Queijo Sirtaki: descrição, calorias e receitas com ele

A Grécia é famosa há muito tempo por seus pratos originais e deliciosos. Eles criaram muitos queijos de qualidade incomum. Mas, para apreciar os méritos do queijo Sirtaki, você precisa estudar cuidadosamente suas características, descobrir para quem é útil e para quem é prejudicial.

O queijo Sirtaki é muito mais antigo que a dança de mesmo nome. Sabe-se autenticamente que eles começaram a fazê-lo há cerca de 6 mil anos. E até agora, os próprios gregos apreciam muito este produto de salmoura. No entanto, é apreciado não apenas pelos habitantes da costa do Mediterrâneo, a produção desse queijo também foi dominada por muitas fábricas russas. De acordo com as avaliações dos consumidores, é bastante próximo do queijo comum.

O teor calórico de 100 gramas de queijo Sirtaki de alta qualidade é de 232 kcal. A fórmula BJU para este produto é a seguinte:

• 7,2 g de componentes proteicos;
• 22 g de gorduras animais;
• apenas 2 g de carboidratos.

Um produto natural contém mais proteína do que uma quantidade comparável de carne e peixe. Esta proteína é bem absorvida e rapidamente utilizada pelo organismo. Ao usar o queijo Sirtaki, o processo de digestão é facilitado e o fluxo sanguíneo melhora.

Deve-se notar que nem qualquer Sirtaki traz benefícios indiscutíveis. É necessário verificar cuidadosamente as informações sobre o fabricante e a conformidade do produto com os padrões oficiais da Federação Russa. Só isso nos permite garantir a ausência de componentes questionáveis ​​e a estrita aderência à tecnologia.

Este produto também tem algumas desvantagens. Não é recomendado consumir uma quantidade significativa de queijo grego (neste caso, em vez de estabilizar a digestão, muitas vezes é ainda mais perturbado). As contra-indicações óbvias para Sirtaki são:

• gastrite;
• úlceras do sistema digestivo;
• trabalho instável do coração;
• excesso de peso em qualquer grau;
• reações alérgicas a laticínios;
• tendência a edema;
• baixa tolerância a uma quantidade significativa de sal.

As receitas que usam queijo Sirtaki são bastante numerosas. Muito popular, por exemplo, é uma salada de legumes, onde, além deste queijo, também são adicionadas azeitonas. É Sirtaki com seu aroma rico que complementa perfeitamente o sabor da famosa salada grega. Estamos falando, é claro, apenas de um produto real feito na ilha de Rodes ou exatamente de acordo com a tecnologia criada lá. O queijo Sirtaki pode ser usado:

• para fazer torta spanakopita;
• para assar em papel alumínio;
• para assar em panelas;
• como um prato independente;
• para assar com tomate seco e ervas mediterrâneas no forno;
• em tortas abertas e fechadas com espinafre.

Os consumidores respondem positivamente ao queijo Sirtaki. Em primeiro lugar, as avaliações positivas estão associadas à composição ideal do produto e à ausência de substâncias sintéticas, gorduras vegetais. Muitas vezes você pode encontrar declarações de que é Sirtaki que é muito melhor do que outros queijos para fazer salada grega. Mas o produto não é privado de vantagens culinárias. Além do sabor delicado e atraente, o queijo é apreciado levemente fatiado.

Para os compradores russos modernos, é importante que O queijo Sirtaki custa um pouco menos que o Feta clássico. Mas é por isso que os especialistas aconselham prestar atenção à sua origem e rotulagem. Nem todos os fabricantes são igualmente responsáveis ​​em sua tarefa. Às vezes, os problemas nem estão relacionados ao queijo em si, mas à embalagem inconveniente.

O vídeo a seguir mostra a preparação da salada grega com queijo Sirtaki.