte a carne lavada em pedaços e cozinhe em um fogão lento por dez minutos no modo de fritura. Pique a cebola e divida os cogumelos em plásticos. Junte à carne e frite por mais 15 minutos.

Enquanto isso, descasque as batatas e corte em cubos médios. Coloque na multicozinha. Ligue a unidade de cozinha para extinguir. Cozinhe a carne com aditivos por uma hora. Depois que o tempo acabar, não o remova da multicozinha, mas segure-o por 10 minutos no modo de aquecimento. Sirva com creme de leite.

A carne de porco cozida com pepino em conserva tem um sabor interessante. Para implementar a receita, você precisa ter em mãos:

• meio quilo de carne;
• 1 cenoura;
• cebola - uma cabeça;
• 1 pepino em conserva;
• duas colheres de sopa de creme de leite;
• a mesma quantidade de óleo de girassol;
• uma colher de sopa de pasta de tomate;
• um copo de água medido (do multicooker);
• especiarias;
• sal.

Divida a carne de porco em pedaços, pique a cebola e passe as cenouras por um ralador com furos grandes. Retire a casca do pepino e rale-o também.

Despeje uma pequena quantidade de óleo no fundo do fogão milagroso, abaixe as cenouras picadas e as cebolas por cima. Coloque a unidade de cozedura no modo de cozedura durante 20 minutos. Depois disso, envie a carne preparada para fritar. Sal e tempere com pimenta. Cozinhe no mesmo modo para a mesma quantidade, mexendo.

Adicione pasta de tomate, massa de pepino e creme de leite à massa total. Adicione a folha de louro e um pouco mais de sal, conforme necessário. Cozinhe por uma hora e, em seguida, segure “assando” por mais vinte minutos.

Para a mesa festiva, você pode fazer carne de porco assada em um fogão lento, que se tornará não apenas saboroso, mas também um prato muito nutritivo.

Para cozinhar, você precisará dos seguintes produtos:

• um quilo de carne de porco desossada;
• 300 gramas de gordura;
• cinco dentes de alho;
• queijo azul);
• sal e pimenta;
• 300 gramas de ameixas.

Lave a carne de porco e seque. Corte em plásticos, bata. Coloque as ameixas em água quente e deixe lá.

Coloque película aderente sobre uma mesa ou tábua de cortar e, por cima, em uma camada, pedaços de carne bem apertados uns aos outros.

Descasque e esprema o alho, misture com pimenta e sal. Lubrifique a carne de porco preparada com a massa resultante e, em seguida, despeje o queijo picado por cima. Seque as ameixas e pique finamente. Coloque a carne e enrole em um rolo. Embale em plásticos finos de gordura e amarre com um fio.

Mergulhe o bolo de carne na tigela multicozinha. Coloque o aparelho no modo de cozedura durante 60 minutos. Vire durante o cozimento para não queimar.

Para uma noite romântica, você pode cozinhar ensopado de porco. Para isso você vai precisar de:

• meio quilo de filé mignon;
• meia colher de chá de páprica (doce seco);
• três colheres de chá de geléia de ameixa;
• meia colher de chá de cominho;
• cabeça pequena de cebola;
• uma colher e meia de farinha;
• agua;
• dente de alho;
• cenouras pequenas;
• seis colheres de azeite;
• salsão;
• uma colher e meia de ervas da Provence;
• sal.

Prepare a carne e corte em cubos. Polvilhe com pimenta e esfregue com ervas, páprica e sal. Transforme as cenouras em cubos, bem como as cebolas, o aipo em anéis. Esprema o alho.

Coloque a multicozinha no modo de fritura por 20 minutos. Despeje metade do óleo, frite os legumes, sem esquecer de mexer.

Depois disso, a peça de trabalho deve ser removida. Adicione o óleo restante à tigela e frite a carne. Retorne os legumes, polvilhe o prato semi-acabado com cominho e despeje a água. Coloque para ferver por duas horas. Mexa o conteúdo da multicozinha ao longo do caminho. Vinte minutos antes do aparelho desligar, adicione a geleia. Polvilhe com farinha, mexa bem, feche a multicozinha e espere o final do processo.

Um moderno forno milagroso pode ser usado para cozinhar deliciosas costeletas de porco. Para cozinhá-los com batatas, você precisa levar:

• meio quilo de carne de porco picada;
• vários tubérculos de batata;
• meia cabeça de cebola;
• um dente de alho;
• uma colher de sopa de óleo de girassol;
• sal.

Junte a carne picada com a cebola e os alhos picados, previamente ralados. Sal, adicione temperos, se desejar. Costeletas cegas. Despeje o óleo no fundo da multicozinha e coloque as costeletas. Asse por quarenta minutos.

Após vinte minutos, abra a unidade, vire as costeletas. Adicione as batatas, cortadas em pedaços e salgadas.Perto. Após dez minutos, abra novamente e mexa as batatas.

Depois de decorrido o tempo, o conteúdo da multicozinha deve ser apagado por 10-15 minutos.

Um prato delicioso e saudável para o jantar será a carne de porco com molho de milho. Para isso você precisa levar:

• 0,5 kg de polpa de porco;
• uma cebola;
• dois tomates;
• um copo de creme de dez por cento;
• temperos e sal;
• três colheres de óleo vegetal;
• dois - farinha;
• milheto embalado (três pacotes).

Primeiro você precisa cozinhar o milho. Ligue a multicozinha para aquecer, despeje o óleo no fundo. Carne cortada em pedaços pequenos. Coloque em uma tigela para que eles dêem suco, vapor por três minutos.

Neste momento, pique os tomates e a cebola. Adicione novos ingredientes à carne e mexa. Manda farinha, sal e temperos pra lá. Despeje o creme e misture bem novamente. Coloque a multicozinha no modo “carne” por dez minutos.

Retire o milho cozido da panela, escorra a água e coloque em um prato. Quando o tempo de cozimento da carne de porco terminar, solte o vapor do forno milagroso ou espere esfriar. Despeje o milho com molho, coloque a carne por cima. O prato está pronto.

Deliciosa e satisfatória carne de porco com feijão, cozida em um fogão lento. Sua preparação não é difícil. Tem que levar:

• quilo de costela de porco;
• uma cabeça de cebola grande;
• uma cenoura;
• 400 gramas de feijão;
• dois tomates;
• copo de água;
• sal;
• especiarias.

Para preparar tal prato, o feijão deve ser embebido em água fria na noite anterior. Lave as costelas, seque e corte. Sal e tempere com especiarias. Pique as cebolas e as cenouras.

Coloque a carne no fundo da multicozinha e os legumes por cima. Pique os tomates e adicione à massa total.

Lave e seque o feijão. Envie também para o forno milagroso. Despeje em uma pequena quantidade de água.Agora você pode adicionar sal, se necessário. Coloque para refogar por duas horas.

Após uma hora e meia, é aconselhável levantar a tampa e mexer. Verifique a salinidade. Em seguida, resta aguardar o término do processo de extinção.

Em um fogão lento, você pode fazer uma caçarola de carne de porco e purê de batatas. Vai ser muito útil para o jantar. Para isso você precisa levar:

• 400 gramas de carne de porco picada;
• uma dúzia de batatas;
• duas penas de cebola verde;
• 200 gramas de queijo duro;
• óleo vegetal;
• sal.

Descasque as batatas e ferva em água com sal. Faça um purê. Salgue a carne picada e rale o queijo em um ralador com furos grandes.

Coloque papel manteiga no fundo da multicozinha e unte com óleo. Espalhe metade do purê de batatas e espalhe por todo o fundo do móvel da cozinha. Polvilhe com queijo e cebola picada. Coloque a carne moída por cima.

Despeje um pouco do queijo novamente, as batatas restantes e outra camada de queijo por cima. Polvilhe com cebola.

Coloque a multicozinha no modo de cozimento e cozinhe por uma hora.

Deliciosa carne de porco cozida é obtida em um moderno utensílio de cozinha. Para prepará-lo, você precisará de:

• um pedaço de carne - um quilo;
• cabeça de cebola;
• uma cenoura;
• alguns dentes de alho;
• pimenta preta (cinco pedaços);
• pimenta da Jamaica (três);
• sal;
• água (quente).

Frite um pedaço de carne em um fogão lento em todos os lados. Corte os legumes em pedaços grandes, adicione à carne de porco, frite juntos por dois minutos. Depois disso, coloque pimenta, alho, sal no fogão lento, encha metade da carne com água. Cozinhe por quatro horas e meia.

A carne de porco com mel e maçã é muito saborosa. Para preparar tal prato, você precisa tomar:

• um quilo e meio de costela de porco;
• um par de cabeças de cebola;
• duas ou três maçãs (azedas);
• duas colheres de mel;
• uma colher de sopa de óleo de girassol;
• duas colheres de farinha;
• pimenta preta (moída);
• sal.

Corte as costelas, lave e escorra a água. Adicione o óleo ao fogão lento, aqueça-o no modo de cozimento (20 minutos) e coloque o mel lá. Quando começar a ferver, mergulhe as costelas na tigela e frite. Despeje a água com base em quanto molho deve ser obtido de acordo com o plano do cozinheiro. Coloque o fogão lento para trabalhar por uma hora e meia ao extinguir. Depois de uma hora, abra e jogue maçãs e cebolas descascadas e picadas na tigela. Adicione sal e pimenta. Perto. Dez minutos antes do final do ensopado, dilua a farinha com água e despeje no recipiente de cozimento, mexendo. Depois disso, deixe o processo ser concluído.

Como cozinhar uma deliciosa carne de porco em um fogão lento, veja o vídeo a seguir.