Receitas de queijo mussarela

Muitas donas de casa, ao preparar várias iguarias, usam produtos de queijo de excelente sabor. Hoje vamos falar sobre que tipo de pratos você pode fazer.

Mussarela é um tipo especial de queijo italiano. Inicialmente, foi preparado com leite de búfala, mas depois começaram a usar leite de vaca para isso. Como regra, o produto é vendido na forma de bolas, que podem ser de vários tamanhos.

O queijo mussarela é colocado em uma salmoura especial durante o cozimento. O prato de queijo é armazenado por um curto período de tempo. Muitas donas de casa notam que tem um sabor delicado e picante, uma textura incomum. Muitas iguarias diferentes podem ser criadas a partir deste produto lácteo.

Atualmente, existem muitas receitas diferentes de pratos quentes que podem ser preparados com queijo italiano.

Os legumes são completamente descascados e cortados em cubos pequenos. Eles são colocados em um recipiente untado com óleo (2-3 colheres de sopa). Ao mesmo tempo, pique finamente as folhas de manjericão e pique algumas cabeças de alho. Isso pode ser feito com um liquidificador.

Cubos de batata são misturados com manjericão, alho e sal (adicione a gosto). Em seguida, eles são deixados para descansar por um tempo. Em seguida, os legumes no recipiente são colocados no forno por 30 minutos. Aqueça até 180°C.

Ao mesmo tempo, corte os tomates em rodelas e rale o queijo mussarela. Polvilhe as batatas em uma tigela com estes ingredientes preparados.Depois disso, o prato é deixado no forno por mais 10-15 minutos para assar.

Primeiro você precisa fazer uma massa de carne picada. Para fazer isso, a carne de frango é passada por um moedor de carne. E você também precisa levar pão (você pode levar pão branco ou pão). É colocado em um recipiente e embebido brevemente em creme para que amoleça.

Depois disso, o pão amolecido é misturado em um recipiente com carne picada e um ovo quebrado. A partir da massa resultante, você precisa cegar vários bolos. No centro de cada um deles é colocada uma pequena bola de mussarela.

Em seguida, faça uma bola grande com todos esses ingredientes. Em seguida, eles devem ser completamente enrolados na farinha de rosca. O prato é colocado em uma frigideira untada e frita até que uma crosta dourada se forme sobre ele.

Para preparar este prato, você precisa quebrar alguns ovos (2-3 pedaços) e misturá-los em uma panela com pimenta preta moída e sal. Antes disso, não se esqueça de untar um pouco os pratos com manteiga.

Juntamente com os ovos, os tomates fatiados são colocados na panela. Após 15-20 segundos, mussarela e folhas de manjericão picadas são adicionadas aos pratos. Mais tarde, todos são retirados do fogo, esperando o prato esfriar um pouco. Em seguida, é regado com azeite e servido.

Muitas vezes, o queijo da Itália também é usado para fazer vários doces.

Para fazer este prato, você precisa colocar os tomates cortados em anéis em uma assadeira. Eles são adicionalmente polvilhados com azeite.

Legumes são colocados no forno por 10-15 minutos. Antes disso, deve ser aquecido a 160 ° C. Nesse caso, os tomates devem ficar macios, mas não desmoronados. Ao mesmo tempo, corte o salame em tiras finas.

Para dar sabor, muitas donas de casa recomendam adicionar folhas de manjericão picadas a esse prato. O queijo italiano deve ser ralado em um ralador grosso. E também pode ser cortado, mas deve ser feito em pequenos círculos.

Ao mesmo tempo, pique finamente as cabeças de alho. Eles podem até ser passados ​​por uma prensa especial. A massa preparada é cortada em vários pedaços retangulares.

No centro de cada pedaço de massa, coloque o salame picado e os tomates. No final, é colocado queijo ralado e mistura de alho com ervas. As bordas da massa são conectadas para que um pequeno envelope seja obtido.

Você também deve quebrar um ovo e bater. Lubrifique cada uma das tortas com a mistura resultante. O pergaminho é colocado em uma assadeira. Antes disso, é untado com azeite.

Uma assadeira com tortas é enviada para cozinhar no forno. Antes disso, é aquecido a uma temperatura de 170°C. Deixe o prato lá por pelo menos meia hora.

Esses doces podem ser feitos até mesmo para uma mesa festiva. Para começar, a câmara do forno é aquecida a uma temperatura de 180 ° C. A massa preparada com antecedência é desenrolada e cortada em pedaços triangulares.

Para cada pedaço de massa, são dispostas várias fatias de salsicha em fatias finas (5-6 peças). Então eles colocaram um pouco de Mussarela lá. Os triângulos são embrulhados para que os croissants sejam obtidos.

Os croissants preparados são dispostos em uma assadeira untada com óleo vegetal ou azeite. É colocado em um forno pré-aquecido e assado por 12-15 minutos.

Para preparar essa pizza, você precisa fazer uma massa homogênea de frango picado pronto, cabeças de alho picadas e ervas. A mistura resultante é dividida em quatro partes iguais.

Essas partes são fritas em uma panela dos dois lados. Isso deve ser feito em poucos minutos. Depois disso, o prato é colocado em papel grosso ou guardanapo.

O óleo vegetal refinado (1 xícara) é derramado em uma frigideira separada. Alho picado é adicionado a ele. Tudo isso é frito. Em seguida, mais algumas fatias de pão (4 fatias de pão branco) são adicionadas a esses ingredientes.

As fatias de pão são colocadas em uma assadeira, massas feitas de carne picada, salame e mussarela são colocadas sobre elas. Asse tudo isso até que a linguiça fique levemente crocante. Isso levará vários minutos. Despeje a salsa picada na mini-pizza resultante e sirva-a à mesa.

Hoje, há um grande número de diferentes saladas deliciosas preparadas com queijo mussarela italiano.

Você precisa cortar um tomate grande em meio anéis. Cada fatia de tomate é untada com óleo vegetal. Depois disso, os legumes são dispostos em uma assadeira.

Em uma tigela, coloque os tomates cereja (11-13 pedaços) ao lado dos tomates comuns. Legumes são servidos com molho. Para prepará-lo, você precisa colocar em um recipiente um pouco de azeite (1/4 colher de sopa), vinagre balsâmico (1 colher de sopa), suco de alho, açúcar granulado (2 colheres de sopa), sal.

A câmara do forno é aquecida a uma temperatura de 170°C. Uma assadeira com legumes e molho é colocada nela. Ao mesmo tempo corte Mussarela (200 gramas), manjericão e salsa.

Os tomates são retirados do forno. Eles são misturados em uma tigela com queijo e ervas. Recomenda-se fazer isso em camadas.

Para fazer esta salada, você precisa cortar quatro tomates grandes em anéis. E você também deve picar a massa de queijo (500 gramas). Ao mesmo tempo, o molho está sendo preparado.

Para fazer o molho, você precisa moer as folhas de manjericão no liquidificador. A massa resultante é misturada com vinagre balsâmico (duas colheres de sopa), azeite (30 mililitros) e sal.

O recheio preparado é derramado sobre a mussarela e os tomates. Espalhe a rúcula por cima. E faça com folhas inteiras, não picadas. Depois disso, a salada é servida à mesa.

Os morangos (150 gramas) devem ser lavados e cortados em pequenas fatias iguais. Ao mesmo tempo, quatro deles são deixados e colocados posteriormente no liquidificador para fazer uma massa mole de morango. É usado como molho.

Mais tarde, o queijo também é cortado em fatias (150 gramas). 70 gramas de rúcula rasgada à mão são colocados nos pratos. Por cima são colocados pedaços mistos de mussarela e frutas vermelhas.

O molho de bagas é combinado com azeite (uma colher de sopa), vinagre balsâmico, pimenta e sal. A salada resultante é derramada com esse líquido. Depois disso, está pronto para uso.

Peito de frango (0,1 kg) deve ser cortado em fatias e frito em azeite ou óleo vegetal em uma panela. Separadamente, corte os cogumelos em tiras (5-7 pedaços). Eles também devem ser colocados em uma frigideira.

Corte alguns pepinos e tomates em anéis. Mexa os componentes preparados entre si e o queijo em um recipiente separado. Tempere-os com sumo de limão fresco espremido, pimenta preta moída e sal. Você pode adicionar alguns cachos de rúcula para dar gosto.

Rasgue algumas folhas de alface. As peças devem ter o mesmo tamanho.Junto com isso, pegue pepinos (2 pedaços), descasque-os e corte em tiras.

Em uma panela separada, ferva os pescoços de lagostim (20 peças). Remova todas as suas cascas. O ingrediente acabado é colocado em cima da polpa de pepino.

Mussarela (0,1 kg) cortada em pequenos anéis.

A manga (um pedaço) é descascada e sua polpa é cortada em pequenos cubos. E também queijo ralado (100 gramas). Para o prato, você precisa picar o alho-poró. Faça isso em meias argolas.

Pique algumas pimentas. É este ingrediente que pode adicionar tempero à futura salada. Mas adicionar esse produto não é necessário.

Os tomates também são cortados em cubos. Junto com isso, você deve fazer um preenchimento para a iguaria. Em um copo limpo separado, misture azeite (3 colheres de sopa), molho de soja (2 colheres de sopa), suco de limão (2 colheres de sopa), pimenta e sal. Os componentes constituintes do produto são misturados e regados com um recheio pré-fabricado.

É necessário colocar o camarão para ferver em uma panela (0,2 kg). E é melhor levar apenas os pequenos, porque eles não precisarão ser cortados. E também a delicadeza ficará muito mais bonita.

Corte a Mussarela (0,2 kg) em pequenos círculos. Pegue os tomates cereja (200 gramas) e corte-os em duas metades. Ao mesmo tempo, descasque dois abacates. Pique sua carne em fatias.

Fígado de peixe (250 gramas) é esmagado. Ao mesmo tempo, os ovos de codorna são cozidos e separados em metades iguais. Ambos os ingredientes são misturados.

Mussarela, cortada em cubos com antecedência, e cebolinha picada são colocadas na mistura resultante. Depois disso, prepare o molho para a salada. Para fazer isso, você precisa misturar o óleo em um recipiente separado (você deve levar azeite), suco de limão fresco, sal e temperos picantes. Esta massa é despejada em produtos.

Além das saladas, muitas pessoas cozinham com este laticínio e todos os tipos de petiscos de dar água na boca.

Para preparar este aperitivo italiano, você precisa cortar o queijo e os morangos em cubos pequenos. Torre o pão na torradeira. Em seguida, pincele-os com manteiga e polvilhe com pimenta.

O queijo feito com leite de cabra é aplicado uniformemente em cada pedaço de pão. Recomenda-se fazer isso em uma camada fina. Cubra com cubos de mussarela e morangos. Polvilhe o aperitivo com as folhas de manjericão rasgadas.

Despeje a farinha de rosca (três colheres de sopa), pimenta preta, sal, cabeças de alho finamente picadas em um recipiente. Alguns aconselham a adição de pimenta também. Esses ingredientes são misturados.

Mussarela cortada com pauzinhos. Eles são enrolados em uma mistura de pão ralado e fritos em uma panela com azeite por toda a superfície.

Para preparar este aperitivo, você precisa cortar os figos em cubos. É melhor cortar a salsicha em fatias finas. Prepare espetos de madeira com antecedência.

Primeiras bolas de queijo em espetos.Em seguida, são colocadas ali fatias de presunto e figos. Coloque o aperitivo resultante em um prato separado e polvilhe com pimenta preta por cima.

Berinjela (2 pedaços) cortada em fatias. Sua espessura não deve exceder 1 centímetro. Coloque o ingrediente em uma assadeira. Deve ser coberto com pergaminho ou papel manteiga especial.

Pedaços de legumes são derramados com azeite e salgados. Em seguida, eles são colocados no forno, pré-aquecendo a uma temperatura de 200 ° C, asse por 1/3 hora. Depois disso, os legumes são retirados.

Eles são cobertos com molho de tomate. Coberto com queijo mussarela ralado e metades de tomate cereja. Tudo isso é apimentado e assado no forno por mais 10 minutos. O prato é então coberto com manjericão e servido.

Como preparar uma deliciosa salada com queijo mussarela, veja o vídeo a seguir.