Tomilho (tomilho, erva Bogorodskaya)

As pessoas costumam perguntar: tomilho e tomilho são a mesma coisa? Sim, estes são os nomes da mesma planta.

Outros nomes populares: tomilho rastejante, grama Bogorodskaya, muhopal, ganância, pimentão. Pertence à família de yasnotkovye.

O tomilho é uma planta perene. Acima de 15 cm não cresce. Não é por acaso que é chamado de "rastejante". O tomilho realmente se espalha em diferentes direções, seus brotos finos praticamente ficam no chão e as hastes com flores são levantadas.

Os galhos são cobertos com pequenas folhas, cujo comprimento é de 0,5 a 1 cm. Sua forma lembra uma elipse com uma extremidade pontiaguda. O pecíolo é curto. Do lado superior, a folha é lisa, sua parte inferior é clara, pode-se dizer acinzentada e levemente pubescente.

Pequenas flores são pintadas em uma delicada cor rosa-lilás. Eles estão localizados mais perto das extremidades das hastes e são coletados em pequenos cachos. O cálice é um sino de dois lábios com quatro estames e um longo pistilo. Puxando a planta com uma raiz, você verá que é fundamental. O tomilho floresce em junho-julho. É muito perfumado. Portanto, abelhas e borboletas circulam em torno dele.

No outono, nos locais das flores, aparecem frutas na forma de uma noz oval, que são colocadas em uma caixa.

O gênero tomilho inclui 214 espécies de plantas. Destes, cerca de 170 são encontrados no território da Federação Russa e nos estados vizinhos:

• Tomilho comum. Este tipo de tomilho atinge os 15 cm de altura, as suas folhas são bastante pequenas e têm uma margem no interior. As flores podem ser brancas ou lavanda. As subespécies de tomilho comum são plantas atrofiadas.
• Tomilho limão. Este é um híbrido baseado na planta descrita acima. Chamado de limão por causa do aroma cítrico característico. As folhas jovens têm uma cor amarelo claro, que muda com a idade da planta para verde claro. Não tolera bem a geada, por isso deve ser coberto para o inverno. Se tal planta for cortada, ela ficará espessa.
• Tomilho rastejante. Seus brotos realmente parecem estar se espalhando em direções diferentes da parte central. A cor das flores deste tipo de tomilho pode ser branca, framboesa ou rosa. O período de floração dura de julho a agosto.

O tomilho é nativo do Mediterrâneo. Nos países do sul da Europa, o tomilho ocorre naturalmente como um pequeno arbusto perene. Cultivada no sul da Europa e América, no norte do continente africano. A zona temperada é onde cresce. Prefere regiões de estepe. Você pode encontrar tomilho em áreas rochosas e rochosas. Ele também ama os arredores da floresta. Em áreas florestais, o tomilho prefere áreas abertas.

A matéria-prima é toda a parte do solo. Ao colher a planta, não danifique o sistema radicular. A planta leva muito tempo para se recuperar. O tomilho é colhido em junho-julho. O momento mais ideal é o início da floração. É durante este período que o tomilho é especialmente perfumado. Secagem à sombra. A planta é disposta em tecido ou papel. A camada não deve ter mais de 7 cm. Durante o processo de secagem, é misturada. As hastes podem ser removidas debulhando a planta seca.

A matéria-prima acabada é colocada em um recipiente bem fechado e armazenada por 2 anos.

O tomilho é uma excelente planta de mel. As abelhas fazem mel a partir dele, que tem uma saturação única de aroma.

• A planta tem uma fragrância muito forte.
• Quando seco, tem um sabor amargo-especiado e pungente.

100 g de tomilho contém:

• Água - 7,79 g;
• Carboidratos - 63,94 g;
• Fibra dietética - 37 g;
• Gorduras - 7,43 g;
• Proteínas - 9,11 g;
• Cinza - 11,74 g.

O valor energético de 100 gramas de matérias-primas é de 101 kcal, seco - 273 kcal e no chá - 5 kcal (em 200 ml).

• óleo essencial - 1% (timol, carvacrol, cymol, terpenóides);
• flavonóides;
• taninos;
• Chiclete;
• ácidos (oleanólico, ursólico);
• vitaminas (A, E, C, K, B1, B2, B6, B9, PP);
• minerais (K, Ca, Mg, P, Fe, Mn, Cu, Se, Zn).

Você pode aprender sobre as propriedades únicas do tomilho em um trecho do programa "Live great!":

As propriedades úteis do tomilho são devidas à presença em sua composição do componente principal - timol. A este respeito, o tomilho tem as seguintes propriedades:

• antisséptico;
• desinfetantes;
• bactericida;
• antifúngico;
• expectorante;
• anti-inflamatório;
• antiespasmódico e analgésico;
• anti-helmíntico;
• diuréticos.

• A planta pode ser prejudicial se abusada. Uma overdose ameaça com insônia e em grandes quantidades - envenenamento.
• Algumas drogas são incompatíveis com o uso simultâneo de tomilho. Portanto, não se esqueça de consultar um especialista antes de usar.
• A grama Bogorodskaya, como uma esponja, absorve toxinas. Portanto, deve ser coletado longe de rodovias e empreendimentos industriais.

• doenca renal;
• doença hepática;
• úlcera estomacal;
• gravidez;
• cardiosclerose;
• descompensação da atividade cardíaca;
• arritmia ciliar;
• aterosclerose;
• idade das crianças - até 3 anos.

O tomilho é um tempero maravilhoso. É adicionado:

• em molhos, por exemplo, em limão-alho;
• em pratos de carne (cordeiro, porco) e peixe;
• a pratos de legumes e ovos;
• em marinadas usadas na conservação de tomates, pepinos, maçãs;
• às carnes defumadas, seja peixe ou carne;
• na panificação, aromatizando baguetes, biscoitos diversos e tortas;
• em marinadas, que são utilizadas na preparação de pratos de carne. Tomilho, alecrim e raspas de limão são os ingredientes ideais. O tomilho não apenas dará ao prato um aroma incrível, mas também afetará positivamente o processo de digestão. Assim, esta aplicação é saborosa e saudável ao mesmo tempo.

As propriedades benéficas do tomilho são conhecidas há muito tempo. Suas propriedades medicinais são oficialmente reconhecidas pela medicina:

• Com a ajuda de loções de uma decocção de tomilho, você pode aliviar o inchaço e a dor após picadas de insetos.
• As propriedades sedativas do tomilho são usadas para depressão e distúrbios do sistema nervoso. Acalma notavelmente a psique perturbada e é usado como remédio para a síndrome da fadiga crônica.
• Um bebê inquieto e difícil de dormir será ajudado por um banho com tomilho.
• Você pode enxaguar a boca com uma decocção de tomilho. Isso vai acabar com o mau cheiro.
• O tomilho trata resfriados: tosse, bronquite, dor de garganta. É prescrito para tuberculose pulmonar.
• O tomilho é um remédio para flatulência.
• O tomilho trata doenças reumatóides, artrite.
• O tomilho é uma planta para homens. Pode ser usado como profilático contra a prostatite. Além disso, o tomilho tem um efeito positivo na potência masculina.
• A medicina tradicional recomenda decocções à base de tomilho na luta contra o alcoolismo. O timol, que faz parte do tomilho, é incompatível com o álcool e, como resultado, ocorrem náuseas e vômitos. Uma decocção de tomilho causa uma forte aversão ao álcool. É usado por 2 semanas. Para prepará-lo, um copo de água fervente (250 ml) é despejado em 15 g de uma planta seca. O caldo é colocado em banho-maria por um quarto de hora. A infusão resultante é filtrada e diluída com outro copo de água fervente. Você precisa beber 4 vezes ao dia, 50 g cada. Fique atento ao frescor do medicamento. Não deve ser usado se armazenado por três dias.
• Com inflamação na boca, faringe, a infusão é usada para enxaguar.
• Como o tomilho tem propriedades anti-sépticas, sua decocção é usada para tratar a pele coberta com erupções cutâneas.

Não é difícil preparar uma decocção ou infusão medicinal. Como resultado, você receberá um excelente remédio que acelerará o processo de cicatrização. O mais positivo disso é que este medicamento é muito agradável ao paladar. Para fazer um elixir tão vivificante, você precisa tomar 1 colher de sopa. uma colher de matéria-prima seca e um copo de água fervente. Este remédio é infundido por cerca de uma hora. A infusão tensa é tomada de uma a duas colheres de sopa, três vezes ao dia.

Atenção especial deve ser dada ao uso de tomilho por mulheres durante a gravidez.Se uma mulher carregando um bebê tiver pressão alta, o tomilho deve ser excluído da dieta. O momento mais desagradável é que o tomilho aumenta a pressão arterial e esse efeito persiste por muito tempo. Portanto, mesmo depois de interromper seu uso, você não sentirá imediatamente uma diminuição na pressão. Fibrilação atrial, doença da tireóide, doença renal também são a razão pela qual o uso de tomilho é categoricamente contra-indicado.

Os primeiros três meses de gravidez são muito importantes para o nascimento e formação de uma nova vida. Qualquer infecção pode afetar negativamente esse processo. O tomilho, como um poderoso remédio que fortalece o sistema imunológico, terá um efeito positivo no corpo da mãe durante esse período. Mas no segundo trimestre, você precisa manter a pressão arterial sob controle. E em caso de aumento, pare imediatamente de usar a grama Bogorodsk.

A grama Bogorodskaya ajuda o corpo a absorver rapidamente os alimentos. A este respeito, é um componente ideal no processo de perda de peso. Além disso, estar em boa forma durante a dieta é difícil. E o tomilho ajudará a manter a força e a energia durante todo o dia. Um elixir ideal seria chá com tomilho e frutas.

O tomilho fortalece o cabelo, unhas:

• Algumas gotas de óleo de tomilho são adicionadas à água que é usada para enxaguar o cabelo. Isso os torna fortes e brilhantes.
• Para eliminar a caspa, depois de lavar o cabelo com um xampu comum, você deve enxaguar o cabelo com uma decocção resfriada. Um litro de água fervente é derramado na terceira parte de um copo de tomilho seco. Uma hora depois, a decocção está pronta para uso.

Trata a acne:

• A mesma água enriquecida com óleo essencial pode ser lavada.A pele vai se livrar da acne e erupções cutâneas.
• Limpar com cubos de gelo de uma decocção congelada de grama Bogorodsk ajudará a tonificar a pele.

• A grama Bogorodskaya é usada em sachês perfumados.
• Os galhos secos são colocados em um armário com produtos de lã para que as mariposas não comecem neles.
• É cultivada como uma planta ornamental usada em paisagismo para criar slides alpinos.

O óleo de tomilho é obtido por destilação a vapor. A matéria-prima é a parte aérea da planta com folhas e flores. O óleo de tomilho tem um aroma forte com notas de especiarias e calor. É usado no tratamento de muitas doenças: artrite, doenças do sistema urinário, resfriados, síndrome pré-menstrual, pressão baixa, depressão, doenças de pele, picadas de insetos.

A indústria de perfumaria utiliza o óleo de tomilho como aditivo aromático para águas de perfumaria, na produção de sabonetes, loções, etc.

O tomilho adora lugares sem sombra, então leve-o para um lugar bem iluminado pelo sol.

Comece a se preparar para o plantio no outono. Cave bem a área onde você planeja plantar grama Bogorodsk. Remova tudo desnecessário: as raízes de outras plantas, ervas daninhas. O próximo passo é fertilizar o solo. Para isso, estrume comum e fertilizantes com potássio e fósforo são adequados.

Com o início da primavera (meados de abril), cave o local novamente e adicione 20 g de uréia ao solo. O desembarque é feito no dia seguinte após a preparação. As sementes são espalhadas sobre a superfície e a areia é derramada sobre elas, cuja camada é de 1 cm. Em seguida, cubra o plantio com um filme. As mudas devem aparecer em 2 semanas. A temperatura ideal é 20°C. Deve haver uma distância de cerca de 40 cm entre as linhas.E então, se você quiser plantar tomilho, coloque as plantas a 30 cm de distância.

Observe que o tomilho cresce muito lentamente e por muito tempo. Portanto, se você quiser que a planta floresça mais rápido, plante mudas no peitoril da janela no início da primavera. As sementes também são polvilhadas por cima com areia. Os brotos jovens precisam de umidade, podem ser pulverizados com um borrifador. O tomilho pode ser plantado em campo aberto após 2,5 meses. Em um só lugar, o tomilho pode crescer por 5 anos.

O cuidado com o tomilho é o mesmo que para qualquer outra planta, ou seja, capinar, regar, afrouxar o solo. É impossível derramar tomilho. Só tome cuidado para que não fique muito seco. O tomilho tolera bem a geada, mas antes do início do inverno pode ser coberto com palha. Você pode alimentar o tomilho com uréia e esterco. Lembre-se: o estrume fresco é contra-indicado para o tomilho!

O tomilho é propagado por sementes ou vegetativamente. Se você decidir plantar um grande arbusto de tomilho, divida-o com cuidado para não danificar as raízes. Você pode propagar o tomilho usando uma planta com 1 ano de idade. A parte aérea é cortada em pedaços de aproximadamente 5 cm, esses pecíolos são presos no solo e cobertos com uma jarra de vidro, que fornece esse “vazio” com efeito estufa. Certifique-se de que não há muita umidade. Caso contrário, o pecíolo simplesmente apodrecerá. Demora 2 semanas para criar raízes. Uma planta crescida pode ser podada. Isso não afetará negativamente o "estado de saúde" da planta.

Ao colher a vegetação, corte-a cuidadosamente sem danificar o sistema radicular. Caso contrário, sua planta morrerá.

• Elfin. Este é um tomilho anão. Sua altura é de apenas 5 cm.Um arbusto crescido de diâmetro atinge 15 cm. Os brotos estão firmemente entrelaçados e formam um tapete denso.
• Alba. As flores desta variedade são brancas.
• Splendens. As inflorescências são muito brilhantes, de cor vermelho-carmim.
• Flores variadas Cossineus escarlate.
• Tomilho Bogorodsky Semko. Esta variedade pode crescer sem transplantes por 4 anos. Seus brotos são finos, espalhando-se em diferentes direções. Eles podem dar raízes e formar um novo arbusto. As flores são rosa, às vezes com um tom roxo. O sabor das folhas é pungente e amargo.
• Arco-íris. Grau bastante alto. Sua altura é de cerca de 25 cm. Ao mesmo tempo, os ramos do tomilho arco-íris se elevam ligeiramente acima do solo. Folhas e brotos de uma planta jovem podem ser comidos.

• "grama Bogorodskaya" é o nome mais comum para o tomilho. O nome está associado às tradicionais férias de verão da Trindade. Os ícones da Mãe de Deus foram decorados com grama de tomilho.
• No antigo Egito, o tomilho era uma erva usada na mumificação.
• Traduzido do grego, "tomilho" significa força. Os gregos consideravam o tomilho a personificação da força, da fertilidade. Durante os rituais de sacrifício aos deuses, o tomilho era jogado em fogos de sacrifício. Banhos com tomilho eram populares naqueles dias. Acreditava-se que eles mantinham a alegria.
• Na cultura eslava, o tomilho era usado em rituais e cerimônias mágicas para proteção contra espíritos malignos, em feitiços de amor.